Friteuse électrique Combisteel, référence 7266.0080.

Caractéristiques techniques

Référence 53304 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1200 • 500 • 1880 mm
• Alimentation : 400V/3+N/ 50 Hz

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 800x720x(H)854
• Vermogen (ingang) (W): 17000
• Spanning (V): 400
• Materialen: 18/8 Roestvast staal

Beschrijving

Inductiekookplaat van HENDI, artikelnummer 237687.

Afmetingen: 800x720x(H)854 mm. Materialen: 18/8 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Friteuse électrique Combisteel, référence 7266.0075.

Caractéristiques techniques

SARO Gasfornuis open onderbouw 4 pits LQ - LQ / CUG4BA - 423-8005.

Belangrijkste kenmerken

• 4 branders 1x3.5 1x5.5kw 2x7.4KW
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn bedoeld voor bijzonder veeleisende keukenruimten in de horeca, grootkeuken, het hotel, de kantine en productiekeuken. De serie biedt krachtige vrijstaande apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven.

De apparaten zijn van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304. Zware roosters voor professioneel gebruik, waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn afgestemd op intensief dagelijks keukenwerk. Uitneembare bakken vergemakkelijken de reiniging.

De gasfornuizen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes branders en varianten met oven beschikbaar.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• 4 branders 1x3.5 1x5.5kw 2x7.4KW
• Veiligheidsthermostaat
• waakvlam
• Zware roosters voor professioneel gebruik
• hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal
• Verwijderbare bassins voor eenvoudige reiniging
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 102 / 127 kg
• Aansluiting: 23.8KW

SARO Keramisch fornuis tafelmodel E7/CVE4BB - 423-1401.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookveld: 700 x 560 mm.
• Kookplaat Ø 230 mm buitenkant

Beschrijving

De SARO keramische kookvelden uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor professionele keukens waarin een glad kookoppervlak met elektrische verwarming nodig is. Ze zijn verkrijgbaar als tafelmodellen, met open onderstel of met elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken afhankelijk van het model over twee of vier kookzones. Cool-Grip-handgrepen en knoppen van hittebestendig materiaal ondersteunen een veilige hantering tijdens dagelijks keukenwerk.

De varianten met open onderstel bieden extra opbergruimte, terwijl de uitvoering met elektrische oven een gecombineerde kook- en bakoplossing mogelijk maakt. De modellen verschillen in apparaatbreedte, aantal kookzones en uitrusting.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookveld: 700 x 560 mm.
• Kookplaat Ø 230 mm buitenkant
• Kookplaat Ø 145 mm binnenkant
• Cool-Grip handgrepen en knoppen van hittebestendig materiaal.
• Gewicht (netto/bruto): 50 / 51 kg
• Dim.: B 800 x T 700 x H 270 mm
• temp. +0/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 10 kW

Référence CAA0003/P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 1362 • 560 mm
• Température de fonctionnement : max. +450°
• Puissance absorbée : 21500 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.0420. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Référence AJJ0008 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 2150 • 750 • 2350 mm

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0050.

Caractéristiques techniques

Bain-marie Combisteel, référence 7495.0300.

Caractéristiques techniques

SARO Inductiekookplaat met 4 platen NIKOS - 360-1235.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Keramisch glas
• Inductiekookplaat met 4 kookzones en 2 kasten met deur
• Elke kookzone 5 kW, ideaal voor potten met een diameter van Ø 160 - 260 mm
• Achteropstand van 3 cm hoogte

Beschrijving

De SARO vrijstaande inductieapparaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, catering of productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn modellen met klassieke inductiekookvelden, een wokzone of een inductiegrillplaat beschikbaar en bieden ze flexibele oplossingen voor verschillende bereidingswijzen.

De apparaten hebben een zwart gespoten roestvrijstalen behuizing. Afhankelijk van het model zijn de kookoppervlakken van glaskeramiek en is de grillplaat van roestvrij staal. De geïntegreerde onderkasten met deur bieden extra opbergruimte in de werkzone en ondersteunen een gestructureerd dagelijks keukenwerk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via knop- en touchbediening of met een draaiknop voor temperatuurinstelling. Ledweergaven voor vermogens- of temperatuurwaarden en een elektronische oververhittingsbeveiliging ondersteunen gecontroleerd gebruik. De achterste opstaande rand beschermt het achterliggende gedeelte tegen spatten en vergemakkelijkt integratie in bestaande keukenlijnen.

