Hachoir à viande Fimar 22REF

Hachoir à viande Fimar  orifice d’entrée viande ø 76 mm 22C

• Structure de la machine en acier de haute endurance, laquée blancheo
• Cuve, spirale et grille de protection en acier inox
• Construction en acier haute performance et peinture blanche
• Volume du réservoir : 10 litres
• Capacité de travail : 8 Kg
• Puissance : 0,5 ch
• Dimensions extérieures : mm 300 x 550 x 620 h
• Vitesse de spirale : 88 tr/min
• 
  

• Structure de la machine en acier de haute endurance, lacquée blancheo
• Cuve, spirale et grille de protection en acier inox
• Construction en acier haute performance et peinture blanche
• Volume du réservoir : 22 litres
• Capacité de travail : 18 kg
• Puissance : 2 vitesses - triphasé
• Dimensions extérieures : mm 400 x 700 x 68 h
• Vitesse de spirale : 97 / 180 tr/min
  

• Structure de la machine en acier de haute endurance, laquée blancheo
• Cuve, spirale et grille de protection en acier inox
• Construction en acier haute performance et peinture blanche
• Volume du réservoir : 33 litres
• Capacité de travail : 25 kg
• Puissance : 1/1,5 CV
• Dimensions extérieures : mm 450 x 740 x 730 h
• Vitesse de spirale : 97 / 180 tr/min
  

Alliez confort d'utilisation et haute performance avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 30 Litres de Unninox Europe. Pensé pour s'adapter aux installations électriques standards grâce à son alimentation en 230 Volts (Monophasé), ce pétrin à pâte est l'outil idéal pour les pizzerias, boulangeries et restaurants à la recherche d'une excellente capacité de production sans contrainte de branchement triphasé.

Sa structure monobloc rigide (tête fixe et cuve fixe) garantit une stabilité maximale, permettant de travailler des pâtons denses d'une régularité absolue. Ses 2 vitesses de rotation intégrées vous offrent une flexibilité totale : utilisez la première vitesse pour amalgamer en douceur l'eau et la farine, puis basculez sur la seconde vitesse pour structurer parfaitement le réseau de gluten.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête et la cuve fixes éliminent tout jeu mécanique, réduisant les vibrations et assurant une solidité structurelle à toute épreuve, même lors du pétrissage à puissance maximale.

• Moteur Silencieux à Bain d'Huile : Le système de motorisation est logé dans un bain d'huile pour un fonctionnement fluide, extrêmement silencieux et une fiabilité mécanique prolongée.

• Transmission par Chaîne Renforcée : Intègre un tendeur de chaîne robuste qui réduit drastiquement l'usure interne et prolonge la durée de vie globale du pétrin.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée et la tige brise-pâte sont entièrement fabriquées en acier inox de qualité supérieure pour une hygiène irréprochable et un entretien rapide.

• Autonomie et Sécurité : Équipé d'un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) intégrée pour un travail autonome, d'une protection contre la surchauffe et d'une grille de sécurité en inox stoppant instantanément l'appareil en cas d'ouverture.

Équipé de pieds de nivellement réglables pour garantir une assise parfaite sur votre plan de travail, ce pétrin de 30 litres professionnel est l'investissement idéal pour standardiser et parfaire la qualité de vos pâtes à pizza et pains de manière autonome.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 30 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 230 V / 50 Hz (Monophasé)

• Mécanisme : Moteur à bain d'huile et tendeur de chaîne

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille de protection inox avec micro-contacteur d'arrêt et protection thermique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, pain, viennoiserie, restauration et pizzerias (CHR)

Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 30 Litres – 2 Vitesses – 400 Volts Unninox Europe

Développez l'efficacité de votre poste de préparation avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 30 Litres de Unninox Europe. Grâce à son alimentation puissante en 400 Volts (Triphasé), ce pétrin à pâte à haut rendement délivre une force constante, idéale pour les pizzerias, boulangeries et restaurants qui travaillent quotidiennement d'importants volumes de pâtons denses.

Sa structure monobloc rigide à tête fixe et cuve fixe offre une stabilité maximale lors des phases de pétrissage intenses. Ses 2 vitesses de rotation intégrées procurent une flexibilité indispensable pour perfectionner vos recettes : utilisez la première vitesse pour amalgamer en douceur l'eau et la farine, puis basculez sur la seconde vitesse pour structurer efficacement le réseau de gluten et obtenir une pâte parfaitement aérée.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe assurent une rigidité structurelle parfaite. L'absence de pièces mobiles supérieures élimine tout jeu mécanique et réduit drastiquement les vibrations, garantissant une longévité maximale de l'appareil.

• Transmission Haute Performance : Intègre une mécanique interne ultra-fiable avec moteur lubrifié et système de tendeur de chaîne robuste, conçu pour limiter l'usure prématurée des composants internes même sous charge lourde.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement fabriquées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Équipé d'un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) intégrée pour un fonctionnement autonome, d'une protection thermique intégrée et d'une grille de sécurité en inox stoppant instantanément l'appareil en cas d'ouverture.

Muni de pieds de nivellement réglables en hauteur pour garantir une assise parfaite au sol ou sur votre plan de travail, ce pétrin de 30 litres triphasé est l'investissement de choix pour garantir la régularité et la qualité supérieure de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 30 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Transmission : Chaîne renforcée avec tendeur intégré et mécanique lubrifiée

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé monobloc à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique et protection thermique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, pain, viennoiserie, pizzerias et boulangeries (CHR)

Passez au niveau supérieur de production avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 40 Litres de Unninox Europe. Idéalement dimensionné pour les besoins intermédiaires à grands des pizzerias, boulangeries et cuisines professionnelles, ce pétrin à pâte à haut rendement garantit un mélange d'une régularité absolue, favorisant une excellente oxygénation et un développement optimal de la structure de vos pâtons.

Grâce à sa conception monobloc rigide (tête fixe et cuve fixe) et sa puissance brute alimentée en 400 Volts (Triphasé), cet appareil encaisse de lourdes charges de farine et de pâte lourde sans subir aucune perte de régime ni vibrations. Ses 2 vitesses de rotation intégrées offrent une flexibilité indispensable : la première vitesse permet d'amalgamer parfaitement les ingrédients en douceur, tandis que la seconde vitesse accélère le processus pour donner de la force et du corps à votre pâte.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe assurent une rigidité structurelle parfaite, éliminant tout jeu mécanique et garantissant une stabilité optimale, même lors du pétrissage à pleine puissance.

• Transmission Haute Performance : Équipé d'une mécanique interne ultra-fiable (moteur lubrifié et tendeur de chaîne) réduisant l'usure prématurée des composants et prolongeant considérablement la durée de vie de l'appareil.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement fabriquées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Intègre un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) pour un fonctionnement autonome ainsi qu'une grille de protection en acier inox munie d'un micro-interrupteur de sécurité à coupure instantanée en cas d'ouverture.

Équipé de pieds réglables pour une mise à niveau parfaite du châssis, ce pétrin de 40 litres professionnel est l'investissement idéal pour assurer la régularité et la qualité de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 40 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, boulangerie, gros volumes de pâtes denses (CHR)

Développez votre capacité de production de pâte avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 50 Litres de Unninox Europe. Spécialement dimensionné pour répondre aux cadences intensives et aux volumes importants des pizzerias, boulangeries et cuisines professionnelles, ce pétrin à pâte grand rendement assure un mélange homogène, une excellente hydratation et un développement optimal de la structure de vos pâtons.

Grâce à sa conception monobloc rigide (tête fixe et cuve fixe) et sa puissance brute alimentée en 400 Volts (Triphasé), cet appareil encaisse de lourdes charges de farine et de pâte dense sans aucune perte de régime ni vibrations. Ses 2 vitesses de rotation intégrées procurent une flexibilité indispensable : la première vitesse permet d'amalgamer parfaitement les ingrédients en douceur, tandis que la seconde vitesse accélère le processus pour donner de la force et du corps à votre pâte.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe assurent une rigidité structurelle parfaite, éliminant tout jeu mécanique et garantissant une stabilité optimale, même lors du pétrissage à pleine puissance.

• Transmission Haute Performance : Équipé d'une mécanique interne fiable (moteur lubrifié et tendeur de chaîne) réduisant l'usure prématurée des composants et prolongeant considérablement la durée de vie de l'appareil.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement fabriquées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Intègre un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) pour un fonctionnement autonome ainsi qu'une grille de protection en acier inox munie d'un micro-interrupteur de sécurité à coupure instantanée en cas d'ouverture.

