Référence BGB0280 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 880 • 1350 mm
• Température de fonctionnement : 0° +4°
• Température ambiante : +35° / 45%
• Éclairage : Oui

Wok gaz AFI — PCF9G80C. Largeur (mm) : 800. Profondeur (mm) : 900.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 800.
• Profondeur (mm) : 900.
• Hauteur (mm) : 280.
• Puissance (kW) : 10.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PCF9G80C de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

• Capaciteit kolenhaard; 400x500 mm. Grootte van de twee houtskoolschalen 510x530 instelbaar. Rechterkant met een kleine warmhoudoptie op de plaat. 20 cm roestvrijstalen werkblad aan de voorkant. Monobloc afzuigkap met dubbele wanden. Kantelbaar houtskoolreservoir. Asladen. Regelbare luchtdoorlaat voor snelle verbranding. Verstelbare luchtkleppen.

• 
  Inhoudsopgave :grillzone 3x 510x350 mm
  Afmeting mm : 2150x750x2350
  Gewicht Kg : 500

Producten beschikbaar, neem contact met ons op voor verzendkosten

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0285.

Caractéristiques techniques

SARO gaskookplaat met gasoven, 4 branders, 600 Line G4SF6 - 504-1000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 4 branders: 2x 3,15 kW, 2x 2,7 kW, waarvan 2 met dubbele branderring
• Gasoven: 2 kW
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)

Beschrijving

De kookapparaten uit de SARO 600 Line zijn geschikt voor professioneel gebruik in horeca, grootkeukens, snackbars en catering. Dankzij de modulaire opbouw kan een uniforme kooklijn worden samengesteld overeenkomstig de bedrijfsbehoeften. Passende verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

De gasfornuizen hebben een behuizing van roestvrij staal AISI 304 en geëmailleerde gietijzeren pannendragers. Afhankelijk van de uitvoering zijn twee, vier of zes branders beschikbaar, waaronder krachtige dubbelringbranders. De piëzo-ontsteking ondersteunt een comfortabele ingebruikname. De apparaten zijn vooraf ingesteld op aardgas H; passende sproeiers voor propaangas zijn bij de levering inbegrepen.

Naast compacte tafelmodellen omvat de productlijn vrijstaande modellen met een gas- of elektrische oven. Een grotere uitvoering met zes branders beschikt bovendien over een neutrale kast. In hoogte verstelbare poten vergemakkelijken het uitlijnen van de vrijstaande apparaten.

De elektrische fornuizen zijn uitgerust met gietijzeren kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee of vier kookzones in verschillende maten en vermogensstanden beschikbaar. Een oververhittingsbeveiliging vult de uitrusting aan. Het vrijstaande model beschikt bovendien over een heteluchtoven met grillfunctie en wordt geleverd met een verchroomd rooster en een geëmailleerde bakplaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 4 branders: 2x 3,15 kW, 2x 2,7 kW, waarvan 2 met dubbele branderring
• Gasoven: 2 kW
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Piëzo-ontsteking
• Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
• In hoogte verstelbare poten
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,8 kW
• Binnenafmetingen oven: B 460 x D 420 x H 320 mm
• Buitenafmetingen: B 600 x D 600 x H 850 / 1020 mm (incl. schoorsteen)
• Gewicht (netto/bruto): 54 / 57 kg

Four à pizza Combisteel, référence 7482.0025.

Caractéristiques techniques

Bain-marie air chaud Combisteel, référence 7495.0275.

Caractéristiques techniques

Référence ANZ0077 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1500 • 1204 • 550 mm
• Espacement des niveaux : 7,8
• Température de fonctionnement : max. + 60°
• Puissance absorbée : 2000 watt

Friteuse électrique Combisteel, référence 7178.0290. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Référence H02FNE028 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1500 • 800 • 1400 mm
• Température de fonctionnement : max. +65°
• Puissance absorbée : 1356 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz

Friteuse à Gaz Combisteel, référence 7178.0085. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

Référence H02FNE023 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1500 • 800 • 1400 mm
• Température de fonctionnement : max. +65°
• Puissance absorbée : 1356 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz

Cuisinière en céramique Combisteel, référence 7266.0040.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische kooplaat met open onderstel E7/CUET6BA - 423-1075.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• 6 elektrische kookplaten, elk 2,6 kW
• Platen: Ø 220 mm
• Controlelampje

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor professionele keukenruimten waarin een robuuste elektrische kookoplossing nodig is. De modellen zijn verkrijgbaar als tafelapparaat, met open onderstel of met elektrische oven.

De behuizing is van roestvrij staal. De gietijzeren elektrische kookplaten zijn ontworpen voor gebruik met verschillend kookgerei en bieden een stabiel en belastbaar kookoppervlak voor dagelijks gebruik.

Controlelampjes ondersteunen de bediening tijdens de dagelijkse werkzaamheden. Modellen met elektrische oven bieden extra ovenruimte in 2/1-GN-formaat en zijn geschikt voor keukens waarin koken en bakken in één apparaateenheid moeten worden gecombineerd.

De uitvoeringen verschillen in aantal kookplaten, apparaatbreedte, onderstel en ovenuitrusting.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• 6 elektrische kookplaten, elk 2,6 kW
• Platen: Ø 220 mm
• Controlelampje
• Gewicht (netto/bruto): 70 / 75 kg
• Dim.: B 1200 x T 700 x H 850 mm
• temp. +100/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 15,6 kW

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1035.

Caractéristiques techniques

Feux vifs AFI — F6AP9G120. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence F6AP9G120 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

SARO Elektrische oven open onderbouw 2 platen LQ - LQ / CQE2BA - 423-8200.

Belangrijkste kenmerken

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 2 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afmeting: B 400 x D 900 x H 850 mm

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, horeca, kantines en productiekeukens. Ze zijn verkrijgbaar als vrijstaande apparaten met open onderstel of met statische elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal AISI 304 en beschikken over vierkante elektrische kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes kookplaten beschikbaar.

De uitvoeringen met open onderstel bieden opbergruimte in de werkzone. Modellen met elektrische oven combineren een kookoppervlak en bakmogelijkheid in één apparaateenheid.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 2 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afmeting: B 400 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 50 / 60 kg
• Aansluiting: 400V 8KW

Friteuse électrique Combisteel, référence 7178.3060. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

• Capaciteit kolenhaard; 400x500 mm. Grootte van de twee houtskoolschalen 510x530 instelbaar. Rechterkant met een kleine warmhoudoptie op de plaat. 20 cm roestvrijstalen werkblad aan de voorkant. Monobloc afzuigkap met dubbele wanden. Kantelbaar houtskoolreservoir. Asladen. Regelbare luchtdoorlaat voor snelle verbranding. Verstelbare luchtkleppen.

• 
  Inhoudsopgave :grillzone 3x 510x350 mm
  Afmeting mm : 2150x750x2350
  Gewicht Kg : 500

Producten beschikbaar, neem contact met ons op voor verzendkosten

Cuisinière avec plaques coup de feu avec four à gaz Combisteel, référence 7178.3040. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Référence CAB0033/CN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 860 • 690 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 10400 watt
• Alimentation : 230-400V/3+N/ 50-60 Hz

Référence CAB0024/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1150 • 1060 • 430 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 5800 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Plaques grill à gaz Combisteel, référence 7178.3190. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

SARO Gas lavasteen grill tafelblad - LQ / BS1BB - 423-8800.

Belangrijkste kenmerken

• hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
• incl. 9 kg lavastenen / braadoppervlak 380 x 600 mm
• Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
• tafelmodel

Beschrijving

De SARO lavasteengrills uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor de horeca, grillstations, hotelkeukens en professionele grilltoepassingen. Ze zijn verkrijgbaar als tafel- en vrijstaande modellen in verschillende breedtes.

De apparaten zijn van hoogwaardig afgewerkt roestvrij staal AISI 304 en worden inclusief lavastenen geleverd. Een stabiel rooster, vetgoot met afvoer en uitneembare vetopvanglade ondersteunen het gebruik tijdens keukenwerk.

Piëzo-ontsteking, Cool-Grip-draaiknoppen en de voorinstelling op H-gas vullen de uitrusting aan. Sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
• incl. 9 kg lavastenen / braadoppervlak 380 x 600 mm
• Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
• tafelmodel
• inclusief lavastenen
• Stabiel, robuust rooster voor een perfect roosterresultaat
• Vetkanaal met afvoer en uitneembare vetopvangbak
• ""Cool-grib"" gag
• Piezo ontsteking
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 400 x D 900 x H 270 mm
• Gewicht (netto/bruto): 45 / 50 kg
• Aansluiting: 11kw

Inbegrepen accessoires

9 kg lavastenen / bakoppervlak 380 x 600 mm

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0290.

Caractéristiques techniques

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0320.

Caractéristiques techniques

Référence IEA0011 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1920 • 930 • 1320 mm
• Volume : 5x GN 1/1 max 100 mm h lt
• Grilles incluses : 3x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : max. +90°

Fourneaux gaz sur four gn 2/1 gaz ou électriques AFI — F4G7FE80LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G7FE80LP de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Fourneaux sur placard et sur four gaz ou électriques AFI Collin-Lucy — JUS-RQ-6. Pieds réglables pour ajuster la mise à niveau. Plage de température : 120/ 300°C.

Les avantages de ce modèle

• Pieds réglables pour ajuster la mise à niveau.
• Plage de température : 120/ 300°C.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence JUS-RQ-6 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant