Couteau à désosser Wüsthof Gourmet 140mm

271(L)mm. Longueur de la lame : 14cm

Description

Les lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques en acier inoxydable avec une précision laser puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, parfaitement équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets. Les poignées, fabriquées en plastique noir spécial, sont triple rivetées, compatibles avec le lave-vaisselle et donc exceptionnellement hygiéniques. Un large assortiment vous offre des couteaux pour tous les usages.

Points forts

• Idéal pour désosser le poulet ou le jambon, parer la graisse et les tendons
• Découpé au laser à partir d'acier allemand de haute qualité (X50 Cr MoV 15)
• Processus de fabrication en 34 étapes avec plus de 20 contrôles de qualité rigoureux
• La lame est incroyablement tranchante avec un angle de coupe de 14,5° par côté
• Manche à triple rivet et pleine soie pour une utilisation confortable.
• La lame effilée et pointue est indispensable pour travailler de près autour des articulations
• Léger et confortable à utiliser
• Bien équilibré
• Lavage à la main uniquement

Caractéristiques techniques