Référence 2106G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 470 • 330 • 385 mm
• Température de fonctionnement : max. +90°
• Puissance absorbée : 700 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Buffet lamp JULIA - 172-6020.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur koper
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur koper
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,5 / 2 kg
• Dim.: B 230 x T 230 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

SARO Inductie kookplaat - JOSEPHINE - 360-1035.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen: 120 - 260 mm
• Warmteniveaus: 17

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen: 120 - 260 mm
• Warmteniveaus: 17
• Timer 5 - 180 minuten, stappen van 5 minuten
• Touchscreen bediening
• Led scherm
• Bescherming tegen oververhitting
• Veiligheidsslotfunctie
• Glasdikte: 4 mm
• Afmeting: B 338 x D 418 x H 84 mm
• Aansluiting: 220-240 V / 50-60 Hz / 3,5 kW
• Gewicht (netto/bruto): 6,6 / 7,2 kg

SARO Bain Marie BM 210 - 172-3012.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-containerdiepte tot 200 mm
• met aan / uit-schakelaar

Beschrijving

De SARO Bain Marie model BM 210 is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, bij buffetten, in kantines, bij catering en in grootkeukens. Hij is geschikt voor het zorgvuldig warmhouden van gerechten in GN-bakken en ondersteunt een betrouwbare uitgifte van gerechten tijdens het gebruik.

De bain-marie is geschikt voor 1/1 GN-, 2 x 1/2 GN- of 3 x 1/3 GN-bakken. Er kunnen GN-bakken met een diepte tot 200 mm worden gebruikt. Daardoor biedt het model meer capaciteit dan varianten met een geringere bakdiepte en is het bijzonder geschikt voor grotere hoeveelheden voedsel.

Via de regelbare thermostaat kan de temperatuur naar behoefte worden ingesteld. Het controlelampje geeft de bedrijfsstatus aan. De extra aan/uit-schakelaar zorgt voor een eenvoudige bediening tijdens het dagelijkse keukengebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-containerdiepte tot 200 mm
• met aan / uit-schakelaar
• Naadloze bovenrand
• Diepgetrokken binnencontainer
• Regelbare thermostaat en controlelamp
• Gewicht (netto/bruto): 7 / 10 kg
• Dim.: B 345 x T 545 x H 290 mm
• temp. 0 / +100 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

SARO Inbouw inductie kookplaat - LOLA - 360-1045.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen: 260 mm
• Warmteniveaus: 10

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen: 260 mm
• Warmteniveaus: 10
• Schakelen, touchscreenbediening
• Led scherm
• Bescherming tegen oververhitting
• Glasdikte: 4 mm
• Afm.: B 360 x D 380 x H 120 mm
• Aansluiting: 220-240 V / 50-60 Hz / 3,5 kW
• Gewicht (netto/bruto): 6,1 / 7,4 kg

SARO Buffet lamp BONNIE - 172-6000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) koper
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) koper
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,2 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

Référence 1381P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1111 • 975 • 960 mm

Référence 1397P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1111 • 975 • 860 mm

SARO Buffet lamp CLYDE - 172-6005.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) chroom
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) chroom
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,5 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

SARO Friteuse FT 14 - 429-1107.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar

Beschrijving

De SARO friteuse FT 13 is geschikt voor gebruik in de horeca, snackbar, bistro, catering of kleinere keukenruimten waarin gefrituurde gerechten betrouwbaar moeten worden bereid. Met een inhoud van 13 liter biedt zij een praktische oplossing voor verschillende frituurtoepassingen tijdens dagelijks professioneel gebruik.

Het apparaat is van roestvrij staal en beschikt over een afgeronde bak met koude zone. Deze constructie ondersteunt een eenvoudige reiniging en draagt bij aan een schoon werkproces.

De temperatuur is traploos instelbaar. Een veiligheidsthermostaat, aan-/uitschakelaar en aftapkraan vullen de uitrusting voor praktisch gebruik aan. Het uitneembare verwarmingselement vergemakkelijkt de reiniging na gebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• aan / uit schakelaar
• Veiligheids thermostaat
• Gewicht (netto/bruto): 8 / 9 kg
• Dim.: B 310 x T 505 x H 355 mm
• Cap.: 13 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,3 kW

Référence 9958G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 550 • 470 • 230 mm
• Version : Rainuré
• Température de fonctionnement : max. +300°
• Puissance absorbée : 3000 watt

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 320x395x(H)95
• Vermogen (ingang) (W): 3500
• Spanning (V): 230
• Materialen: Roestvast staal, 18/0 Roestvast staal, Gietijzer

Beschrijving

Set: Inductie kookplaat 3500W + steelpan + koekenpan van HENDI, artikelnummer 239889.

Afmetingen: 320x395x(H)95 mm. Materialen: Roestvast staal, 18/0 Roestvast staal, Gietijzer.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Référence BM11G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 365 • 575 • 305 mm
• Volume : 1x GN-1/1 150 h
• Puissance absorbée : 1800 GPL watt

Référence 2185 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 610 • 305 • 280 mm
• Puissance absorbée : 2000 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Référence 4184 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Unité neutre Combisteel, référence 7178.0110. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Friteuse posable électrique Combisteel, référence 7518.0200.

Caractéristiques techniques

SARO Inductiekookplaat 3,5 kW MILIAN - 360-1120.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Inductie element
• Geschikt voor inductie potten/pannen met een Ø van 12 - 26 cm
• 10 Verwarmingsniveaus

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal behuizing: Roestvrij staal
• Inductie element
• Geschikt voor inductie potten/pannen met een Ø van 12 - 26 cm
• 10 Verwarmingsniveaus
• Temperatuurregeling mbv de draaiknop, LCD-display
• Temperatuurbereik: +60 °C - +240 °C
• Oververhittingsbeveiliging
• Inductiekoken: snel, veilig, efficiënt
• Ideaal voor koken / warmhouden
• Glasdikte: 4 mm
• Aansluiting: 220-240 V - 50-60 Hz - 3,5 kW
• Afmetingen: B 340 x D 432 x H 120 mm
• Gewicht (netto/bruto): 7,1 / 8,1 kg

Unité neutre Combisteel, référence 7178.0305. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Friteuse posable électrique Combisteel, référence 7455.1000.

Caractéristiques techniques

Gaufrier churros Combisteel, référence 7540.0095.

Caractéristiques techniques

Référence 6540B de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

SARO Friteuse PROFRI 44 - 172-2040.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen

Beschrijving

De SARO-friteuses uit de PROFRI-lijn zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks, bistro’s en grootkeukens. Ze zijn bij uitstek geschikt voor het frituren van frietjes, snacks, bijgerechten en andere gefrituurde gerechten in de dagelijkse praktijk.

Dankzij de traploze temperatuurregeling kunnen ze flexibel worden aangepast aan verschillende producten en bereidingsvereisten. Het temperatuurbereik tot +180 °C biedt het juiste vermogen voor klassieke frituurtoepassingen. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat zorgt voor extra bedrijfsveiligheid.

De uitneembare verwarmingselementen vergemakkelijken de reiniging en dragen bij aan een hygiënisch gebruik in de dagelijkse keukenpraktijk. Afhankelijk van het model zijn er verschillende bakgroottes, enkele of dubbele bakken en varianten met afvoerkraan beschikbaar. Zo biedt de PROFRI-lijn passende oplossingen voor kleine, middelgrote en grotere frituurhoeveelheden.

Dankzij de compacte bouw, de handgrepen aan de zijkant en de robuuste afwerking kunnen de friteuses flexibel op werkbladen of in bestaande keukenruimtes worden ingezet.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• Veiligheids thermostaat
• maat incl. Zijgrepen
• Gewicht (netto/bruto): 7 / 8 kg
• Dim.: B 435 x T 430 x H 310 mm
• Cap.: 2x 4 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz -2 x 2 kW

SARO Contactgrill Grill PG 1B - 443-1005.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en druipbak) roestvrij staal,, (plaat) gietijzer, (handvat) hittebestendig kunststof
• Gegroefde plaat
• Verwijderbare lekbak
• Bakplaten zijn eenvoudig schoon te maken

Beschrijving

De contactgrills uit de PG-serie zijn geschikt voor de snelle bereiding van panini's, sandwiches, vlees, groente en andere grillproducten. Ze zijn bedoeld voor gebruik in snackbars, bistro's, horecabedrijven, cafés en snackruimten.

De behuizing en opvangbak zijn van roestvrij staal en de grillplaten van gietijzer. Warmte-isolerende kunststof handgrepen ondersteunen een veilige hantering tijdens gebruik. De grillplaten kunnen na gebruik eenvoudig worden gereinigd.

Het temperatuurbereik van +50 tot +300 °C maakt verschillende bereidingswijzen mogelijk. Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten voorzien van volledig geribbelde grilloppervlakken of van een geribbelde bovenplaat en een gladde onderplaat.

De serie omvat compacte enkele apparaten en grotere varianten met twee afzonderlijk regelbare grillzones. De dubbele uitvoering wordt met kabel en zonder stekker geleverd en moet vanwege de vereiste elektrische beveiliging door een elektrotechnisch vakman worden aangesloten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en druipbak) roestvrij staal,, (plaat) gietijzer, (handvat) hittebestendig kunststof
• Gegroefde plaat
• Verwijderbare lekbak
• Bakplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Gewicht (netto/bruto): 17 / 19 kg
• temp. +50 / +300 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 2,2 kW

SARO Contactgrill PG 1 BGG - 443-10051.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en Opvangbak) Roestvrij staal, (Grillplaat) Gietijzer, (Handvat) Warmte-isolerend plastic
• Bovenste grillplaat geribbeld en onderste plaat glad
• Grillplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C

Beschrijving

De contactgrills uit de PG-serie zijn geschikt voor de snelle bereiding van panini's, sandwiches, vlees, groente en andere grillproducten. Ze zijn bedoeld voor gebruik in snackbars, bistro's, horecabedrijven, cafés en snackruimten.

De behuizing en opvangbak zijn van roestvrij staal en de grillplaten van gietijzer. Warmte-isolerende kunststof handgrepen ondersteunen een veilige hantering tijdens gebruik. De grillplaten kunnen na gebruik eenvoudig worden gereinigd.

Het temperatuurbereik van +50 tot +300 °C maakt verschillende bereidingswijzen mogelijk. Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten voorzien van volledig geribbelde grilloppervlakken of van een geribbelde bovenplaat en een gladde onderplaat.

De serie omvat compacte enkele apparaten en grotere varianten met twee afzonderlijk regelbare grillzones. De dubbele uitvoering wordt met kabel en zonder stekker geleverd en moet vanwege de vereiste elektrische beveiliging door een elektrotechnisch vakman worden aangesloten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en Opvangbak) Roestvrij staal, (Grillplaat) Gietijzer, (Handvat) Warmte-isolerend plastic
• Bovenste grillplaat geribbeld en onderste plaat glad
• Grillplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 2,2 kW
• Bovenste grillplaat: B 340 x D 215 mm
• Onderste grillplaat: B 340 x D 230 mm
• Buitenafmetingen: B 440 x D 384 x H 203 mm
• Gewicht (netto/bruto): 17 / 19 kg

SARO Pasta Cooker 8 Liter ASTI - 443-2015.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal
• Inclusief 4 manden, B 125 x D 115 x H 150 mm
• Met aftapkraan
• Veiligheidsthermostaat

Beschrijving

De SARO pastakokers ASTI en RAGUSA zijn geschikt voor het koken en portioneren van pasta en andere geschikte levensmiddelen in de horeca, grootkeuken, snackbar en catering.

De apparaten zijn van roestvrij staal en worden met meerdere passende kookmanden geleverd. Daardoor kunnen verschillende porties of producten tegelijkertijd worden bereid en afzonderlijk worden uitgenomen.

Een aftapkraan vergemakkelijkt het gecontroleerd legen van de bak en ondersteunt de reiniging na gebruik. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat vult de veilige werking aan.

De productlijn is verkrijgbaar met verschillende bakgroottes en mandindelingen. Daardoor kan de uitvoering op basis van de benodigde productieomvang worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: Roestvrij staal
• Inclusief 4 manden, B 125 x D 115 x H 150 mm
• Met aftapkraan
• Veiligheidsthermostaat
• Temperatuurbereik: 0 / +110 °C
• Inhoud: 8 liter
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW
• Afmetingen bak: B 300 x D 240 x H 200 mm
• Afmetingen: B 470 x D 550 x H 380 mm
• Gewicht (netto/bruto): 6,9 / 8,3 kg

Inbegrepen accessoires

4 korven, B 125 x D 115 x H 150 mm

Plaque induction Combisteel, référence 7020.0135.

Caractéristiques techniques

Crêpière Combisteel, référence 7518.0165.

Caractéristiques techniques

Gaufrier churros Combisteel, référence 7540.0100.

Caractéristiques techniques

Référence 1382P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1511 • 975 • 960 mm