Four à pizza Combisteel, référence 7485.0130.

Caractéristiques techniques

Friteuse à gaz propane Combisteel, référence 7455.0976.

Caractéristiques techniques

Référence VCL468T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 825 • 710 • 900 mm
• Version : 230V/1N/ 50-60 Hz

Référence VI6570CPED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Plaque grille électrique Combisteel, référence 7178.0235. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische grillplaat (gegroefd+glad) GPK 810 - 458-1046.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal (Bakplaat)
• 3 afzonderlijk regelbare kookzones
• Variabele temperatuurregeling
• Bakplaat 1/3 geribbeld, 2/3 glad, met anti-aanbak keramische coating

Beschrijving

De SARO grillplaten uit de GPK-serie zijn geschikt voor de rechtstreekse bereiding van vlees, vis, groente, eiergerechten en andere bakproducten in de horeca, snackbar, bistro en catering.

De roestvrijstalen behuizingen zijn uitgerust met keramisch gecoate bakoppervlakken. De coating ondersteunt het losmaken van de gerechten en vergemakkelijkt de reiniging na gebruik.

Een driezijdig spatscherm beperkt vervuiling in de werkomgeving. Uitneembare vetopvangbakken verzamelen vrijkomende vloeistoffen en bakresten.

Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten uitgerust met één, twee of drie regelbare verwarmingszones. De serie omvat gladde, volledig geribbelde en gecombineerde bakoppervlakken met gladde en geribbelde zones.

De temperatuur kan tot +300 °C worden ingesteld. Geselecteerde modellen beschikken bovendien over een veiligheidsthermostaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal (Bakplaat)
• 3 afzonderlijk regelbare kookzones
• Variabele temperatuurregeling
• Bakplaat 1/3 geribbeld, 2/3 glad, met anti-aanbak keramische coating
• Keramische spatbescherming aan drie zijden
• Veiligheidsthermostaat
• Uitneembare vetopvangbak
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 6 kW
• Afmetingen: B 800 x D 460 x H 285 mm
• Afmetingen bakplaat: B 790 x D 400 mm
• Gewicht (netto/bruto): 39 / 41 kg

Référence 6570CPE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence 6540GRL de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Grill pierre lavique gaz Combisteel, référence 7178.0275. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Référence VI6540PVED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Cuisiniere a gaz Combisteel, référence 7266.0010.

Caractéristiques techniques

Element de bain-marie Combisteel, référence 7266.0090.

Caractéristiques techniques

Référence 6540FTECR de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1005.

Caractéristiques techniques

Référence 2144XN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 400 • 490 • 240 mm
• Puissance absorbée : 5000 watt
• Alimentation : 50-60 Hz 400V/3+N/

Gazinière à wok Combisteel, référence 7178.0440. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

SARO Warmtebrug 2000 mm - 700-4730.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 3 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang

Beschrijving

De SARO-warmtebrug is geschikt voor het warm presenteren van gerechten tijdens de dagelijkse horeca-activiteiten, bijvoorbeeld in keuken, uitgifte, buffetruimte of catering. Ze ondersteunt het op temperatuur houden van opgemaakte gerechten vóór het serveren en helpt de werkprocessen bij de uitgifte te structureren.

De behuizing is vervaardigd van roestvrij staal en daardoor goed geschikt voor gebruik in professionele keukenomgevingen. De stabiele constructie en heldere vormgeving maken een functionele integratie in verschillende werkruimten mogelijk.

Afhankelijk van de uitvoering is de warmtebrug uitgerust met twee of drie verwarmingselementen. De opwarmtijd bedraagt circa 7 minuten. De aansluiting vindt via een circa 2 m lange aansluitkabel plaats door een gekwalificeerde elektricien; een randaardestekker is niet inbegrepen.

De productlijn is verkrijgbaar in verschillende breedten en kan zo passend bij de beschikbare ruimte en het benodigde uitgifteoppervlak worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Met 3 verwarmingselementen
• Zonder Schuco stekker!
• Aansluitkabel ca. 2 m lang
• Aansluiting door gekwalificeerde elektricien
• Opwarmtijd ca. 7 minuten
• Gewicht (netto/bruto): 29,3 / 32 kg
• Afmetingen: B 2000 x T 400 x H 400 mm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz -1,2 kW

Plaques grill a gaz Combisteel, référence 7178.0055. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Cuiseurs pour pâtes électrique Combisteel, référence 7178.0300. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisiniere a gaz Combisteel, référence 7266.0005.

Caractéristiques techniques

• Capaciteit kolenhaard; 400x500 mm. Grootte van de twee houtskoolschalen 510x530 instelbaar. Rechterkant met een kleine warmhoudoptie op de plaat. 20 cm roestvrijstalen werkblad aan de voorkant. Monobloc afzuigkap met dubbele wanden. Kantelbaar houtskoolreservoir. Asladen. Regelbare luchtdoorlaat voor snelle verbranding. Verstelbare luchtkleppen.

• 
  Inhoudsopgave :grillzone 3x 510x350 mm
  Afmeting mm : 2150x750x2350
  Gewicht Kg : 500

Producten beschikbaar, neem contact met ons op voor verzendkosten

SARO Chocoladeverwarmer CHARLY - 421-2600.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal
• Bedieningspaneel met touchscreen-functie
• Inclusief temperatuursonde
• Zacht smeltproces

Beschrijving

De SARO chocoladeverwarmer CHARLY is geschikt voor banketbakkerijen, bakkerijen, patisserie, cafés, horecabedrijven en productie wanneer chocolade gecontroleerd moet worden verwarmd of gesmolten. Hij is ontworpen voor maximaal 15 kg chocolade.

Het apparaat is van roestvrij staal en beschikt over een bedieningspaneel met touchfunctie. De meegeleverde temperatuursonde ondersteunt een gecontroleerde verwerking van de chocolade.

De chocoladeverwarmer is bedoeld voor een behoedzaam smeltproces en werkt binnen een temperatuurbereik van 0 tot 50 °C. Hij is geschikt voor een 1/1-GN-bak met een maximale diepte van 150 mm.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: Roestvrij staal
• Bedieningspaneel met touchscreen-functie
• Inclusief temperatuursonde
• Zacht smeltproces
• Geschikt voor: 15 kg chocolade
• Temperatuur: 0 - 50°C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1,2 kW
• Inhoud: 17 L
• Voor 1/1 GN-bakken, max. D 150 mm
• Afmetingen: B 700 x D 390 x H 250 mm
• Gewicht (netto/bruto): 11 / 13,8 kg

Inbegrepen accessoires

Temperatuursonde

Plaques grill a electrique Combisteel, référence 7178.0045. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Référence 6570FTRE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence 6570FTRG de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0140.

Caractéristiques techniques

SARO Patisserie Friteuse PF 30 - 458-1003.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Roestvrij staal
• Afgeronde kuip met koelzone
• Met aftapkraan
• Traploze temperatuurregeling

Beschrijving

De SARO patisseriefriteuses uit de PF-serie zijn geschikt voor de bereiding van grotere bak- en frituurproducten in bakkerijen, banketbakkerijen, horecabedrijven en professionele levensmiddelenproductie.

De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken over een afgeronde bak met koude zone. Ruim gedimensioneerde frituurmanden maken verwerking van overeenkomstig grote producten en hoeveelheden mogelijk.

De temperatuur kan traploos tot +180 °C worden ingesteld. Een veiligheidsthermostaat vult de uitrusting aan. De aftapkraan vergemakkelijkt het gecontroleerd legen van de bak.

Uitneembare verwarmingselementen ondersteunen een grondige reiniging na gebruik. Een lekplaat is bij de levering inbegrepen. De serie is verkrijgbaar met verschillende bakinhouden en korfformaten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: Roestvrij staal
• Afgeronde kuip met koelzone
• Met aftapkraan
• Traploze temperatuurregeling
• Temperatuurbereik: 0 / +180 °C
• Verwijderbare verwarmingselementen voor eenvoudige reiniging
• Veiligheidsthermostaat
• Aan/uit-schakelaar
• Inclusief lekbak
• Inhoud: 30 liter
• Aansluiting: 400 V - 50 Hz - 15 kW
• Afmetingen: B 650 x D 670 x H 370 mm
• Mandafmetingen: B 570 x D 420 x H 105 mm
• Gewicht (netto/bruto): 18 / 20 kg

Inbegrepen accessoires

Lekplaat

Référence 6540FTGCR de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1030.

Caractéristiques techniques

Gyros gril de gaz moteur au-dessus Combisteel, référence 7049.0015.

Caractéristiques techniques