{"product_id":"saro-507-1000","title":"Four à pizza SARO Michelangelo ML435\/1 TS - 507-1000","description":"\u003cp class=\"hl-product-summary\"\u003eFour à pizza SARO Michelangelo ML435\/1 TS - 507-1000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes points forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivre de recettes, enregistrables individuellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en marche et arrêt automatiques programmables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes fours à pizza SARO de la série Michelangelo sont destinés à la préparation professionnelle de pizzas et de produits de boulangerie dans les pizzerias, la restauration, les boulangeries et les services traiteurs. La série comprend des modèles à une ou deux chambres, avec différentes surfaces de cuisson et capacités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 et disposent d’une commande numérique à écran tactile. Des recettes enregistrables individuellement permettent de reproduire à volonté différents programmes de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mise en marche et l'arrêt automatiques peuvent être programmés. Des phases de repos réglables permettent une utilisation adaptée aux besoins entre les périodes de production. La plage de température allant jusqu'à +450 °C est adaptée à la préparation de pizzas à des températures de cuisson élevées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelon le modèle, il est possible d’utiliser des pizzas de différents diamètres ou des plaques au format 400 × 600 mm. Les fours sont empilables, ce qui permet d’augmenter la capacité de cuisson tout en occupant un encombrement au sol réduit. Les modèles à deux chambres peuvent en outre être combinés avec un four à une chambre adapté.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"hl-specs\"\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRéférence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e507-1000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSARO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLargeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfondeur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHauteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e440 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLargeur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e720 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProfondeur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e720 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHauteur intérieure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e140 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTempérature minimale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTempérature maximale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePuissance électrique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5800 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eTension\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePhases\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFréquence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e169 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003ePoids brut emballé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e189 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable AISI 304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable (argent)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAlimentation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉlectrique 400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eÉquipement et détails\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec écran tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivre de recettes, enregistrables individuellement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en marche et arrêt automatiques programmables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour 4 pizzas de Ø 350 mm, 1 de Ø 500 mm ou 2 plaques de L 400 x P 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : + 50 \/ + 450 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement : 400 V - 50\/60 Hz - triphasé - 5,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpilable, jusqu'à 3 appareils superposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre de cuisson : L 720 x P 720 x H 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions extérieures : L 1 190 x P 1 100 x H 440 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids (net\/brut) : 169 \/ 189 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection class=\"saro-product-documents\"\u003e\u003ch2\u003eFiches produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_507-1000_FR.pdf?v=1791809569\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/8148\/9479\/files\/SARO_FICHE_507-1000_NL.pdf?v=1791809569\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTechnische fiche Horecalaan — NL (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"saro-related\"\u003e\u003ch2\u003eÉquipements et accessoires compatibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/saro-507-2000\"\u003eHotte SARO pour Michelangelo ML435 \/ ML635 - 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