Référence KITCC061E de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Lijn : Pro
• Afmetingen (L x D x H) : 800 x 750 x 850 mm
• Materiaal : Aisi 304 roestvrij staal
• Brutogewicht : 132 kg
• Spanning : 230V
• Spanningsfrequentie : 50/60 Hz
• Totaal vermogen : 1,2 kW
• Koelgas : R452A
• Temperatuurbereik :
  • 20 kg van +90°C tot +3°C
  • 15 kg van +90°C tot -18°C
• GN-capaciteit : 5x GN 1/1
• Maximale diepte GN-bakken : 50 mm
• Type koeling : versterkt
• Geluidsniveau : 65 dB
• Ontdooien : Automatisch

Functies

• Kwaliteitsmateriaal : Gemaakt van Aisi 304 roestvrij staal voor een lange levensduur en optimale hygiëne.
• Koelrendement : Snel koelen van 20 kg en vriezen van 15 kg, ideaal voor intensief gebruik.
• Compact ontwerp : geoptimaliseerd om gemakkelijk in kleine professionele keukenruimtes te passen.
• GN-ondersteuning : 5 GN 1/1-sleuven, voor organisatorische flexibiliteit.
• Vereenvoudigd onderhoud : Automatische ontdooiing voor minder onderhoud en continue werking.

Deze cel is perfect voor bedrijven die op zoek zijn naar een compacte en efficiënte oplossing voor het koelen en invriezen van voedingsproducten.

Référence BKZ0032/T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 658 • 630 • 420 mm
• Volume : 3x GN 2/3 (354 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : +3° -18°
• Température ambiante : +40° / 60%

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 640x660x(H)437
• Vermogen (ingang) (W): 420
• Spanning (V): 230
• Materialen: AISI 201 Roestvast staal

Beschrijving

Shock koeler 3x GN 2/3 van Arktic, artikelnummer 237731.

Afmetingen: 640x660x(H)437 mm. Materialen: AISI 201 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

• Lijn : Pro
• Afmetingen (L x D x H) : 800 x 750 x 850 mm
• Materiaal : Aisi 304 roestvrij staal
• Brutogewicht : 132 kg
• Spanning : 230V
• Spanningsfrequentie : 50/60 Hz
• Totaal vermogen : 1,2 kW
• Koelgas : R452A
• Temperatuurbereik :
  • 20 kg van +90°C tot +3°C
  • 15 kg van +90°C tot -18°C
• GN-capaciteit : 5x GN 1/1
• Maximale diepte GN-bakken : 50 mm
• Type koeling : versterkt
• Geluidsniveau : 65 dB
• Ontdooien : Automatisch

Functies

• Kwaliteitsmateriaal : Gemaakt van Aisi 304 roestvrij staal voor een lange levensduur en optimale hygiëne.
• Koelrendement : Snel koelen van 20 kg en vriezen van 15 kg, ideaal voor intensief gebruik.
• Compact ontwerp : geoptimaliseerd om gemakkelijk in kleine professionele keukenruimtes te passen.
• GN-ondersteuning : 5 GN 1/1-sleuven, voor organisatorische flexibiliteit.
• Vereenvoudigd onderhoud : Automatische ontdooiing voor minder onderhoud en continue werking.

Deze cel is perfect voor bedrijven die op zoek zijn naar een compacte en efficiënte oplossing voor het koelen en invriezen van voedingsproducten.

Cellule de refroidissement mixte — RF50FASTER. Largeur (mm) : 760. Profondeur (mm) : 725.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 760.
• Profondeur (mm) : 725.
• Hauteur (mm) : 830.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence RF50FASTER. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Cellules de refroidissement mixtes AFI Collin-Lucy — CM3.X — 230 L. Volume indiqué : 230 L. Plage de température : +70°C/-18°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 230 L.
• Plage de température : +70°C/-18°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Joint de porte magnétique remplaçable.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence CM3.X de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 725x760x(H)850
• Vermogen (ingang) (W): 749
• Spanning (V): 230
• Materialen: AISI 201 Roestvast staal

Beschrijving

Shock koeler 5 x GN 1/1 van Arktic, artikelnummer 232170.

Afmetingen: 725x760x(H)850 mm. Materialen: AISI 201 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SARO Schokvriezer 2/3 GN ATT02 - 455-1495.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbasis) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 3 x GN 2/3, of B 354 x D 325 mm bakplaten

Beschrijving

De SARO-schokvriezers uit de ATT02- en ATTILA-serie zijn geschikt voor het snel afkoelen en schokvriezen van bereide gerechten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in de horeca, grootkeukens, catering, bakkerijen en de voedselverwerking.

De behuizing en de binnenruimte zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Afhankelijk van de uitvoering kunnen de apparaten worden uitgerust met bakken in het formaat 2/3 GN of 1/1 GN, evenals met bakplaten in bakkerijafmetingen. De serie omvat compacte tafelmodellen en grotere staande modellen met verschillende inlegcapaciteit.

Digitale temperatuurregeling, instelbare temperatuurstanden en een timerfunctie ondersteunen gecontroleerde koelprocessen. Met de meegeleverde kerntemperatuursensor kan de temperatuur in het binnenste van de levensmiddelen worden bewaakt.

De statische koeling wordt ondersteund door een circulatieventilator. Een handmatige ontdooifunctie maakt de uitrusting compleet. Afhankelijk van het model zijn er varianten met poten of wielen en met verschillende koel- en vriescapaciteiten beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbasis) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 3 x GN 2/3, of B 354 x D 325 mm bakplaten
• Ruimte tussen de platen: 80 mm
• 3 verstelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie
• Kern temperatuursensor
• Snelle koeling: van +65°C / +10°C in 115 minuten, hoogste laadcapaciteit: 7 kg
• Schokvriezen: van +65°C / -18°C in 255 minuten, hoogste laadcapaciteit: 7 kg
• Digitale temperatuurregeling
• Statische koeling met circulerende ventilator
• Handmatig ontdooien
• Koudemiddel R455a (GWP 146); 460 g
• Temperatuurbereik: +3 / -18 / -40°C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0.530 kW
• Inhoud: 30 liter
• Binnenafmetingen: B 340 x D 363 x H 270 mm
• Buitenafmetingen: B 660 x D 640 x H 420.5 - 430.5 mm
• Gewicht (netto/bruto): 45 / 56 kg

SARO Snel koeler / Shockfroster - 3 X 1/1 GN ATTILA 3 - 455-1500.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
• Geschikt voor 3x 1/1 GN of 3x 600 x 400 mm (platen)
• 3 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie

Beschrijving

De SARO-schokvriezers uit de ATT02- en ATTILA-serie zijn geschikt voor het snel afkoelen en schokvriezen van bereide gerechten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in de horeca, grootkeukens, catering, bakkerijen en de voedselverwerking.

De behuizing en de binnenruimte zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Afhankelijk van de uitvoering kunnen de apparaten worden uitgerust met bakken in het formaat 2/3 GN of 1/1 GN, evenals met bakplaten in bakkerijafmetingen. De serie omvat compacte tafelmodellen en grotere staande modellen met verschillende inlegcapaciteit.

Digitale temperatuurregeling, instelbare temperatuurstanden en een timerfunctie ondersteunen gecontroleerde koelprocessen. Met de meegeleverde kerntemperatuursensor kan de temperatuur in het binnenste van de levensmiddelen worden bewaakt.

De statische koeling wordt ondersteund door een circulatieventilator. Een handmatige ontdooifunctie maakt de uitrusting compleet. Afhankelijk van het model zijn er varianten met poten of wielen en met verschillende koel- en vriescapaciteiten beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
• Geschikt voor 3x 1/1 GN of 3x 600 x 400 mm (platen)
• 3 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie
• Kerntemperatuurvoeler
• Snel koelen: van +65 °C / +10 °C in 105 minuten, maximaal draagvermogen: 15 kg
• Snelvriezen: van +65 °C / -18 °C in 255 minuten, maximaal draagvermogen: 9 kg
• Digitale temperatuurregeling
• Statische koeling met circulatieventilator
• Handmatige ontdooiing
• Temperatuur +3 / -40 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,0 kW
• Inhoud: 70 liter
• Interne afmetingen: B 616 x D 430 x H 270 mm
• Externe afmetingen: B 750 x D 750 x H 770/790 mm
• 4 stelpoten, optioneel bestelbaar met wielen
• Gewicht (netto/bruto): 82 / 89 kg
• Koudemiddel R455a (GWP 146); 900 gram

• Lijn : Pro
• Afmetingen (L x D x H) : 800 x 750 x 850 mm
• Materiaal : Aisi 304 roestvrij staal
• Brutogewicht : 132 kg
• Spanning : 230V
• Spanningsfrequentie : 50/60 Hz
• Totaal vermogen : 1,2 kW
• Koelgas : R452A
• Temperatuurbereik :
  • 20 kg van +90°C tot +3°C
  • 15 kg van +90°C tot -18°C
• GN-capaciteit : 5x GN 1/1
• Maximale diepte GN-bakken : 50 mm
• Type koeling : versterkt
• Geluidsniveau : 65 dB
• Ontdooien : Automatisch

Functies

• Kwaliteitsmateriaal : Gemaakt van Aisi 304 roestvrij staal voor een lange levensduur en optimale hygiëne.
• Koelrendement : Snel koelen van 20 kg en vriezen van 15 kg, ideaal voor intensief gebruik.
• Compact ontwerp : geoptimaliseerd om gemakkelijk in kleine professionele keukenruimtes te passen.
• GN-ondersteuning : 5 GN 1/1-sleuven, voor organisatorische flexibiliteit.
• Vereenvoudigd onderhoud : Automatische ontdooiing voor minder onderhoud en continue werking.

Deze cel is perfect voor bedrijven die op zoek zijn naar een compacte en efficiënte oplossing voor het koelen en invriezen van voedingsproducten.

Cellules de refroidissement mixtes AFI Collin-Lucy — CM5.X — 196 L. Volume indiqué : 196 L. Plage de température : +70°C/-18°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 196 L.
• Plage de température : +70°C/-18°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Joint de porte magnétique remplaçable.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence CM5.X de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

SARO Schokvriezer URSUS 5S - 323-4525.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Bodem buiten) Verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Geschikt voor 5 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 voorgeprogrammeerde temperatuurstanden

Beschrijving

De SARO snelkoelers/snelvriezers uit de URSUS-serie zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, catering, collectieve catering en productiekeuken. Ze zijn geschikt voor het snel terugkoelen en snelvriezen van bereide gerechten en ondersteunen gecontroleerde processen bij de verwerking van levensmiddelen.

De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en de buitenbodem van verzinkt staal. De zelfsluitende deur is afgestemd op het dagelijkse professionele gebruik. De apparaten zijn geschikt voor 1/1-GN-bakken of platen van B 600 x D 400 mm.

De URSUS-modellen beschikken over vier vooraf ingestelde temperatuurstanden, een kerntemperatuurvoeler, digitale temperatuurregeling en geventileerde koeling. De handmatige ontdooiing en de 70 mm dikke isolatie vullen de uitrusting voor regelmatig gebruik aan.

De serie omvat verschillende formaten voor uiteenlopende beladingshoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn uitvoeringen met 5, 10 of 15 inschuifniveaus verkrijgbaar, zodat de passende snelkoeler/snelvriezer op basis van het productievolume kan worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Bodem buiten) Verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Geschikt voor 5 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 voorgeprogrammeerde temperatuurstanden
• Kernthermometer
• Handmatige ontdooiing
• Snelkoelen: van +65 °C / + 10 °C in 89 minuten, hoogste beladingscapaciteit per plaat: 18 kg
• Shockvriezen: van +65 °C / -18 °C in 149,5 minuten, hoogste beladingscapaciteit: 14 kg
• Digitale temperatuurregeling (DIXELL/Copeland)
• Isolatie: 70 mm
• Geforceerde luchtkoeling
• 4 voeten, H 50 - 70mm
• Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW
• Inhoud (bruto/netto): 156 / 88 L
• Binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 370 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 875 x H 840 mm
• Gewicht (netto/bruto): 116 / 149 kg
• Koelmiddel: R290

SARO Snel koeler / Shockfroster - 5 X 1/1 GN ATTILA 5 - 455-1505.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
• Geschikt voor 5x 1/1 GN of 5x 600 x 400 mm (platen)
• 3 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie

Beschrijving

De SARO-schokvriezers uit de ATT02- en ATTILA-serie zijn geschikt voor het snel afkoelen en schokvriezen van bereide gerechten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in de horeca, grootkeukens, catering, bakkerijen en de voedselverwerking.

