{"product_id":"maxima-08500202","title":"Four combiné - s'adapte à 4 plateaux (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - analogique - 400V – Maxima 08500202","description":"\u003cdiv\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n    \u003cp\u003eUn four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui préparent régulièrement des lots d'aliments avec des résultats constants peuvent tirer profit d'un four à vapeur mixte. Ce four à vapeur mixte est très polyvalent, grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui permet de gagner de la place dans les cuisines de toutes tailles. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire au four, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuire sous vide. Ce four à vapeur combiné est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1\/1 ou des plaques à pâtisserie de 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à quatre plateaux à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePanneau de commande convivial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe four mixte à vapeur est parfaitement adapté à la cuisson constante. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une distribution complète et efficace de la chaleur. En outre, le four mixte est équipé d'un ventilateur à fonction inversée et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. L'appareil dispose d'une large plage de températures, ce qui vous permet de cuisiner presque tout ce que vous voulez. Il est également doté d'une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous vous occupez d'autres tâches. Enfin, la touche vapeur vous permet de régler le pourcentage exact de vapeur que vous souhaitez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nettoyage sans effort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant de nettoyer un four vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis. Le nettoyage est donc très facile. Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité contre la surchauffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge plage de température, de 50 à 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégulation de la vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribution efficace de la chaleur grâce au système de ventilation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 42 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 4 x 1\/1 GN, ou 4 x 60 x 40cm plateaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre les plateaux : 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : L73 x P77 x H60,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400V \/ 50Hz \/ 3 Phase 5800W\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est fourni sans fil ni fiche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne grille de four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNuméro d'article\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e08500202\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCode-barres (EAN)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8720783928811\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCode SH\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8514198000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLargeur (cm)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e73\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfondeur (cm)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e77\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteur (cm)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e60.5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids (kg)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e42\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType d'alimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantité de prises\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance électrique (Watt)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5800\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de four\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFour mixte à vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType d'affichage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnalogique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempérature la plus basse (Celsius)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempérature maximale (Celsius)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMinuterie intégrée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProtection contre les surcharges\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVentilateur(s) avec fonction inversée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFonction vapeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRégulation de la vapeur (en %)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0-100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType d'alimentation en eau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation automatique en eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de vidange\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGravité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre de portes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de porte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePorte pliante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorte amovible\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau de la porte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVerre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDouble vitrage athermique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉclairage intérieur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre maximal de grilles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre de grilles incluses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTaille des plaques de cuisson et des grilles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN, 60 x 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrille\/Plateau distance (cm)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du boîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de modèle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eModèle de table\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePieds réglables\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDocuments du fabricant\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/server.maximakitchenequipment.com\/maxima\/maxima-manuals\/08500200_08500202_UM.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eNotice officielle Maxima (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454467359047,"sku":"08500202","price":2114.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/aHR0cHM6Ly9tYXhpbWEuY29tL21lZGlhL2NhdGFsb2cvcHJvZHVjdC9zL3Avc3AtMDAxLTA4NTAwMjAyXzJfLmpwZz8.jpg?v=1792230945","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/maxima-08500202","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}