{"product_id":"saro-27-2027","title":"SARO verwarmde sous-vide ketel SV K 120 - 27-2027","description":"\u003cp class=\"hl-product-summary\"\u003eSARO verwarmde sous-vide ketel SV K 120 - 27-2027.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMateriaal: Roestvrij staal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVaste wateraansluiting voor 3\/4\u0026quot;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBesturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBeschrijving\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe verwarmbare SARO sous-videketels uit de SV K-serie zijn ontworpen voor professioneel sous-videgebruik in de horeca, grootkeukens, catering en productiekeukens. Ze dienen als geïsoleerde waterbakken voor gebruik met passende SmartVide-dompelcirculatoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ketels zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks keukenwerk. Afhankelijk van de uitvoering beschikken ze over praktische voorzieningen zoals een aftapkraan, waterkraan of vaste wateraansluiting. De geïsoleerde constructie ondersteunt gelijkmatig en efficiënt gebruik tijdens het gaarproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe waterverwarming wordt geregeld via het afzonderlijk verkrijgbare sous-videapparaat. De ketels zijn ontworpen om de productkwaliteit tijdens het garen te ondersteunen en smaak en textuur van de gerechten gecontroleerd te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe serie omvat verschillende maten en uitvoeringen voor uiteenlopende productiehoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn de ketels bedoeld voor SmartVide 7 en SmartVide 9 of voor SmartVide XL. De passende SmartVide-dompelcirculator moet afzonderlijk worden besteld.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"hl-specs\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eReferentie\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e27-2027\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eMerk\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eSARO\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eBreedte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e738 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eDiepte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e629 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eHoogte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e850 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eBinnenbreedte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e630 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eBinnendiepte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eBinnenhoogte\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eNetto inhoud\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e120 L\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eElektrisch vermogen\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e3000 W\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eSpanning\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eFasen\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eFrequentie\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eNettogewicht\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e39.3 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eBrutogewicht verpakt\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eMateriaal\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eKleur\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eRoestvrij staal (zilver)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"row\"\u003eAansluiting\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eElektrisch 230 V\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eUitrusting en details\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMateriaal: Roestvrij staal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVaste wateraansluiting voor 3\/4\u0026quot;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBesturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBehoudt de productkwaliteit en verbetert smaak en textuur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInhoud: 120 liter\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatibel met de draagbare sous-vide garer SmartVide XL (27-2001)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProductie: Tot 200 porties van 200 g per uur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSmartVide dompelcirculator moet apart worden besteld\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBinnenafmetingen: B 630 x D 380 x H 380 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBuitenafmetingen: B 738 x D 629 x H 850\/900 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGewicht (netto\/bruto): 39,3 \/ 45 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAansluiting: 230 V - 50\/60 Hz - 3 kW\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003csection class=\"saro-product-documents\"\u003e\u003ch2\u003eProductfiches\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_27-2027_FR.pdf?v=1791806873\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eHorecalaan productfiche — FR (PDF)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_27-2027_NL.pdf?v=1791806873\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTechnische fiche Horecalaan — NL (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"saro-related\"\u003e\u003ch2\u003eCompatibele apparatuur en accessoires\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/saro-27-2001\"\u003eSARO Draagbare Sous-Vide Koker SmartVide XL - 27-2001\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55392383533383,"sku":"27-2027","price":4774.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/saro-27-2027_01.jpg?v=1791805541","url":"https:\/\/horecalaan.com\/nl-nl\/products\/saro-27-2027","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}