De behuizing en de binnenruimte zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Afhankelijk van de uitvoering kunnen de apparaten worden uitgerust met bakken in het formaat 2/3 GN of 1/1 GN, evenals met bakplaten in bakkerijafmetingen. De serie omvat compacte tafelmodellen en grotere staande modellen met verschillende inlegcapaciteit.

Digitale temperatuurregeling, instelbare temperatuurstanden en een timerfunctie ondersteunen gecontroleerde koelprocessen. Met de meegeleverde kerntemperatuursensor kan de temperatuur in het binnenste van de levensmiddelen worden bewaakt.

De statische koeling wordt ondersteund door een circulatieventilator. Een handmatige ontdooifunctie maakt de uitrusting compleet. Afhankelijk van het model zijn er varianten met poten of wielen en met verschillende koel- en vriescapaciteiten beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en interieur) RVS
• Geschikt voor 5x 1/1 GN of 5x 600 x 400 mm (platen)
• 3 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie
• Kerntemperatuurvoeler
• Snelle afkoeling: van +65 °C / +10 °C in 110 minuten, maximaal draagvermogen: 23 kg
• Snelvriezen: van +65 °C / -18 °C in 250 minuten, maximaal draagvermogen: 12 kg
• Digitale temperatuurregeling
• Statische koeling met circulatieventilator
• Handmatige ontdooiing
• Temperatuur +3 / -40 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
• Inhoud: 100 liter
• Interne afmetingen: B 616 x D 430 x H 390 mm
• Externe afmetingen: B 750 x D 750 x H 890/910 mm
• 4 wielen
• Gewicht (netto/bruto): 82 / 98 kg
• Koudemiddel R455a (GWP 146); 1500 gram

Cellules de refroidissement mixtes AFI Collin-Lucy — CM10.X — 230 L. Volume indiqué : 230 L. Plage de température : +70°C/-18°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 230 L.
• Plage de température : +70°C/-18°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Joint de porte magnétique remplaçable.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence CM10.X de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 900x790x(H)1377
• Vermogen (ingang) (W): 1180
• Spanning (V): 230
• Materialen: AISI 201 Roestvast staal

Beschrijving

Shock koeler 7 x GN 1/1 van Arktic, artikelnummer 232194.

Afmetingen: 900x790x(H)1377 mm. Materialen: AISI 201 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 900x790x(H)1535
• Vermogen (ingang) (W): 2080
• Spanning (V): 230
• Materialen: AISI 201 Roestvast staal

Beschrijving

Blastkoeler 10 x GN 1/1 van Arktic, artikelnummer 232187.

Afmetingen: 900x790x(H)1535 mm. Materialen: AISI 201 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SARO Schokvriezer URSUS 10S - 323-4530.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Exterieur bodem) Verzinkt staal
• Deur zelfsluitend
• Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 voorgeprogrammeerde temperatuurstanden

Beschrijving

De SARO snelkoelers/snelvriezers uit de URSUS-serie zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, catering, collectieve catering en productiekeuken. Ze zijn geschikt voor het snel terugkoelen en snelvriezen van bereide gerechten en ondersteunen gecontroleerde processen bij de verwerking van levensmiddelen.

De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en de buitenbodem van verzinkt staal. De zelfsluitende deur is afgestemd op het dagelijkse professionele gebruik. De apparaten zijn geschikt voor 1/1-GN-bakken of platen van B 600 x D 400 mm.

De URSUS-modellen beschikken over vier vooraf ingestelde temperatuurstanden, een kerntemperatuurvoeler, digitale temperatuurregeling en geventileerde koeling. De handmatige ontdooiing en de 70 mm dikke isolatie vullen de uitrusting voor regelmatig gebruik aan.

De serie omvat verschillende formaten voor uiteenlopende beladingshoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn uitvoeringen met 5, 10 of 15 inschuifniveaus verkrijgbaar, zodat de passende snelkoeler/snelvriezer op basis van het productievolume kan worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Exterieur bodem) Verzinkt staal
• Deur zelfsluitend
• Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 voorgeprogrammeerde temperatuurstanden
• Kernthermometer
• Handmatige ontdooiing
• Snelkoelen: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste beladingscapaciteit per plaat: 40 kg
• Shockvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste beladingscapaciteit: 28 kg
• Digitale temperatuurregeling (DIXELL/Copeland)
• Isolatie: 70 mm
• Geforceerde luchtkoeling
• 4 voeten, H 110 - 170 mm
• Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW
• Inhoud (bruto/netto): 368 / 208 L
• Binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm
• Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg
• Koelmiddel: R290

