Cuisiniere électrique Combisteel, référence 7178.0425. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische grillplaat (gegroefd) FRY TOP GH 610 R - 172-3130.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Hoge kwaliteit bakplaat gegroefd (B 600 x D 400 mm)
• Roestvrijstalen spatscherm aan drie zijden
• Verwijderbare lekbak

Beschrijving

De SARO-grillplaat, model FRY TOP GH 610 R, is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks, bistro’s en grootkeukens. Hij is ideaal voor het grillen en bakken van vlees, vis, groenten, hamburgers en andere gerechten waarbij een geribbelde grillstructuur gewenst is.

De twee verwarmingszones maken een flexibel gebruik van het grilloppervlak mogelijk. Verschillende producten kunnen tegelijkertijd worden bereid of er kan gebruik worden gemaakt van verschillende temperatuurbereiken. Het temperatuurbereik van 0 tot +300 °C biedt voldoende vermogen voor intensieve grill- en braadprocessen.

De roestvrijstalen spatbescherming aan drie zijden vermindert vetspatten in de werkruimte en draagt bij aan schoon werken. De uitneembare vetopvangbak vergemakkelijkt de reiniging na gebruik en maakt het apparaat bijzonder praktisch in het dagelijkse keukengebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Hoge kwaliteit bakplaat gegroefd (B 600 x D 400 mm)
• Roestvrijstalen spatscherm aan drie zijden
• Verwijderbare lekbak
• 2 verwarmingszones
• Gewicht (netto/bruto): 39 / 41 kg
• temp. 0 / +300 °C
• Afm.: B 600 x D 500 x H 245 mm
• Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 6 kW

Référence VI6570BMED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

SARO elektrisch fornuis, 2 kookplaten, 600 Line tafelmodel E26 - 504-1055.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Kookplaten) Gietijzer
• Elektrisch fornuis met 2 kookzones: 1x ⌀ 145 mm met 1,5 kW, 1x ⌀ 220 mm met 2,6 kW
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Oververhittingsbeveiliging

Beschrijving

De kookapparaten uit de SARO 600 Line zijn geschikt voor professioneel gebruik in horeca, grootkeukens, snackbars en catering. Dankzij de modulaire opbouw kan een uniforme kooklijn worden samengesteld overeenkomstig de bedrijfsbehoeften. Passende verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

De gasfornuizen hebben een behuizing van roestvrij staal AISI 304 en geëmailleerde gietijzeren pannendragers. Afhankelijk van de uitvoering zijn twee, vier of zes branders beschikbaar, waaronder krachtige dubbelringbranders. De piëzo-ontsteking ondersteunt een comfortabele ingebruikname. De apparaten zijn vooraf ingesteld op aardgas H; passende sproeiers voor propaangas zijn bij de levering inbegrepen.

Naast compacte tafelmodellen omvat de productlijn vrijstaande modellen met een gas- of elektrische oven. Een grotere uitvoering met zes branders beschikt bovendien over een neutrale kast. In hoogte verstelbare poten vergemakkelijken het uitlijnen van de vrijstaande apparaten.

De elektrische fornuizen zijn uitgerust met gietijzeren kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee of vier kookzones in verschillende maten en vermogensstanden beschikbaar. Een oververhittingsbeveiliging vult de uitrusting aan. Het vrijstaande model beschikt bovendien over een heteluchtoven met grillfunctie en wordt geleverd met een verchroomd rooster en een geëmailleerde bakplaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Kookplaten) Gietijzer
• Elektrisch fornuis met 2 kookzones: 1x ⌀ 145 mm met 1,5 kW, 1x ⌀ 220 mm met 2,6 kW
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Oververhittingsbeveiliging
• Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 4,1 kW
• Buitenafmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
• Gewicht (netto/bruto): 18 / 21 kg

SARO Electrische grillplaat GPK 800 - 458-1045.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Bakplaat glad
• Keramische coating
• spatbescherming aan drie zijden

Beschrijving

De SARO grillplaten uit de GPK-serie zijn geschikt voor de rechtstreekse bereiding van vlees, vis, groente, eiergerechten en andere bakproducten in de horeca, snackbar, bistro en catering.

De roestvrijstalen behuizingen zijn uitgerust met keramisch gecoate bakoppervlakken. De coating ondersteunt het losmaken van de gerechten en vergemakkelijkt de reiniging na gebruik.

Een driezijdig spatscherm beperkt vervuiling in de werkomgeving. Uitneembare vetopvangbakken verzamelen vrijkomende vloeistoffen en bakresten.

Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten uitgerust met één, twee of drie regelbare verwarmingszones. De serie omvat gladde, volledig geribbelde en gecombineerde bakoppervlakken met gladde en geribbelde zones.

De temperatuur kan tot +300 °C worden ingesteld. Geselecteerde modellen beschikken bovendien over een veiligheidsthermostaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Bakplaat glad
• Keramische coating
• spatbescherming aan drie zijden
• Met drie verwarmingszones
• Verwijderbare vet verzamelbak
• Gewicht (netto/bruto): 29 / 31 kg
• temp. +50 / +300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 6 kW

Référence ECO3G/N de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 500 • 470 • 990 mm
• Température de fonctionnement : max. +420°
• Puissance absorbée : 11500 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Référence 6540CPE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence ECO4/N de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 525 • 480 • 940 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 6400 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO Friteuse Tafelmodel GASTROLINE 9V - 172-4020.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar

Beschrijving

De SARO-frituurpan, tafelmodel GASTROLINE 9V, is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks en grootkeukens. Met een inhoud van 9 liter is hij geschikt voor bedrijven die een krachtige tafelmodel frituurpan nodig hebben voor regelmatige frituurwerkzaamheden.

De traploze temperatuurregeling maakt een flexibele aanpassing aan verschillende producten mogelijk. Het uitneembare verwarmingselement vergemakkelijkt de reiniging, terwijl de veiligheidsthermostaat extra bedrijfsveiligheid biedt. De aftapkraan met afneembare uitloop vereenvoudigt het verversen van de olie en het onderhoud van het apparaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• aan / uit schakelaar
• Veiligheids thermostaat
• maat incl. aftapkraan
• Gewicht (netto/bruto): 12 / 14 kg
• Basket: 170 x 235 x 110 mm
• Dim.: B 300 x T 545 x H 410 mm
• Cap.: 9 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 6 kW

Cuiseurs pour pâtes Électrique Combisteel, référence 7178.0105. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0125.

Caractéristiques techniques

Référence VI6540CPED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Friteuse électrique Combisteel, référence 7178.0088. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

SARO Warmhoudvitrine ELINE 160 - 330-1052.

Belangrijkste kenmerken

• behuizing RVS
• LED-verlichting
• Digitaal thermostaat
• Gewicht (netto/bruto): 52 / 58 kg

Beschrijving

De SARO warme toonbank ELINE is geschikt voor de warme presentatie en beschikbaarheid van gerechten in de horeca, buffetruimte, snackbar, kantine, catering of verkoopruimten. Zij ondersteunt een aantrekkelijke uitgifte van warme gerechten en kan flexibel in verschillende service- en zelfbedieningsruimten worden geïntegreerd.

De toonbank is van roestvrij staal en daarmee ontworpen voor regelmatig gebruik in professionele werkomgevingen. De zakelijke constructie maakt een professionele presentatie van de gerechten tijdens dagelijks gebruik mogelijk.

De digitale temperatuurregeling maakt een betrouwbare regeling binnen een temperatuurbereik van +30 tot +90 °C mogelijk. De geïntegreerde ledverlichting ondersteunt een overzichtelijke en aantrekkelijke productpresentatie.

De productlijn is verkrijgbaar in twee formaten met verschillende inhoud en kan worden gekozen op basis van het benodigde uitgiftevolume en de beschikbare ruimte.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• behuizing RVS
• LED-verlichting
• Digitaal thermostaat
• Gewicht (netto/bruto): 52 / 58 kg
• Dim.: B 860 x T 580 x H 700 mm
• Cap.: 160 ltr.
• temp. +30/+90 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW

SARO Patisserie Friteuse PF 16 - 458-1001.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal
• Uitneembare bak met ronde hoeken
• Met aftapkraan
• Variabele temperatuurregeling

Beschrijving

De SARO patisseriefriteuses uit de PF-serie zijn geschikt voor de bereiding van grotere bak- en frituurproducten in bakkerijen, banketbakkerijen, horecabedrijven en professionele levensmiddelenproductie.

De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken over een afgeronde bak met koude zone. Ruim gedimensioneerde frituurmanden maken verwerking van overeenkomstig grote producten en hoeveelheden mogelijk.

De temperatuur kan traploos tot +180 °C worden ingesteld. Een veiligheidsthermostaat vult de uitrusting aan. De aftapkraan vergemakkelijkt het gecontroleerd legen van de bak.

Uitneembare verwarmingselementen ondersteunen een grondige reiniging na gebruik. Een lekplaat is bij de levering inbegrepen. De serie is verkrijgbaar met verschillende bakinhouden en korfformaten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: Roestvrij staal
• Uitneembare bak met ronde hoeken
• Met aftapkraan
• Variabele temperatuurregeling
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• Veiligheids thermostaat
• Aan/uit schakelaar
• Incl. Vetopvang bak
• Capaciteit: 16 liter
• Frituurmand: B 460 x T 260 x H 100 mm
• Temperatuurbereik: 0 °C - +180 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 9 kW
• Maten.: B 535 x D 415 x H 380 mm
• Gewicht (netto/bruto): 12 / 14 kg

Inbegrepen accessoires

Lekplaat

SARO Semi-professionele grill Home L - 444-2005.

Belangrijkste kenmerken

• Temperatuurbereik 80-320 ° C
• Roestvrij staal
• Te gebruiken als watergrill
• Gelijkmatige bruining

Beschrijving

De grills uit de EGO HOME-serie zijn geschikt voor de veelzijdige bereiding van vlees, vis, groente en andere grillproducten. Het geïntegreerde deksel maakt gesloten grillen mogelijk en breidt de toepassingsmogelijkheden van de compacte tafelapparaten uit.

De grills zijn van roestvrij staal en beschikken over afzonderlijk verwarmde grillstaven. Deze constructie ondersteunt een gelijkmatige bruining van de grillproducten. Bovendien kunnen de apparaten als watergrill worden gebruikt.

Het temperatuurbereik is instelbaar tussen +80 en +320 °C. De serie omvat verschillende apparaatgroottes en aansluitvermogens, zodat een passende uitvoering op basis van het benodigde grilloppervlak kan worden gekozen.

Een reinigingsschraper en visfolie zijn bij de levering inbegrepen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Temperatuurbereik 80-320 ° C
• Roestvrij staal
• Te gebruiken als watergrill
• Gelijkmatige bruining
• Individueel verwarmde grillbars
• Inclusief model schoonmaakschraper
• Inclusief visfolie
• Afmeting: B 780 x D 280 x H 150 mm
• Aansluiting: 230 V / 50 Hz / 2,7 kw
• Gewicht (netto/bruto): 12 / 14 kg

Inbegrepen accessoires

Reinigingsschraper

Cuisinière à gaz Combisteel, référence 7178.0010. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Vitrine chauffante Combisteel, référence 7487.0105.

Caractéristiques techniques

Chauffe frites Combisteel, référence 7178.0530. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Référence 6570BME de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence AJH0024 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 970 • 440 • 600 mm
• Puissance absorbée : 14000 watt

Référence CAB0099/P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 568 • 500 • 430 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 2400 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Warmhoudvitrine LUNA - 330-1054.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• 4 roterende verchroomde roosters
• Afstand tussen de roosters : 100 mm
• Temperatuur display

Beschrijving

De SARO warme toonbanken zijn bedoeld voor gebruik in de horeca, snackbar, bakkerij, slagerij, buffetruimte, kantine en verkoopomgeving. Ze zijn geschikt voor de warme presentatie en uitgifte van gerechten.

De apparaten zijn van roestvrij staal en afhankelijk van het model voorzien van deuren, schuifdeuren, in hoogte verstelbare roosters of roterende roosters. Daardoor zijn verschillende uitvoeringen beschikbaar voor uiteenlopende presentatie- en bedieningsconcepten.

Afhankelijk van het model beschikken de toonbanken over ledverlichting, een verlicht display en analoge of handmatige temperatuurregeling. Bij de aangegeven modellen is een waterschaal voor het bevochtigen van de lucht inbegrepen.

De modellen werken binnen een temperatuurbereik van +30 tot +90 °C. De serie omvat compacte en grotere uitvoeringen, zodat op basis van de opstelruimte, presentatievorm en gewenste capaciteit een passende oplossing kan worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: RVS
• 4 roterende verchroomde roosters
• Afstand tussen de roosters : 100 mm
• Temperatuur display
• LED binnenverlichting
• Waterpan om lucht te hydrateren
• Gewicht (netto/bruto): 33 / 38 kg
• Dim.: B 470 x T 470 x H 870 mm
• Cap.: 108 ltr.
• temp. +30/+90 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

Inbegrepen accessoires

Waterbak voor luchtbevochtiging

Référence 6570PCE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence VI6570PCED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Plaques grill a gaz Combisteel, référence 7178.0025. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

SARO Warmtebrug ZOE - 330-3700.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Staal, zwart geëmailleerd
• Met speekselscherm
• Digitale temperatuurregeling
• Warmteverdeling gebeurt via verwarmingsplaat

Beschrijving

De SARO warmhoudbrug ZOE is geschikt voor de warme presentatie en beschikbaarheid van gerechten in buffet- en uitgifteruimten, catering of horeca. Zij is ontworpen voor gebruik met een 1/1-GN-bak en ondersteunt een gelijkmatige warmhouding tijdens de dagelijkse service.

De behuizing van zwart gemoffeld staal zorgt voor een stabiele constructie. De geïntegreerde kuchbescherming ondersteunt een hygiënische uitgifte en beschermt de gepresenteerde gerechten in de directe gastenruimte.

De warmte wordt verdeeld via een verwarmingsplaat. Een digitale temperatuurregeling maakt instelling binnen het aangegeven temperatuurbereik van +30 tot +90 °C mogelijk. De bovenaan aangebrachte halogeenverlichting zorgt bovendien voor een aantrekkelijke presentatie van de gerechten.

Bij de levering is een 1/1-GN-bak met een maximale diepte van 65 mm inbegrepen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Staal, zwart geëmailleerd
• Met speekselscherm
• Digitale temperatuurregeling
• Warmteverdeling gebeurt via verwarmingsplaat
• Bovenste halogeenverlichting
• Geschikt voor 1 x 1/1 GN, max. Diepte 65 mm (inbegrepen bij levering)
• Temperatuurbereik: +30 / +90 °C
• Aansluiting: 220-240 V - 50 Hz - 0,8 kW
• Buitenafmetingen: B 825 x D 660 x H 580 mm
• Gewicht (netto/bruto): 27 / 30 kg

Référence 6540FTRE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Friteuse posable électrique Combisteel, référence 7455.0940.

Caractéristiques techniques