{"product_id":"plaque-de-cuisson-80x51-a-gaz-lisse-avec-soubassement-redfox-fth-70-80-g","title":"Plaque de cuisson 80x51 à gaz lisse avec soubassement | REDFOX - FTH 70\/80 G","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003ePlaque de Cuisson Gaz Lisse REDFOX FTH 70\/80 G\u003c\/b\u003e est un Fry-Top (plancha  professionnel de la ligne 700, offrant une large surface de cuisson entièrement lisse et montée sur un soubassement ouvert. Elle s'adresse aux professionnels qui privilégient la cuisson traditionnelle sur acier et la puissance du gaz pour une réactivité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Technologie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation Gaz :\u003c\/b\u003e Fonctionne au Gaz Naturel ou au Propane\/Butane. Idéal pour un contrôle thermique rapide et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePuissance Élevée :\u003c\/b\u003e Puissance totale de \u003cb\u003e14,000 kW\u003c\/b\u003e, assurant une capacité de chauffe suffisante pour les besoins des cuisines à haut débit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Lisse Acier :\u003c\/b\u003e La plaque de cuisson (épaisseur de \u003cb\u003e12 mm\u003c\/b\u003e) est \u003cb\u003eentièrement Lisse\u003c\/b\u003e et fabriquée en \u003cb\u003eAcier Sablé\u003c\/b\u003e sans revêtement. Ce matériau est parfait pour saisir les aliments délicats et permet un culottage traditionnel de la plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZones Indépendantes :\u003c\/b\u003e Dispose de \u003cb\u003ezones de chauffage indépendantes\u003c\/b\u003e, permettant une régulation séparée de la température sur la longueur de la plaque (de \u003cb\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSécurité Gaz :\u003c\/b\u003e Allumage par Piezo et veilleuse, avec thermocouple de sécurité pour une utilisation fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Dimensions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e FTH 70\/80 G\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'appareil :\u003c\/b\u003e Fry-Top gaz lisse sur meuble ouvert (Construction stationnaire)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Net (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 800 x 700 x 900 mm (Largeur 80 cm, Profondeur 70 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Utile de Cuisson :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e796 x 510 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e 87 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Entièrement en Acier inoxydable (AISI 304 pour le plan de travail, AISI 430 pour le revêtement).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHygiène et Entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/b\u003e intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebord amovible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlan de travail moulé pour faciliter le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtection des commandes \u003cb\u003eIPX4\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePieds réglables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choix de la plancha lisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle est le choix de prédilection pour la cuisson à la plancha de gros volumes, où l'on privilégie la surface lisse pour la polyvalence (des œufs aux légumes grillés) et le goût donné par l'acier traditionnel. Le soubassement ouvert permet d'intégrer facilement le Fry-Top dans une ligne de cuisson complète.\u003c\/p\u003e","brand":"RedFox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52514201895239,"sku":null,"price":2856.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Designsanstitre_35_48e70a83-a321-4ca2-833b-70a3a2d325ea.png?v=1760256994","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/plaque-de-cuisson-80x51-a-gaz-lisse-avec-soubassement-redfox-fth-70-80-g","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}