Référence IBA0040 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 780 • 490 • 480 mm
• Couleur : Noir
• Portes : Coulissant
• Grilles incluses : 2x 670 • 433

SARO Inductie kookplaat - ANITA - 360-1055.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 2 (2x 3,5 kW) zone 1: max. 3500 W, zone 2: max. 5000 W
• Voor pannen, maximaal: 300 mm
• Warmteniveaus: 11, Zone 1: Niveau 10, Zone 2: Niveau 11

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 2 (2x 3,5 kW) zone 1: max. 3500 W, zone 2: max. 5000 W
• Voor pannen, maximaal: 300 mm
• Warmteniveaus: 11, Zone 1: Niveau 10, Zone 2: Niveau 11
• Bescherming tegen oververhitting
• Temperatuurregeling via schakelaar
• Glasdikte: 4 mm
• Afmeting: B 407 x D 701 x H 143 mm
• Aansluiting: 400 V - 3N / 50-60 Hz / 7 kW
• Gewicht (netto/bruto): 16,3 / 19,5 kg

SARO Warmtebrug 1400 mm - 700-4715.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 2 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang

Beschrijving

De SARO-warmtebrug is geschikt voor het warm presenteren van gerechten tijdens de dagelijkse horeca-activiteiten, bijvoorbeeld in keuken, uitgifte, buffetruimte of catering. Ze ondersteunt het op temperatuur houden van opgemaakte gerechten vóór het serveren en helpt de werkprocessen bij de uitgifte te structureren.

De behuizing is vervaardigd van roestvrij staal en daardoor goed geschikt voor gebruik in professionele keukenomgevingen. De stabiele constructie en heldere vormgeving maken een functionele integratie in verschillende werkruimten mogelijk.

Afhankelijk van de uitvoering is de warmtebrug uitgerust met twee of drie verwarmingselementen. De opwarmtijd bedraagt circa 7 minuten. De aansluiting vindt via een circa 2 m lange aansluitkabel plaats door een gekwalificeerde elektricien; een randaardestekker is niet inbegrepen.

De productlijn is verkrijgbaar in verschillende breedten en kan zo passend bij de beschikbare ruimte en het benodigde uitgifteoppervlak worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 2 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang
• Aansluiting door gekwalificeerde elektricien
• Opwarmtijd ca. 7 minuten
• Gewicht (netto/bruto): 20 / 23 kg
• Afmetingen: B 1400 x T 400 x H 400 mm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,8 kW

Référence VI6540FRE8D de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence 6540FTRG de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence AJZ0050 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 415 • 700 • 150 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 4500 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO gaskookplaat, 2 branders, 600 Line tafelmodel G2S6 - 504-1015.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 2 branders: 1x 2,7 kW, 1x 3,15 kW, waarvan 1 met dubbele branderring
• Piëzo-ontsteking
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)

Beschrijving

De kookapparaten uit de SARO 600 Line zijn geschikt voor professioneel gebruik in horeca, grootkeukens, snackbars en catering. Dankzij de modulaire opbouw kan een uniforme kooklijn worden samengesteld overeenkomstig de bedrijfsbehoeften. Passende verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

De gasfornuizen hebben een behuizing van roestvrij staal AISI 304 en geëmailleerde gietijzeren pannendragers. Afhankelijk van de uitvoering zijn twee, vier of zes branders beschikbaar, waaronder krachtige dubbelringbranders. De piëzo-ontsteking ondersteunt een comfortabele ingebruikname. De apparaten zijn vooraf ingesteld op aardgas H; passende sproeiers voor propaangas zijn bij de levering inbegrepen.

Naast compacte tafelmodellen omvat de productlijn vrijstaande modellen met een gas- of elektrische oven. Een grotere uitvoering met zes branders beschikt bovendien over een neutrale kast. In hoogte verstelbare poten vergemakkelijken het uitlijnen van de vrijstaande apparaten.

De elektrische fornuizen zijn uitgerust met gietijzeren kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee of vier kookzones in verschillende maten en vermogensstanden beschikbaar. Een oververhittingsbeveiliging vult de uitrusting aan. Het vrijstaande model beschikt bovendien over een heteluchtoven met grillfunctie en wordt geleverd met een verchroomd rooster en een geëmailleerde bakplaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 2 branders: 1x 2,7 kW, 1x 3,15 kW, waarvan 1 met dubbele branderring
• Piëzo-ontsteking
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
• Aansluiting: 1 x 2,7 kW + 1 x 3,15 kW
• Buitenafmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
• Gewicht (netto/bruto): 19 / 22 kg

SARO Grill WOW GRILL MINI - 444-1000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• RVS verwarmingsstaven met geïntegreerd verwarmingselement
• 1 verwarmingszone
• RVS spatschermen aan drie zijden

Beschrijving

De grills uit de SARO WOW GRILL-serie zijn bedoeld voor de professionele bereiding van verschillende grillproducten in de horeca, snackbar, catering en evenementenruimten. Afhankelijk van de uitvoering zijn verschillende grilloppervlakken en één, twee of drie afzonderlijk regelbare verwarmingszones beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en uitgerust met roestvrijstalen verwarmingsstaven waarin de verwarmingselementen direct zijn geïntegreerd. Een driezijdig spatscherm beperkt vervuiling in de werkomgeving en ondersteunt schoon gebruik bij het grillstation.

De bedrijfstemperatuur wordt binnen circa vijf minuten bereikt. Afhankelijk van het model kunnen verschillende hoeveelheden grillproducten per uur worden verwerkt. De apparaten kunnen bovendien als watergrill worden gebruikt en bieden een temperatuurbereik tot +320 °C.

Bij de levering zijn een reinigingsschraper en borstel inbegrepen. De serie is verkrijgbaar in meerdere formaten en vermogensklassen en kan daardoor worden gekozen op basis van de benodigde doorvoer en beschikbare opstelruimte.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• RVS verwarmingsstaven met geïntegreerd verwarmingselement
• 1 verwarmingszone
• RVS spatschermen aan drie zijden
• incl. reinigingsschraper en borstel
• Het bereiken van de werktemperatuur in 5 minuten
• Maakt het grillen van 6 kg voedsel per uur mogelijk
• Ook te gebruiken als watergrill
• Kabellengte: 1800 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Gewicht (netto/bruto): 14 / 15 kg
• Temperatuur 0 / +320 °C
• Afm. grillrooster: B 370 x D 370 mm
• Afmeting.: B 415 x D 600 x H 150 mm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,4 kW

Inbegrepen accessoires

Reinigingsschraper en borstel

Feux vifs AFI — F2AP7G40. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence F2AP7G40 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Friteuse posable électrique Combisteel, référence 7455.0945.

Caractéristiques techniques

Crêpière Combisteel, référence 7491.0045.

Caractéristiques techniques

Référence 9830N de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 540 • 480 • 880 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 6400
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO Warmtebrug 1600 mm - 700-4720.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 2 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang

Beschrijving

De SARO-warmtebrug is geschikt voor het warm presenteren van gerechten tijdens de dagelijkse horeca-activiteiten, bijvoorbeeld in keuken, uitgifte, buffetruimte of catering. Ze ondersteunt het op temperatuur houden van opgemaakte gerechten vóór het serveren en helpt de werkprocessen bij de uitgifte te structureren.

De behuizing is vervaardigd van roestvrij staal en daardoor goed geschikt voor gebruik in professionele keukenomgevingen. De stabiele constructie en heldere vormgeving maken een functionele integratie in verschillende werkruimten mogelijk.

Afhankelijk van de uitvoering is de warmtebrug uitgerust met twee of drie verwarmingselementen. De opwarmtijd bedraagt circa 7 minuten. De aansluiting vindt via een circa 2 m lange aansluitkabel plaats door een gekwalificeerde elektricien; een randaardestekker is niet inbegrepen.

De productlijn is verkrijgbaar in verschillende breedten en kan zo passend bij de beschikbare ruimte en het benodigde uitgifteoppervlak worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 2 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang
• Aansluiting door gekwalificeerde elektricien
• Opwarmtijd ca. 7 minuten
• Gewicht (netto/bruto): 22,2 / 25 kg
• Afmetingen: B 1600 x T 400 x H 400 mm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,8 kW

Référence ECO4G/N de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 500 • 470 • 1140 mm
• Température de fonctionnement : max. +420°
• Puissance absorbée : 15300 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Electrische grillplaat FRY TOP 760 - 172-3035.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Gladde bakplaat (B 830 x D 400 mm)
• 3 bakzones
• Roestvrijstalen spatbescherming aan drie zijden

Beschrijving

De SARO bakplaat model FRY TOP 760 is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeukens, snackbars, foodtrucks en drukbezochte keukenomgevingen. Met het bijzonder grote gladde bakoppervlak is hij ideaal voor bedrijven met grote bak- en grillvolumes.

Het apparaat is vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor permanent gebruik in de professionele keuken. De gladde bakplaat met een oppervlak van B 830 x D 400 mm biedt veel werkruimte voor het gelijktijdig bereiden van grotere hoeveelheden of verschillende producten.

De drie bakzones maken een flexibel en efficiënt gebruik van het bakoppervlak mogelijk. Zo kunnen verschillende gerechten parallel worden bereid of verschillende temperatuurzones worden gebruikt. Het temperatuurbereik van 0 tot +300 °C biedt voldoende vermogen voor intensieve bakprocessen en gelijkmatige resultaten.

De roestvrijstalen spatbescherming aan drie zijden beschermt de werkruimte tegen vetspatten en ondersteunt schoon werken. De uitneembare vetopvangbak vereenvoudigt de reiniging en zorgt voor een praktische bediening bij dagelijks gebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Gladde bakplaat (B 830 x D 400 mm)
• 3 bakzones
• Roestvrijstalen spatbescherming aan drie zijden
• Verwijderbare lekbak
• Gewicht (netto/bruto): 45 / 51 kg
• temp. 0 / +300 °C
• Afm.: B 845 x D 500 x H 245 mm
• Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 9 kW

Cuisinière électrique Combisteel, référence 7266.0025.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische grillplaat (gegroefd+glad) GPK 610 - 458-1041.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal (Bakplaat)
• 2 afzonderlijk regelbare kookzones
• Variabele temperatuurregeling
• Bakplaat 1/2 geribbeld, 1/2 glad, met anti-aanbak keramische coating

Beschrijving

De SARO grillplaten uit de GPK-serie zijn geschikt voor de rechtstreekse bereiding van vlees, vis, groente, eiergerechten en andere bakproducten in de horeca, snackbar, bistro en catering.

De roestvrijstalen behuizingen zijn uitgerust met keramisch gecoate bakoppervlakken. De coating ondersteunt het losmaken van de gerechten en vergemakkelijkt de reiniging na gebruik.

Een driezijdig spatscherm beperkt vervuiling in de werkomgeving. Uitneembare vetopvangbakken verzamelen vrijkomende vloeistoffen en bakresten.

Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten uitgerust met één, twee of drie regelbare verwarmingszones. De serie omvat gladde, volledig geribbelde en gecombineerde bakoppervlakken met gladde en geribbelde zones.

De temperatuur kan tot +300 °C worden ingesteld. Geselecteerde modellen beschikken bovendien over een veiligheidsthermostaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal (Bakplaat)
• 2 afzonderlijk regelbare kookzones
• Variabele temperatuurregeling
• Bakplaat 1/2 geribbeld, 1/2 glad, met anti-aanbak keramische coating
• Keramische spatbescherming aan drie zijden
• Veiligheidsthermostaat
• Uitneembare vetopvangbak
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 4,5 kW
• Afmetingen: B 600 x D 460 x H 285 mm
• Afmetingen bakplaat: B 590 x D 400 mm
• Gewicht (netto/bruto): 29 / 30,5 kg

Référence ECO6/N de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 525 • 480 • 1120 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 9000 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Plaques grill a electrique Combisteel, référence 7178.0035. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Référence 6570PCG de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

SARO Opzet Inductiekookplaat KRETA - 360-1300.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Kookplaat) Glas-keramiek
• Inductiekookplaat met kookzones: 1
• Verhittingsniveaus: 0 - 12
• Touchscreen bediening

Beschrijving

De SARO inductie-opzetapparaten zijn geschikt voor flexibel gebruik in de horeca, catering, buffetruimte, frontcooking of als aanvulling op bestaande kookstations. Afhankelijk van de uitvoering is een klassiek inductiekookveld, wokinductiekookveld of inductiegrillplaat beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en ontworpen voor robuust dagelijks gebruik in professionele keukens. Afhankelijk van het model zijn de kookplaten van glaskeramiek en is de bakplaat bij de grilluitvoering van roestvrij staal.

De bediening gebeurt via een touchscreen met ledweergave van temperatuurwaarden. Vermogensstanden, elektronische oververhittingsbeveiliging en temperatuurbereiken tot +240 °C respectievelijk bij de grillplaat tot +280 °C ondersteunen een gecontroleerde bereiding van verschillende gerechten.

De modellen verschillen in kookoppervlak, constructie en toepassing. Terwijl klassieke inductiekookvelden bedoeld zijn voor geschikt kookgerei, is de wokuitvoering afgestemd op woktoepassingen. De inductiegrillplaat is geschikt voor rechtstreeks bakken op de roestvrijstalen plaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Kookplaat) Glas-keramiek
• Inductiekookplaat met kookzones: 1
• Verhittingsniveaus: 0 - 12
• Touchscreen bediening
• LED-display voor temperatuurwaarden
• Elektronische oververhittingsbescherming
• Levering zonder stekker
• Temperatuurbereik: +60 °C tot +240 °C
• Veiligheidsslotfunctie
• Aansluiting: 380-420 V - 50-60 Hz - 5 kW
• Afmetingen: B 400 x D 600 x H 155 mm
• Gewicht (netto/bruto): 16,3 / 18,5 kg

Référence 6540FRG de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Bain-marie électrique Combisteel, référence 7178.0535. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

• Capaciteit kolenhaard; 400x500 mm. Grootte van de twee houtskoolschalen 510x530 instelbaar. Rechterkant met een kleine warmhoudoptie op de plaat. 20 cm roestvrijstalen werkblad aan de voorkant. Monobloc afzuigkap met dubbele wanden. Kantelbaar houtskoolreservoir. Asladen. Regelbare luchtdoorlaat voor snelle verbranding. Verstelbare luchtkleppen.

• 
  Inhoudsopgave :grillzone 3x 510x350 mm
  Afmeting mm : 2150x750x2350
  Gewicht Kg : 500

Producten beschikbaar, neem contact met ons op voor verzendkosten

SARO Friteuse Tafelmodel GASTROLINE 12V - 172-4030.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar

Beschrijving

De SARO friteuse tafelmodel GASTROLINE 12V is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks en grootkeukens. Met een inhoud van 12 liter en een hoog aansluitvermogen is hij geschikt voor bedrijven waar regelmatig wordt gefrituurd.

De roestvrijstalen behuizing zorgt voor een robuuste en onderhoudsvriendelijke uitvoering. De afgeronde kuip met koude zone ondersteunt een gelijkmatige frituurkwaliteit en vereenvoudigt de reiniging.

De traploze temperatuurregeling maakt een flexibele aanpassing aan verschillende frituurproducten mogelijk. Het uitneembare verwarmingselement vereenvoudigt de reiniging van de kuip. De aftapkraan met afneembare uitloop ondersteunt een eenvoudige olieverversing bij dagelijks gebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• met tapkraan
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• aan / uit schakelaar
• Veiligheids thermostaat
• maat incl. aftapkraan
• Gewicht (netto/bruto): 14 / 15 kg
• Basket: 200 x 273 x 115 mm
• Dim.: B 400 x T 700 x H 420 mm
• Cap.: 12 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 9 kW

Friteuse électrique Combisteel, référence 7178.0090. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Friteuse électrique Combisteel, référence 7455.0985.

Caractéristiques techniques

Vitrine chauffante Combisteel, référence 7450.0685.

Caractéristiques techniques

Cuiseurs pour pates incl. Paniers Combisteel, référence 7455.1655.

Caractéristiques techniques

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1015.

Caractéristiques techniques