{"product_id":"clam-a-steakelectrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-63-e","title":"Clam à Steakélectrique double 65x48 TOP chrome durable | REDFOX - KD 63 E","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eSteak Gril Électrique Double KD 63 E de REDFOX\u003c\/b\u003e est un appareil de cuisson par contact à poser, conçu pour offrir une large zone de gril associée à la rapidité d'une presse supérieure (Clam). Il est idéal pour les professionnels ayant besoin d'une \u003cb\u003egrande capacité de grillage\u003c\/b\u003e tout en bénéficiant de la finition chromée durable et du contrôle précis de la marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Contrôle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePuissance Élevée :\u003c\/b\u003e L'appareil développe une puissance électrique de \u003cb\u003e9,000 kW\u003c\/b\u003e, assurant une chauffe rapide et un maintien efficace de la température même en service soutenu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrande Surface + 1 Clam :\u003c\/b\u003e Il est équipé d'une large plaque de gril inférieure et d'un seul Clam de contact (presse supérieure). Cette configuration maximise la surface de cuisson (650 x 480 mm) tout en offrant la fonction de presse sur une partie de celle-ci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGestion Modulable :\u003c\/b\u003e La température est réglable de \u003cb\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/b\u003e. Les \u003cb\u003ezones chauffantes sont indépendantes\u003c\/b\u003e, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface de Cuisson :\u003c\/b\u003e La surface de travail est en \u003cb\u003eChrome Durable\u003c\/b\u003e, avec une épaisseur de \u003cb\u003e10 mm\u003c\/b\u003e, garantissant une répartition thermique uniforme et un nettoyage minimal. La construction est en \u003cb\u003eAcier Inoxydable AISI 430\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e KD 63 E\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'appareil :\u003c\/b\u003e Steak Gril \/ Plaque de cuisson avec 1 Clam (Mécanique, à poser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Net (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 710 x 725 x 540 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Utile de Cuisson Totale :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlaque de gril inférieure : \u003cb\u003e650 x 480 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlaque de contact supérieure (Clam) : \u003cb\u003e320 x 380 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation Électrique :\u003c\/b\u003e 230 V \/ 1N - 50 Hz \u003cb\u003e+ 400 V \/ 3N - 50 Hz\u003c\/b\u003e (Connexion polyvalente).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHygiène et Sécurité :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/b\u003e intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtection des commandes \u003cb\u003eIPX4\u003c\/b\u003e (contre les éclaboussures).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVoyants de marche et de préchauffage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantage Compétitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe KD 63 E offre la surface d'un grand grill double, tout en conservant la fonctionnalité d'un seul Clam, ce qui permet de griller de gros volumes et de cuire simultanément des produits par contact sans sur-investir dans un second Clam. Il est idéal pour les professionnels cherchant un excellent rapport taille\/fonctionnalité\/prix.\u003c\/p\u003e","brand":"RedFox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513782432071,"sku":null,"price":1479.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Product-photo-KD-63-E-00021114.webp?v=1760252729","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/clam-a-steakelectrique-double-65x48-top-chrome-durable-redfox-kd-63-e","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}