{"product_id":"etuve-de-fermentation-professionnelle-avec-humidificateur-8-plaques-modele-lx-864-1b-mu","title":"Étuve de fermentation professionnelle avec humidificateur 8 plaques - Modèle LX 864.1B-MU","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul class=\"list-info alignleft_block\"\u003e\n\u003cli id=\"ctl00_cphContenuto_ctrlSchedaArticolo_li2\" class=\"triangle\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCe lévitateur avec humidificateur est conçu pour garantir des conditions optimales de fermentation et de levée des pâtes. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable assurent robustesse et hygiène, tandis que l’éclairage intérieur halogène permet une visibilité parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’appareil est équipé d’un moteur avec inversion automatique de la ventilation, garantissant une répartition uniforme de la chaleur. Son système d’injection directe de vapeur, avec réglage électronique en pourcentage, permet un contrôle précis de l’humidité. Une cuve interne d’humidification est activable par simple pression d’un bouton. Sa porte en verre bas émissif et son joint professionnel assurent une isolation efficace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable (structure et chambre de cuisson)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lampes halogènes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Verre bas émissif avec joint professionnel à pression\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChambre de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Angles arrondis pour un nettoyage facile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inversion automatique de la ventilation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVapeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Injection directe avec réglage électronique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCuve d’humidification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Activation par bouton\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCommandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Variables selon le modèle (voir seconde photo)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature réglable :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0 à 60°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Électrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2,4 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoltage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 230V - 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8 plaques GN 1\/1 ou 8 plaques 60x40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEspacement entre plaques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 62 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 93,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 81,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 86,7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrand :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MEC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe lévitateur est idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie recherchant un contrôle précis de la fermentation et un équipement robuste et performant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50975691407687,"sku":null,"price":1243.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/lievitatore-con-umidificatore-per-12-teglie-modello-l-1264-1b-mu-654.jpg?v=1738242793","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/etuve-de-fermentation-professionnelle-avec-humidificateur-8-plaques-modele-lx-864-1b-mu","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}