{"product_id":"clam-a-steak-electrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-66-e","title":"Clam à Steak électrique double 65x48 TOP chrome durable | REDFOX - KD 66 E","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSteak Gril Électrique Double KD 66 E de REDFOX\u003c\/b\u003e est une solution de cuisson par contact de très haute capacité, conçue spécifiquement pour les environnements Horeca à fort volume. Cet appareil combine une large plaque de gril (Fry-Top) avec \u003cb\u003edeux Clams de contact\u003c\/b\u003e (presses supérieures) gérés indépendamment, assurant vitesse, précision et efficacité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Contrôle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePuissance Exceptionnelle :\u003c\/b\u003e L'appareil développe une puissance électrique totale de \u003cb\u003e12,000 kW\u003c\/b\u003e, garantissant une rapidité de chauffe et une récupération de température minimales pour une productivité sans interruption.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDouble Clam Indépendant :\u003c\/b\u003e Ce modèle est équipé de deux Clams de contact au-dessus de la large plaque inférieure, permettant de cuire simultanément différents produits ou d'opérer les deux Clams indépendamment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGestion Multi-Zone :\u003c\/b\u003e La plaque inférieure et les deux plaques supérieures bénéficient d'un \u003cb\u003econtrôle séparé pour chaque zone de chauffage\u003c\/b\u003e, permettant de régler la température de \u003cb\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/b\u003e avec une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface de Cuisson :\u003c\/b\u003e La surface de travail est en \u003cb\u003eChrome Durable\u003c\/b\u003e, avec une épaisseur de \u003cb\u003e10 mm\u003c\/b\u003e, assurant une répartition thermique uniforme et un nettoyage facile. La structure est en \u003cb\u003eAcier Inoxydable AISI 304\u003c\/b\u003e (plan de travail) et \u003cb\u003eAISI 430\u003c\/b\u003e (corps de l'appareil).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e KD 66 E\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'appareil :\u003c\/b\u003e Steak Gril \/ Clam Grill Double (Mécanique, à poser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Net (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 710 x 725 x 540 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Utile de Cuisson Totale :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlaque de gril inférieure : \u003cb\u003e650 x 480 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDeux plaques de contact supérieures : \u003cb\u003e320 x 380 mm + 320 x 380 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation Électrique :\u003c\/b\u003e 2x 230 V \/ 1N - 50 Hz \u003cb\u003e+ 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/b\u003e (Connexion polyvalente).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHygiène et Sécurité :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/b\u003e intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtection des commandes \u003cb\u003eIPX4\u003c\/b\u003e (résistance aux éclaboussures).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVoyants de marche et de préchauffage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choix de la très haute capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe KD 66 E est la solution ultime pour les cuisines qui ne transigent pas sur la vitesse et le volume. Sa configuration double-clam permet d'optimiser le flux de travail et d'assurer un service rapide et constant pour tous les produits nécessitant une cuisson par contact (steaks, paninis, légumes grillés, etc.).\u003c\/p\u003e","brand":"RedFox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513778172231,"sku":null,"price":2074.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Product-photo-KD-66-E-00021115.webp?v=1760252503","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/clam-a-steak-electrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-66-e","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}