De productgroep omvat uitvoeringen met twee of vier kookvelden, een wokmodel en een inductiegrillplaat. De modellen verschillen in aantal kookzones, vermogen, opstaande rand, bak- respectievelijk kookoppervlak en apparaatbreedte.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) roestvrij staal zwart gespoten, (Kookplaat) Keramisch glas
• Inductiekookplaat met 4 kookzones en 2 kasten met deur
• Elke kookzone 5 kW, ideaal voor potten met een diameter van Ø 160 - 260 mm
• Achteropstand van 3 cm hoogte
• 4 x knop- en touchbediening met keuze uit vermogens- of temperatuurweergave
• LED-display voor vermogens-/temperatuurwaarden
• Elektronische oververhittingsbeveiliging
• Levering met kabel, zonder stekker
• Temperatuurbereik: +60 °C - +240 °C
• 4 in hoogte verstelbare poten
• Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 20 kW
• Binnenafmetingen kast: 2 x B 350 x D 570 x H 390 mm
• Buitenafmetingen: B 800 x D 700 x H 870 mm
• Gewicht (netto/bruto): 74,8 / 91,8 kg

Four à pizza à gaz Combisteel, référence 7485.0010.

Caractéristiques techniques

Cuisinière Combisteel, référence 7003.0900.

Caractéristiques techniques

Référence CAB0007/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1150 • 1420 • 430 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 8400 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO Doorkookplaat open onderbouw LQ - LQ / TPG4BA - 423-8100.

Belangrijkste kenmerken

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• Afneembaar middendeel
• Veiligheidsthermostaat

Beschrijving

De SARO coup-de-feu-fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor grootkeukens en professionele kookruimten waarin een bijzonder robuust en doorlopend kookoppervlak nodig is. Ze zijn verkrijgbaar met open onderstel of in een uitvoering met oven.

De apparaten zijn van robuust roestvrij staal AISI 304 en beschikken over een krachtig kookoppervlak met uitneembaar middengedeelte. Afhankelijk van het model zijn extra gasbranders, een gasoven of elektrische oven geïntegreerd.

Waakvlam, piëzo-ontsteking en veiligheidsthermostaat ondersteunen professioneel gebruik. De modellen zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Heavy duty AISI 304 roestvrij staal
• 12 mm dik kookoppervlak
• Afneembaar middendeel
• Veiligheidsthermostaat
• Waakvlam
• Piezo ontsteking
• Ovenonderbouw voor opbergruimte
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Aansluiting: 15KW
• Gewicht (netto/bruto): 155 / 170 kg

SARO Keramisch fornuis met open onderstel E7/CUI2BAL - 423-1400.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookplaat: 700 x 560 mm
• Kookplaat Ø 230 mm buiten

Beschrijving

De SARO keramische kookvelden uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor professionele keukens waarin een glad kookoppervlak met elektrische verwarming nodig is. Ze zijn verkrijgbaar als tafelmodellen, met open onderstel of met elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal en beschikken afhankelijk van het model over twee of vier kookzones. Cool-Grip-handgrepen en knoppen van hittebestendig materiaal ondersteunen een veilige hantering tijdens dagelijks keukenwerk.

De varianten met open onderstel bieden extra opbergruimte, terwijl de uitvoering met elektrische oven een gecombineerde kook- en bakoplossing mogelijk maakt. De modellen verschillen in apparaatbreedte, aantal kookzones en uitrusting.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• met 4 kookzones: 4 x 2,5 kW
• Kookplaat: 700 x 560 mm
• Kookplaat Ø 230 mm buiten
• Kookplaat Ø 145 mm binnen
• Cool-grip handgrepen en knoppen van hittebestendig materiaal
• Verstelbare roestvrijstalen poten
• Gewicht (netto/bruto): 50 / 62 kg
• Afmetingen: B 800 x D 700 x H 850 mm
• Temperatuur +0/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 10 kW

Fourneaux 6 feux gaz ou 4 feux gaz + plaques coup de feu sur four gaz — F6G7FG120LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F6G7FG120LP. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Référence AJJ0006 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1800 • 880 • 1900 mm
• Dégivrage : 1800 • 880 • 1900

Référence CAA0005/P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 1062 • 560 mm
• Température de fonctionnement : max. +450°
• Puissance absorbée : 16100 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Gasfornuis met gasbakoven E7/KUPG4LO - 423-1030.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 4 gasbranders: 2 x 4,5 kW (achter) en 2 x 7,5 kW (voor)
• Extra grote 120 liter gasoven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, kantine en productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn tafelmodellen, apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks professioneel keukenwerk. Geëmailleerde gietijzeren pannendragers zorgen voor een robuuste ondersteuning van het kookgerei. Afhankelijk van het model zijn de gasbranders in verschillende vermogensklassen geplaatst en maken ze flexibel gebruik van verschillende kookzones mogelijk.

De uitrusting omvat een waakvlam, ontstekingsbeveiliging en afhankelijk van de ovenuitvoering een piëzo-ontsteker. De apparaten zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Modellen met oven bieden extra ovenruimte voor GN-formaten en zijn geschikt voor gecombineerde kook- en bakprocessen.

De serie omvat compacte uitvoeringen met 2 branders en grotere modellen met 4 en 6 branders. Afhankelijk van de variant is extra opbergruimte in het onderstel aanwezig.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 4 gasbranders: 2 x 4,5 kW (achter) en 2 x 7,5 kW (voor)
• Extra grote 120 liter gasoven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers
• Piezo-ontsteker (gasoven)
• Waakvlam vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• ontstekingszekering
• incl. 1 rooster
• Gewicht (netto/bruto): 112 / 135 kg
• Afmetingen: B 800 x D 700 x H 850
• Aansluiting: gasfornuis: 2 x 4,5 + 2 x 7,5 kW, gasoven: 7,9 kW

Inbegrepen accessoires

1 rooster

SARO Gas lavasteen grill tafelblad - LQ / BS2BB - 423-8805.

Belangrijkste kenmerken

• hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
• incl. 18 kg lavastenen / braadoppervlak 770 x 600 mm
• Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
• tafelmodel

Beschrijving

De SARO lavasteengrills uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor de horeca, grillstations, hotelkeukens en professionele grilltoepassingen. Ze zijn verkrijgbaar als tafel- en vrijstaande modellen in verschillende breedtes.

De apparaten zijn van hoogwaardig afgewerkt roestvrij staal AISI 304 en worden inclusief lavastenen geleverd. Een stabiel rooster, vetgoot met afvoer en uitneembare vetopvanglade ondersteunen het gebruik tijdens keukenwerk.

Piëzo-ontsteking, Cool-Grip-draaiknoppen en de voorinstelling op H-gas vullen de uitrusting aan. Sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
• incl. 18 kg lavastenen / braadoppervlak 770 x 600 mm
• Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
• tafelmodel
• inclusief lavastenen
• Stabiel, robuust rooster voor een perfect roosterresultaat
• Vetkanaal met afvoer en uitneembare vetopvangbak
• ""Cool-grib"" gag
• Piezo ontsteking
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 270 mm
• Gewicht (netto/bruto): 70 / 80 kg
• Aansluiting: 22kw

Inbegrepen accessoires

18 kg lavastenen / bakoppervlak 770 x 600 mm

Référence CAA0010 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1270 • 1500 • 800 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 34000 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz

SARO Wokbrander CC/02 - 423-2045.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• 2 gas branders: 2 x 21 kW
• Brander verwijderbaar voor reiniging
• Verwijderbare (anti lekkage) plaat onder de branders

Beschrijving

De SARO wokgasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn geschikt voor de Aziatische keuken, horeca, showkeuken en productieruimten waarin een hoog vermogen voor wokgerechten nodig is. De apparaten zijn verkrijgbaar als tafelmodel en als vrijstaand model met open onderstel.

De behuizing is van roestvrij staal. De gasbranders zijn voor eenvoudige reiniging uitneembaar en onder de brander bevindt zich een uitneembare vetopvangschaal. De geëmailleerde wokhouder is ontworpen voor gebruik met geschikt wokkookgerei.

De waakvlam, ontstekingsbeveiliging en voorinstelling op H-gas ondersteunen professioneel gebruik. Sproeiers voor propaangas worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• 2 gas branders: 2 x 21 kW
• Brander verwijderbaar voor reiniging
• Verwijderbare (anti lekkage) plaat onder de branders
• Werk ondersteuning geëmailleerd, Ø boven: 300 mm, Ø onder: 380 mm
• Pilootvlam
• Voorzien van thermokoppel
• Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• Gewicht (netto/bruto): 118 / 125 kg
• Dim.: B 1400 x T 700 x H 850 mm
• Aansluiting: 2 x 21 kW

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0055.

Caractéristiques techniques

SARO Gasfornuis met electrische oven E7/KUPG4LE - 423-1035.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 4 gasbranders: 2 x 4,5 kW (voor) en 2 x 7,5 kW (achter)
• Extra grote 120 liter elektrische oven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers

Beschrijving

De SARO gasfornuizen uit de professionele kooklijn 700 zijn bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca, grootkeuken, hotelkeuken, kantine en productiekeuken. Afhankelijk van de uitvoering zijn tafelmodellen, apparaten met open onderstel en varianten met gas- of elektrische oven beschikbaar.

De apparaten zijn van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks professioneel keukenwerk. Geëmailleerde gietijzeren pannendragers zorgen voor een robuuste ondersteuning van het kookgerei. Afhankelijk van het model zijn de gasbranders in verschillende vermogensklassen geplaatst en maken ze flexibel gebruik van verschillende kookzones mogelijk.

De uitrusting omvat een waakvlam, ontstekingsbeveiliging en afhankelijk van de ovenuitvoering een piëzo-ontsteker. De apparaten zijn vooraf ingesteld op H-gas; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Modellen met oven bieden extra ovenruimte voor GN-formaten en zijn geschikt voor gecombineerde kook- en bakprocessen.

De serie omvat compacte uitvoeringen met 2 branders en grotere modellen met 4 en 6 branders. Afhankelijk van de variant is extra opbergruimte in het onderstel aanwezig.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 4 gasbranders: 2 x 4,5 kW (voor) en 2 x 7,5 kW (achter)
• Extra grote 120 liter elektrische oven (2/1 GN)
• Geëmailleerde gietijzeren pannendragers
• Waakvlam vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
• ontstekingszekering
• incl. 1 rooster
• Gewicht (netto/bruto): 119 / 135 kg
• Afmetingen: B 800 x D 700 x H 850
• Temperatuur +0/+300 °C
• Aansluiting: 400 V - 50-60 Hz - 5,48 kW, gasfornuis: 2 x 4,5 + 2 x 7,5 kW

Inbegrepen accessoires

1 rooster

Cuisinière Combisteel, référence 7003.0905.

Caractéristiques techniques

Référence CAB0102 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1190 • 1460 • 440 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 8400 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Référence CAB0008/CD de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1510 • 1060 • 430 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 8600 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

SARO Elektrische oven open onderbouw 4 platen LQ - LQ / CQE4BA - 423-8205.

Belangrijkste kenmerken

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 4 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm

Beschrijving

De SARO elektrische fornuizen uit de professionele kooklijn 900 zijn geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, horeca, kantines en productiekeukens. Ze zijn verkrijgbaar als vrijstaande apparaten met open onderstel of met statische elektrische oven.

De apparaten zijn van roestvrij staal AISI 304 en beschikken over vierkante elektrische kookplaten. Afhankelijk van het model zijn twee, vier of zes kookplaten beschikbaar.

De uitvoeringen met open onderstel bieden opbergruimte in de werkzone. Modellen met elektrische oven combineren een kookoppervlak en bakmogelijkheid in één apparaateenheid.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• met een open onderbouw voor opbergruimte
• robuust RVS AISI 304
• 4 vierkante elektrische platen 300 x 300 mm met elk 4KW
• Afmeting: B 800 x D 900 x H 850 mm
• Gewicht (netto/bruto): 105 / 120 kg
• Aansluiting: 400V 16KW