Préparez vos cuissons avec le four à convection électrique Virtus Mastro 5695TD, équipé de 4 plaques 435 × 350 mm. Sa double ventilation, ses commandes mécaniques et son thermostat jusqu’à 280 °C facilitent le travail en cuisine professionnelle.

Les atouts du four

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable.
• Deux moteurs et deux ventilateurs pour la circulation de l’air.
• Minuterie de 60 minutes et éclairage intérieur.
• Vitre intérieure amovible et supports de guides démontables.

Caractéristiques techniques

Plaques et grilles non fournies. Vérifiez les raccordements électriques et les dimensions de votre emplacement avant commande.

• De heteluchtoven wordt in de horeca en detailhandel gebruikt voor het bereiden van vlees en vis, en het bakken van gebak en zoetwaren. Dit model is voorzien van een soepele temperatuurregeling en een timer van 60 minuten.
• Ontworpen voor eenvoudig onderhoud en gebruik.
• Capaciteit: 4 vakjes , 43,5 x 30,5 cm

595 x 600 x 580 mm

220 V

2,52 kW

SARO Hetelucht oven TERNI - 429-4000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• 4 dragers 435 x 315 mm
• Afstand tussen dragers 75 mm
• Dubbele ventilatie voor gelijkmatige warmte verdeling

Beschrijving

De SARO hetelucht- en bakkerijovens zijn geschikt voor de horeca, bistro, café, bakkerij, snackruimte en voorbereidingskeuken. Ze zijn bedoeld voor het bakken, verwarmen en garen van verschillende gerechten en bakwaren.

De apparaten beschikken over een roestvrijstalen behuizing en deuren met dubbele beglazing. Afhankelijk van het model zijn platen of roosters bij de levering inbegrepen. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik met terugkerende bak- en gaarprocessen.

Modellen met ventilatortechniek ondersteunen een gelijkmatige warmteverdeling in de ovenruimte. Afhankelijk van de uitvoering zijn handmatige bediening, timerfunctie en handmatige bevochtiging beschikbaar. De bak- en heteluchtovens verschillen in ovenruimte, inschuifformaat, temperatuurbereik en aansluitvermogen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: RVS
• 4 dragers 435 x 315 mm
• Afstand tussen dragers 75 mm
• Dubbele ventilatie voor gelijkmatige warmte verdeling
• Verstelbare thermostaat tot 300 °C
• Timer: 0 - 120 minuten
• Deur met dubbel glas
• Gewicht (netto/bruto): 36 / 40 kg
• Dim.: B 595 x T 600 x H 580 mm
• temp. +60/+300 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 2,67 kW

Inbegrepen accessoires

4 gladde platen, B 435 x D 315 mm

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Notice officielle Maxima (PDF)
• Fiche officielle Maxima (PDF)

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 595x624x(H)572
• Vermogen (ingang) (W): 2670
• Spanning (V): 230
• Materialen: Dubbel glas, Roestvast staal

Beschrijving

Convectieoven H90 van HENDI, artikelnummer 227060.

Afmetingen: 595x624x(H)572 mm. Materialen: Dubbel glas, Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Notice officielle Maxima (PDF)
• Fiche officielle Maxima (PDF)

Préparez vos cuissons avec le four à convection électrique Virtus Mastro 5699TD, équipé de 3 plaques 600 × 400 mm. Sa double ventilation, ses commandes mécaniques et son thermostat jusqu’à 280 °C facilitent le travail en cuisine professionnelle.

Les atouts du four

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable.
• Deux moteurs et deux ventilateurs pour la circulation de l’air.
• Minuterie de 60 minutes et éclairage intérieur.
• Vitre intérieure amovible et supports de guides démontables.

Caractéristiques techniques

Plaques et grilles non fournies. Vérifiez les raccordements électriques et les dimensions de votre emplacement avant commande.

SARO Heteluchtoven 62 L THOR - 429-4015.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal Roestvrij staal, bodem en achterkant Aluminium
• Handmatige bediening via knoppen
• Handmatige stoominjectie door druk op de knop
• Timer: 0 - 120 minuten

Beschrijving

De SARO hetelucht- en bakkerijovens zijn geschikt voor de horeca, bistro, café, bakkerij, snackruimte en voorbereidingskeuken. Ze zijn bedoeld voor het bakken, verwarmen en garen van verschillende gerechten en bakwaren.

De apparaten beschikken over een roestvrijstalen behuizing en deuren met dubbele beglazing. Afhankelijk van het model zijn platen of roosters bij de levering inbegrepen. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik met terugkerende bak- en gaarprocessen.

Modellen met ventilatortechniek ondersteunen een gelijkmatige warmteverdeling in de ovenruimte. Afhankelijk van de uitvoering zijn handmatige bediening, timerfunctie en handmatige bevochtiging beschikbaar. De bak- en heteluchtovens verschillen in ovenruimte, inschuifformaat, temperatuurbereik en aansluitvermogen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal Roestvrij staal, bodem en achterkant Aluminium
• Handmatige bediening via knoppen
• Handmatige stoominjectie door druk op de knop
• Timer: 0 - 120 minuten
• Dubbelglasdeur
• Geschikt voor 4 roosters (meegeleverd), B 437 x D 314 mm
• Afstand tussen de roosters: 75 mm
• Temperatuurbereik: 0 / +300 °C
• Wateraansluiting: 1/2"
• Aansluiting: 220-240 V - 50 Hz - 2,67 kW
• Binnenafmetingen: B 460 x D 375 x H 360 mm
• Buitenafmetingen: B 595 x D 595 x H 570 mm
• Gewicht (netto/bruto): 38 / 41,5 kg

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 699x608x(H)550
• Vermogen (ingang) (W): 3500
• Spanning (V): 230
• GN maat: GN 1/1

Beschrijving

Heteluchtoven H100 van HENDI, artikelnummer 229880.

Afmetingen: 699x608x(H)550 mm.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 595x595x(H)570
• Vermogen (ingang) (W): 2670
• Spanning (V): 230
• Materialen: Dubbel glas, Roestvast staal

Beschrijving

Heteluchtoven met bevochtiging H90S van HENDI, artikelnummer 227077.

Afmetingen: 595x595x(H)570 mm. Materialen: Dubbel glas, Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 699x608x(H)550
• Vermogen (ingang) (W): 3500
• Spanning (V): 230
• Materialen: 18/0 Roestvast staal, Veiligheidsglas

Beschrijving

Heteluchtoven met bevochtiging H100S van HENDI, artikelnummer 229873.

Afmetingen: 699x608x(H)550 mm. Materialen: 18/0 Roestvast staal, Veiligheidsglas.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SMEG ALFA43X – Alfa professionele oven.

Uitrusting en gebruik

• Capaciteit: 4 bakplaten van 435x320 mm.
• Verstelbare poten om het toestel waterpas te zetten.
• Uitneembaar binnenglas voor eenvoudiger onderhoud.

Technische gegevens

Officiële SMEG-documenten

• Gebruiksaanwijzing ALFA43X (FR)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43X (meertalig)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43X (meertalig)
• Technische fiche ALFA43X (FR)
• Milieu-informatie ALFA43X (FR)
• Officiële SMEG-productpagina (Frans)

SARO Hetelucht oven NERINO 3 - 455-1000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• hetelucht + licht
• Afstand tussen de roosters: 80 mm

Beschrijving

De SARO heteluchtoven NERINO 3 is geschikt voor het bakken, verwarmen en garen van kleinere hoeveelheden in de horeca, bistro, snackbar en catering. Dankzij de compacte constructie kan hij ook bij beperkte beschikbare ruimte worden gebruikt.

Het apparaat is van roestvrij staal en wordt handmatig bediend met overzichtelijk geplaatste draaiknoppen. Hetelucht zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling in de ovenruimte, terwijl de geïntegreerde verlichting de controle van de gerechten ondersteunt.

De oven biedt plaats aan drie inschuifniveaus in 2/3-GN-formaat. De temperatuur kan tot maximaal +280 °C worden ingesteld. Roosters zijn niet bij de levering inbegrepen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• hetelucht + licht
• Afstand tussen de roosters: 80 mm
• Ovendiepte: 370 mm
• Capaciteit: 3 x 2/3 GN
• levering zonder roosters
• Gewicht (netto/bruto): 25 / 28 kg
• Dim.: B 600 x T 520 x H 390 mm
• temp. max. +280 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

SMEG ALFA43XMFDS – Alfa professionele oven.

Uitrusting en gebruik

• Capaciteit: 4 bakplaten van 435x320 mm.
• Verstelbare poten om het toestel waterpas te zetten.
• Uitneembaar binnenglas voor eenvoudiger onderhoud.

Technische gegevens

Officiële SMEG-documenten

• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFDS (FR)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFDS (meertalig)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFDS (meertalig)
• Technische fiche ALFA43XMFDS (FR)
• Milieu-informatie ALFA43XMFDS (FR)
• Officiële SMEG-productpagina (Frans)

SARO Hetelucht oven EKO GN - 455-11051.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill

Beschrijving

De SARO heteluchtovens uit de EKO-serie zijn geschikt voor bakken, garen, verwarmen en grillen in de horeca, grootkeuken, bistro en catering. Twee ventilatoren ondersteunen een gelijkmatige verdeling van de hete lucht in de ovenruimte.

De apparaten zijn van roestvrij staal en worden handmatig met draaiknoppen bediend. De extra grillfunctie breidt de bereidingsmogelijkheden uit. Een timer ondersteunt de controle van de ingestelde bereidingstijd.

Afhankelijk van het model zijn de ovens ontworpen voor verschillende plaatformaten of voor vier roosters respectievelijk platen in 1/1-GN-formaat. De GN-uitvoeringen zijn verkrijgbaar met rechts- of linksdraaiende deur en met een naar beneden openende klapdeur. De levering is zonder roosters en platen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill
• Timer
• Capaciteit: 4 x 41/1 GN
• Levering zonder roosters
• Gewicht (netto/bruto): 35 / 43 kg
• Dim.: B 686 x T 660 x H 580 mm
• temp. max. +280 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, gridistung: 1,7 kW

SMEG ALFA43XMFHDS – Alfa professionele oven.

Uitrusting en gebruik

• Bevochtiging tijdens het bakken.
• Verstelbare poten om het toestel waterpas te zetten.
• Uitneembaar binnenglas voor eenvoudiger onderhoud.

Technische gegevens

Officiële SMEG-documenten

• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFHDS (FR)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFHDS (meertalig)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XMFHDS (meertalig)
• Technische fiche ALFA43XMFHDS (FR)
• Officiële SMEG-productpagina (Frans)

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 590x709x(H)589
• Vermogen (ingang) (W): 3100
• Spanning (V): 230
• Materialen: 18/0 Roestvast staal

Beschrijving

Heteluchtoven compact van HENDI, artikelnummer 219980.

Afmetingen: 590x709x(H)589 mm. Materialen: 18/0 Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

SARO Hetelucht oven EKO 595 - 455-1100.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill

Beschrijving

De SARO heteluchtovens uit de EKO-serie zijn geschikt voor bakken, garen, verwarmen en grillen in de horeca, grootkeuken, bistro en catering. Twee ventilatoren ondersteunen een gelijkmatige verdeling van de hete lucht in de ovenruimte.

De apparaten zijn van roestvrij staal en worden handmatig met draaiknoppen bediend. De extra grillfunctie breidt de bereidingsmogelijkheden uit. Een timer ondersteunt de controle van de ingestelde bereidingstijd.

Afhankelijk van het model zijn de ovens ontworpen voor verschillende plaatformaten of voor vier roosters respectievelijk platen in 1/1-GN-formaat. De GN-uitvoeringen zijn verkrijgbaar met rechts- of linksdraaiende deur en met een naar beneden openende klapdeur. De levering is zonder roosters en platen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill
• Timer
• Capaciteit: 4 x 435 x 350 mm of 450 x 325 mm
• Levering zonder roosters
• Gewicht (netto/bruto): 33 / 39 kg
• Dim.: B 589 x T 660 x H 580 mm
• temp. max. +280 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, Grillleistung: 1,7 kW

SARO Hetelucht oven EKO GN - 455-1105.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill

Beschrijving

De SARO heteluchtovens uit de EKO-serie zijn geschikt voor bakken, garen, verwarmen en grillen in de horeca, grootkeuken, bistro en catering. Twee ventilatoren ondersteunen een gelijkmatige verdeling van de hete lucht in de ovenruimte.

De apparaten zijn van roestvrij staal en worden handmatig met draaiknoppen bediend. De extra grillfunctie breidt de bereidingsmogelijkheden uit. Een timer ondersteunt de controle van de ingestelde bereidingstijd.

Afhankelijk van het model zijn de ovens ontworpen voor verschillende plaatformaten of voor vier roosters respectievelijk platen in 1/1-GN-formaat. De GN-uitvoeringen zijn verkrijgbaar met rechts- of linksdraaiende deur en met een naar beneden openende klapdeur. De levering is zonder roosters en platen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill
• Timer
• Capaciteit: 4 x 41/1 GN
• Levering zonder roosters
• Gewicht (netto/bruto): 35 / 43 kg
• Dim.: B 686 x T 660 x H 580 mm
• temp. max. +280 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, gridistung: 1,7 kW

SARO Hetelucht oven EKO GN - 455-11052.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill

Beschrijving

De SARO heteluchtovens uit de EKO-serie zijn geschikt voor bakken, garen, verwarmen en grillen in de horeca, grootkeuken, bistro en catering. Twee ventilatoren ondersteunen een gelijkmatige verdeling van de hete lucht in de ovenruimte.

De apparaten zijn van roestvrij staal en worden handmatig met draaiknoppen bediend. De extra grillfunctie breidt de bereidingsmogelijkheden uit. Een timer ondersteunt de controle van de ingestelde bereidingstijd.

Afhankelijk van het model zijn de ovens ontworpen voor verschillende plaatformaten of voor vier roosters respectievelijk platen in 1/1-GN-formaat. De GN-uitvoeringen zijn verkrijgbaar met rechts- of linksdraaiende deur en met een naar beneden openende klapdeur. De levering is zonder roosters en platen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Handmatige bediening met knoppen
• Afstand tussen de roosters 84 mm
• 2 ventilatoren + grill
• Timer
• Capaciteit: 4 x 41/1 GN
• Levering zonder roosters
• Gewicht (netto/bruto): 35 / 43 kg
• Dim.: B 686 x T 660 x H 580 mm
• temp. max. +280 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, gridistung: 1,7 kW

Référence VCL468T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 825 • 710 • 900 mm
• Version : 230V/1N/ 50-60 Hz

Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 590x709x(H)589
• Vermogen (ingang) (W): 2600
• Spanning (V): 230
• Materialen: Roestvast staal

Beschrijving

Heteluchtoven multifunctioneel van HENDI, artikelnummer 225165.

Afmetingen: 590x709x(H)589 mm. Materialen: Roestvast staal.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Fiche officielle Maxima (PDF)
• Notice officielle Maxima (PDF)

SARO Bakkersoven 116 L HERA - 429-4020.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Kamer) Emaille, (Afdichtingsplaten van aluminium)
• Handmatige bediening via knoppen
• Handmatige stoominjectie door druk op de knop
• Timer: 0 - 120 minuten

Beschrijving

De SARO hetelucht- en bakkerijovens zijn geschikt voor de horeca, bistro, café, bakkerij, snackruimte en voorbereidingskeuken. Ze zijn bedoeld voor het bakken, verwarmen en garen van verschillende gerechten en bakwaren.

De apparaten beschikken over een roestvrijstalen behuizing en deuren met dubbele beglazing. Afhankelijk van het model zijn platen of roosters bij de levering inbegrepen. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik met terugkerende bak- en gaarprocessen.

Modellen met ventilatortechniek ondersteunen een gelijkmatige warmteverdeling in de ovenruimte. Afhankelijk van de uitvoering zijn handmatige bediening, timerfunctie en handmatige bevochtiging beschikbaar. De bak- en heteluchtovens verschillen in ovenruimte, inschuifformaat, temperatuurbereik en aansluitvermogen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Kamer) Emaille, (Afdichtingsplaten van aluminium)
• Handmatige bediening via knoppen
• Handmatige stoominjectie door druk op de knop
• Timer: 0 - 120 minuten
• Dubbelglasdeur
• Geschikt voor 4 bakplaten (meegeleverd), B 400 x D 600 mm
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
• Wateraansluiting: 1/2"
• Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 6,4 kW
• Binnenafmetingen: B 700 x D 360 x H 460 mm
• Buitenafmetingen: B 835 x D 756,8 x H 581 mm
• Gewicht (netto/bruto): 73 / 75 kg

SMEG ALFA43XE2HDS – Alfa professionele oven.

Uitrusting en gebruik

• Capaciteit: 4 bakplaten van 435x320 mm.
• Bevochtiging tijdens het bakken.
• Verstelbare poten om het toestel waterpas te zetten.
• Uitneembaar binnenglas voor eenvoudiger onderhoud.

Technische gegevens

Officiële SMEG-documenten

• Gebruiksaanwijzing ALFA43XE2HDS (FR)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XE2HDS (meertalig)
• Gebruiksaanwijzing ALFA43XE2HDS (meertalig)
• Technische fiche ALFA43XE2HDS (FR)
• Officiële SMEG-productpagina (Frans)