Équipé de pieds réglables pour une mise à niveau parfaite du châssis, ce pétrin de 50 litres professionnel est l'investissement idéal pour assurer la régularité et la qualité de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 50 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, boulangerie, gros volumes de pâtes denses (CHR)

Augmentez drastiquement votre capacité de production de pâte avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 60 Litres de Unninox Europe. Spécialement conçu pour les grands volumes et les cadences intensives des pizzerias à fort rendement, des boulangeries et des cuisines de collectivité, ce pétrin à pâte grand format assure un mélange d'une régularité absolue, garantissant une oxygénation maximale et un développement optimal du réseau de gluten.

Grâce à sa structure monobloc à tête fixe et sa puissance brute alimentée en 400 Volts (Triphasé), cet appareil encaisse les charges les plus lourdes de pâtons sans aucune perte de régime ni vibrations. Ses 2 vitesses de rotation intégrées procurent une souplesse de travail indispensable : la première vitesse permet d'amalgamer parfaitement l'eau et la farine en douceur, tandis que la seconde vitesse accélère le processus pour donner de la force et de la structure à votre pâte.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe garantissent une rigidité structurelle parfaite, éliminant tout jeu mécanique et assurant une stabilité optimale, même à pleine puissance.

• Transmission Haute Performance : Équipé d'une mécanique robuste (moteur lubrifié et tendeur de chaîne) réduisant l'usure prématurée des composants internes et prolongeant considérablement la durée de vie du pétrin.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement forgées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène alimentaire les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Intègre un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) pour un fonctionnement autonome ainsi qu'une grille de protection en acier inox munie d'un micro-interrupteur de sécurité à coupure instantanée en cas d'ouverture.

Équipé de pieds réglables pour une mise à niveau parfaite du châssis, ce pétrin de 60 litres professionnel est l'investissement stratégique par excellence pour assurer la régularité de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 60 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, boulangerie, gros volumes de pâtes denses (CHR)

Réfrigérateur 1 Porte Professionnel Inox Intérieur Alu – 600 L – Standard Line

• Capacité nette : 600 litres
• Nombre de portes : 1 porte verrouillable
• Nombre de grilles : 3 grilles GN 2/1
• Nombre de paires de guides : 21, espacées de 55 mm
• Poids brut : 145 kg
• Finition extérieure : Acier inoxydable 18/8, intérieur en aluminium
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Classe énergétique : C

Dimensions extérieures :

• 680 mm (L) x 810 mm (P) x 2010 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inoxydable 18/8 pour l’extérieur et aluminium pour l’intérieur, offrant robustesse et facilité de nettoyage.
• Système de refroidissement statique avec ventilateur, assurant une répartition homogène de la température.
• Plage de température de -2°C à +8°C, idéale pour la conservation des produits frais.
• Porte verrouillable pour une sécurité accrue.
• Équipé de roulettes pour un déplacement aisé.
• Décongélation automatique et isolation en polyuréthane de 60 mm pour une conservation optimale de la température.
• Niveau sonore de 50 dB pour un fonctionnement silencieux.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V
• Puissance totale : 0,3 kW
• Consommation électrique : 1,19 kWh/24h
• Consommation annuelle : 434 kWh/an
• Gaz réfrigérant : R600a (85 g)
• Température ambiante maximale : 32°C
• Étiquette énergie : C
• EPREL ID : 2020009

Réfrigérateur 2 Portes Professionnel Inox Intérieur Alu – 1200 L – Standard Line

• Capacité nette : 1200 litres
• Nombre de portes : 2 portes
• Nombre de grilles : 6 grilles GN 2/1
• Nombre de paires de guides : 42, espacées de 55 mm
• Poids brut : 195 kg
• Finition extérieure : Acier inoxydable 18/8, intérieur en aluminium
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Classe énergétique : D

Dimensions extérieures :

• 1340 mm (L) x 810 mm (P) x 2010 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Construction extérieure en acier inoxydable 18/8 et intérieur en aluminium pour une durabilité et un entretien facile.
• Refroidissement statique avec ventilateur, offrant une température homogène.
• Plage de température de -2°C à +8°C, adaptée pour la conservation de produits frais.
• Isolation en polyuréthane de 60 mm, assurant une conservation thermique optimale.
• Deux portes avec ouverture à charnières et mobile pour faciliter le déplacement.
• Décongélation automatique pour une maintenance simplifiée.
• Niveau sonore de 50 dB, garantissant un fonctionnement silencieux.

Spécifications techniques :

• Tension : 230V
• Puissance totale : 0,6 kW
• Gaz réfrigérant : R290 (110 g)
• Température ambiante maximale : 32°C
• Étiquette énergie : D
• EPREL ID : 2020023

Description

Optimisez l'efficacité de votre service avec l'arrière-bar réfrigéré polyvalent SARO BC 2100 G S2, une solution compacte combinant une porte vitrée et deux tiroirs de stockage.

Ce refroidisseur de bar professionnel est la solution de stockage hybride idéale pour les établissements disposant d'un espace limité derrière le comptoir. Sa configuration astucieuse permet de présenter vos boissons les plus esthétiques derrière sa porte vitrée tout en offrant un accès ergonomique et rapide à vos produits à forte rotation grâce à ses deux tiroirs coulissants.

Polyvalence et Ergonomie de Service

Le modèle SARO BC 2100 G S2 a été pensé pour faciliter le travail des barmans tout en garantissant une présentation soignée.

• Configuration Hybride Unique : Équipé d'une porte vitrée battante et de deux tiroirs coulissants avec façade en verre, ce meuble permet une segmentation intelligente de vos produits (bouteilles debout derrière la porte, canettes ou snacks dans les tiroirs).

• Finition Professionnelle : Le boîtier extérieur en acier noir peint au four assure une intégration esthétique dans tout type de bar. L'intérieur en alliage léger garantit une hygiène parfaite et un entretien rapide.

• Visibilité Améliorée : Les façades vitrées sur la porte et les tiroirs permettent un inventaire visuel instantané, réduisant le temps d'ouverture et favorisant les ventes.

• Organisation Flexible : L'appareil est livré avec 2 grilles amovibles et réglables en hauteur pour la section porte, complétant l'espace de rangement offert par les tiroirs.

• Stabilité et Sécurité : Doté de pieds réglables en hauteur pour une stabilité parfaite et de portes auto-fermantes pour maintenir une isolation optimale.

Technologie de Réfrigération Avancée

Sous son design compact, cet arrière-bar cache une technologie frigorifique fiable et performante.

• Froid Ventilé (Umluft) : Le système de réfrigération par air pulsé garantit une température homogène et constante dans l'ensemble de l'habitacle et des tiroirs, évitant les écarts thermiques.

• Précision Digitale : Le contrôleur numérique de température DIXELL permet un réglage précis et une lecture facile de la température de stockage.

• Plage de Température Positive : Réglable de +2°C à +8°C, cet appareil est parfaitement adapté à la conservation de tout type de boissons et de denrées fraîches.

• Dégivrage Automatique : Pour une performance constante sans accumulation de givre, facilitant ainsi la gestion quotidienne de votre matériel.

• Efficacité et Écologie : L'appareil utilise le gaz réfrigérant naturel R600a et dispose d'une isolation de 40 mm, ce qui lui confère une Classe Énergétique C pour une consommation d'énergie maîtrisée.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 2100 G S2

• Configuration : 1 Porte vitrée battante + 2 Tiroirs avec façade verre

• Volume Brut : 350 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé (Umluft)

• Gaz Réfrigérant : R600a

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1462 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1082 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Net : 113 kg

• Accessoires Inclus : 2 grilles réglables (430 x 395 mm).

Le SARO BC 2100 G S2 est l'investissement stratégique pour les professionnels de la restauration cherchant un meuble froid robuste, ergonomique et visuellement attrayant.

Combinez visibilité exceptionnelle et ergonomie de service avec l'arrière-bar réfrigéré hybride SARO BC 3100 G S2, équipé de deux portes vitrées et de deux tiroirs avec façade en verre.

Ce meuble réfrigéré professionnel est la solution ultime pour les bars et établissements haut de gamme souhaitant mettre en valeur leurs boissons tout en bénéficiant d'un accès rapide aux produits les plus utilisés. Sa configuration unique alliant stockage vertical classique et tiroirs coulissants permet une gestion de stock flexible et un flux de travail optimisé derrière le comptoir.

Design Premium et Visibilité Totale

Le modèle SARO BC 3100 G S2 est conçu pour attirer le regard tout en offrant une robustesse à toute épreuve.

• Finition Élégante : Le boîtier extérieur en acier noir peint au four s'intègre parfaitement dans les décors de bar modernes, tandis que l'intérieur en alliage léger assure une hygiène parfaite et une excellente réflexion de la lumière.

• Double Accès Vitré : Doté de 2 portes vitrées battantes et de 2 tiroirs coulissants avec façade en verre, offrant une vue panoramique sur vos boissons et facilitant l'achat d'impulsion.

• Organisation Optimale : L'appareil dispose de 4 grilles amovibles et réglables en hauteur (dimensions 430 x 395 mm), complétées par les deux tiroirs pour séparer vos différents types de denrées fraîches.

• Conception Ergonomique : Les pieds sont réglables en hauteur pour une stabilité optimale, et les portes sont auto-fermantes pour garantir la chaîne du froid.

Technologie Frigorifique de Pointe

Cet arrière-bar intègre des solutions technologiques avancées pour une conservation irréprochable et silencieuse.

• Réfrigération Ventilée : Le système de froid ventilé (Umluft) garantit une distribution rapide et homogène du froid dans tout l'habitacle, y compris à l'intérieur des tiroirs.

• Contrôle Digital DIXELL : Un thermostat numérique de haute précision permet un réglage fin et une surveillance constante de la température interne.

• Plage de Température Positive : Idéal pour les boissons et snacks, avec une plage de réglage comprise entre +2°C et +8°C.

• Dégivrage Automatique : Pour une maintenance réduite au strict minimum et une performance frigorifique toujours optimale.

• Respect de l'Environnement : Utilisant le gaz réfrigérant naturel R600a et une isolation de 40 mm, cet appareil est classé en Classe Énergétique C, garantissant une consommation électrique maîtrisée.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 3100 G S2

• Configuration : 2 Portes vitrées + 2 Tiroirs avec façade verre

• Volume Brut : 537 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé (Umluft)

• Gaz Réfrigérant : R600a (Écologique)

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 2002 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1622 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 220 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Brut : 164 kg (Net : 135 kg)

• Accessoires : 4 grilles réglables (430 x 395 mm).

Optez pour l'excellence opérationnelle et esthétique. Le SARO BC 3100 G S2 est l'équipement phare pour les professionnels exigeants qui ne veulent pas choisir entre vitrine de présentation et praticité de service.

Ce robot robuste est équipé de pieds en caoutchouc pour une meilleure adhérence, ce qui vous permet de travailler de manière encore plus sûre. Le nettoyage du robot est simple, grâce aux pièces en acier inoxydable. De plus, le bol et les poignées ont des coins arrondis afin que les particules alimentaires ne s'accumulent pas dans les coins. Débranchez d'abord le robot culinaire, puis retirez les pièces. Le boîtier en acier inoxydable du robot peut être nettoyé avec un chiffon légèrement humide. Utilisez ensuite un détergent doux et de l'eau chaude pour nettoyer toutes les pièces. Séchez tout soigneusement avec un chiffon sec avant de réassembler l'appareil pour la prochaine utilisation.

• Coupeur professionnel pour la restauration
• Bonne qualité avec des finitions de luxe
• 9.bol en acier inoxydable de 0L (Capacité de charge 4,6L)
• Cockpit avec coins arrondis et poignées
• Boîtier entièrement en acier inoxydable
• Avec deux interrupteurs de sécurité
• Équipé d'une lame en acier inoxydable en forme de S
• Couvercle en plastique transparent
• Équipé d'une ouverture de recharge
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 21kg
• Dimensions : B57 x D38,5 x H46cm
• Vitesse variable : 1100-2800RPM
• 230V/50Hz/1Phase 1800W

Convient pour le traitement de :

• Viande et poisson
• Fruits et légumes
• Noix
• Fruits secs
• Fromage
• Chocolat
• Etc. etc.

Idéal pour créer :

• Pesto
• Tapenade
• Sauces
• Mélanges d'assaisonnement
• Garnitures
• Vinaigrettes
• Alimentation par sonde
• Etc. etc.

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 6 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 1730 mm
Puissance gaz
36 000 kcal/h
Brûleurs
6 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 24
Type d'alimentation
Gaz

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 6 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 1960 mm
Puissance gaz
48 000 kcal/h
Brûleurs
8 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 32
Type d'alimentation
Gaz

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.