{"product_id":"plaque-de-cuisson-97x48-electrique-chrome-durable-combinee-top-400-v-redfox-fthrc-90-e","title":"Plaque de cuisson 97x48 électrique chrome durable combinée TOP 400 V | REDFOX - FTHRC 90 E","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003ePlaque de Cuisson Électrique Combinée REDFOX FTHRC 90 E\u003c\/b\u003e est l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration ayant besoin d'une très large surface de cuisson avec une polyvalence maximale. Cette plancha (Fry-Top) à poser se distingue par sa \u003cb\u003esurface combinée\u003c\/b\u003e (moitié lisse, moitié rainurée) et sa technologie de chrome durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerformance et Polyvalence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePuissance Élevée :\u003c\/b\u003e L'appareil développe une puissance électrique de \u003cb\u003e9,000 kW\u003c\/b\u003e (9 kW), garantissant une performance thermique optimale pour une cuisine à haut débit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Combinée :\u003c\/b\u003e La plaque est divisée en une zone \u003cb\u003elisse\u003c\/b\u003e (Fry-Top classique) et une zone \u003cb\u003erainurée\u003c\/b\u003e (pour les marquages de grillades), permettant de cuire simultanément différents types d'aliments et de proposer des finitions variées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZones Indépendantes :\u003c\/b\u003e La température est réglable de \u003cb\u003e50 °C à 300 °C\u003c\/b\u003e. Des \u003cb\u003ezones de chauffage indépendantes\u003c\/b\u003e assurent un contrôle précis de la température sur différentes parties de la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualité Supérieure :\u003c\/b\u003e La plaque de cuisson (épaisseur de \u003cb\u003e10 mm\u003c\/b\u003e) est en \u003cb\u003eChrome Durable\u003c\/b\u003e (Chrome poli), assurant une répartition uniforme de la chaleur, d'excellentes propriétés anti-adhésives et une facilité de nettoyage exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConstruction et Dimensions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e FTHRC 90 E\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType d'appareil :\u003c\/b\u003e Plaque de cuisson électrique (Fry-Top) combinée (à poser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions Net (L x P x H) :\u003c\/b\u003e 991 x 541 x 288 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSurface Utile de Cuisson :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e970 x 480 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e 73 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlimentation Électrique :\u003c\/b\u003e 400 V \/ 3N - 50 Hz (Triphasé).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHygiène et Entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTiroir de récupération de la graisse\u003c\/b\u003e intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProtection des commandes \u003cb\u003eIPX4\u003c\/b\u003e (contre les éclaboussures).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePieds réglables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe choix de la grande polyvalence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa surface de près d'un mètre de large et son design combiné, le FTHRC 90 E est parfaitement adapté aux restaurants, cuisines centrales et traiteurs qui ont besoin d'une grande capacité de production et de la possibilité d'exécuter des cuissons très variées (saisir, griller, maintenir au chaud) sur un seul équipement.\u003c\/p\u003e","brand":"RedFox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513794916679,"sku":null,"price":1743.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/Product-photo-FTHRC-90-E-00021118.webp?v=1760253304","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/plaque-de-cuisson-97x48-electrique-chrome-durable-combinee-top-400-v-redfox-fthrc-90-e","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}