{"product_id":"clam-a-steak-electrique-chrome-redfox-avec-un-minuteur-numerique-fthc-60-ed-kd-30-t","title":"Clam à Steak Électrique Chromé REDFOX  avec un minuteur numérique FTHC 60 ED + KD 30 T","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSteak Gril Électrique REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T\u003c\/b\u003e est l'appareil idéal pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une large surface de grillade de type Fry-Top, combinée à la rapidité de cuisson par contact d'un seul Clam (plaque supérieure).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa puissance de 9 kW et son minuteur numérique, il assure une productivité élevée et une cuisson précise, du burger aux grandes pièces de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Contrôle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePuissance Optimale :\u003c\/b\u003e L'appareil développe une puissance électrique de \u003cb\u003e9,000 kW\u003c\/b\u003e (répartie en \u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mspace\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mbin\"\u003e×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mspace\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord text\"\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e kW\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e pour une montée en température et une capacité de chauffe maximales).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMinuterie Numérique :\u003c\/b\u003e Le minuteur garantit une \u003cb\u003eprécision du temps de cuisson\u003c\/b\u003e, assurant des résultats uniformes et constants, même pour le personnel moins expérimenté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDouble Contrôle :\u003c\/b\u003e La température est réglable de \u003cb\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/b\u003e. Les \u003cb\u003ezones chauffantes sont indépendantes\u003c\/b\u003e, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Chromée :\u003c\/b\u003e La plaque est en \u003cb\u003eChrome poli 0,03 mm durable\u003c\/b\u003e, offrant une excellente anti-adhérence, une répartition thermique homogène et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e FTHC 60 ED + KD 30 T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'appareil :\u003c\/b\u003e Plaque de cuisson électrique Fry-Top avec un Clam de contact (Équipement à poser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Fabrication robuste en Acier inoxydable AISI 430.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Net (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 660 x 660 x 400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface de Cuisson Utile :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGrande plaque inférieure : \u003cb\u003e650 x 480 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlaque de contact supérieure (Clam) : \u003cb\u003e320 x 380 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation Électrique :\u003c\/b\u003e 230 V \/ 1N - 50 Hz \u003cb\u003e+ 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/b\u003e (Branchement monophasé et triphasé possible selon configuration).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHygiène et Entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/b\u003e intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtection des commandes \u003cb\u003eIPX4\u003c\/b\u003e (contre les éclaboussures).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebord non amovible assurant l'hygiène de la zone de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePolyvalence en Cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Clam Grill est conçu pour les professionnels ayant besoin d'une grande flexibilité : la moitié de la surface inférieure peut être utilisée pour griller de gros volumes sous le Clam, tandis que le reste de la plaque sert de plancha traditionnelle ou de zone de maintien au chaud. Idéal pour les restaurants, les brasseries et le snacking haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"RedFox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513759396167,"sku":null,"price":1735.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Product-photo-FTHC-60-ED-_-KD-30-T-00021131.webp?v=1760252328","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/clam-a-steak-electrique-chrome-redfox-avec-un-minuteur-numerique-fthc-60-ed-kd-30-t","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}