SARO Keramisch fornuis met electrische oven tafelmodel E7/CVE4LE - 423-1405.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookveld: 700 x 560 mm.
• Kookplaat Ø 230 mm buitenkant

Beschrijving

De SARO keramische kookvelden uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor professionele keukens waarin een glad kookoppervlak met elektrische verwarming nodig is. Ze zijn verkrijgbaar als tafelmodellen, met open onderstel of met elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken afhankelijk van het model over twee of vier kookzones. Cool-Grip-handgrepen en knoppen van hittebestendig materiaal ondersteunen een veilige hantering tijdens dagelijks keukenwerk.

De varianten met open onderstel bieden extra opbergruimte, terwijl de uitvoering met elektrische oven een gecombineerde kook- en bakoplossing mogelijk maakt. De modellen verschillen in apparaatbreedte, aantal kookzones en uitrusting.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookveld: 700 x 560 mm.
• Kookplaat Ø 230 mm buitenkant
• Kookplaat Ø 145 mm binnenkant
• Elektrische oven, geschikt voor GN 2/1 met 5,48 kW (zonder circulerende lucht)
• Bediening door 2 onafhankelijke thermostaten,
• Cool-Grip handgrepen en knoppen gemaakt van hittebestendig materiaal
• Verstelbare roestvrijstalen voeten
• Gewicht (netto/bruto): 70 / 72 kg
• Dim.: B 800 x T 700 x H 850 mm
• temp. +0/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 15,48 kW

SARO Gasfornuis met electrische oven E7/KUPG6LE - 423-1045.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 6 gasbranders: 3 x 4,5 kW (achter) en 3 x 7,5 kW (voor)
• Extra grote 120 liter elektrische oven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, kantine en productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn tafelmodellen, apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks professioneel keukenwerk. Geëmailleerde gietijzeren pannendragers zorgen voor een robuuste ondersteuning van het kookgerei. Afhankelijk van het model zijn de gasbranders in verschillende vermogensklassen geplaatst en maken ze flexibel gebruik van verschillende kookzones mogelijk.

De uitrusting omvat een waakvlam, ontstekingsbeveiliging en afhankelijk van de ovenuitvoering een piëzo-ontsteker. De apparaten zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Modellen met oven bieden extra ovenruimte voor GN-formaten en zijn geschikt voor gecombineerde kook- en bakprocessen.

De serie omvat compacte uitvoeringen met 2 branders en grotere modellen met 4 en 6 branders. Afhankelijk van de variant is extra opbergruimte in het onderstel aanwezig.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 6 gasbranders: 3 x 4,5 kW (achter) en 3 x 7,5 kW (voor)
• Extra grote 120 liter elektrische oven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers
• Waakvlam vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• ontstekingszekering
• Extra bergruimte in de onderbouw
• incl. 1 rooster en 1 bakplaat
• Gewicht (netto/bruto): 165 / 180 kg
• Afmetingen: B 1200 x D 700 x H 850
• Temperatuur +0/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 5,48 kW, gasfornuis: 3 x 4,5 + 3 x 7,5 kW

Inbegrepen accessoires

1 rooster en 1 bakplaat

SARO Gasfornuis open onderbouw 6 pits LQ - LQ / CUG6BA - 423-8010.

Belangrijkste kenmerken

• 6 branders 1x3.5kw 2x5.5 3x7.4kw
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn bedoeld voor bijzonder veeleisende keukenruimten in de horeca, grootkeuken, het hotel, de kantine en productiekeuken. De serie biedt krachtige vrijstaande apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven.

De apparaten zijn van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304. Zware roosters voor professioneel gebruik, waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn afgestemd op intensief dagelijks keukenwerk. Uitneembare bakken vergemakkelijken de reiniging.

De gasfornuizen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes branders en varianten met oven beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• 6 branders 1x3.5kw 2x5.5 3x7.4kw
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik
• hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal
• Verwijderbare bassins voor eenvoudige reiniging
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 1200 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 148 / 173 kg
• Aansluiting: 36.7KW

Référence AIB0051 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Version : Gastronomie
• Dimensions (L × P × H) : 517 • 820 • 1010 mm
• Inversion du moteur : 2
• Capacité de plaques : 10x GN 1/1

Référence CAB0014/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1510 • 1060 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 17200 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO Gasfornuis + elektrische oven 4 pits LQ - LQ / CUG4NE - 423-8025.

Belangrijkste kenmerken

• 4 branders 1x3.5kw 1x5.5kw 2x7.4kw statische elektrische oven 400V 5.48kw
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn bedoeld voor bijzonder veeleisende keukenruimten in de horeca, grootkeuken, het hotel, de kantine en productiekeuken. De serie biedt krachtige vrijstaande apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven.

De apparaten zijn van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304. Zware roosters voor professioneel gebruik, waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn afgestemd op intensief dagelijks keukenwerk. Uitneembare bakken vergemakkelijken de reiniging.

De gasfornuizen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes branders en varianten met oven beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• 4 branders 1x3.5kw 1x5.5kw 2x7.4kw statische elektrische oven 400V 5.48kw
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik
• hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal
• Verwijderbare bassins voor eenvoudige reiniging
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 143 / 163 kg
• Aansluiting: 28.3KW / 400V 5.48kw

Table wok à gaz Combisteel, référence 7178.1205.

Caractéristiques techniques

Sauteuse basulantes à gaz Combisteel, référence 7178.3120. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Induction pour wok Combisteel, référence 7178.0580. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisinière avec plaque à induction électrique Combisteel, référence 7178.0570. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisinière Combisteel, référence 7003.0920.

Caractéristiques techniques

Marmites électrique Combisteel, référence 7178.3110. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

SARO Doorkookplaat + gasoven LQ - LQ / TPG4LO - 423-8105.

Belangrijkste kenmerken

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• 12 kW kookoppervlak
• Afneembaar middendeel

Beschrijving

De SARO coup-de-feu-fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor grootkeukens en professionele kookruimten waarin een bijzonder robuust en doorlopend kookoppervlak nodig is. Ze zijn verkrijgbaar met open onderstel of in een uitvoering met oven.

De apparaten zijn van robuust roestvrij staal AISI 304 en beschikken over een krachtig kookoppervlak met uitneembaar middengedeelte. Afhankelijk van het model zijn extra gasbranders, een gasoven of elektrische oven geïntegreerd.

Waakvlam, piëzo-ontsteking en veiligheidsthermostaat ondersteunen professioneel gebruik. De modellen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• 12 kW kookoppervlak
• Afneembaar middendeel
• 8,6 kW ovenvermogen
• Veiligheidsthermostaat
• Waakvlam
• Piezo ontsteking
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 185 / 200 kg
• Aansluiting: 23.6KW

SARO verwarmde sous-vide ketel SV K 120 - 27-2027.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal
• Geïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan
• Vaste wateraansluiting voor 3/4"
• Besturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming

Beschrijving

De verwarmbare SARO sous-videketels uit de SV K-serie zijn ontworpen voor professioneel sous-videgebruik in de horeca, grootkeukens, catering en productiekeukens. Ze dienen als geïsoleerde waterbakken voor gebruik met passende SmartVide-dompelcirculatoren.

De ketels zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks keukenwerk. Afhankelijk van de uitvoering beschikken ze over praktische voorzieningen zoals een aftapkraan, waterkraan of vaste wateraansluiting. De geïsoleerde constructie ondersteunt gelijkmatig en efficiënt gebruik tijdens het gaarproces.

De waterverwarming wordt geregeld via het afzonderlijk verkrijgbare sous-videapparaat. De ketels zijn ontworpen om de productkwaliteit tijdens het garen te ondersteunen en smaak en textuur van de gerechten gecontroleerd te behouden.

De serie omvat verschillende maten en uitvoeringen voor uiteenlopende productiehoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn de ketels bedoeld voor SmartVide 7 en SmartVide 9 of voor SmartVide XL. De passende SmartVide-dompelcirculator moet afzonderlijk worden besteld.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: Roestvrij staal
• Geïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan
• Vaste wateraansluiting voor 3/4"
• Besturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming
• Behoudt de productkwaliteit en verbetert smaak en textuur
• Inhoud: 120 liter
• Compatibel met de draagbare sous-vide garer SmartVide XL (27-2001)
• Productie: Tot 200 porties van 200 g per uur
• SmartVide dompelcirculator moet apart worden besteld
• Binnenafmetingen: B 630 x D 380 x H 380 mm
• Buitenafmetingen: B 738 x D 629 x H 850/900 mm
• Gewicht (netto/bruto): 39,3 / 45 kg
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 3 kW

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.3030. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

SARO Wokbrander CC/03 - 423-2050.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• 3 gas branders: 3 x 21 kW
• Brander verwijderbaar voor reiniging
• Verwijderbare vetopvangbak onder de branders

Beschrijving

De SARO wokgasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor de Aziatische keuken, horeca, showkeuken en productieruimten waarin een hoog vermogen voor wokgerechten nodig is. De apparaten zijn verkrijgbaar als tafelmodel en als vrijstaand model met open onderstel.

De behuizing is van roestvrij staal. De gasbranders zijn voor eenvoudige reiniging uitneembaar en onder de brander bevindt zich een uitneembare vetopvangschaal. De geëmailleerde wokhouder is ontworpen voor gebruik met geschikt wokkookgerei.

De waakvlam, ontstekingsbeveiliging en voorinstelling op H-gas ondersteunen professioneel gebruik. Sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• 3 gas branders: 3 x 21 kW
• Brander verwijderbaar voor reiniging
• Verwijderbare vetopvangbak onder de branders
• Werk ondersteuning geëmailleerd, Ø boven: 300 mm, Ø onder: 380 mm
• Waakvlam
• Voorzien van thermokoppel
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Gewicht (netto/bruto): 144 / 150 kg
• Dim.: B 1800 x T 700 x H 850 mm
• Aansluiting: 3 x 21 kW

SARO Doorkookplaat + elektrische oven LQ - LQ / TPG4LE - 423-8110.

Belangrijkste kenmerken

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• 12 kW kookoppervlak
• Afneembaar middendeel

Beschrijving

De SARO coup-de-feu-fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor grootkeukens en professionele kookruimten waarin een bijzonder robuust en doorlopend kookoppervlak nodig is. Ze zijn verkrijgbaar met open onderstel of in een uitvoering met oven.

De apparaten zijn van robuust roestvrij staal AISI 304 en beschikken over een krachtig kookoppervlak met uitneembaar middengedeelte. Afhankelijk van het model zijn extra gasbranders, een gasoven of elektrische oven geïntegreerd.

Waakvlam, piëzo-ontsteking en veiligheidsthermostaat ondersteunen professioneel gebruik. De modellen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• 12 kW kookoppervlak
• Afneembaar middendeel
• 8,6 kW ovenvermogen
• Veiligheidsthermostaat
• Waakvlam
• Piezo ontsteking
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 185 / 200 kg
• Aansluiting: 15KW / 400V 5.48KW

SARO Elektrisch fornuis open onderbouw 6 platen LQ - LQ / CQE6BA - 423-8210.

Belangrijkste kenmerken

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 6 hoekige elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afm.: B 1200 x D 900 x H 850 mm

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, horeca, kantines en productiekeukens. Ze zijn verkrijgbaar als vrijstaande apparaten met open onderstel of met statische elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal AISI 304 en beschikken over vierkante elektrische kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes kookplaten beschikbaar.

De uitvoeringen met open onderstel bieden opbergruimte in de werkzone. Modellen met elektrische oven combineren een kookoppervlak en bakmogelijkheid in één apparaateenheid.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 6 hoekige elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afm.: B 1200 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 130 / 150 kg
• Aansluiting: 400V 24KW

SARO Elektrisch fornuis + oven 4 platen LQ - LQ / CQE4LE - 423-8215.

Belangrijkste kenmerken

• krachtige statische elektrische oven GN2/1
• robuust RVS AISI 304
• Veiligheidsthermostaat
• 4 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, horeca, kantines en productiekeukens. Ze zijn verkrijgbaar als vrijstaande apparaten met open onderstel of met statische elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal AISI 304 en beschikken over vierkante elektrische kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes kookplaten beschikbaar.

De uitvoeringen met open onderstel bieden opbergruimte in de werkzone. Modellen met elektrische oven combineren een kookoppervlak en bakmogelijkheid in één apparaateenheid.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• krachtige statische elektrische oven GN2/1
• robuust RVS AISI 304
• Veiligheidsthermostaat
• 4 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 125 / 140 kg
• Aansluiting: 400V 21.48KW

Marmite de cuisson à gaz Combisteel, référence 7178.3090. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Marmite de cuisson à gaz Combisteel, référence 7178.3105. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Référence CAB0013/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1150 • 1420 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 16800 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Cuisinière à induction électrique Combisteel, référence 7178.3140. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Référence CAD0001/ZN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1030 • 1300 • 440 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 9000 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz /0,44 kW

Référence CAB0015/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1510 • 1420 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 25200 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Référence CAB0106 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1190 • 1460 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 16800 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Sauteuse basulantes électrique Combisteel, référence 7178.3135. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Marmites électrique Combisteel, référence 7178.3115. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Sauteuse basulantes à gaz Combisteel, référence 7178.3125. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Marmite de cuisson à gaz Combisteel, référence 7178.3095. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques