100 mm. Capacité : 0,8L. Acier inoxydable 201

Description

176 x 108 mm.

Points forts

• Rebord surélevé pour l'encastrement dans les buffets/unités de préparation
• Empilable pour un stockage facile
• Très polyvalent : permet de cuire, refroidir ou conserver les aliments
• Épaisseur du matériau : 8 mm - calibre 20
• L'acier inoxydable résiste à la déformation
• Coins solides pour éviter les dommages

Caractéristiques techniques

Intérieur pour sac isotherme bandoulière

Description

Sac en nylon pliable à plat, facile à nettoyer avec fenêtre pour identification des cartes. Insert pour maintenir la forme et la stabilité du sac vendu séparément. Une isolation épaisse et un tissu en polyester intérieur et extérieur de haute qualité maintiendront les aliments à la température idéale plus longtemps. Peut être utilisé pour le service à emporter ou pour le transport de plats chauds et froids dans de grandes salles.

Points forts

• Confère une rigidité à l'ensemble.

Caractéristiques techniques

Longueur : 11cm.

Caractéristiques techniques

Longueur : 280mm. Résistance à la chaleur jusqu à 260°C

Points forts

• Résistance à la chaleur élevée de 260°C
• Le silicone souple n'endommage pas les surfaces antiadhésives
• Manche avec trou de suspension pour un rangement facile
• Le matériau résistant aux taches est facile à conserver en parfait état
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile

Caractéristiques techniques

Dimensions : 135 x 35 x 45 mm. Matériau : acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Acier inoxydable. 56ml.

Description

Louches à fond plat en acier inoxydable avec crochet de suspension. Idéales pour doser parfaitement la quantité de sauce à étaler, telle que la sauce tomate sur la pizza.

Points forts

• Ustensile idéal pour la préparation de la pizza.
• Crochet intégrée pour accrocher la louche
• Fond plat
• Facile à nettoyer
• Haute qualité
• Manche long

Caractéristiques techniques

Longueur : 405mm.

Description

Embout en caoutchouc pour racler. Manche hygiénique résistant. Lavable au lave-vaisselle.

Points forts

• Design incurvé pour remuer et racler sans effort
• Tête en caoutchouc - idéale pour une utilisation avec les ustensiles de cuisson antiadhésifs
• Poignée robuste pour une prise fiable
• La poignée comprend un trou pour un rangement suspendu
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile

Caractéristiques techniques

Dimension : 200(Ø)mm. Aluminium. Compatible avec K704.

Points forts

• Non compatible lave-vaiselle

Caractéristiques techniques

Longueur : 250mm. 12 fils

Description

Solides fouets inox avec manches sans raccord. 12 fils métalliques légers.

Points forts

• 12 fils permettent de fouetter et de battre les ingrédients facilement
• La base scellée en plastique empêche les liquides de pénétrer dans les poches
• Manche d'une seule pièce sans couture pour une prise en main confortable

Caractéristiques techniques

Couvercle GN 1/3 avec poignée. Convient aux bacs Cambro Camview GN 1/3

Description

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.

Points forts

• Couvercle durable avec poignée pour les bacs Cambro Camview GN 1/6
• Permet de conserver la fraîcheur des produits visibles à travers la fenêtre
• Conception transparente : idéale pour voir le contenu sans ouvrir le bac
• Résiste à des températures de -40°C à 71°C
• Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle
• Ref Cambro : 60CV1CH335

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant
• Fiche technique du fabricant

Dimensions : 7(H) x 153(L) x 255(P)mm. Matériau : Polypropylène

Description

Planche à découper de bar avec poignée, épaisseur 6mm, pour préparer vos découpes de fruits et garnitures. En polyéthylène basse densité.

Points forts

• Design peu encombrant - idéal pour les arrière-bars
• Comprend une poignée pour faciliter le rangement et l'accès
• Matériaux faciles à nettoyer pour maximiser l'hygiène
• Couleur noire élégante
• Construction solide en LDPE

Caractéristiques techniques

Capacité : 2,2 L. Couvercle vendu séparément (HZ349)

Points forts

• En polypropylène durable et résistant aux chocs
• Plage de température : -40° C à 70° C ; peut contenir des aliments chauds et froids
• Facile à nettoyer car peut aller au lave-vaisselle
• Le polypropylène transparent permet d'identifier instantanément le contenu sans ouvrir le bac
• Plastique sans BPA sûr à utiliser avec toutes sortes d'aliments
• Couvercle non inclus. Couvercle en polypropylène GN 1/6 compatible vendu séparément (HZ349)

Caractéristiques techniques

CY574 | Largeur 50mm | Manche en plastique

Description

Manche en plastique et poils lisses de 15mm.

Points forts

• Poils naturels doux et flexibles
• Manche solide
• Manche avec trou de suspension

Caractéristiques techniques

30mm de large. Plat. Manche en plastique lavable au lave-vaisselle.

Description

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Points forts

• Lavable au lave-vaisselle.

Caractéristiques techniques

250mm

Description

Une spatule hygiénique solide conforme aux réglementations sanitaires pour mélanger les aliments à une température pouvant aller jusqu'à 220°C.

Caractéristiques techniques

Rouleau de 1 000. 25(Ø)mm

Description

Étiquettes décollables pour une identification facile des produits sans gluten (texte anglais). Taille de l'étiquette : 25(Ø)mm.

Points forts

• L'adhésif se retire facilement, ne laisse aucun résidu et empêche l'accumulation de bactéries.
• Le message clair rend l'étiquette très visible pour les clients.
• Les rouleaux de 1 000 unités permettent de rester approvisionné pendant de nombreux services
• Facile à décoller du rouleau pour rationaliser les services.
• La taille d'une étiquette est de 25mm

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Format GN : 1/1, 2/4, 1/2. Profondeur 318mm. Largeur : 25mm.

Description

Entretoise en acier inoxydable pour bacs Vogue et Bourgeat.

Points forts

• Adapte les présentoirs pour accueillir des bacs de différentes tailles
• Convient aux formats GN : 1/1, 2/4, 1/2
• Polyvalente pour créer la mise en place qui correspond à vos besoins
• L'acier inoxydable s'harmonise avec votre buffet et vos bacs GN
• L'acier inoxydable est durable

Caractéristiques techniques

Format GN 1/4. 65mm de profondeur. Volume 1,7L. 265 x 162 mm.

Description

265 x 162 mm.

Points forts

• Construction solide en acier inoxydable
• Très polyvalent : permet de cuire, refroidir ou stocker des aliments
• Couvercles vendus séparément
• Lèvre extérieure surélevée pour un transport facile
• Empilable pour un rangement facile
• Coins renforcés pour résister aux rigueurs d'une utilisation intensive
• Épaisseur du matériau : 8 mm - calibre 20

Caractéristiques techniques

Inox. Longueur : 340mm. 120-130ml

Description

Acier inoxydable.

Points forts

• Longueur 340mm. Capacité 120-130ml
• L'acier inoxydable est durable
• La poignée en vinyle ne transmet pas la chaleur
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Cuillère profonde idéale pour les soupes et les sauces

Caractéristiques techniques

Inox. Longueur : 340mm.

Description

Avec manche confortable et compatible lave-vaisselle.

Points forts

• Longueur 340mm
• Matériau inox
• Compatible lave-vaisselle
• Manche ergonomique confortable
• Facile à nettoyer

Caractéristiques techniques

Longueur 300mm. Manche vinyle noir

Description

Fouets inox qualité Premium. Compatibles lave-vaisselle.

Points forts

• Longueur généreuse de 300 mm pour fouetter de plus grandes quantités
• Conception durable pour usage intensif
• Fils en acier inoxydable robustes, idéaux pour mélanger des ingrédients plus lourds
• Conception facile à nettoyer compatible lave-vaisselle
• Poignée confortable scellée en vinyle - empêche la poignée de se remplir de liquide

Caractéristiques techniques

Capacité 275ml. Acier inoxydable.

Description

Récipient en acier inoxydable 275 ml avec couvercle en maille métallique pour saupoudrer de farine, sucre glace, poudre de cacao et d'épices en poudre.

Points forts

• Les mailles fines permettent un dépoussiérage très léger
• Facile à nettoyer pour l'hygiène
• Acier inoxydable pour la durabilité
• Capuchon protecteur en plastique pour préserver le contenu
• Idéal pour secouer la farine, le sucre glace, la poudre de cacao et les épices en poudre pour une utilisation polyvalente

Caractéristiques techniques

Acier inoxydable. Diamètre 76mm. 122ml.

Description

En acier inoxydable de haute qualité avec manche à crochet.

Points forts

• Acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Capacité : 125ml. Joint hermétique.

Description

Le célèbre bocal Kilner. Durable, pratique et élégant, avec un couvercle à clip métallique et un joint en caoutchouc hermétique, il permet de conserver des confitures et des cornichons, ainsi que des aliments secs tels que le riz, le sucre et la farine. Lavable au lave-vaisselle.

Points forts

• Couvercle avec clip métallique
• Hermétique
• Joint hermétique remplaçable
• Compatible lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Volume 500ml. Verre.

Description

Bocaux à conserve avec clip métal et joint en caoutchouc pour une fermeture parfaitement hermétique. Joints de rechange disponibles séparément.

Points forts

• Livré avec un joint en caoutchouc et le mécanisme de fermeture hermétique
• Adapté à la conservation des aliments secs et humides
• 89(Ø)mm

Caractéristiques techniques

Acier inoxydable | Longueur 215mm

Description

Modèle en spirale permettant de réduire la durée du fouettage.

Points forts

• Manche isolé ; résistant à la chaleur jusqu'à 220°C
• Compatible lave-vaisselle
• Fils scellés hygiéniques

Caractéristiques techniques

CR743 | Largeur 35mm | Manche en plastique.

Description

Poils rouges en nylon antiadhésif. Résistance à la chaleur jusqu'à 150°C.

Points forts

• Résistance à la chaleur jusqu'à 150°C
• Manche solide
• Manche avec trou de suspension
• Poils en nylon antiadhésifs

Caractéristiques techniques

230(Ø)mm. Aluminium

Description

En aluminium résistant. Léger et facile à nettoyer.

Points forts

• Matériau en aluminium durable
• Conduction et répartition uniformes de la chaleur, sans points chauds
• Pour pizzas de 230 mm (petites)
• Lavage à la main uniquement

Caractéristiques techniques

Joint hermétique. 0.5L

Description

Le célèbre bocal Kilner. Durable, pratique et élégant, avec un couvercle à clip métallique et un joint en caoutchouc hermétique, il permet de conserver des confitures et des cornichons, ainsi que des aliments secs tels que le riz, le sucre et la farine. Lavable au lave-vaisselle.

Points forts

• Un clip métallique solide maintient le joint en place
• Le joint en caoutchouc assure une conservation hermétique de longue durée
• Entièrement lavable au lave-vaisselle - facile à nettoyer
• Réutilisable - réduit l'utilisation du plastique
• Le verre est recyclable - même s'il est cassé
• Aide l'organisation alimentaire
• Le verre Kilner ne contient pas de BPA et n'absorbe pas les odeurs, les goûts ou les taches.

Caractéristiques techniques

Longueur de la lame : 20,3cm. Poids : 60g. Blanc pour produits laitiers et boulangeries

Description

Lame fine en acier inoxydable et manche résistant au lave-vaisselle.

Points forts

• Lame en acier inoxydable
• Manche en nylon à prise douce
• Code couleur
• Compatible lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant