{"title":"Machines sous-vide","description":"\u003ch4\u003eMachines Sous-Vide : Conservez, Préparez et Cuisez vos Aliments avec Précision\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003emachines sous-vide professionnelles\u003c\/strong\u003e sont des équipements essentiels pour les chefs, restaurateurs, et traiteurs qui souhaitent offrir une qualité et une fraîcheur optimales à leurs produits alimentaires. Ces machines permettent de créer un vide d’air autour des aliments avant de les sceller dans des sacs hermétiques, garantissant ainsi une conservation plus longue, une cuisson uniforme et un goût préservé. Parfaites pour le stockage, la préparation et la cuisson, les machines sous-vide sont idéales pour une variété d’applications, de la cuisine à la conservation à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes Avantages des Machines Sous-Vide Professionnelles\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation Longue Durée\u003c\/strong\u003e : Le principal avantage des \u003cstrong\u003emachines sous-vide\u003c\/strong\u003e est leur capacité à prolonger la durée de conservation des aliments. En éliminant l'air, elles empêchent la prolifération des bactéries et la dégradation des produits, permettant ainsi une meilleure gestion des stocks et une réduction du gaspillage alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation et Cuisson Parfaite\u003c\/strong\u003e : La cuisson sous-vide est devenue une technique prisée des chefs professionnels, permettant une cuisson douce et uniforme des aliments à basse température. Cette méthode garantit des plats juteux, tendres et pleins de saveurs, parfaits pour une présentation haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGain de Temps et Efficacité\u003c\/strong\u003e : Avec une machine sous-vide, les chefs peuvent préparer leurs plats à l’avance et les stocker de manière optimale. Cela permet de réduire les temps de préparation en cuisine, tout en optimisant la gestion des commandes, surtout lors des périodes de forte affluence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSécurisation des Aliments\u003c\/strong\u003e : Les sacs sous-vide offrent une protection optimale contre l'humidité et les contaminants extérieurs, ce qui préserve la qualité et la sécurité des aliments. Cette méthode est particulièrement utile pour la gestion des produits sensibles, tels que les viandes, poissons, fruits de mer ou légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques des Machines Sous-Vide Professionnelles\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie Avancée\u003c\/strong\u003e : Les machines sous-vide modernes sont équipées de systèmes de contrôle précis pour ajuster le niveau de vide et la température, garantissant des résultats constants à chaque utilisation. Certaines machines sont également dotées de cycles de cuisson sous-vide pour une utilisation encore plus polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème de Scellage Performant\u003c\/strong\u003e : Grâce à un scellage efficace, les \u003cstrong\u003emachines sous-vide\u003c\/strong\u003e assurent une fermeture hermétique des sacs, ce qui empêche l’air de pénétrer à l’intérieur et garantit une conservation parfaite des produits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation et Entretien\u003c\/strong\u003e : Les modèles disponibles sur Horecalaan sont conçus pour être simples à utiliser, avec des interfaces intuitives et des programmes automatiques pour faciliter le processus. De plus, leur entretien est rapide et facile, ce qui permet de les utiliser de manière continue sans tracas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèles Variés pour Tous les Besoins\u003c\/strong\u003e : Nous proposons des machines sous-vide adaptées à toutes les tailles d'entreprises, que ce soit pour les petites cuisines de restaurant ou les grandes installations de production alimentaire. Selon vos besoins, vous pouvez opter pour un modèle de table compacte ou un modèle de chambre à vide plus grand et plus performant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi Choisir Horecalaan pour Votre Machine Sous-Vide Professionnelle ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eHorecalaan\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons des \u003cstrong\u003emachines sous-vide professionnelles\u003c\/strong\u003e de qualité supérieure, conçues pour répondre aux besoins des chefs, restaurateurs et autres professionnels de la cuisine. Nos machines sont robustes, performantes et simples à utiliser, permettant ainsi de gagner en efficacité tout en garantissant la meilleure qualité de préparation et de conservation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvestir dans une \u003cstrong\u003emachine sous-vide professionnelle\u003c\/strong\u003e de qualité est un choix judicieux pour toute cuisine professionnelle. Non seulement elle vous permettra de prolonger la durée de conservation des aliments, mais elle optimisera également vos processus de préparation et de cuisson. Découvrez notre gamme de machines sous-vide sur Horecalaan et améliorez la qualité de vos plats tout en réduisant les pertes alimentaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"machine-sous-vide-prime-285","title":"MACHINE SOUS VIDE PRIME 285","description":"\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eLargeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Largeur (mm)\"\u003e1980\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eProfondeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Profondeur 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product-attribute-label\"\u003eFréquence de tension (Hz)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Fréquence de tension (Hz)\"\u003e50\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003ePuissance totale (kW)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Puissance totale (kW)\"\u003e7 - 9\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eModèle de table \/ autonomes\/ encastré\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Modèle de table \/ autonomes\/ encastré\"\u003eAutonomes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eCap. pompe m3 \/h\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Cap. pompe m3 \/h\"\u003e300\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eLongueur Seal (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Longueur Seal (mm)\"\u003e2x 840\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eSalle Dimensions LxPxH (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 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class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e1545\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eProfondeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Profondeur (mm)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e790\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eHauteur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Hauteur (mm)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e1090\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eColis 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Title","offer_id":48616090763591,"sku":null,"price":14000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/7004_0050-8539.jpg?v=1697809306"},{"product_id":"machine-sous-vide-giant-52","title":"MACHINE SOUS VIDE GIANT 52","description":"\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eLargeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Largeur (mm)\"\u003e700\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eProfondeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Profondeur 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product-attribute-label\"\u003eFréquence de tension (Hz)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Fréquence de tension (Hz)\"\u003e50\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003ePuissance totale (kW)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Puissance totale (kW)\"\u003e2.4 - 3.5\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eModèle de table \/ autonomes\/ encastré\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Modèle de table \/ autonomes\/ 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label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eLargeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Largeur (mm)\"\u003e700\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eProfondeur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Profondeur (mm)\"\u003e530\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eHauteur (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\" data-th=\"Hauteur (mm)\"\u003e440\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex 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class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eModèle de table \/ autonomes\/ encastré\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Modèle de table \/ autonomes\/ encastré\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003eModèle de table\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eCap. pompe m3 \/h\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Cap. pompe m3 \/h\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e21\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eLongueur Seal (mm)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Longueur Seal (mm)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  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product-attribute-label\"\u003eFréquence de tension (Hz)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Fréquence de tension (Hz)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e50\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003ePuissance totale (kW)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Puissance totale (kW)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e0.55\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003eModèle de table \/ autonomes\/ encastré\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Modèle de table \/ autonomes\/ encastré\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003eModèle de 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font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net \/ kg)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Net weight(kg)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e48\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eTension (Volts)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Voltage (Volt)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e230\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column 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product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eModèle de table\/autoportant\/encastrable\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Model tabletop\/ freestanding\/drop-in\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003eDessus de la table\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eCasquette.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epompe m3\/h\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Cap. pump m3\/hr\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e16\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur du joint (mm)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Seal Length (mm)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e350\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions de la pièce LxPxH (mm)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Room Dimensions WxDxH (mm)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e350x370x150\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eTemps de cycle (sec.)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Cycle Time (sec.)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left 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label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003eColis prêt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Parcel ready\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003eOui\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003ePoids brut (kg)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Gross Weight (kg)\" class=\"col data w-1\/2 py-2 pl-2 text-left font-bold  product-attribute-value\"\u003e\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\u003cspan\u003ePoids net \/ kg)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-th=\"Net 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Title","offer_id":48627766329671,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/7004_0020-8533_49b455c5-f010-4fd9-9d86-1836c561a979.jpg?v=1698068828"},{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-sur-roulettes-barre-de-soudure-500-mm","title":"Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty sur Roulettes (Barre de Soudure 500 mm)","description":"\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eMachine Sous Vide à Cloche Heavy Duty sur Roulettes\u003c\/b\u003e est l'équipement de conservation par excellence pour les professionnels de la restauration, boucherie, charcuterie et laboratoire agroalimentaire. Conçue pour un usage intensif, elle allie une grande capacité d'emballage à une mobilité totale en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePuissance et Capacité d'Emballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBarre de Soudure Large :\u003c\/b\u003e Équipée d'une barre de soudure de \u003cb\u003e500 mm\u003c\/b\u003e, cette machine offre la flexibilité nécessaire pour emballer de grandes pièces ou plusieurs petits sachets simultanément, assurant une étanchéité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePompe Puissante :\u003c\/b\u003e Dotée d'une pompe sous vide performante (souvent autour de \u003cb\u003e20 m³\/h\u003c\/b\u003e), elle garantit une extraction d'air rapide et un vide optimal (jusqu'à 98 % ou plus), prolongeant significativement la durée de conservation et préservant les qualités organoleptiques des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerformance Électrique :\u003c\/b\u003e Alimentée en \u003cb\u003e220-240 V (Monophasé)\u003c\/b\u003e avec une puissance d'environ \u003cb\u003e900 W\u003c\/b\u003e à \u003cb\u003e1100 W\u003c\/b\u003e (selon le modèle exact), elle assure un cycle de mise sous vide rapide et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConception Heavy Duty et Mobilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConstruction Robuste :\u003c\/b\u003e Le corps et la cuve interne sont fabriqués en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e (Inox), garantissant une durabilité exceptionnelle face aux rigueurs quotidiennes de la cuisine professionnelle et une hygiène irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChambre Spacieuse :\u003c\/b\u003e La chambre sous vide est spacieuse (dimensions courantes autour de \u003cb\u003e520 x 520 mm\u003c\/b\u003e avec une hauteur sous cloche permettant d'accueillir des produits volumineux, souvent \u003cb\u003e200 mm\u003c\/b\u003e ou plus).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMobilité Maximale :\u003c\/b\u003e Montée sur des \u003cb\u003eroulettes robustes\u003c\/b\u003e, cette machine est facilement déplaçable, offrant une flexibilité essentielle pour s'adapter à différents postes de travail en cuisine ou en laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFonctions Clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCycle Entièrement Automatique :\u003c\/b\u003e Le cycle d'emballage sous vide est entièrement automatique, géré par un panneau de commande numérique (parfois LCD\/tactile) permettant le réglage du temps de vide, du temps de soudure et du temps de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilisation Polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéale pour le conditionnement sous vide d'aliments solides, mais également de liquides (soupes, sauces, marinades).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSécurité et Entretien :\u003c\/b\u003e Le châssis en Inox et les coins arrondis (sur certains modèles) facilitent le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestir dans cette machine à cloche \"Heavy Duty\", c'est choisir la \u003cb\u003efiabilité, la capacité et la flexibilité\u003c\/b\u003e pour des standards de conservation élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dynasteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580583440711,"sku":"HLVMW500C","price":1111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-sur-roulettes-500-mm_1.jpg?v=1760865223"},{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-300-mm","title":"Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 300 mm","description":"\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour la \u003cb\u003eMachine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 300 mm (Référence HLVM300C)\u003c\/b\u003e de la marque Dynasteel, un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Débit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette machine sous vide compacte est conçue pour l'efficacité. Elle intègre une barre de soudure de \u003cb\u003e300 mm\u003c\/b\u003e et est propulsée par une puissante pompe de \u003cb\u003e370 W\u003c\/b\u003e (0,37 kW) et une force de thermoscellage de 500 W. Le débit de la pompe atteint \u003cb\u003e15 m³\/h\u003c\/b\u003e avec une pression absolue minimale de 0,1, garantissant un \u003cb\u003evide parfait\u003c\/b\u003e et une conservation optimale des aliments, tout en préservant leurs saveurs et textures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa conception \u003cb\u003eHeavy Duty\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003eInox de qualité supérieure\u003c\/b\u003e assure une robustesse et une durabilité exemplaires, même en utilisation intensive. Son design compact est un atout majeur pour le gain d'espace en cuisine professionnelle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 370 x 500 x 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e 32,3 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation :\u003c\/b\u003e 220 V (Monophasé).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa machine est livrée avec l'huile de pompe nécessaire à la mise en route ainsi que le nécessaire d'entretien, vous permettant d'offrir à votre cuisine professionnelle un équipement performant et fiable pour sublimer vos créations culinaires au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dynasteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580603134279,"sku":"HLVM300C","price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-300-mm_4.jpg?v=1760865644"},{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-dynasteel-barre-de-soudure-400-mm","title":"Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty DYNASTEEL (Barre de Soudure 400 mm)","description":"\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attribute-column md:w-1\/2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col label w-1\/2 py-2 text-left text-gray-700 font-normal product-attribute-label\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eMachine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 400 mm (Référence DLVM400C)\u003c\/b\u003e de Dynasteel est l'outil indispensable pour les restaurateurs exigeants en matière de préparation professionnelle et de conservation des aliments. Conçue pour une utilisation intensive, elle allie robustesse et performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Fiabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette machine à cloche est dotée d'une longue \u003cb\u003ebarre de soudure de 400 mm\u003c\/b\u003e, permettant d'emballer des portions importantes ou de multiples petits sachets en un seul cycle. Sa puissance électrique de \u003cb\u003e900 W\u003c\/b\u003e (0,9 kW) assure un thermoscellage de qualité et une \u003cb\u003ecapacité d'aspiration à vide élevée\u003c\/b\u003e, garantissant une conservation optimale des aliments, la préservation de leur fraîcheur et de leurs qualités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction de la machine est robuste, réalisée en \u003cb\u003eacier inoxydable AISI 201\u003c\/b\u003e, un matériau durable qui simplifie grandement le nettoyage et garantit l'hygiène, essentiel dans tout environnement professionnel. C'est un équipement électrique à poser, avec des dimensions optimales pour s'intégrer efficacement sur votre plan de travail :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 540 x 490 x 430 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation :\u003c\/b\u003e 220 V (Monophasé).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints Forts pour le Professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa longue barre de soudure, sa puissance élevée et sa construction en Inox de qualité, cette machine est l'outil idéal pour tous vos besoins de préparation intensive. Elle est livrée avec l'huile de pompe nécessaire à sa mise en route et le nécessaire d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dynasteel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580609720647,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-heavy-duty-390-mm_3.jpg?v=1760866032"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/collections\/Design_sans_titre_-_2026-07-17T150443.202.png?v=1784293512","url":"https:\/\/horecalaan.com\/collections\/preparation-machines-sous-vide.oembed","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}