{"product_id":"levitateur-manuel-pour-8-plaques-l-864-1b","title":"Lévitateur manuel  pour 8 plaques L 864.1B","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL’étuve de fermentation est conçue pour offrir des conditions optimales de levée des pâtes dans les environnements professionnels. Sa structure et sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent hygiène et durabilité, tandis que son éclairage intérieur halogène assure une visibilité parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDotée d’un moteur avec inversion automatique et d’une injection directe de vapeur avec réglage électronique, cette étuve assure une maîtrise précise du taux d’humidité. Son ouverture latérale et sa chambre avec angles arrondis facilitent l’entretien et le nettoyage. Elle est disponible en version avec commandes mécaniques et digitales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable (carrosserie et chambre de cuisson)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉclairage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lampes halogènes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Garniture d’étanchéité professionnelle avec vitrage bas émissif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChambre de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Angles arrondis pour un nettoyage facile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMoteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inversion automatique de la ventilation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVapeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Injection directe avec réglage électronique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCuve d’humidification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intégrée pour un meilleur contrôle de l’humidité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuverture de la porte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Latérale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCommandes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mécaniques et digitales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature réglable :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0 à 60°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Électrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8 plaques GN 1\/1 ou 8 plaques 60x40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 80 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 68,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 86,6 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrand :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MEC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette étuve de fermentation est idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie recherchant un contrôle optimal du processus de fermentation avec un équipement performant et durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MEC italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50975761203527,"sku":null,"price":833.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/lievitatore-con-umidificatore-per-12-teglie-modello-l-1264-1b-mu-654.jpg?v=1738242793","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/levitateur-manuel-pour-8-plaques-l-864-1b","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}