{"title":"Fours boulangerie-pâtisserie","description":"\u003ch4\u003eFours Boulangerie-Pâtisserie : Une Cuisson Précise et Uniforme pour Chaque Préparation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efours boulangerie-pâtisserie\u003c\/strong\u003e sont des équipements essentiels pour tous les professionnels cherchant à offrir des produits de haute qualité à leurs clients. Conçus pour garantir des cuissons homogènes, précises et adaptées aux besoins spécifiques des boulangers et pâtissiers, ces fours permettent de créer des pains, viennoiseries et pâtisseries d’exception. Grâce à une régulation thermique optimale et une répartition uniforme de la chaleur, les fours professionnels de boulangerie-pâtisserie assurent une cuisson parfaite pour un résultat à la fois croustillant et moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi Choisir un Four Boulangerie-Pâtisserie ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson Homogène et Contrôle Précis de la Température\u003c\/strong\u003e : Les fours professionnels permettent une répartition uniforme de la chaleur et un contrôle précis de la température, assurant des cuissons régulières pour chaque fournée, quel que soit le type de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence pour Différentes Préparations\u003c\/strong\u003e : Qu'il s'agisse de pain, de pâtisseries, de viennoiseries ou de préparations spéciales, les fours de boulangerie-pâtisserie sont conçus pour s’adapter à une large gamme de produits et offrir des résultats toujours satisfaisants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de Production Optimisée\u003c\/strong\u003e : Ces fours offrent une grande capacité et sont souvent dotés de plusieurs niveaux ou compartiments, permettant de cuire des quantités importantes en une seule fois, idéale pour les établissements avec une production soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉconomie d'Énergie et Performance Écologique\u003c\/strong\u003e : De nombreux modèles sont équipés de systèmes d’isolation avancés et de technologies de récupération de chaleur, offrant ainsi des performances optimisées tout en réduisant la consommation d’énergie, un atout économique et écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des Fours Boulangerie-Pâtisserie\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème de Ventilation Efficace\u003c\/strong\u003e : Avec des options de ventilation ajustables, ces fours garantissent une circulation uniforme de l'air chaud, assurant des cuissons parfaites pour chaque fournée, même dans les cuisines les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanneaux de Contrôle Intuitifs\u003c\/strong\u003e : Dotés de commandes faciles à utiliser, les fours de boulangerie-pâtisserie permettent un réglage précis des paramètres de cuisson pour chaque type de préparation, offrant flexibilité et maîtrise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConception Robuste et Matériaux de Qualité\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier inoxydable et avec des finitions résistantes à l'usage intensif, ces fours sont conçus pour une durabilité optimale et un nettoyage facile, respectant les normes d’hygiène les plus strictes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi Choisir Horecalaan pour Votre Four Boulangerie-Pâtisserie ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorecalaan\u003c\/strong\u003e propose des fours de boulangerie-pâtisserie sélectionnés pour leurs performances et leur fiabilité. Notre équipe de spécialistes en équipements professionnels est là pour vous accompagner dans le choix du modèle adapté à vos besoins, vous assurant un four capable de suivre le rythme et la rigueur de votre production. Offrez à vos clients des produits de qualité en investissant dans un four performant et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans un \u003cstrong\u003efour boulangerie-pâtisserie\u003c\/strong\u003e de Horecalaan pour sublimer vos créations et répondre aux attentes de vos clients. Grâce à une cuisson homogène et des performances de haute qualité, nos fours permettent aux professionnels de boulangers et pâtissiers de préparer des produits délicieux et toujours impeccables, pour un service exceptionnel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"four-patissier-a-convection-4-niveaux-avec-humidificateur-gastro-m-230v","title":"FOUR PÂTISSIER À CONVECTION 4 NIVEAUX AVEC HUMIDIFICATEUR GASTRO M 230V","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePuissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 3,3kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Monophasé 1\/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCode grille supplémentaire AG300\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"propertiesRow\"\u003e\n\u003ctd class=\"propertyValue\"\u003e\n\u003cul class=\"propertyValueList\"\u003e\n\u003cli\u003eMarque: Gastro M\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"propertiesRow\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul class=\"propertyValueList\"\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 598(H) x 724(L) x 730(P) mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardwired: oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation: Y\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel: Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement: 3,3kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 16A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de Température: 50°C - 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation: 220-240V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 52 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"propertiesRow\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul class=\"propertyValueList\"\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande électro-mécanique convivial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte double vitrage - verre trempé, épaisseur 4mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 turbines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModifiable en GN 1\/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiveau d'espacement entre chaque niveau : 70mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir 4 grilles 600 x 400 \/ 4 x GN 1\/1 - 1 grille fournie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence soumise à une Eco-participation DEEE de 1,30€ par unité vendue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gastro M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48759325032775,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/four-patissier-a-convection-4-niveaux-avec-humidificateur-gastro-m-230v-electrique-693.webp?v=1700822893"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-6-niveaux-avec-humidificateur-gastro-m-400v","title":"FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION 6 NIVEAUX AVEC HUMIDIFICATEUR GASTRO M 400V","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eour électrique à convection puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe four BEU664 possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'humidification est commandée par un bouton poussoir situé sur le panneau de contrôle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAu centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCode grille supplémentaire AG300\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"propertiesRow\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul class=\"propertyValueList\"\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 710(H) x 833(L) x 710(P) mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardwired: oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation: Y\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériel: Inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement: 7,7kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 32A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de Température: 50 °C à 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation: 400V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 85 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"propertiesRow\"\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cul class=\"propertyValueList\"\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande électro-mécanique convivial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte double vitrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 turbines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModifiable en GN 1\/1 avec kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccepte 6 x 600x400 ou 4 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence soumise à une Eco-participation DEEE de 1,70€ par unité vendue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gastro M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48759346725191,"sku":null,"price":1949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/four-electrique-a-convection-6-niveaux-avec-humidificateur-gastro-m-400v-686.webp?v=1700823134"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-fonctionnement-mecanique-3x-600x400-mm","title":"Four électrique à convection, fonctionnement mécanique, 3x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntérieur et extérieur en acier inoxydable. Chambre de cuisson aux coins arrondis. Moteur de ventilateur double. Système de ventilation par diffusion. Manche en acier inoxydable. Minuterie 60 minutes. Thermostat réglable jusqu'à un maximum de 280°C. Porte à double vitrage avec verre intérieur amovible. Guide-rail amovible pour tôles ou grilles. La livraison s'effectue sans feuilles et\/ou grilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eTaille:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL775 D700 H560\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKilogrammes :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e35,00\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li4\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eRaccordement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eélectricité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li5\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVolts :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e220-240\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li7\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKW él. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3,15\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li8\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFréquence :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e50\/60\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li9\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eChanfrein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1F+N\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li22\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eContrôle:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li17\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eFour:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li20\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTempérature\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e+50°C\/+280°C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li21\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCapacité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3x 600x400 mm, h max= 105 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"virtus groupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105846731079,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/four-electrique-a-convection-fonctionnement-mecanique-3x-600x400-mm-armoire-frigorifique-127.webp?v=1708346650"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-4x-gn-1-1-60x40-cm-systeme-dinjection-directe-et-de-nettoyage-automatique","title":"Four électrique à convection 4x GN 1\/1 - 60x40 cm, système d’injection directe et de nettoyage automatique","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDétails techniques : Chambre de cuisson en acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eClayettes bivalentes en acier inoxydable pour plaques à pâtisserie 60x40 cm et GN 1\/1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePieds réglables en hauteur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThermostat de sécurité. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVentilateur unique à vitesse réglable. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFonctions supplémentaires : 4 niveaux de vitesse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e99 recettes programmables et modifiables. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSystème d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique en pourcentages de 0% à 100%. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 modes de lavage. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eModes de cuisson : Combiné, convection et vapeur, y compris la cuisson Delta-T. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEquipé en standard de : sonde de température à cœur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli class=\"triangle\" id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\"\u003eLargeur92 cm\u003cbr\u003eProfondeur84 cm\u003cbr\u003eHauteur70 cm\u003cbr\u003ePoids86 kg\u003cbr\u003eL'énergie dans l'environnement\u003cbr\u003eVersionÉlectrique\u003cbr\u003ePuissance (électrique)5,25 kW\u003cbr\u003ePuissance (totale)5,25 kW\u003cbr\u003eTension ~230 V, ~400 V\u003cbr\u003eFréquence (Hz)50 Hz, 60 Hz\u003cbr\u003eInformations électriques complémentaires 220-240\/380-415 V, 5,25 kW électrique, 50\/60 Hz, phase 3\/3F+N\u003cbr\u003eAutres caractéristiques\u003cbr\u003eÉclairageOui\u003cbr\u003eType Source lumineuseLED\u003cbr\u003eVoir ici : https:\/\/www.chefstore.nl\/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"virtus groupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49209844433223,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/four-electrique-a-convection-4x-gn-1-1-60x40-cm-systeme-d-injection-directe-848.webp?v=1710156968"},{"product_id":"four-rotatif-electrique-10-plaques-40x60-cm-avec-humidificateur-et-armoire-de-fermentation-version-numerique-aif0067","title":"Four rotatif électrique 10 plaques 40x60 cm avec humidificateur et armoire de fermentation, version numérique AIF0067","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eTaille :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L1010 D1060 H2155\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li3\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKilogrammes :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 479,00\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li4\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eRaccordement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e électricité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li23\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003ePage du catalogue :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 888CS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li5\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eVolts :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2x 380-415\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li7\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKW él. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3 500 (20 A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li8\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFréquence :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li9\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eChanfrein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3F+N\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li22\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eContrôle:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li17\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFour:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li24\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eEntrée d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/4\"\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li25\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eHauteur d'évacuation de l'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li19\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKW El. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 26 600 (3x 40 A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li21\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eCapacité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10 plateaux 40x60 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_titDescr\" class=\"heading h2\"\u003e\u003cspan\u003eDescription\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe four est destiné à cuire ou réchauffer des aliments tels que du pain, des friandises, des biscuits, des pizzas et en général tous les aliments à base de farine. Important : les aliments doivent être exempts de composants alcoolisés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes caractéristiques les plus importantes du four rotatif sont la répartition homogène de la chaleur, le rendement élevé et la circulation d'air régulée à l'intérieur du four. Le panneau de commande tactile dispose d'un écran couleur qui facilite la création de recettes et de réglages. Les étagères tournent dans la direction souhaitée tant que le temps est réglé avec le moteur réducteur très sensible. La vapeur est générée grâce aux cartouches vapeur situées à l'arrière droit du four. Un raccordement d'eau froide suffit pour démarrer le système vapeur. Il doit y avoir une circulation d'air suffisante à l'endroit où le four est monté. La température ambiante de +50°C ne doit pas être dépassée. La puissance calorifique du four est incluse. Sortie cheminée d'évacuation vapeur Ø100 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648393158983,"sku":null,"price":19548.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/AIF0067.jpg?v=1717500731"},{"product_id":"four-rotatif-electrique-15-plaques-40x60-cm-avec-humidificateur-version-numerique-aif0060","title":"Four rotatif électrique 15 plaques 40x60 cm avec humidificateur, version numérique  AIF0060","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eTaille :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L995 D1060 H2160\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li3\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKilogrammes :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 558,00\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li4\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eRaccordement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e électricité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li23\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003ePage du catalogue :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 888CS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li5\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eVolts :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 380-415\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li8\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFréquence :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li9\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eChanfrein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3F+N\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li22\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eContrôle:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li17\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFour:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li24\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eEntrée d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/4\"\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li25\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eHauteur d'évacuation de l'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li19\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKW El. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 38 400 (3x 63 A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li21\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eCapacité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15 plateaux 40x60 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_titDescr\" class=\"heading h2\"\u003e\u003cspan\u003eDescription\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe four est destiné à cuire ou réchauffer des aliments tels que du pain, des friandises, des biscuits, des pizzas et en général tous les aliments à base de farine. Important : les aliments doivent être exempts de composants alcoolisés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes caractéristiques les plus importantes du four rotatif sont la répartition homogène de la chaleur, le rendement élevé et la circulation d'air régulée à l'intérieur du four. Le panneau de commande tactile dispose d'un écran couleur qui facilite la création de recettes et de réglages. Les étagères tournent dans la direction souhaitée tant que le temps est réglé avec le moteur réducteur très sensible. La vapeur est générée grâce aux cartouches vapeur situées à l'arrière droit du four. Un raccordement d'eau froide suffit pour démarrer le système vapeur. Il doit y avoir une circulation d'air suffisante à l'endroit où le four est monté. La température ambiante de +50°C ne doit pas être dépassée. La puissance calorifique du four est incluse. Sortie cheminée d'évacuation vapeur Ø100 mm. Inclus dans la livraison : 1 chariot adapté pour 15 plateaux 40x60 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648634986823,"sku":null,"price":21970.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/AIF0060.jpg?v=1717505129"},{"product_id":"four-electrique-rotatif-5x-40x60-avec-humidificateur-four-de-boulangerie-et-etuve-version-numerique-aif0071","title":"Four électrique rotatif 5x 40x60 avec humidificateur, four de boulangerie et étuve, version numérique AIF0071","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eTaille :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L1010 D1060 H2060\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li3\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKilogrammes :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 474,00\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li4\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eRaccordement :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e électricité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li23\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003ePage du catalogue :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 888CS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li5\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eVolts :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3x 380-415\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li7\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKW él. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 4 900 + 3 500 (3x 16A + 1x 20A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li8\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFréquence :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li9\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eChanfrein\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3F+N\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li22\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eContrôle:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li17\" class=\"triangle\"\u003e\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eFour:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li24\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eEntrée d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/4\"\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li19\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eKW El. :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13 300 (3x 25A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li21\"\u003e\n\u003cspan class=\"bold_only\"\u003e\u003cspan\u003eCapacité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 5+1 plateaux 40x60 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_titDescr\" class=\"heading h2\"\u003e\u003cspan\u003eDescription\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe four est destiné à cuire ou réchauffer des aliments tels que du pain, des friandises, des biscuits, des pizzas et en général tous les aliments à base de farine. Important : les aliments doivent être exempts de composants alcoolisés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes caractéristiques les plus importantes du four rotatif sont la répartition homogène de la chaleur, le rendement élevé et la circulation d'air régulée à l'intérieur du four. Le panneau de commande tactile dispose d'un écran couleur qui facilite la création de recettes et de réglages. Les étagères tournent dans la direction souhaitée tant que le temps est réglé avec le moteur réducteur très sensible. La vapeur est générée grâce aux cartouches vapeur situées à l'arrière droit du four. Un raccordement d'eau froide suffit pour démarrer le système vapeur. Le modèle est équipé d'un four à sole.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl doit y avoir une circulation d'air suffisante à l'endroit où le four est monté. La température ambiante de +50°C ne doit pas être dépassée. La puissance calorifique du four est incluse. Sortie cheminée d'évacuation vapeur Ø100 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648639017287,"sku":null,"price":16120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/AIF0071.jpg?v=1717505202"},{"product_id":"four-a-convection-patissier-avec-vapeur4-plaques-incluses","title":"FOUR À CONVECTION PÂTISSIER AVEC VAPEUR4 plaques incluses CFCV3","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Entièrement en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Porte à double vitrage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Éclairage intérieur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Avec 2 moteurs de ventilation\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Plage de température : de 0°C à 300°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Minuterie : 0 - 120 minutes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- 4 plaques incluses de 600 x 400 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Espacement entre les grilles : 80 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- 2 plaques pleines, 2 plaques perforées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Raccordement eau 3\/4”\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Puissance : 6 400 W \/ 400 V\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Poids : 65 Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Casselin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49788833005895,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/four-a-convection-patissier-avec-vapeur.webp?v=1719560184"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-166-tc-1b-16-plaques-60-40-cm-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 166 TC.1B – 16 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMec Touch Evolution – 16 Plaques 60×40 cm\u003c\/strong\u003e est le choix parfait pour les professionnels à la recherche d’un équipement haut de gamme pour leur cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe four est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie grâce à sa capacité, ses fonctionnalités avancées et sa robustesse. Il garantit une cuisson homogène et des performances optimales même lors d'une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 16 plaques 60×40 cm (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e : 28,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidificateur digital\u003c\/strong\u003e : Idéal pour un contrôle précis du taux d'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilateurs avec inverter\u003c\/strong\u003e : Permettent une circulation d’air optimisée et réglable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanneau tactile (Touch)\u003c\/strong\u003e : Interface intuitive pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexion Wi-Fi\u003c\/strong\u003e : Contrôle à distance pour plus de flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage intégré\u003c\/strong\u003e : Entretien rapide et simplifié.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 1050 × 940 × 1900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacement entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e : 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltage\u003c\/strong\u003e : 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 255 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie moderne\u003c\/strong\u003e : Simplifie vos opérations grâce à un écran tactile et une connectivité Wi-Fi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Convient aussi bien à la pâtisserie qu’à la boulangerie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute efficacité\u003c\/strong\u003e : Réduction du temps de cuisson grâce à une répartition homogène de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963514425671,"sku":null,"price":10035.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/forni-a-convezione-2-660x660_1.jpg?v=1738077180"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-106-tc-1b-10-plaques-60-40-cm-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 106 TC.1B – 10 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMec Touch Evolution – 10 Plaques 60×40 cm\u003c\/strong\u003e est la solution idéale pour les professionnels à la recherche d’un four haut de gamme, alliant performances et innovation pour leur cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour répondre aux exigences des pâtisseries et boulangeries modernes, ce four offre une cuisson homogène, des fonctionnalités avancées et une fiabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 10 plaques 60×40 cm (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e : 16,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidificateur digital\u003c\/strong\u003e : Contrôle précis de l'humidité pour une cuisson optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilateurs avec inverter\u003c\/strong\u003e : Circulation d’air réglable pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanneau tactile (Touch)\u003c\/strong\u003e : Interface intuitive et facile à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexion Wi-Fi\u003c\/strong\u003e : Permet le contrôle à distance pour une meilleure flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage intégré\u003c\/strong\u003e : Entretien rapide et simplifié.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 790 × 945 × 1260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacement entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e : 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltage\u003c\/strong\u003e : 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 163 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie moderne\u003c\/strong\u003e : Simplifie vos opérations grâce à un écran tactile et une connectivité Wi-Fi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance haut de gamme\u003c\/strong\u003e : Conçu pour un usage professionnel intensif en pâtisserie et boulangerie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact et efficace\u003c\/strong\u003e : Adapté aux cuisines de taille moyenne tout en offrant des performances élevées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963527532871,"sku":null,"price":5900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/forni-a-convezione-2-660x660_1.jpg?v=1738077180"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-46-tc-1b-4-plaques-60-40-cm-ou-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"mecFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances 4 Plaques 60×40 cm","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMec Touch Evolution – 4 Plaques 60×40 cm\u003c\/strong\u003e est idéal pour les professionnels recherchant un four compact et performant, parfait pour les petites et moyennes cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe four compact allie modernité et performance, offrant des fonctionnalités avancées qui garantissent une cuisson homogène et des résultats optimaux. Il est parfaitement adapté aux pâtisseries, boulangeries et cuisines professionnelles nécessitant un équipement fiable et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 4 plaques 60×40 cm (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance totale\u003c\/strong\u003e : 9 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidificateur digital\u003c\/strong\u003e : Assure un contrôle précis de l'humidité pour des cuissons parfaites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilateurs avec inverter\u003c\/strong\u003e : Circulation d’air ajustable pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanneau tactile (Touch)\u003c\/strong\u003e : Interface intuitive et facile à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexion Wi-Fi\u003c\/strong\u003e : Contrôle à distance pour une plus grande flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage intégré\u003c\/strong\u003e : Facilite l’entretien du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 790 × 945 × 770 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacement entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale\u003c\/strong\u003e : 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoltage\u003c\/strong\u003e : 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 109 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign compact\u003c\/strong\u003e : Idéal pour les espaces réduits sans compromis sur les performances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie avancée\u003c\/strong\u003e : Panneau tactile et connectivité Wi-Fi pour une utilisation simplifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique\u003c\/strong\u003e : Optimise la consommation d’énergie pour une performance durable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963538706759,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Corps_2_3efadfd3-f1f6-4a88-a639-4050ddc77adc.png?v=1761492274"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-46-tc-1b-4-plaques-60-40-cm-ou-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique-copie","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMEC ZPE 66 TC.1B\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong\u003eZENITH TOUCH\u003c\/strong\u003e est conçu pour garantir une cuisson homogène et de haute qualité. Doté d’un contrôle numérique avancé, il permet une flexibilité exceptionnelle grâce à ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu’à 6 cycles par programme), son système d’injection d’eau électronique et son interface tactile intuitive.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 6 plaques 600×400 (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 10,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 400 V 3N~ \/ 230 V 3~ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e : de 30 °C à 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 118 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnalités Avancées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle numérique avec écran tactile\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProgrammation jusqu’à 120 recettes, chacune pouvant inclure 6 cycles de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotors à inversion de marche et 2 vitesses\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimisent la circulation de l’air pour une cuisson parfaitement uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégulation électronique de l’injection d’eau\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjustez avec précision le taux d’humidité pour des cuissons adaptées à chaque produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de réglage manuel de l’injection d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSimplifie grandement l’entretien et prolonge la durée de vie du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitre intérieure démontable\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacilite le nettoyage et l’entretien