• Afmetingen (L x D x H) : 755 x 816 x 581 mm
• Aantal niveaus : 3
• Nettogewicht : 72 kg
• Vermogen : 1100 W
• Verbruik : 0,53 kWh/kg
• Klimaatklasse : 4 (tot 30°C)
• Koelgas : R290

Functies

• Materialen : Binnen- en buitenstructuur in roestvrij staal, achter- en onderkant in gegalvaniseerd staal
• Digitale thermostaat : Carel Easy met 4 programmeerbare cycli
• Soort kou : Geventileerde kou met automatische ontdooiing door warme lucht
• Sonde : Kerntemperatuursonde voor optimale nauwkeurigheid
• Ventilatie : Gemakkelijk verwijderbare ventilator voor eenvoudig onderhoud
• Deuren : 90° vergrendelingssysteem, magnetische afdichtingen, afneembaar en gemakkelijk schoon te maken
• Tank : Diamanttipontwerp met afvoer van restwater
• Binnenformaat : Geschikt voor 600x400 mm en GN 1/1
• Afmetingen : Klein, kan op meubels worden geïnstalleerd of ingebouwd
• Voeding : 220V – 50 Hz

Deze compacte en efficiënte koel- en vriescel is speciaal ontworpen om de koelefficiëntie in horecaruimtes te garanderen, in alle veiligheid en functionaliteit.

• Lijn : Pro
• Afmetingen (L x D x H) : 800 x 750 x 850 mm
• Materiaal : Aisi 304 roestvrij staal
• Brutogewicht : 132 kg
• Spanning : 230V
• Spanningsfrequentie : 50/60 Hz
• Totaal vermogen : 1,2 kW
• Koelgas : R452A
• Temperatuurbereik :
  • 20 kg van +90°C tot +3°C
  • 15 kg van +90°C tot -18°C
• GN-capaciteit : 5x GN 1/1
• Maximale diepte GN-bakken : 50 mm
• Type koeling : versterkt
• Geluidsniveau : 65 dB
• Ontdooien : Automatisch

Functies

• Kwaliteitsmateriaal : Gemaakt van Aisi 304 roestvrij staal voor een lange levensduur en optimale hygiëne.
• Koelrendement : Snel koelen van 20 kg en vriezen van 15 kg, ideaal voor intensief gebruik.
• Compact ontwerp : geoptimaliseerd om gemakkelijk in kleine professionele keukenruimtes te passen.
• GN-ondersteuning : 5 GN 1/1-sleuven, voor organisatorische flexibiliteit.
• Vereenvoudigd onderhoud : Automatische ontdooiing voor minder onderhoud en continue werking.

Deze cel is perfect voor bedrijven die op zoek zijn naar een compacte en efficiënte oplossing voor het koelen en invriezen van voedingsproducten.

SARO Schokvriezer 7 x 1/1 GN ATTILA 7 - 455-1507.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbodem) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 7 GN 1/1 bakplaten of platen met afmetingen B 600 x D 400 mm

Beschrijving

De SARO-schokvriezers uit de ATT02- en ATTILA-serie zijn geschikt voor het snel afkoelen en schokvriezen van bereide gerechten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in de horeca, grootkeukens, catering, bakkerijen en de voedselverwerking.

De behuizing en de binnenruimte zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Afhankelijk van de uitvoering kunnen de apparaten worden uitgerust met bakken in het formaat 2/3 GN of 1/1 GN, evenals met bakplaten in bakkerijafmetingen. De serie omvat compacte tafelmodellen en grotere staande modellen met verschillende inlegcapaciteit.

Digitale temperatuurregeling, instelbare temperatuurstanden en een timerfunctie ondersteunen gecontroleerde koelprocessen. Met de meegeleverde kerntemperatuursensor kan de temperatuur in het binnenste van de levensmiddelen worden bewaakt.

