Grill vapeur Combisteel, référence 7003.1210.

Caractéristiques techniques

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.3020. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

SARO Wok-Inductiefornuis THEO - 360-1240.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Glaskeramiek
• Inductie fornuis met wok kookzone en onderkast met deur
• Wok kookzone: Ø 280 mm
• Achteropstaande rand van 3 cm hoogte

Beschrijving

De SARO vrijstaande inductieapparaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, catering of productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn modellen met klassieke inductiekookvelden, een wokzone of een inductiegrillplaat beschikbaar en bieden ze flexibele oplossingen voor verschillende bereidingswijzen.

De apparaten hebben een zwart gespoten roestvrijstalen behuizing. Afhankelijk van het model zijn de kookoppervlakken van glaskeramiek en is de grillplaat van roestvrij staal. De geïntegreerde onderkasten met deur bieden extra opbergruimte in de werkzone en ondersteunen een gestructureerd dagelijks keukenwerk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via knop- en touchbediening of met een draaiknop voor temperatuurinstelling. Ledweergaven voor vermogens- of temperatuurwaarden en een elektronische oververhittingsbeveiliging ondersteunen gecontroleerd gebruik. De achterste opstaande rand beschermt het achterliggende gedeelte tegen spatten en vergemakkelijkt integratie in bestaande keukenlijnen.

De productgroep omvat uitvoeringen met twee of vier kookvelden, een wokmodel en een inductiegrillplaat. De modellen verschillen in aantal kookzones, vermogen, opstaande rand, bak- respectievelijk kookoppervlak en apparaatbreedte.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Glaskeramiek
• Inductie fornuis met wok kookzone en onderkast met deur
• Wok kookzone: Ø 280 mm
• Achteropstaande rand van 3 cm hoogte
• Knop- en aanraakbediening met selectie van vermogen of temperatuurweergave
• LED-display voor vermogens-/temperatuurwaarden
• Elektronische oververhittingsbeveiliging
• Geleverd met kabel zonder stekker
• Temperatuurbereik: +60 °C / +240 °C
• 4 in hoogte verstelbare poten
• Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5 kW
• Binnenafmetingen kast: B 350 x D 570 x H 390 mm
• Buitenafmetingen (exclusief opstaande rand): B 400 x D 700 x H 830-870 mm
• Gewicht (netto/bruto): 37,5 / 49 kg

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0045.

Caractéristiques techniques

Cuiseurs pour pâtes électrique Combisteel, référence 7266.0085.

Caractéristiques techniques

Feux vifs AFI — F4AP9E80. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Plage de température : 90/450°C.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Plage de température : 90/450°C.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence F4AP9E80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Référence AJJ0005 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 880 • 1900 mm
• Dégivrage : 1400 • 880 • 1900

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0325.

Caractéristiques techniques

SARO gaskookplaat met gasoven, 6 branders, 600 Line G6SFA6 - 504-1010.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 6 branders: 3x 3,15 kW, 3x 2,7 kW, waarvan 3 met dubbele branderring
• Gasoven: 2 kW
• Met neutraal opbergvak

Beschrijving

De kookapparaten uit de SARO 600 Line zijn geschikt voor professioneel gebruik in horeca, grootkeukens, snackbars en catering. Dankzij de modulaire opbouw kan een uniforme kooklijn worden samengesteld overeenkomstig de bedrijfsbehoeften. Passende verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

De gasfornuizen hebben een behuizing van roestvrij staal AISI 304 en geëmailleerde gietijzeren pannendragers. Afhankelijk van de uitvoering zijn twee, vier of zes branders beschikbaar, waaronder krachtige dubbelringbranders. De piëzo-ontsteking ondersteunt een comfortabele ingebruikname. De apparaten zijn vooraf ingesteld op aardgas H; passende sproeiers voor propaangas zijn bij de levering inbegrepen.

Naast compacte tafelmodellen omvat de productlijn vrijstaande modellen met een gas- of elektrische oven. Een grotere uitvoering met zes branders beschikt bovendien over een neutrale kast. In hoogte verstelbare poten vergemakkelijken het uitlijnen van de vrijstaande apparaten.

De elektrische fornuizen zijn uitgerust met gietijzeren kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee of vier kookzones in verschillende maten en vermogensstanden beschikbaar. Een oververhittingsbeveiliging vult de uitrusting aan. Het vrijstaande model beschikt bovendien over een heteluchtoven met grillfunctie en wordt geleverd met een verchroomd rooster en een geëmailleerde bakplaat.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Pandragers) Gietijzer, geëmailleerd
• Gaskookplaat met 6 branders: 3x 3,15 kW, 3x 2,7 kW, waarvan 3 met dubbele branderring
• Gasoven: 2 kW
• Met neutraal opbergvak
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Piëzo-ontsteking
• Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
• In hoogte verstelbare poten
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,8 kW
• Binnenafmetingen oven: B 460 x D 420 x H 320 mm
• Buitenafmetingen: B 1000 x D 600 x H 850 / 1020 mm (incl. schoorsteen)
• Gewicht (netto/bruto): 77 / 80 kg

Vitrine chauffante avec portes coullisantes Combisteel, référence 7178.2025.

Caractéristiques techniques

Référence IEA0012 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 2380 • 930 • 1320 mm
• Volume : 6x GN 1/1 max 100 mm h lt
• Grilles incluses : 4x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : max. +90°

Cuisinière à induction Combisteel, référence 7545.0010. Gamme Entry Line 700.

Caractéristiques techniques

Grille vapeur à gaz Combisteel, référence 7178.3215. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0295.

Caractéristiques techniques

SARO Gasfornuis met open onderstel E7/KUPG6BA - 423-1025.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 6 gasbranders:
• 3 x 4,5 kW (achter) en 3 x 7,5 kW (voor)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, kantine en productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn tafelmodellen, apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks professioneel keukenwerk. Geëmailleerde gietijzeren pannendragers zorgen voor een robuuste ondersteuning van het kookgerei. Afhankelijk van het model zijn de gasbranders in verschillende vermogensklassen geplaatst en maken ze flexibel gebruik van verschillende kookzones mogelijk.

De uitrusting omvat een waakvlam, ontstekingsbeveiliging en afhankelijk van de ovenuitvoering een piëzo-ontsteker. De apparaten zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Modellen met oven bieden extra ovenruimte voor GN-formaten en zijn geschikt voor gecombineerde kook- en bakprocessen.

De serie omvat compacte uitvoeringen met 2 branders en grotere modellen met 4 en 6 branders. Afhankelijk van de variant is extra opbergruimte in het onderstel aanwezig.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 6 gasbranders:
• 3 x 4,5 kW (achter) en 3 x 7,5 kW (voor)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers
• Waakvlam vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• ontstekingszekering
• Gewicht (netto/bruto): 108 / 115 kg
• Afmetingen: B 1200 x D 700 x H 850
• Aansluiting: 3 x 4,5 kW + 3 x 7,5 kW

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FE80LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FE80LP de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Plaques à induction AFI — PVI9AP80. Largeur (mm) : 800. Profondeur (mm) : 900.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 800.
• Profondeur (mm) : 900.
• Hauteur (mm) : 280.
• Alimentation : 400/3/T.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PVI9AP80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Référence H02FNE024 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1800 • 800 • 1400 mm
• Température de fonctionnement : max. +65°
• Puissance absorbée : 1412 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz

Référence H02FNE025 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1800 • 800 • 1400 mm
• Température de fonctionnement : max. +65°
• Puissance absorbée : 1412 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz

Référence BGB0282 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1800 • 880 • 1350 mm
• Température de fonctionnement : 0° +4°
• Température ambiante : +35° / 45%
• Éclairage : Oui

• Gas-/elektrisch model: Gas
  Breedte (mm): 1200
  Diepte (mm): 700
  Hoogte (mm): 900
  Totaal gasvermogen (kW): 6x 6,5
  Elektrische oven (kW): 6
  Aantal branders: 6
  Bruto gewicht (kg): 203

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FE80LS. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FE80LS de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FG80LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FG80LP de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Giorik salamandre Combisteel, référence 7466.1485.

Caractéristiques techniques

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FG80LS. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FG80LS de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Four à convection humidificateur et double vitesse Combisteel, référence 7466.0003.

Caractéristiques techniques

Cuisinière électrique avec four él. Combisteel, référence 7178.3035. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Plaques induction AFI — PVINF7AP80. Largeur (mm) : 800. Profondeur (mm) : 700.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 800.
• Profondeur (mm) : 700.
• Hauteur (mm) : 280.
• Alimentation : 400/3/T.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PVINF7AP80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.3025. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische Doorkookplaat met electrische oven E7/CUET4LE - 423-1080.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• 4 platen elektrisch fornuis met extra grote 120 liter oven (2/1 GN)
• Platen: Ø 220 mm
• Kookgedeelte: 4 elektrische kookplaten, elk 2,6 kW

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor professionele keukenruimten waarin een robuuste elektrische kookoplossing nodig is. De modellen zijn verkrijgbaar als tafelapparaat, met open onderstel of met elektrische oven.

De behuizing is van roestvrij staal. De gietijzeren elektrische kookplaten zijn ontworpen voor gebruik met verschillend kookgerei en bieden een stabiel en belastbaar kookoppervlak voor dagelijks gebruik.

Controlelampjes ondersteunen de bediening tijdens de dagelijkse werkzaamheden. Modellen met elektrische oven bieden extra ovenruimte in 2/1-GN-formaat en zijn geschikt voor keukens waarin koken en bakken in één apparaateenheid moeten worden gecombineerd.

De uitvoeringen verschillen in aantal kookplaten, apparaatbreedte, onderstel en ovenuitrusting.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• 4 platen elektrisch fornuis met extra grote 120 liter oven (2/1 GN)
• Platen: Ø 220 mm
• Kookgedeelte: 4 elektrische kookplaten, elk 2,6 kW
• 1 rooster inbegrepen
• Gewicht (netto/bruto): 75 / 80 kg
• Dim.: B 800 x T 700 x H 850 mm
• temp. +100/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 15,9 kW

Inbegrepen accessoires

1 rooster