du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexion externe pour seconde sonde à cœur\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePermet un contrôle précis de la température à cœur pour les préparations les plus délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairage LED intégré dans la porte + lampes halogènes\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVisibilité optimale à l’intérieur du four pour surveiller la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuterie mécanique 0-120 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlternative pratique pour la gestion du temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Extérieures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur\u003c\/strong\u003e : 937 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur\u003c\/strong\u003e : 821 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 875 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Idéal pour la pâtisserie, la boulangerie et d’autres préparations culinaires nécessitant une humidité contrôlée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie de pointe\u003c\/strong\u003e : Interface tactile, programmes de cuisson multiples, inversion de marche des ventilateurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenance facilitée\u003c\/strong\u003e : Programme de lavage et vitre intérieure amovible pour un nettoyage rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance énergétique\u003c\/strong\u003e : Les moteurs avec inverter réduisent la consommation tout en assurant des performances de cuisson optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963554009415,"sku":null,"price":4700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Corps_2_3efadfd3-f1f6-4a88-a639-4050ddc77adc.png?v=1761492274"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-106-dsvr-lc-10-plaques-60-40-gn-1-1-commandes-numeriques-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 106 DSVR.LC – 10 Plaques 60×40 – GN 1\/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMEC – Mod. PE 106 DSVR.LC\u003c\/strong\u003e est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie exigeant une productivité élevée et un contrôle précis des cuissons. Grâce à ses multiples fonctionnalités avancées et ses commandes numériques, ce four répond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 10 plaques 600×400 (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 15,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 400 V 3N ~ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : 30 – 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 moteurs\u003c\/strong\u003e avec inversion de marche (circulation d’air optimale et homogène)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMémoire pour 100 programmes de cuisson\u003c\/strong\u003e (chaque programme peut inclure jusqu’à 4 phases de cuisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhase de préchauffage\u003c\/strong\u003e automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse ventilateur réglable sur 5 niveaux\u003c\/strong\u003e (moteur ventilateur à 5 vitesses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage halogène\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Delta T\u003c\/strong\u003e (avec sonde au cœur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sous vide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emisto multiteglie\u003c\/strong\u003e (cuisson simultanée de préparations variées)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson nocturne\u003c\/strong\u003e, fonction de maintien au chaud, fonction de \u003cstrong\u003elevage\/pousse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRafraîchissement automatique\u003c\/strong\u003e (descente rapide de la température)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivre de recettes intégré\u003c\/strong\u003e : 100 programmes déjà enregistrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProgrammation nocturne automatique de nettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexions USB, Wi-Fi et MEC-Cloud\u003c\/strong\u003e pour le transfert et la gestion des recettes à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage automatique\u003c\/strong\u003e (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 817 × 888 × 1287 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 128 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence et personnalisation\u003c\/strong\u003e : 100 programmes, chacun avec jusqu’à 4 phases de cuisson, pour s’adapter à tous vos besoins de pâtisserie et boulangerie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie de pointe\u003c\/strong\u003e : Commandes numériques, inversion de marche des moteurs, ventilateur à 5 vitesses, connexion Wi-Fi et MEC-Cloud pour un contrôle optimal et une automatisation avancée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson optimale\u003c\/strong\u003e : La vapeur directe, associée à la cuisson Delta T, garantit des résultats homogènes et précis, même pour les préparations les plus délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de temps et productivité\u003c\/strong\u003e : Possibilité de cuisson nocturne, de pousse contrôlée, et de nettoyage automatique programmé pour augmenter la productivité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simplifié\u003c\/strong\u003e : Programme de lavage automatique (optionnel) et accès facile à la chambre de cuisson pour un nettoyage rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963626164551,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/cuptor-electric-cu-convectie-pentru-patiserie-mec-pe-106-dsvrlc-top-patiserie-10-tavi-x-600-x-400-mm.jpg?v=1738078696"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-66-dsvr-lc-6-plaques-60-40-gn-1-1-commandes-numeriques-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 66 DSVR.LC – 6 Plaques 60×40 – GN 1\/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMEC – Mod. PE 66 DSVR.LC\u003c\/strong\u003e répond aux besoins des professionnels recherchant une qualité de cuisson supérieure et une large gamme de fonctionnalités avancées. Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie, il propose une maîtrise complète des cuissons, de la gestion de la vapeur au contrôle précis de la température et de la ventilation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 6 plaques 600×400 (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 10,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 400 V 3N~ \/ 230 V 3~ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : de 30 °C à 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 moteurs\u003c\/strong\u003e avec inversion de marche pour une circulation d’air optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMémoire pour 100 programmes de cuisson\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 4 phases de cuisson par programme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhase de préchauffage\u003c\/strong\u003e automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVitesse du ventilateur réglable sur 5 niveaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage halogène\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Delta T\u003c\/strong\u003e avec sonde au cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sous vide\u003c\/strong\u003e, fonction \u003cstrong\u003emisto multiteglie\u003c\/strong\u003e (cuisson simultanée de différents produits)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson nocturne\u003c\/strong\u003e avec maintien au chaud et fonction de \u003cstrong\u003elevée\/pousse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRafraîchissement automatique\u003c\/strong\u003e (refroidissement rapide de la chambre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivre de recettes intégré\u003c\/strong\u003e : 100 programmes enregistrables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProgramme de nettoyage nocturne automatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexions\u003c\/strong\u003e : USB, Wi-Fi, MEC-Cloud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage automatique\u003c\/strong\u003e (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 817 × 888 × 951 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 98 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie avancée\u003c\/strong\u003e : Commandes numériques, inversion de marche des moteurs, vitesse ventilateur à 5 niveaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de cuisson\u003c\/strong\u003e : 100 programmes avec 4 phases chacun, cuisson sous vide, Delta T, levée\/pousse, cuisson nocturne et maintien au chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestion précise de la vapeur\u003c\/strong\u003e : Système de vapeur directe pour une maîtrise parfaite de l’humidité, essentiel en pâtisserie et boulangerie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de temps et confort\u003c\/strong\u003e : Programme de nettoyage nocturne, fonction de refroidissement automatique et livre de recettes intégré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnectivité\u003c\/strong\u003e : Connexions USB, Wi-Fi et MEC-Cloud pour la mise à jour et le partage de recettes à distance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv 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Title","offer_id":50963696976199,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/cuptor-electric-cu-convectie-pentru-patiserie-mec-pe-66-dsvrlc-top-patiserie-6-tavi-x-600-x-400-mm.jpg?v=1738079404"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-66-dsvr-lc-6-plaques-60-40-gn-1-1-commandes-numeriques-vapeur-directe-nettoyage-automatique-copie","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 46 DSVR.LC – 4 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMEC – Mod. PE 46 DSVR.LC\u003c\/strong\u003e est idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui recherchent un équipement fiable, performant et compact. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités avancées, il assure des cuissons précises et personnalisables, tout en optimisant la productivité de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 4 plaques 600×400 (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 7,7 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 400 V 3N~ \/ 230 V 3~ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e : de 30 °C à 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 moteurs avec inversion de marche\u003c\/strong\u003e : circulation d’air homogène et efficace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMémoire pour 100 programmes de cuisson\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 4 phases de cuisson par programme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhase de préchauffage\u003c\/strong\u003e automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVitesse du ventilateur réglable sur 5 niveaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairage halogène\u003c\/strong\u003e pour une bonne visibilité pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson Delta T avec sonde au cœur\u003c\/strong\u003e pour une précision optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson sous vide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emisto multiteglie\u003c\/strong\u003e (cuisson simultanée de différents plats)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson nocturne\u003c\/strong\u003e, fonction de \u003cstrong\u003emaintien au chaud\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003elevée\/pousse\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRafraîchissement automatique\u003c\/strong\u003e pour abaisser rapidement la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivre de recettes intégré\u003c\/strong\u003e : 100 programmes préenregistrables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProgramme de nettoyage nocturne\u003c\/strong\u003e automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexions\u003c\/strong\u003e : USB, Wi-Fi, MEC-Cloud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage automatique\u003c\/strong\u003e (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et Spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions extérieures\u003c\/strong\u003e : 800 × 733 × 577 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 67 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie avancée\u003c\/strong\u003e : Commandes numériques, inversion de marche des moteurs, gestion précise de la vapeur, et connectivité (USB, Wi-Fi, MEC-Cloud).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de cuisson\u003c\/strong\u003e : 100 programmes, chacun pouvant comporter 4 phases, couvrant toutes les étapes de cuisson nécessaires (préparation de pâtisseries, boulangeries, plats cuisinés, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaîtrise de l’humidité\u003c\/strong\u003e : Système de vapeur directe et réglage ventilateur à 5 vitesses pour une cuisson uniforme et adaptée à chaque recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simplifié\u003c\/strong\u003e : Programme de nettoyage nocturne intégré et option de lavage automatique pour un gain de temps et une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement réduit\u003c\/strong\u003e : Sa taille compacte en fait l’appareil idéal pour les cuisines de superficie limitée, tout en conservant des performances professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963709165895,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/cuptor-electric-cu-convectie-pentru-patiserie-mec-pe-46-dsvrlc-top-patiserie-4-tavi-x-600-x-400-mm.jpg?v=1738079729"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-46-dsvr-lc-4-plaques-60-40-cm-gn-1-1-commandes-numeriques-vapeur-directe-nettoyage-automatique","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. PE 46 DSVR.LC – 4 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Commandes Numériques – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCe four à convection numérique est spécialement conçu pour la pâtisserie professionnelle. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent une grande durabilité et une hygiène optimale. Grâce à sa chambre de cuisson aux angles arrondis et son panneau arrière incurvé, la circulation de l'air est améliorée, assurant une cuisson homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est équipé d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, d’une humidification automatique et de commandes numériques avec mémoire intégrée pour 99 programmes, chacun pouvant comporter jusqu’à trois phases de cuisson. La fonction de préchauffage est réglable automatiquement pour une efficacité maximale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intérieur intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Garniture d’étanchéité professionnelle à pression\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChambre de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Angles arrondis pour un nettoyage facile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVentilation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inversion automatique du sens de rotation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHumidification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Automatique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCommandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Digitales avec mémoire pour 99 programmes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePréchauffage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Réglage automatique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGuides porte-plaques GN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Disponibles sur demande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 4 plaques 60x40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEspacement entre plaques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature réglable :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 30 à 260°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Électrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 6,3 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoltage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 230V - 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 58 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 69,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 56 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrand :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MEC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe four à convection numérique est un choix idéal pour les pâtissiers recherchant un équipement performant et précis, offrant une cuisson homogène et des fonctionnalités avancées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50975948144967,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Corps_1_21e3a801-bd7a-412a-9af7-99a71a4289e0.png?v=1761491598"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-manuel-avec-humidification-modele-pe46uer-1b","title":"Four électrique à convection manuel avec humidification - Modèle PE46UER.1B","description":"\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCe four à convection manuel est spécialement conçu pour les besoins des pâtissiers professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent robustesse et hygiène, tandis que son éclairage intérieur permet un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoté d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, d’un humidificateur manuel et d’un temporisateur manuel de fin de cuisson réglable jusqu’à 120 minutes, ce four permet une gestion simplifiée et efficace de la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intérieur intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Garniture d’étanchéité professionnelle à pression\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVentilation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inversion automatique du sens de rotation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHumidification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manuelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCommandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manuelles avec temporisateur 0-120 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 4 plaques GN 1\/1 ou 60x40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEspacement entre plaques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature réglable :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 30 à 260°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Électrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 6,7 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoltage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 400V - 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 69,2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 55,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrand :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MEC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe four à convection manuel est idéal pour les professionnels de la pâtisserie recherchant un équipement fiable, robuste et précis pour des cuissons homogènes et contrôlées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50975998705991,"sku":null,"price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Corps_818e01f5-041a-471e-909b-703a61e90f65.png?v=1761491547"},{"product_id":"four-electrique-a-convection-4-etages","title":"Four - électrique à convection 4 étages","description":"\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCe four électrique à convection est conçu spécialement pour les environnements de cuisine professionnels. Il convient parfaitement aux restaurants, aux hôtels, aux cafés et à d'autres établissements qui nécessitent une cuisson rapide et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses \u003cspan\u003emultiples niveaux d'étagères\u003c\/span\u003e, vous pouvez cuire plusieurs plats simultanément, ce qui vous permet de \u003cspan\u003egagner du temps et d'optimiser votre production\u003c\/span\u003e. La chaleur et la circulation de l'air garantissent une \u003cspan\u003ecuisson uniforme\u003c\/span\u003e et savoureuse de vos aliments. De plus, la minuterie intégrée vous permet de programmer la cuisson selon vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eTension\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e220-240V\/50Hz\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ePuissance\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e2.2kW+2kW (1 sur le dessus de la chambre)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eProfondeur\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e530 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eLargeur\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e595 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eHauteur\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e570 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003ePlage de température\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e50℃-300℃\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eMinuterie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e120 minutes\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDimensions (chambre)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e460x375x360mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HORECALAAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165258768711,"sku":null,"price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Schermafbeelding2026-01-19155022.png?v=1768834321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/collections\/6452817a5fb8e0eef08b4575.webp?v=1744785519","url":"https:\/\/horecalaan.com\/collections\/boulangerie-et-patisserie-fours-boulangerie-patisserie.oembed","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}