{"product_id":"saro-323-4535","title":"Congélateur rapide SARO URSUS 15S - 323-4535","description":"\u003cp class=\"hl-product-summary\"\u003eCongélateur rapide SARO URSUS 15S - 323-4535.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes points forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte à fermeture automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour 15 bacs GN 1\/1 ou des plaques de L 600 x P 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 niveaux de température préréglés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes congélateurs à choc de la série URSUS de SARO sont destinés à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, la restauration collective et les cuisines de production. Ils conviennent au refroidissement rapide et à la congélation à choc de plats préparés et favorisent des processus contrôlés dans la transformation alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le fond extérieur est en acier galvanisé. La porte à fermeture automatique est adaptée à un usage professionnel quotidien. Les appareils sont compatibles avec les bacs GN 1\/1 ou les plaques de cuisson au format L 600 x P 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes modèles URSUS disposent de quatre niveaux de température préréglés, d’une sonde de température à cœur, d’un contrôle numérique de la température et d’un refroidissement par circulation d’air. Le dégivrage manuel ainsi que l’isolation de 70 mm d’épaisseur complètent l’équipement destiné à une utilisation régulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gamme comprend différentes tailles pour des capacités de chargement variées. Selon le modèle, des versions à 5, 10 ou 15 tiroirs sont disponibles, ce qui permet de choisir le congélateur à choc thermique adapté en fonction du volume de production.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"hl-specs\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e323-4535\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSARO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLargeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e800 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfondeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e873 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHauteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1950 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLargeur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfondeur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e695 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHauteur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVolume brut\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e494 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eVolume net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e280 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFluide frigorigène\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eR290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePhases\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFréquence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e210 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids brut emballé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e226 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e(boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable (argent)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eType de froid\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRefroidissement par circulation d'air\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique 400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eÉquipement et détails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte à fermeture automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour 15 bacs GN 1\/1 ou des plaques de L 600 x P 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 niveaux de température préréglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température à cœur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégivrage manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement rapide : de +65 °C à +10 °C en 113,5 minutes, capacité de charge maximale par plaque : 55 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongélation rapide : de +65 °C à -18 °C en 190 minutes, capacité de charge maximale : 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle numérique de la température (Copeland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation : 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement par circulation d'air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 pieds, H 110 - 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement : 400 V – 50\/60 Hz - triphasé – 2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité (brute\/nette) : 494 \/ 280 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions intérieures : L 440 x P 695 x H 1 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 800 x P 873 x H 1 950 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids (net\/brut) : 210 \/ 226 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéfrigérant : R290\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection class=\"saro-product-documents\"\u003e\u003ch2\u003eFiches produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_323-4535_FR.pdf?v=1791807369\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_323-4535_NL.pdf?v=1791807368\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTechnische fiche Horecalaan — NL (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDocuments énergie du fournisseur\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_ENERGIE_323-4535-pd.jpg?v=1791810526\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFiche énergie fournisseur\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55392405782855,"sku":"323-4535","price":6055.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/saro-323-4535_01.jpg?v=1791808847","url":"https:\/\/horecalaan.com\/products\/saro-323-4535","provider":"Horecalaan","version":"1.0","type":"link"}