{"product_id":"four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-46-tc-1b-4-plaques-60-40-cm-ou-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique-copie","title":"Four Électrique à Convection MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Plaques 60×40 cm – GN 1\/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatique","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe four à convection \u003cstrong\u003eMEC ZPE 66 TC.1B\u003c\/strong\u003e de la gamme \u003cstrong\u003eZENITH TOUCH\u003c\/strong\u003e est conçu pour garantir une cuisson homogène et de haute qualité. Doté d’un contrôle numérique avancé, il permet une flexibilité exceptionnelle grâce à ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu’à 6 cycles par programme), son système d’injection d’eau électronique et son interface tactile intuitive.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 6 plaques 600×400 (compatibles GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistance entre les plaques\u003c\/strong\u003e : 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e : 10,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e : 400 V 3N~ \/ 230 V 3~ 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e : de 30 °C à 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 118 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFonctionnalités Avancées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle numérique avec écran tactile\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProgrammation jusqu’à 120 recettes, chacune pouvant inclure 6 cycles de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotors à inversion de marche et 2 vitesses\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOptimisent la circulation de l’air pour une cuisson parfaitement uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégulation électronique de l’injection d’eau\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjustez avec précision le taux d’humidité pour des cuissons adaptées à chaque produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de réglage manuel de l’injection d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage intégré\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSimplifie grandement l’entretien et prolonge la durée de vie du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitre intérieure démontable\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacilite le nettoyage et l’entretien du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexion externe pour seconde sonde à cœur\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePermet un contrôle précis de la température à cœur pour les préparations les plus délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairage LED intégré dans la porte + lampes halogènes\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVisibilité optimale à l’intérieur du four pour surveiller la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuterie mécanique 0-120 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlternative pratique pour la gestion du temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Extérieures\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur\u003c\/strong\u003e : 937 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur\u003c\/strong\u003e : 821 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e : 875 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : Idéal pour la pâtisserie, la boulangerie et d’autres préparations culinaires nécessitant une humidité contrôlée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie de pointe\u003c\/strong\u003e : Interface tactile, programmes de cuisson multiples, inversion de marche des ventilateurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenance facilitée\u003c\/strong\u003e : Programme de lavage et vitre intérieure amovible pour un nettoyage rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance énergétique\u003c\/strong\u003e : Les moteurs avec inverter réduisent la consommation tout en assurant des performances de cuisson optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12 col-md-6 col-lg-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50963554009415,"sku":null,"price":5593.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Corps_2_3efadfd3-f1f6-4a88-a639-4050ddc77adc.png?v=1761492274","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/four-electrique-a-convection-mec-mod-pe-46-tc-1b-4-plaques-60-40-cm-ou-gn-1-1-ecran-tactile-vapeur-directe-nettoyage-automatique-copie","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}