{"product_id":"four-a-pizza-gaz-monocamera-mec-mg6-wl-wide-load-chambre-large","title":"Four à Pizza Gaz Monocamera MEC MG6-WL (Wide-Load - Chambre Large)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFour à Pizza Gaz Professionnel MEC MG6-WL\u003c\/b\u003e est spécialement conçu pour les pizzerias qui exigent une \u003cb\u003echambre de cuisson plus large\u003c\/b\u003e pour une manipulation et une disposition optimales des pizzas, tout en bénéficiant de la puissance du gaz pour un rendement élevé. Ce modèle de la \u003cb\u003eMG LINE\u003c\/b\u003e garantit une cuisson de qualité artisanale même en service intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance au Gaz et Flexibilité de Cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe four est alimenté au \u003cb\u003egaz\u003c\/b\u003e (injecteurs pour Gaz Méthane ou GPL disponibles) avec une absorption de \u003cb\u003e19,4 kW\u003c\/b\u003e, offrant une puissance thermique considérable et une grande réactivité pour une récupération rapide de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature Extrême :\u003c\/b\u003e Il atteint une température maximale de travail de \u003cb\u003e500 °C\u003c\/b\u003e, idéale pour la cuisson rapide et parfaite des pizzas traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDouble Brûleur Indépendant :\u003c\/b\u003e Le four est équipé de \u003cb\u003ebrûleurs supérieurs (ciel) et inférieurs (sole) indépendants\u003c\/b\u003e. Le \u003cb\u003ethermorégulateur digital\u003c\/b\u003e permet un contrôle précis, vous donnant la flexibilité d'adapter la cuisson à différents types de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllumage Électronique :\u003c\/b\u003e L'allumage est simple et fiable grâce à son système \u003cb\u003eélectronique\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChambre Large et Capacité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe suffixe \"WL\" (Wide-Load) indique une chambre optimisée en largeur, idéale pour aligner les pizzas :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e La chambre peut accueillir \u003cb\u003e6 pizzas\u003c\/b\u003e (ø 34 cm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Intérieures :\u003c\/b\u003e La chambre mesure \u003cb\u003e1080 mm de largeur par 720 mm de profondeur\u003c\/b\u003e avec une hauteur de 155 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSole Réfractaire :\u003c\/b\u003e La base de cuisson est une \u003cb\u003epierre réfractaire de 25 mm d'épaisseur\u003c\/b\u003e, essentielle pour garantir une excellente inertie thermique, une chaleur homogène et une croûte parfaitement croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Modularité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériaux Professionnels :\u003c\/b\u003e La façade, la porte et la chambre sont en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e pour une durabilité maximale et un nettoyage aisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Externes :\u003c\/b\u003e La structure extérieure mesure 1455 mm (L) x 940 mm (P) x 470 mm (H).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModularité :\u003c\/b\u003e Les chambres de la MG LINE sont \u003cb\u003esuperposables\u003c\/b\u003e (avec branchement cheminée), permettant d'augmenter votre capacité de production en empilant jusqu'à deux fours.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e 166 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Four MEC MG6-WL offre une solution de cuisson puissante et flexible, particulièrement adaptée aux pizzerias qui optimisent leur production grâce à une \u003cb\u003echambre de travail extra-large\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MEC.LAAN","offers":[{"title":"Sans support","offer_id":52623766389063,"sku":null,"price":3208.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Avec support","offer_id":52623766421831,"sku":null,"price":3689.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/laan_1.png?v=1761474972","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/four-a-pizza-gaz-monocamera-mec-mg6-wl-wide-load-chambre-large","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}