Couteau à génoise dentelé Hygiplas bleu 254 mm

Lame 254mm | Poids 100 g | Bleu pour poisson cru

Description

Doté d'un manche bleu pour le codage couleur, ce couteau est conçu pour être utilisé avec le poisson cru, vous aidant à réduire la contamination croisée des aliments pour maintenir un haut niveau d'hygiène. La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité qui tranche sans effort à travers le poisson pour une préparation des aliments rapide et facile. Un manche résistant au lave-vaisselle rend le couteau facile à nettoyer et à entretenir, parfait pour une utilisation dans les cuisines occupées.

Points forts

• Lame en acier inoxydable solide et durable
• Manche en nylon à prise souple assurant un usage confortable
• La couleur bleue est conçue pour une utilisation avec du poisson cru
• Le code couleur aide à réduire les risques de contamination croisée
• Lame dentelée pour trancher sans effort
• Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Facile à aiguiser
• Dureté de la lame : 52-57 HRC ; pour une excellente puissance de coupe
• Longueur du manche : 140mm

Caractéristiques techniques