De statische koeling wordt ondersteund door een circulatieventilator. Een handmatige ontdooifunctie maakt de uitrusting compleet. Afhankelijk van het model zijn er varianten met poten of wielen en met verschillende koel- en vriescapaciteiten beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbodem) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 7 GN 1/1 bakplaten of platen met afmetingen B 600 x D 400 mm
• Ruimte tussen de platen: 105 mm
• 2 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie
• Kernthermometer
• Snel koelen: van +65°C / +3°C in 105 minuten, hoogste laadcapaciteit per plaat: 25 kg
• Schokvriezen: van +65°C / -18°C in 250 minuten, hoogste laadcapaciteit per plaat: 15 kg
• Digitale temperatuurregeling
• Statische koeling met circulerende ventilator
• Handmatig ontdooien
• Temperatuurbereik: +3 / -18 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
• Capaciteit: 190 liter
• Binnenafmetingen: B 610 x D 430 x H 760 mm
• Buitenafmetingen: B 750 x D 750 x H 1310 - 1330 mm
• Gewicht (netto/bruto): 90 / 100 kg
• Koelmiddel: R455a (GWP 146); 2200 g

SARO Schokvriezer ODIN 10 - 323-4540.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Exterieur bodem) Verzinkt staal
• Deur zelfsluitend
• Programmeerbaar aanraakscherm
• Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten

Beschrijving

De SARO snelkoelers/snelvriezers uit de ODIN-serie zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, catering en levensmiddelenproductie. Ze zijn geschikt voor het snel terugkoelen en snelvriezen van gerechten en ondersteunen gecontroleerde verwerking in 1/1-GN-formaat.

De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en de buitenbodem van verzinkt staal. De zelfsluitende deur en robuuste constructie zijn afgestemd op het dagelijkse professionele keukenwerk. De apparaten zijn geschikt voor 1/1-GN-bakken of platen van B 600 x D 400 mm.

De bediening gebeurt via een programmeerbaar touchscreen. Vier vooraf ingestelde temperatuurstanden, een kerntemperatuurvoeler, EVCO-thermostaat en geventileerde koeling ondersteunen een nauwkeurige regeling van de koelprocessen. De automatische ontdooiing met heet gas vereenvoudigt het gebruik.

De ODIN-serie is verkrijgbaar in verschillende formaten. Afhankelijk van het model zijn uitvoeringen met 10 of 15 inschuifniveaus beschikbaar, zodat de apparaten op basis van het benodigde productievolume kunnen worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en interieur) Roestvrij staal, (Exterieur bodem) Verzinkt staal
• Deur zelfsluitend
• Programmeerbaar aanraakscherm
• Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of W 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 voorgeprogrammeerde temperatuurstanden
• Kernthermometer
• Automatische ontdooiing met heetgas
• Snelkoelen: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste beladingscapaciteit per plaat: 40 kg
• Shockvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste beladingscapaciteit: 28 kg
• EVCO Thermostaat
• Isolatie: 70 mm
• Geforceerde luchtkoeling
• 4 voeten, H 110 - 170 mm
• Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW
• Inhoud (bruto/netto): 368 / 208 L
• Binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm
• Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg
• Koelmiddel: R290

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 730x800x(H)1357
• Vermogen (ingang) (W): 2530
• Spanning (V): 230
• Materialen: 18/8 Roestvast staal

Beschrijving

Blast chiller van Arktic, artikelnummer 238578.

Afmetingen: 730x800x(H)1357 mm. Materialen: 18/8 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SARO Schokvriezer 10 x 1/1 GN ATTILA 10 - 455-1512.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbodem) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 10 GN 1/1 bakplaten of platen met afmetingen B 600 x D 400 mm

Beschrijving

De SARO-schokvriezers uit de ATT02- en ATTILA-serie zijn geschikt voor het snel afkoelen en schokvriezen van bereide gerechten. Ze zijn bedoeld voor professionele werkprocessen in de horeca, grootkeukens, catering, bakkerijen en de voedselverwerking.

De behuizing en de binnenruimte zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Afhankelijk van de uitvoering kunnen de apparaten worden uitgerust met bakken in het formaat 2/3 GN of 1/1 GN, evenals met bakplaten in bakkerijafmetingen. De serie omvat compacte tafelmodellen en grotere staande modellen met verschillende inlegcapaciteit.

Digitale temperatuurregeling, instelbare temperatuurstanden en een timerfunctie ondersteunen gecontroleerde koelprocessen. Met de meegeleverde kerntemperatuursensor kan de temperatuur in het binnenste van de levensmiddelen worden bewaakt.

De statische koeling wordt ondersteund door een circulatieventilator. Een handmatige ontdooifunctie maakt de uitrusting compleet. Afhankelijk van het model zijn er varianten met poten of wielen en met verschillende koel- en vriescapaciteiten beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en interieur) roestvrij staal, (buitenbodem) verzinkt staal
• Isolatie: 40 mm
• 4 voeten
• Geschikt voor 10 GN 1/1 bakplaten of platen met afmetingen B 600 x D 400 mm
• Ruimte tussen de platen: 70 mm
• 2 instelbare temperatuurniveaus
• Timerfunctie
• Kernthermometer
• Snel koelen: van +65°C / +10°C in 105 minuten, hoogste laadcapaciteit per plaat: 25 kg
• Schokvriezen: van +65°C / -18°C in 250 minuten, hoogste laadcapaciteit: 15 kg
• Digitale temperatuurregeling
• Statische koeling met circulerende ventilator
• Handmatig ontdooien
• Temperatuurbereik: +3 / -18 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
• Capaciteit: 190 liter
• Binnenafmetingen: B 610 x D 430 x H 760 mm
• Buitenafmetingen: B 750 x D 750 x H 1310 - 1330 mm
• Gewicht (netto/bruto): 170 / 180 kg
• Koelmiddel: R455a (GWP 146); 2200 g

• Afmetingen (L x D x H) : 750 x 815 x 868 mm
• Aantal niveaus : 5
• Nettogewicht : 85 kg
• Vermogen : 1300 W
• Verbruik : 0,20 kWh/kg
• Klimaatklasse : 4 (tot 30°C)
• Koelgas : R290

Functies

• Materialen : Binnen- en buitenstructuur in roestvrij staal, achter- en onderkant in gegalvaniseerd staal
• Digitale thermostaat : Carel Easy met 4 programmeerbare cycli
• Soort kou : Geventileerde kou met automatische ontdooiing door warme lucht
• Sonde : Kerntemperatuurvoeler voor optimale controle
• Ventilatie : Gemakkelijk verwijderbare ventilator voor eenvoudiger onderhoud
• Deuren : 90° vergrendelingssysteem, magnetische afdichtingen, verwijderbaar en reinigbaar zonder gereedschap
• Tank : Diamanttip met afvoer van rest- of reinigingswater
• Binnenformaat : Compatibel met de formaten 600x400 mm en GN 1/1
• Afmetingen : Compact, installatie mogelijk op meubel of inbouw
• Voeding : 220V – 50 Hz

Deze koel- en vriescel combineert kracht, precisie en functionaliteit, ideaal voor veeleisende professionals en garandeert snelle koeling in een compact ontwerp geschikt voor kleine ruimtes.

• Lijn : Pro
• Afmetingen (L x D x H) : 800 x 750 x 1410 mm
• Materiaal : Aisi 304 roestvrij staal
• Brutogewicht : 201 kg
• Spanning : 230V
• Spanningsfrequentie : 50/60 Hz
• Totaal vermogen : 2,2 kW
• Koelgas : R290
• Temperatuurbereik :
  • 30 kg van +90°C tot +3°C
  • 25 kg van +90°C tot -18°C
• GN-capaciteit : 10x GN 1/1
• Maximale diepte GN-bakken : 50 mm
• Type koeling : versterkt
• Geluidsniveau : 65 dB
• Ontdooien : Automatisch

Functies

• Robuuste materialen : Aisi 304 roestvrijstalen structuur voor optimale duurzaamheid en hygiëne
• Kracht en capaciteit : Mogelijkheid om grote hoeveelheden snel te koelen of in te vriezen, ideaal voor veeleisende professionele omgevingen
• Koelsysteem : versterkte koeling voor topprestaties
• GN-uitvoering : Compatibel met 10 GN 1/1 bakken, maximale diepte van 50 mm
• Automatische ontdooiing : Vereenvoudigt het onderhoud en garandeert continu gebruik zonder vorstophoping

Deze cel is ideaal voor professionele keukens en combineert robuustheid en prestaties voor een optimaal beheer van de koelketen.

SARO Schokvriezer URSUS 15S - 323-4535.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en binnenruimte) Roestvrij staal, (buitenkant bodem) verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 vooraf ingestelde temperatuurstanden

Beschrijving

De SARO snelkoelers/snelvriezers uit de URSUS-serie zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, catering, collectieve catering en productiekeuken. Ze zijn geschikt voor het snel terugkoelen en snelvriezen van bereide gerechten en ondersteunen gecontroleerde processen bij de verwerking van levensmiddelen.

De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en de buitenbodem van verzinkt staal. De zelfsluitende deur is afgestemd op het dagelijkse professionele gebruik. De apparaten zijn geschikt voor 1/1-GN-bakken of platen van B 600 x D 400 mm.

De URSUS-modellen beschikken over vier vooraf ingestelde temperatuurstanden, een kerntemperatuurvoeler, digitale temperatuurregeling en geventileerde koeling. De handmatige ontdooiing en de 70 mm dikke isolatie vullen de uitrusting voor regelmatig gebruik aan.

De serie omvat verschillende formaten voor uiteenlopende beladingshoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn uitvoeringen met 5, 10 of 15 inschuifniveaus verkrijgbaar, zodat de passende snelkoeler/snelvriezer op basis van het productievolume kan worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en binnenruimte) Roestvrij staal, (buitenkant bodem) verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 vooraf ingestelde temperatuurstanden
• Kerntemperatuursensor
• Handmatige ontdooiing
• Snelkoelen: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximale laadcapaciteit per bakplaat: 55 kg
• Schokvriezen: van +65 °C naar -18 °C in 190 minuten, maximale laadcapaciteit: 38 kg
• Digitale temperatuurcontrole (DIXELL/Copeland)
• Isolatie: 70 mm
• Geforceerde luchtkoeling
• 4 poten, H 110 - 170 mm
• Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW
• Inhoud (bruto/netto): 494 / 280 L
• Binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm
• Gewicht (netto/bruto): 210 / 226 kg
• Koudemiddel: R290

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 943x790x(H)1975
• Vermogen (ingang) (W): 1180
• Spanning (V): 230
• Materialen: AISI 201 Roestvast staal

Beschrijving

Blast chiller 15x GN 1/1 van Arktic, artikelnummer 232491.

Afmetingen: 943x790x(H)1975 mm. Materialen: AISI 201 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SARO Schokvriezer ODIN 15 - 323-4545.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en binnenruimte) Roestvrij staal, (buitenkant bodem) verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Programmeerbaar touchdisplay
• Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakplaten

Beschrijving

De SARO snelkoelers/snelvriezers uit de ODIN-serie zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, catering en levensmiddelenproductie. Ze zijn geschikt voor het snel terugkoelen en snelvriezen van gerechten en ondersteunen gecontroleerde verwerking in 1/1-GN-formaat.

De behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal en de buitenbodem van verzinkt staal. De zelfsluitende deur en robuuste constructie zijn afgestemd op het dagelijkse professionele keukenwerk. De apparaten zijn geschikt voor 1/1-GN-bakken of platen van B 600 x D 400 mm.

De bediening gebeurt via een programmeerbaar touchscreen. Vier vooraf ingestelde temperatuurstanden, een kerntemperatuurvoeler, EVCO-thermostaat en geventileerde koeling ondersteunen een nauwkeurige regeling van de koelprocessen. De automatische ontdooiing met heet gas vereenvoudigt het gebruik.

De ODIN-serie is verkrijgbaar in verschillende formaten. Afhankelijk van het model zijn uitvoeringen met 10 of 15 inschuifniveaus beschikbaar, zodat de apparaten op basis van het benodigde productievolume kunnen worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en binnenruimte) Roestvrij staal, (buitenkant bodem) verzinkt staal
• Zelfsluitende deur
• Programmeerbaar touchdisplay
• Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakplaten
• 4 vooraf ingestelde temperatuurstanden
• Kerntemperatuursensor
• Automatische ontdooiing met heetgas
• Snelkoelen: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximale laadcapaciteit per bakplaat: 55 kg
• Schokvriezen: van +65 °C naar -18 °C in 190 minuten, maximale laadcapaciteit: 38 kg
• EVCO thermostaat
• Isolatie: 70 mm
• Geforceerde luchtkoeling
• 4 poten, H 110 - 170 mm
• Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW
• Inhoud (bruto/netto): 494 / 280 L
• Binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm
• Gewicht (netto/bruto): 210 / 226 kg
• Koudemiddel: R290