"Combisteel : La Référence en Équipement de Cuisine

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Réfrigérateur 1 Porte Professionnel Inox Intérieur Alu – 600 L – Standard Line

Combisteel

Réfrigérateur 1 Porte Professionnel Inox Intérieur Alu – 600 L – Standard Line

940,10 €HTVA 1.137,52 € TTC 1.259,02 €

-25%

En stock

Combisteel

Micro-ondes 1500 w professionnel

296,31 €HTVA 358,53 € TTC 440,30 €

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Combisteel

Cuisiniere a gaz 4 bruleurs a poser gamme 600

712,81 € HTVA 862,50 € TTC

En stock

SARO

Armoire de maturation Dry Age 352 L avec réservoir d’eau | SARO DA 388 GWS

3.073,77 € HTVA 3.719,26 € TTC

L’armoire de maturation Dry Age SARO DA 388 GWS est conçue pour assurer la maturation professionnelle de la viande dans un environnement contrôlé en température et en humidité.

Avec une capacité nette de 352 litres, elle offre suffisamment d’espace pour travailler plusieurs pièces de viande tout en conservant un encombrement raisonnable.

Sa finition noire mate, sa porte vitrée et son éclairage LED en font également une armoire particulièrement attractive pour une boucherie, un steakhouse ou un restaurant souhaitant exposer ses pièces de viande en cours de maturation.

Température réglable de +1 à +25 °C

Le DA 388 GWS permet de régler la température entre +1 et +25 °C, avec une tolérance annoncée de ±2 °C.

La commande digitale et l’affichage LCD permettent de surveiller facilement les conditions à l’intérieur de l’armoire.

Cette plage de température offre la flexibilité nécessaire pour adapter le fonctionnement au processus de maturation utilisé.

Humidité contrôlée de 60 à 85 %

Pour la maturation à sec, la gestion de l’humidité est aussi importante que la température.

Le DA 388 GWS maintient une humidité comprise entre 60 et 85 %, avec une tolérance annoncée de ±10 %.

Le contrôle combiné de la température et de l’humidité permet de créer un environnement adapté au vieillissement et à l’affinage des pièces de viande.

Réservoir d’eau intégré de 2,5 à 3 litres

Contrairement au DA 480, ce modèle utilise un réservoir d’eau intégré pour participer à la gestion de l’humidité.

Le réservoir, situé dans la partie supérieure du tiroir, offre une capacité d’environ 2,5 à 3 litres et doit être rempli manuellement avec de l’eau propre.

Il n’est donc pas nécessaire de prévoir une arrivée d’eau fixe à proximité de l’armoire.

Système UV intégré

Le DA 388 GWS est équipé d’un système ultraviolet destiné au traitement de l’air à l’intérieur de l’armoire.

Le système UV contribue à maintenir un environnement adapté à la maturation de la viande.

Il doit être utilisé conformément aux recommandations du fabricant et ne doit jamais être regardé directement lorsque les protections sont retirées.

3 grilles et 3 crochets à viande inclus

L’armoire est livrée avec :

3 grilles ;
3 crochets à viande.

Chaque grille peut supporter une charge d’environ 20 kg.

Cette configuration permet de choisir entre la maturation de pièces posées sur grille et la suspension de certaines pièces de viande selon le type de produit travaillé.

Porte vitrée verrouillable

La porte à double paroi permet de visualiser facilement les produits sans ouvrir l’armoire.

Elle est également verrouillable à clé, un avantage intéressant lorsque l’armoire est installée dans une salle de restaurant, une boutique ou un espace accessible au public.

La porte n’est pas à fermeture automatique.

Éclairage LED indépendant

Un éclairage LED de 0,8 W est intégré à l’intérieur de l’armoire et peut être commandé séparément.

Il permet de mettre en valeur les pièces de viande exposées derrière la porte vitrée tout en facilitant le contrôle visuel de la maturation.

Finition noire mate

Le corps extérieur est réalisé en acier peint en noir mat par poudrage, tandis que l’intérieur est en ABS.

Cette finition donne au DA 388 GWS un aspect plus décoratif qu’une armoire frigorifique inox classique.

Il peut donc être installé aussi bien dans un laboratoire qu’en salle ou derrière un comptoir lorsque la viande maturée fait partie de l’identité visuelle de l’établissement.

Capacité nette de 352 litres

L’armoire offre :

Volume brut : 396 L
Volume net : 352 L

Elle constitue ainsi un bon compromis entre une petite armoire de maturation et les modèles de grande capacité destinés aux établissements produisant des volumes très importants.

Faible consommation électrique

Le DA 388 GWS fonctionne en 230–240 V monophasé avec une puissance électrique de seulement 0,170 kW, soit environ 170 W.

Le système frigorifique utilise le réfrigérant R600a.

L’appareil est classé en classe énergétique B sur l’échelle européenne A à G indiquée par Saro.

Caractéristiques techniques

Marque : SARO
Modèle : DA 388 GWS
Référence fabricant : 446-2013
EAN : 4017337065448
Type : armoire de maturation Dry Age professionnelle
Volume brut : 396 L
Volume net : 352 L
Température : +1 à +25 °C
Tolérance température : ±2 °C
Humidité : 60 à 85 %
Tolérance humidité : ±10 %
Commande : digitale avec affichage LCD
Système UV : oui
Réservoir d’eau : oui
Capacité du réservoir : environ 2,5 à 3 L
Remplissage : manuel
Éclairage : LED 0,8 W, commande indépendante
Grilles incluses : 3
Charge par grille : environ 20 kg
Crochets à viande inclus : 3
Construction extérieure : acier noir mat thermolaqué
Intérieur : ABS
Porte : double paroi, vitrée et verrouillable
Fermeture automatique : non
Dimensions extérieures : 595 × 710 × 1720 mm
Poids net : 83 kg
Puissance : 0,170 kW
Alimentation : 230–240 V / 50–60 Hz
Réfrigérant : R600a
Classe énergétique : B

Pour quels professionnels ?

Cette armoire Dry Age est particulièrement adaptée aux :

boucheries ;
boucheries premium ;
steakhouses ;
restaurants spécialisés en viande ;
brasseries ;
hôtels ;
commerces souhaitant présenter leurs viandes maturées au client.

Sa capacité de 352 litres la rend particulièrement intéressante pour les établissements qui veulent proposer de la viande maturée sans passer directement sur une armoire de 500 litres ou plus.

Maturation et présentation dans un même équipement

Le DA 388 GWS combine deux fonctions importantes : créer un environnement adapté à la maturation et mettre visuellement la viande en valeur.

Sa finition noire, sa porte vitrée et son éclairage LED permettent de transformer l’armoire en véritable élément de présentation dans un restaurant ou une boucherie.

Important

SARO précise que cette armoire doit être utilisée pour la maturation de viande. Il est déconseillé de mélanger dans la même armoire différents types de maturation, comme viande, fromage ou charcuterie, pour éviter les problèmes d’hygiène et de conservation.

En stock

SARO

Armoire de maturation Dry Age 480 L – Inox & porte vitrée | SARO DA 480

4.545,80 € HTVA 5.500,41 € TTC

L’armoire de maturation Dry Age SARO DA 480 est conçue pour la maturation professionnelle de la viande dans des conditions contrôlées de température, d’humidité et de circulation d’air.

Avec son volume généreux de 480 litres, sa construction entièrement en acier inoxydable et sa grande porte vitrée, elle s’adresse particulièrement aux boucheries, restaurants, steakhouses et établissements qui souhaitent réaliser leur propre maturation de viande tout en valorisant visuellement les pièces auprès de leurs clients.

Température et humidité contrôlées

La réussite d’une maturation Dry Age repose avant tout sur la stabilité des conditions à l’intérieur de l’armoire.

Le DA 480 permet de régler la température entre 0 et +25 °C et l’humidité relative entre 30 et 90 %.

Le contrôle digital permet de suivre facilement les réglages et d’adapter les conditions de maturation au produit et au processus utilisé.

Froid ventilé pour une circulation régulière de l’air

L’armoire fonctionne avec un système de refroidissement ventilé.

Un ventilateur assure la circulation de l’air à l’intérieur de la chambre afin d’obtenir une atmosphère plus homogène autour des pièces de viande.

Cette circulation est essentielle dans un processus de maturation à sec, où la viande doit être exposée de manière régulière à un environnement contrôlé.

Système UV intégré

Le DA 480 est équipé d’un système ultraviolet indépendant, pouvant être activé séparément.

Il est destiné au traitement de l’air à l’intérieur de l’armoire et participe au maintien de conditions adaptées à la maturation professionnelle.

Le système UV fonctionne indépendamment de l’éclairage intérieur.

Filtre à charbon actif

Un filtre à charbon actif est également fourni.

Il participe au traitement de l’air circulant dans l’armoire et complète le système de gestion de l’atmosphère intérieure.

Un récipient à sel est également inclus avec l’équipement.

Grande capacité de 480 litres

Le volume intérieur de 480 L offre suffisamment d’espace pour travailler plusieurs pièces de viande simultanément.

L’armoire est livrée avec :

3 grilles réglables en hauteur ;
grilles de 571 × 451,5 mm ;
2 crochets à viande ;
support supérieur pour suspendre les pièces.

Chaque emplacement prévu pour les crochets peut supporter une charge importante, jusqu’à 80 kg par crochet selon les données du fabricant.

Présentation premium avec porte vitrée

La grande porte en double verre trempé permet de visualiser les produits sans ouvrir l’armoire.

C’est un véritable avantage pour les boucheries et restaurants qui souhaitent transformer leur maturation Dry Age en élément de présentation.

Placée dans une salle, derrière un comptoir ou dans une zone visible du client, l’armoire permet de mettre en valeur les pièces en cours de maturation.

La porte est également verrouillable à clé.

Éclairage LED indépendant

Un éclairage LED de 0,4 W est intégré à l’intérieur de l’armoire.

Il peut être commandé séparément et permet de mettre en valeur les produits sans devoir ouvrir la porte.

Construction entièrement en inox

L’intérieur comme l’extérieur sont réalisés en acier inoxydable.

Ce matériau apporte une finition professionnelle, une bonne résistance à l’utilisation quotidienne et facilite l’entretien des surfaces.

L’armoire repose sur quatre pieds, dont deux sont réglables afin de faciliter sa mise à niveau.

Faible puissance électrique

Malgré sa capacité de 480 litres, le DA 480 affiche une puissance électrique de seulement 0,139 kW, soit environ 139 W.

Il fonctionne en 230–240 V / 50 Hz et ne nécessite donc pas d’alimentation triphasée.

Le système frigorifique utilise le réfrigérant R290.

Caractéristiques techniques

Marque : SARO
Modèle : DA 480
Référence fabricant : 330-3760
EAN : 4017337071067
Type : armoire de maturation Dry Age professionnelle
Volume : 480 L
Température : 0 à +25 °C
Humidité réglable : 30 à 90 %
Commande : digitale
Refroidissement : ventilé
Système UV : oui, commande indépendante
Filtre à charbon actif : inclus
Récipient à sel : inclus
Éclairage : LED 0,4 W, commande indépendante
Construction intérieure : acier inoxydable
Construction extérieure : acier inoxydable
Porte : double verre trempé
Verrouillage : oui
Grilles incluses : 3 réglables en hauteur
Dimensions grilles : 571 × 451,5 mm
Crochets à viande : 2 inclus
Charge annoncée par crochet : jusqu’à 80 kg
Dimensions intérieures : 572 × 710 × 1362 mm
Dimensions extérieures : 700 × 810 × 1662 mm
Poids net : 122 kg
Puissance : 0,139 kW
Alimentation : 230–240 V / 50 Hz
Réfrigérant : R290

Pour quels professionnels ?

Cette armoire Dry Age est particulièrement adaptée aux :

boucheries ;
boucheries premium ;
restaurants spécialisés en viande ;
steakhouses ;
hôtels ;
brasseries ;
établissements travaillant leurs propres pièces maturées.

Sa capacité de 480 litres la rend particulièrement intéressante pour les professionnels qui souhaitent passer d’une petite armoire de maturation à une véritable capacité de production.

Maturation et présentation dans une seule armoire

Le DA 480 ne sert pas uniquement à conserver la viande.

Il permet de créer un environnement contrôlé pour la maturation tout en offrant une présentation particulièrement attractive grâce à sa grande porte vitrée et son éclairage LED.

C’est donc à la fois un équipement de travail et un élément de mise en valeur pour les établissements qui font de la viande maturée une partie importante de leur offre.

Important

Le fabricant destine cette armoire à la maturation de viande. Il déconseille de mélanger dans la même armoire différents types de maturation, comme viande, fromage ou charcuterie, pour des raisons d’hygiène et de conservation

En stock

HORECALAAN

Variateur de vitesse digital 0,6 kW – 230 V

184,45 € HTVA 223,18 € TTC

Le variateur de vitesse digital Dynasteel DLRED600 est conçu pour assurer une régulation électronique de la vitesse d’un équipement compatible alimenté en 230 V.

Avec une puissance de 0,6 kW (600 W), ce modèle compact constitue une solution particulièrement intéressante pour piloter certains moteurs de ventilation et d’extraction de faible puissance dans les cuisines professionnelles.

Contrairement à une commande purement manuelle, sa régulation électronique et numérique permet d’ajuster plus précisément le fonctionnement de l’équipement selon les besoins de l’installation.

Une régulation adaptée aux besoins de la cuisine
Le besoin d’extraction n’est pas constant pendant toute une journée de travail.

Une cuisine en préparation ne produit pas la même quantité de chaleur, de vapeur ou de fumée qu’une ligne de cuisson fonctionnant en plein service.

Pouvoir ajuster la vitesse du moteur permet donc d’adapter plus facilement le fonctionnement de l’extraction à l’activité réelle de l’établissement.

Ce variateur peut notamment trouver sa place dans les installations de :

restaurants ;

snacks ;

petites cuisines professionnelles ;

sandwicheries ;

points de restauration rapide ;

installations de ventilation équipées d’un moteur compatible.

Commande électronique digitale
Le DLRED600 utilise un régulateur électronique numérique pour contrôler la vitesse de l’équipement raccordé.

Cette conception offre un réglage plus progressif qu’un système limité à quelques positions fixes et permet d’adapter le fonctionnement de l’installation selon les conditions d’utilisation.

Pour une hotte professionnelle, cela peut être particulièrement pratique lorsque les appareils de cuisson ne fonctionnent pas tous simultanément.

Puissance de 0,6 kW
Ce modèle est prévu pour une puissance indiquée de 600 W, soit 0,6 kW, avec une alimentation en 230 V.

Il convient donc davantage aux équipements et moteurs de puissance modérée qu’aux gros groupes d’extraction nécessitant plusieurs kilowatts.

Le choix d’un variateur doit toujours tenir compte des caractéristiques électriques du moteur à commander.

Format compact
Avec seulement 120 mm de longueur, 80 mm de profondeur et 85 mm de hauteur, le DLRED600 présente un encombrement réduit.

Il peut ainsi être intégré facilement à une installation de ventilation ou positionné dans un espace technique où la place disponible est limitée.

Fabrication italienne
Le variateur Dynasteel DLRED600 est fabriqué en Italie.

Sa conception simple et compacte en fait un accessoire destiné aux professionnels recherchant une commande électronique pour leur installation de ventilation ou un autre équipement électrique compatible.

Caractéristiques techniques
Marque : Dynasteel
Référence : DLRED600
Type : variateur de vitesse digital / électronique
Alimentation : 230 V
Puissance : 600 W
Puissance nominale : 0,6 kW
Longueur : 120 mm
Profondeur : 80 mm
Hauteur : 85 mm
Fabrication : Italie
Poids logistique indiqué : 0,5 kg

Digital ou manuel : lequel choisir ?
Un variateur manuel convient parfaitement lorsqu’on recherche une commande simple pour modifier directement le régime du moteur.

Le DLRED600 digital s’adresse davantage aux installations pour lesquelles on souhaite une régulation électronique du fonctionnement.

Le choix dépend donc autant du moteur que du niveau de contrôle recherché.

Vérifiez la compatibilité avant installation
Même si l’équipement fonctionne en 230 V, cela ne signifie pas automatiquement que n’importe quel moteur peut être raccordé à ce variateur.

Avant installation, il est recommandé de contrôler :

la tension du moteur ;

sa puissance nominale ;

son intensité ;

son type ;

sa compatibilité avec une variation électronique de vitesse.

Pour une installation d’extraction professionnelle, le variateur doit être choisi en même temps que le moteur afin de garantir un ensemble correctement dimensionné.

En stock

Variateur de vitesse manuel Dynasteel DLREM10, 10 A et 230 V, pour moteur d’extraction de hotte professionnelle. Compact et fabriqué en Italie.

HORECALAAN

Variateur de vitesse manuel 10 A – 230 V

141,61 € HTVA 171,34 € TTC

Le variateur de vitesse manuel Dynasteel DLREM10 permet de régler facilement le fonctionnement d’un moteur d’extraction alimenté en 230 V.

Destiné aux installations de ventilation professionnelle, il offre au personnel de cuisine la possibilité d’adapter l’aspiration selon l’activité réelle : préparation légère, service normal ou période de cuisson intensive.

Une solution simple pour éviter de faire fonctionner systématiquement l’extracteur à son régime maximal lorsque cela n’est pas nécessaire.

Réglez l’extraction selon votre activité
Dans une cuisine professionnelle, les besoins d’aspiration évoluent tout au long de la journée.

Quelques préparations ne génèrent pas la même quantité de chaleur, de vapeur ou d’odeurs qu’une ligne de cuisson complète en plein service.

Avec ce variateur manuel, l’utilisateur peut ajuster directement la vitesse du moteur d’extraction afin d’obtenir un fonctionnement mieux adapté aux conditions de travail.

Il peut notamment être utilisé dans les installations de :

restaurants ;

snacks ;

friteries ;

fast-foods ;

cuisines professionnelles ;

traiteurs ;

petites et moyennes lignes de cuisson.

Commande manuelle simple
Le réglage s’effectue directement depuis la commande du variateur.

Cette conception volontairement simple permet de modifier rapidement le niveau d’extraction sans système de programmation complexe.

Le cuisinier peut ainsi augmenter l’aspiration lorsque plusieurs appareils fonctionnent simultanément et la réduire pendant les périodes moins chargées.

Jusqu’à 10 A
Le DLREM10 est un modèle 10 ampères.

Il est destiné à être associé à un moteur d’extraction dont les caractéristiques électriques sont compatibles avec le variateur.

Cette capacité permet de l’utiliser avec certains groupes d’extraction de puissance supérieure aux petits moteurs généralement associés à des variateurs de 3 ou 5 A.

Le choix doit néanmoins toujours être effectué à partir de la plaque signalétique du moteur.

Format compact
Avec des dimensions de seulement 120 × 80 × 85 mm, le variateur reste compact et peut facilement être intégré à proximité de l’installation de ventilation.

Son faible encombrement facilite son positionnement dans une cuisine professionnelle ou dans un espace technique.

Fabrication italienne
Ce variateur Dynasteel est fabriqué en Italie et destiné aux installations professionnelles de ventilation et d’extraction.

Il constitue une solution simple pour compléter une hotte équipée d’un groupe d’extraction compatible.

Caractéristiques techniques
Marque : Dynasteel
Référence : DLREM10
Type : variateur de vitesse manuel
Intensité : 10 A
Alimentation : 230 V
Puissance indiquée : 1200 W
Dimensions : 120 × 80 × 85 mm
Pays de fabrication : Italie
Utilisation : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi installer un variateur sur une hotte professionnelle ?
Un groupe d’extraction n’a pas forcément besoin de fonctionner à pleine puissance pendant toute la journée.

En réglant sa vitesse, vous pouvez adapter l’aspiration à la quantité réelle de fumées, de vapeurs et de chaleur produite sous la hotte.

Cela apporte davantage de souplesse pendant le service et permet surtout de garder la maîtrise du fonctionnement de l’installation.

Vérifiez la compatibilité avec votre moteur
Avant de commander, vérifiez toujours :

la tension d’alimentation du moteur ;

son intensité nominale ;

le type de moteur ;

sa compatibilité avec un variateur de vitesse.

Ce modèle est alimenté en 230 V et prévu pour une intensité maximale de 10 A.

Le choix du variateur ne doit donc pas être réalisé uniquement selon la longueur de la hotte ou le débit annoncé du groupe d’extraction.

En stock

Variateur de vitesse Unninox TM2-10 10A 230V monophasé pour groupe d’extraction professionnel

Unninox

Variateur de vitesse 10 A – 230 V monophasé | Unninox TM2-10

502,18 €HTVA 607,63 € TTC 702,10 €

-28%

Le variateur de vitesse Unninox TM2-10 est conçu pour piloter un ventilateur ou un groupe d’extraction professionnel fonctionnant en 230 V monophasé, jusqu’à une intensité compatible avec sa capacité de 10 A.

Grâce à son sélecteur à 5 vitesses, il permet d’adapter facilement le niveau d’extraction à l’activité réelle de la cuisine. Une solution particulièrement intéressante pour les installations professionnelles où le besoin d’aspiration varie fortement entre les périodes de préparation, les services calmes et les moments de forte cuisson.

Une extraction plus facile à maîtriser
Faire fonctionner un groupe d’extraction en permanence à pleine vitesse n’est pas toujours nécessaire.

Avec le TM2-10, l’utilisateur peut choisir parmi 5 niveaux de fonctionnement et augmenter progressivement l’aspiration lorsque la production de chaleur, de fumées ou de vapeur devient plus importante.

Cette régulation apporte davantage de souplesse dans les cuisines équipées de plusieurs appareils de cuisson.

Elle convient notamment aux installations comprenant :

friteuses professionnelles ;

planchas ;

grills ;

cuisinières ;

fours ;

lignes de cuisson mixtes ;

hottes professionnelles équipées d’un moteur monophasé.

Une capacité de 10 A pour les moteurs plus puissants
Cette version offre une capacité supérieure aux modèles 3,5 A, 5 A et 7,5 A de la même gamme.

Elle est donc destinée aux installations utilisant un moteur d’extraction monophasé nécessitant une intensité plus importante, tout en conservant une alimentation en 230 V.

Le choix doit toutefois toujours être effectué en fonction des caractéristiques électriques exactes du moteur.

La puissance de la hotte ou sa longueur ne suffisent pas à déterminer le variateur adapté.

Technologie par autotransformateur
Le TM2-10 utilise la technologie à autotransformateur pour réguler la tension envoyée au moteur.

Cette méthode fournit une tension de sortie sinusoïdale proche de celle du réseau électrique et favorise un fonctionnement régulier du ventilateur.

Un traitement spécifique de l’autotransformateur contribue également à réduire les bruits électriques pendant son fonctionnement.

Pour une installation professionnelle utilisée quotidiennement, cette technologie constitue une solution robuste et éprouvée pour contrôler la vitesse d’un ventilateur compatible.

Commande simple à 5 positions
Le réglage s’effectue directement à l’aide du sélecteur rotatif situé sur le boîtier.

Il suffit de sélectionner la vitesse souhaitée selon l’activité de la cuisine.

Pendant les périodes de faible production, le moteur peut fonctionner à une vitesse réduite. Lorsque plusieurs appareils de cuisson travaillent simultanément, l’extraction peut être augmentée progressivement.

Cette simplicité permet au personnel de cuisine de modifier rapidement l’aspiration sans réglage complexe.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose également d’une sortie auxiliaire 230 VAC qui devient active dès que le sélecteur quitte la position zéro.

Cette sortie peut être utilisée pour certains équipements complémentaires associés au fonctionnement de la ventilation, par exemple :

un registre motorisé ;

un voyant de fonctionnement ;

un accessoire de commande compatible.

Boîtier métallique pour les intensités supérieures
Contrairement aux modèles de plus faible intensité de la gamme STR-1, les versions plus importantes sont équipées d’un boîtier en acier.

Cette conception est adaptée aux variateurs destinés à commander des moteurs nécessitant une intensité plus élevée.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM2-10
Gamme : STR-1
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 230 V monophasé
Intensité : 10 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateur
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Boîtier : acier
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pour quel type d’installation choisir le 10 A ?
Le TM2-10 est particulièrement intéressant lorsqu’un groupe d’extraction monophasé demande davantage d’intensité que les petits modèles de la gamme.

Il peut convenir à une hotte professionnelle desservant une ligne de cuisson relativement importante, à condition que le moteur soit compatible avec une régulation par autotransformateur et avec les caractéristiques électriques du variateur.

Pour une nouvelle installation, il est préférable de choisir ensemble la hotte, le débit d’extraction, le ventilateur et son variateur afin d’obtenir un ensemble correctement dimensionné.

Vérifiez toujours la plaque du moteur
Avant de commander, contrôlez la tension, l’intensité et les caractéristiques du moteur d’extraction.

Ce variateur est destiné à une alimentation 230 V monophasée et ne remplace pas un variateur prévu pour un moteur triphasé 400 V.

En cas de doute sur la compatibilité avec votre groupe d’extraction, une vérification technique avant commande permet d’éviter un mauvais dimensionnement.

En stock

Unninox

Variateur de vitesse 5 A – 230 V monophasé | Unninox TM2-5

284,41 €HTVA 344,13 € TTC 383,18 €

-26%

Le variateur de vitesse Unninox TM2-5 permet de régler simplement la vitesse d’un ventilateur ou d’un groupe d’extraction fonctionnant en 230 V monophasé.

Avec une intensité de 5 A et cinq positions de réglage, il constitue une solution pratique pour les cuisines professionnelles qui souhaitent adapter leur extraction à l’activité réelle de la ligne de cuisson.

Plutôt que de faire fonctionner le ventilateur constamment à pleine puissance, l’utilisateur peut choisir le niveau d’extraction nécessaire selon le moment du service.

5 vitesses accessibles directement depuis le boîtier
Le sélecteur rotatif permet de passer facilement d’un niveau de ventilation à l’autre.

Les cinq positions offrent une utilisation simple au quotidien : extraction réduite pendant une préparation légère, vitesse intermédiaire lorsque quelques appareils fonctionnent et puissance supérieure lorsque la production de chaleur, de vapeur ou de fumée augmente.

C’est particulièrement utile dans une cuisine où l’intensité de cuisson varie fortement au cours de la journée.

Conçu pour les moteurs monophasés 230 V
Le TM2-5 est destiné aux moteurs de ventilation alimentés en 230 V monophasé, avec une intensité compatible avec sa capacité de 5 A.

Il peut notamment être associé à :

un groupe d’extraction pour hotte professionnelle ;

un ventilateur centrifuge monophasé ;

un caisson d’extraction ;

une installation de ventilation professionnelle ;

une petite ou moyenne ligne de cuisson.

Le choix du variateur doit toujours être réalisé en fonction des caractéristiques électriques du moteur et non uniquement selon les dimensions de la hotte.

Technologie par autotransformateur
Ce régulateur utilise un autotransformateur pour modifier la tension envoyée au ventilateur.

Cette technologie est particulièrement intéressante pour la régulation des moteurs de ventilation, car elle fournit une tension de sortie sinusoïdale et permet un fonctionnement régulier du moteur.

Le système bénéficie également d’un traitement destiné à limiter les bruits électriques liés à l’autotransformateur.

Boîtier robuste avec protection IP54
Le modèle 5 A est intégré dans un boîtier en r-ABS résistant à la chaleur et aux chocs.

Sa protection IP54 offre une protection contre la pénétration de poussières et les projections d’eau, un avantage appréciable dans l’environnement exigeant d’une cuisine professionnelle ou d’un local technique.

Le boîtier peut être installé en apparent afin de conserver un accès facile au sélecteur de vitesse.

Sortie auxiliaire 230 V
Une sortie auxiliaire 230 VAC est également disponible dès que le variateur quitte la position zéro.

Elle peut être utilisée pour commander certains équipements associés au fonctionnement de la ventilation, par exemple :

un registre motorisé ;

un témoin lumineux de fonctionnement ;

un accessoire compatible avec l’installation d’extraction.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM2-5
Série : STR-1
Type : variateur / régulateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 230 V monophasé
Intensité : 5 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateur
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Boîtier : r-ABS
Indice de protection : IP54
Application : ventilation et extraction professionnelle

Une extraction adaptée au rythme de votre cuisine
Dans une cuisine professionnelle, les besoins d’extraction ne sont jamais parfaitement constants.

Une plancha, une friteuse ou un four ne génèrent pas les mêmes besoins lorsqu’ils fonctionnent seuls ou simultanément.

Pouvoir modifier la vitesse du ventilateur apporte donc davantage de souplesse au personnel et permet d’adapter le fonctionnement de l’installation aux conditions réelles de cuisson.

Le TM2-5 offre cette possibilité avec une commande volontairement simple : un sélecteur et cinq niveaux de fonctionnement.

Vérifiez l’intensité de votre moteur avant de commander
Ce modèle 5 A – 230 V doit être utilisé avec un moteur monophasé compatible.

Avant de choisir votre variateur, vérifiez l’intensité indiquée sur la plaque signalétique du moteur d’extraction.

Un bon dimensionnement du variateur est essentiel pour assurer un fonctionnement correct de l’ensemble de l’installation.

En stock

Variateur de vitesse Unninox TM3-11 11A 400V triphasé pour ventilation professionnelle

Unninox

Variateur de vitesse 11 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-11

1.404,20 € HTVA 1.699,08 € TTC

Le variateur Unninox TM3-11 est conçu pour régler la vitesse d’un moteur de ventilation triphasé en 400 V.

Avec une capacité de 11 ampères et 5 niveaux de réglage, il convient particulièrement aux groupes d’extraction de puissance intermédiaire à élevée, utilisés dans les cuisines professionnelles, restaurants, snacks, friteries et autres établissements HoReCa.

L’intérêt est simple : adapter l’aspiration aux besoins réels de la cuisine plutôt que de faire fonctionner le ventilateur constamment à pleine vitesse.

5 vitesses pour mieux maîtriser l’extraction
Le sélecteur rotatif placé sur le boîtier permet de choisir rapidement parmi 5 vitesses de fonctionnement.

Cette variation permet d’ajuster le débit d’air en fonction de l’activité :

faible extraction pendant les périodes calmes ;

vitesse intermédiaire pour une cuisson modérée ;

vitesse plus élevée pendant les services intensifs.

Cette souplesse est particulièrement appréciable lorsqu’une même hotte dessert plusieurs appareils de cuisson qui ne fonctionnent pas toujours simultanément.

Régulation par autotransformateurs
Le TM3-11 utilise une technologie à autotransformateurs, reconnue pour sa robustesse dans les applications de ventilation professionnelle.

Les versions triphasées sont équipées de deux autotransformateurs.

La tension envoyée au moteur conserve une forme sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Cela contribue à obtenir un fonctionnement plus régulier et plus silencieux du ventilateur.

Le fabricant utilise également un traitement spécifique sur les autotransformateurs afin de limiter leur bruit électrique.

Pour quelles installations ?
Cette version 11 A / 400 V convient notamment aux installations équipées :

d’une hotte professionnelle ;

d’un groupe d’extraction triphasé ;

d’un caisson de ventilation ;

d’un ventilateur centrifuge ;

d’une extraction commune à plusieurs appareils de cuisson.

Elle constitue un bon choix pour les installations nécessitant davantage de capacité qu’un modèle 4 A ou 6 A, sans devoir passer directement sur un variateur 14 A.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose d’une sortie auxiliaire 230 VAC.

Cette sortie est activée dès que le sélecteur quitte la position 0 et peut servir à alimenter ou commander un équipement complémentaire lié au fonctionnement de l’extraction.

Elle peut par exemple être utilisée pour :

un registre motorisé ;

un voyant de fonctionnement ;

un accessoire compatible avec la commande de ventilation.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM3-11
Série : STR-4
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 400 V triphasé
Intensité : 11 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi ajouter un variateur à votre installation ?
Le besoin d’aspiration évolue constamment dans une cuisine professionnelle.

Lorsque seule une partie de la ligne de cuisson fonctionne, le débit maximal n’est pas toujours nécessaire. À l’inverse, pendant un service chargé avec plusieurs appareils en production, il peut être indispensable d’augmenter l’extraction.

Le variateur permet donc d’utiliser le groupe d’extraction de façon plus adaptée et plus confortable au quotidien.

Il évite surtout une installation limitée à deux choix : arrêt complet ou pleine puissance.

Bien dimensionner le variateur
Le choix d’un variateur ne doit pas être fait uniquement en fonction de la taille de la hotte.

Il faut avant tout vérifier l’intensité électrique du moteur d’extraction.

Ce modèle est prévu pour une installation triphasée en 400 V avec une intensité compatible avec la version 11 A.

Avant installation, il est donc recommandé de contrôler la plaque signalétique du moteur et les caractéristiques électriques de l’installation.

En stock

Unninox

Variateur de vitesse 14 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-14

1.774,29 € HTVA 2.146,89 € TTC

Pour une installation d’extraction professionnelle équipée d’un moteur triphasé plus puissant, le variateur Unninox TM3-14 permet de régler facilement la vitesse du ventilateur sur 5 niveaux.

Avec une capacité de 14 A sous 400 V, ce modèle est particulièrement adapté aux installations de ventilation et d’extraction nécessitant une puissance plus importante : grandes hottes professionnelles, cuisines à forte production, restaurants, snacks, friteries ou cuisines centrales.

Le réglage s’effectue directement depuis le sélecteur rotatif placé sur le boîtier. L’utilisateur peut ainsi adapter l’aspiration en fonction de l’activité réelle de la cuisine.

5 vitesses pour adapter l’extraction à la cuisson
Toutes les périodes de service ne nécessitent pas le même débit d’extraction.

Pendant une préparation légère, il peut être inutile de faire fonctionner le ventilateur à pleine puissance. À l’inverse, lors d’un service intensif avec plusieurs appareils de cuisson en fonctionnement, une extraction plus importante devient nécessaire.

Le variateur TM3-14 permet de choisir parmi 5 niveaux de vitesse, afin d’adapter le fonctionnement du groupe d’extraction aux besoins du moment.

Une commande simple et pratique qui améliore le confort d’utilisation quotidien de l’installation.

Technologie par autotransformateur
Le variateur utilise une technologie à autotransformateurs, particulièrement adaptée au contrôle des moteurs de ventilation.

Sur les versions triphasées, le système est équipé de deux autotransformateurs.

Cette technologie fournit au moteur une tension régulée avec une forme sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Elle permet ainsi un fonctionnement régulier du ventilateur et limite les bruits électriques susceptibles d’apparaître avec certaines méthodes de variation de vitesse.

Un revêtement spécifique des autotransformateurs contribue également à réduire leur bruit de fonctionnement.

Une solution adaptée aux installations d’extraction puissantes
Avec une capacité maximale de 14 ampères, cette version se destine principalement aux groupes d’extraction nécessitant davantage de puissance.

Elle peut être utilisée notamment pour :

hottes professionnelles de grande longueur ;

groupes d’extraction triphasés ;

cuisines avec plusieurs appareils de cuisson ;

restaurants à forte activité ;

friteries et fast-foods ;

cuisines centrales ;

installations de ventilation professionnelles.

Le dimensionnement reste toutefois essentiel : le variateur doit toujours être choisi selon les caractéristiques électriques réelles du moteur.

Sortie auxiliaire 230 V intégrée
Le TM3-14 dispose également d’une sortie auxiliaire 230 VAC.

Cette sortie devient active dès que le sélecteur quitte la position zéro.

Elle peut notamment servir à commander un équipement associé au fonctionnement de la ventilation, comme un registre motorisé ou un voyant indiquant que l’installation d’extraction est en fonctionnement.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Modèle : TM3-14
Série : STR-4
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 400 V triphasé
Intensité : 14 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Nombre d’autotransformateurs : 2
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi régler la vitesse d’un groupe d’extraction ?
Une bonne extraction ne consiste pas simplement à utiliser le ventilateur à pleine puissance en permanence.

Le débit doit être adapté à la quantité de chaleur, de vapeur et de fumées réellement produites par les appareils de cuisson.

Avec un variateur, l’utilisateur peut réduire la vitesse lors des périodes calmes et augmenter progressivement l’extraction lorsque la cuisine monte en charge.

Cette régulation offre davantage de souplesse et permet d’utiliser l’installation de manière plus adaptée aux conditions réelles de travail.

Bien vérifier la compatibilité avant installation
Le choix du variateur dépend directement de l’intensité et des caractéristiques électriques du moteur d’extraction.

Cette version 14 A / 400 V triphasé est destinée aux moteurs compatibles avec cette plage de fonctionnement.

Avant toute commande, il est recommandé de contrôler la plaque signalétique du moteur ainsi que les caractéristiques de l’installation électrique.

Pour une nouvelle installation de hotte professionnelle, le variateur doit être sélectionné en même temps que le groupe d’extraction afin d’obtenir un ensemble correctement dimensionné.

En stock

combisteel

Variateur de vitesse 5 positions 6 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-6

993,65 € HTVA 1.202,31 € TTC

Maîtrisez facilement le débit d'air de votre installation d'extraction grâce à ce variateur de vitesse 6 A pour moteur triphasé 400 V.

Conçu pour les systèmes de ventilation et d'extraction professionnels, il permet de sélectionner 5 niveaux de fonctionnement selon les besoins de la cuisine. Une solution particulièrement intéressante pour adapter l'aspiration d'une hotte professionnelle à l'activité réelle : service calme, préparation, cuisson intensive ou plein service.

Contrairement à un simple système marche/arrêt, le réglage de la vitesse permet d'utiliser le groupe d'extraction de manière plus souple et d'obtenir un meilleur confort d'utilisation au quotidien.

Un réglage simple sur 5 vitesses
Le sélecteur rotatif placé directement sur le boîtier permet de choisir rapidement parmi 5 vitesses.

Vous pouvez ainsi augmenter ou réduire l'extraction en fonction de la quantité de chaleur, de fumées et de vapeurs produites par les appareils de cuisson.

Cette régulation est particulièrement adaptée aux installations de ventilation de :

restaurants ;

snacks et fast-foods ;

friteries ;

cuisines professionnelles ;

traiteurs ;

boucheries avec zone de cuisson ;

installations équipées d'une hotte et d'un groupe d'extraction triphasé.

Technologie par autotransformateur
Le variateur Unninox STR-4 utilise une technologie à autotransformateurs pour faire varier la tension envoyée au moteur.

Cette technologie conserve une forme de tension sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Le fonctionnement du moteur reste ainsi régulier, avec moins de perturbations électriques qu'avec certains systèmes de régulation plus simples.

Cela contribue également à un fonctionnement plus confortable du ventilateur et à préserver le moteur dans le temps.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose également d'une sortie auxiliaire 230 V qui devient active lorsque le sélecteur quitte la position 0.

Elle peut notamment servir à commander un équipement complémentaire associé au fonctionnement de l'extraction, par exemple :

un registre motorisé ;

un témoin lumineux de fonctionnement ;

certains accessoires de commande compatibles.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM3-6
Série : STR-4
Type : régulateur / variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation moteur : 400 V triphasé
Intensité : 6 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi installer un variateur sur votre groupe d'extraction ?
Une cuisine professionnelle ne produit pas la même quantité de chaleur et de fumée toute la journée.

Faire fonctionner systématiquement l'extracteur à sa vitesse maximale n'est donc pas toujours nécessaire.

Le variateur permet d'adapter l'extraction au fonctionnement réel de la cuisine et offre un meilleur contrôle de l'installation. Pendant les périodes de forte cuisson, vous augmentez l'aspiration. Pendant les périodes plus calmes, vous pouvez réduire la vitesse du ventilateur.

Vous obtenez ainsi une installation plus agréable à utiliser, tout en conservant la possibilité de mobiliser toute la puissance disponible lorsque la cuisson l'exige.

Attention au choix de l'intensité
Le variateur doit être sélectionné en fonction des caractéristiques électriques du moteur d'extraction.

Cette version 6 A / 400 V triphasé doit donc être utilisée avec un moteur compatible et correctement dimensionné.

En cas de doute, vérifiez la plaque signalétique du moteur ou contactez-nous avant votre commande. Un variateur sous-dimensionné ou mal adapté au moteur peut entraîner un mauvais fonctionnement de l'installation.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 2 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour bar, restaurant, hôtel, café et établissement Horeca.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 2 portes vitrées noir

673,54 €HTVA 814,98 € TTC 842,52 €

-20%

Le bar réfrigéré professionnel 2 portes vitrées noir Combisteel est la solution idéale pour conserver vos boissons à température parfaite tout en les mettant en valeur. Grâce à son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses 2 portes vitrées, il offre une excellente visibilité des bouteilles, canettes et autres boissons fraîches.

Avec sa capacité nette de 350 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, snacks et établissements Horeca souhaitant allier performance, design et efficacité.

Les points forts

2 portes vitrées offrant une excellente visibilité des boissons.
Capacité nette de 350 litres.
Refroidissement ventilé garantissant une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Régulation électronique avec affichage digital.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Serrure intégrée.
Prêt à brancher pour une installation rapide.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Snacks
Discothèques
Espaces événementiels
Établissements Horeca

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de garder les boissons parfaitement fraîches tout en les présentant de manière attractive. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le service, tandis que le refroidissement ventilé assure une température constante dans l'ensemble de l'appareil.

Il convient parfaitement au stockage des bières, softs, vins, cocktails, bouteilles et canettes.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Standard Line
Largeur : 1 462 mm
Profondeur : 535 mm
Hauteur : 860 mm
Capacité nette : 350 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Éclairage : LED
Commande : digitale
Affichage numérique de la température
Dégivrage : automatique
Puissance : 0,28 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 50 dB
Température ambiante maximale : 32 °C
Épaisseur d'isolation : 40 mm
Serrure : oui
Classe énergétique : C
Prêt à brancher : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel frigorifique fiable et performant.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'arrière-bars réfrigérés, vitrines réfrigérées et équipements professionnels.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 3 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour bar, restaurant, hôtel et café.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 3 portes vitrées noir

952,00 €HTVA 1.151,92 € TTC 1.190,00 €

-20%

Le bar réfrigéré professionnel 3 portes vitrées noir Combisteel est conçu pour conserver vos boissons à température idéale tout en les mettant en valeur. Son design élégant, son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses 3 portes vitrées offrent une excellente visibilité des bouteilles, canettes et boissons fraîches.

Avec une capacité de 537 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, snacks et établissements Horeca recherchant un équipement performant et fiable.

Les points forts

3 portes vitrées offrant une excellente visibilité des boissons.
Grande capacité de 537 litres.
Refroidissement ventilé pour une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Régulation électronique avec affichage digital.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Prêt à brancher pour une installation rapide.
Structure noire au design professionnel.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Discothèques
Snacks
Espaces événementiels
Établissements Horeca

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de garder les boissons parfaitement fraîches tout en les présentant de manière attractive. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le service, tandis que le refroidissement ventilé garantit une température constante dans tout l'appareil.

Il est idéal pour le stockage des bières, softs, vins, cocktails, bouteilles et canettes.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Standard Line
Largeur : 2 002 mm
Profondeur : 535 mm
Hauteur : 860 mm
Capacité brute : 537 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Éclairage : LED
Commande : digitale
Affichage de la température : numérique
Dégivrage : automatique
Puissance : 0,28 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 50 dB
Température ambiante maximale : 32 °C
Classe énergétique : C
Prêt à brancher : oui
Portes verrouillables : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel frigorifique performant et durable.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'arrière-bars réfrigérés, vitrines réfrigérées et équipements professionnels.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 4 portes vitrées, éclairage LED et refroidissement ventilé pour bar, restaurant, hôtel et café.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 4 portes vitrées noir

1.307,81 €HTVA 1.582,45 € TTC 1.675,52 €

-22%

Le bar réfrigéré professionnel 4 portes vitrées noir Combisteel est conçu pour offrir une présentation élégante de vos boissons tout en garantissant une conservation optimale. Grâce à son design moderne, son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses portes vitrées, il met vos bouteilles et canettes en valeur tout en facilitant le service.

Avec une capacité de 680 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, discothèques et établissements Horeca recherchant un équipement fiable et performant.

Les points forts

4 portes vitrées pour une excellente visibilité des boissons.
Grande capacité de 680 litres.
Refroidissement ventilé assurant une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Prêt à brancher pour une installation rapide.
Design noir élégant pour les bars modernes.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Clubs et discothèques
Snacks
Établissements Horeca
Espaces événementiels

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de conserver les boissons à température idéale tout en les rendant immédiatement visibles. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le travail du personnel, tandis que le refroidissement ventilé garantit une température uniforme dans tout l'appareil.

Il est idéal pour stocker bouteilles, canettes, softs, bières, vins, cocktails prêts à servir et autres boissons fraîches.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Pro Line
Largeur : 2 490 mm
Profondeur : 550 mm
Hauteur : 950 mm
Capacité brute : 680 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 8 grilles en acier inoxydable
Éclairage : LED
Dégivrage : automatique
Alimentation : 230 V
Puissance : 0,56 kW
Température ambiante maximale : 32 °C
Classe énergétique : D
Prêt à brancher : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel performant et durable.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'équipements frigorifiques pour bars, restaurants et cafés.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FBK-2500

868,70 €HTVA 1.051,12 € TTC 1.249,50 €

-30%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Filtres à charbon actif – Sans moteur – Débit 2500 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FBK-2500 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boulangeries, boucheries et laboratoires alimentaires souhaitant éliminer efficacement les odeurs de cuisson avant le rejet de l'air.

Fonctionnant sans moteur, il s'installe sur une installation d'extraction existante et offre un débit maximal de 2500 m³/h. Grâce à ses 10 filtres à charbon actif, il neutralise efficacement les mauvaises odeurs tout en conservant une faible consommation énergétique. Son fonctionnement silencieux et son entretien simplifié en font une solution idéale pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

Référence : FBK-2500
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air sans moteur
Débit d'air : 2500 m³/h
Largeur : 800 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 700 mm
Dimensions : 800 × 700 × 700 mm
Moteur : Non inclus
Filtration des odeurs : 10 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Fonctionnement : Silencieux
Consommation énergétique : Faible
Structure : Châssis en profilés aluminium
Filtration : Synthétique avec désodorisation par charbon actif
Conformité : Marquage CE – Conforme aux normes européennes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les points forts

Sans moteur → s'installe sur un système d'extraction déjà équipé d'un ventilateur.

Débit de 2500 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne capacité.

10 filtres à charbon actif → éliminent efficacement les odeurs de cuisson.

Fonctionnement silencieux → améliore le confort de travail en cuisine.

Faible consommation d'énergie → solution économique et respectueuse de l'environnement.

Entretien facile → remplacement rapide des filtres pour conserver des performances optimales.

Construction robuste → châssis en aluminium conçu pour une utilisation intensive.

Qualité professionnelle Unninox → équipement fiable destiné au secteur horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air sans moteur dépend du débit de votre installation d'extraction existante, de la puissance des appareils de cuisson et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté garantit une filtration efficace des odeurs et optimise la durée de vie des filtres à charbon actif.

En stock

Système professionnel de filtration et purification d'air Unninox FTBK-3000 avec moteur intégré et filtres à charbon actif

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FTBK-3000

1.783,81 €HTVA 2.158,41 € TTC 2.546,60 €

-30%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Filtre G4 – Filtres à charbon actif – Moteur intégré – Débit 3000 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FTBK-3000 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant réduire efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 3000 m³/h, son ventilateur intégré et son système de filtration composé de 2 filtres cassette G4 et de 12 cartouches de charbon actif, cette centrale assure une excellente purification de l'air de cuisson. Elle est adaptée aux installations intérieures comme extérieures et constitue une solution idéale lorsque l'évacuation des odeurs est une priorité.

Caractéristiques techniques

Référence : FTBK-3000
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 3000 m³/h
Largeur : 1100 mm
Profondeur : 790 mm
Hauteur : 790 mm
Dimensions : 1100 × 790 × 790 mm
Alimentation : 230 V – 50 Hz
Puissance : 550 W
Intensité : 5 A
Ventilateur : Intégré
Préfiltration : 2 filtres cassette G4
Filtration des odeurs : 12 cartouches à charbon actif
Dimensions des filtres : 594 × 594 × 45 mm
Température maximale : 50 °C
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et trappes d'inspection.

Les points forts

Filtration en 2 étapes → filtre cassette G4 et cartouches à charbon actif pour purifier efficacement l'air de cuisson.

Débit de 3000 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de capacité moyenne.

12 cartouches de charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs avant le rejet de l'air.

Ventilateur intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Installation intérieure ou extérieure → convient à la majorité des configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien rapide et remplacement simplifié des filtres.

Structure robuste → profilés aluminium renforcés et panneaux galvanisés conçus pour une utilisation intensive.

Qualité professionnelle Unninox → équipement développé pour répondre aux exigences du secteur horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser la filtration des odeurs, d'améliorer la qualité de l'air et de prolonger la durée de vie des filtres.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FTBK-4000

2.368,10 €HTVA 2.865,40 € TTC 3.415,30 €

-31%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Filtre G4 – Filtres à charbon actif – Moteur intégré – Débit 5000 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FTBK-4000 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant réduire efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 5000 m³/h, son ventilateur intégré et son système de filtration composé de 2 filtres cassette G4 et de 18 cartouches de charbon actif, cette centrale assure une excellente purification de l'air de cuisson. Elle est adaptée aux installations intérieures comme extérieures et constitue une solution idéale lorsque l'évacuation des odeurs est une priorité.

Caractéristiques techniques

Référence : FTBK-4000
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 5000 m³/h
Largeur : 1500 mm
Profondeur : 790 mm
Hauteur : 790 mm
Dimensions : 1500 × 790 × 790 mm
Alimentation : 230 V – 50 Hz
Puissance : 750 W
Intensité : 7 A
Ventilateur : Intégré
Préfiltration : 2 filtres cassette G4
Filtration des odeurs : 18 cartouches à charbon actif
Dimensions des filtres : 594 × 594 × 45 mm
Température maximale : 50 °C
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et trappes d'inspection.

Les points forts

Filtration en 2 étapes → filtre cassette G4 et cartouches à charbon actif pour purifier efficacement l'air de cuisson.

Débit de 5000 m³/h → parfaitement adapté aux cuisines professionnelles de grande capacité.

18 cartouches de charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs avant le rejet de l'air.

Ventilateur intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Installation intérieure ou extérieure → convient à la majorité des configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien rapide et remplacement simplifié des filtres.

Structure robuste → profilés aluminium renforcés et panneaux galvanisés conçus pour une utilisation intensive.

Qualité professionnelle Unninox → équipement développé pour répondre aux exigences du secteur horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser la filtration des odeurs, d'améliorer la qualité de l'air et de prolonger la durée de vie des filtres.

En stock

Système de filtration d'air FGFK-08 1500 m³/h | Unninox

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-08

1.426,81 €HTVA 1.726,44 € TTC 1.963,50 €

-27%

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-12

1.606,50 €HTVA 1.943,86 € TTC 2.249,10 €

-29%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Préfiltre G4 – Filtre à poches F7 – Filtres à charbon actif – Débit 2250 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-12 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant éliminer efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 2250 m³/h, son ventilateur radial intégré et son système de filtration en 3 étapes (préfiltre G4, filtre à poches F7 et filtres à charbon actif), cette centrale de purification garantit une excellente qualité d'air tout en réduisant efficacement les nuisances olfactives. Elle convient aussi bien aux installations intérieures qu'extérieures.

Caractéristiques techniques

Référence : FGFK-12
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 2250 m³/h
Largeur : 1500 mm
Profondeur : 1280 mm
Hauteur : 980 mm
Dimensions : 1500 × 1280 × 980 mm
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3/N/PE
Puissance : 750 W
Intensité : 2,5 A
Ventilateur : Radial intégré
Préfiltration : 2 préfiltres G4
Filtration fine : 2 filtres à poches F7
Filtration des odeurs : 12 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et revêtement extérieur inox, trappes d'inspection intégrées.

Les points forts

Filtration en 3 étapes → préfiltre G4, filtre à poches F7 et charbon actif pour une purification complète de l'air.

Débit de 2250 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne capacité.

12 filtres à charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs de cuisson avant le rejet de l'air.

Ventilateur radial intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Fonctionnement silencieux → limite les nuisances sonores tout en conservant d'excellentes performances.

Installation intérieure ou extérieure → s'adapte facilement à toutes les configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien rapide et remplacement simplifié des filtres.

Construction professionnelle Unninox → conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines, des pertes de charge et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser l'élimination des odeurs, de prolonger la durée de vie des filtres et d'assurer une installation conforme.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-16

2.261,00 €HTVA 2.735,81 € TTC 3.296,30 €

-31%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Préfiltre G4 – Filtre à poches F7 – Filtres à charbon actif – Débit 3000 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-16 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant éliminer efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 3000 m³/h, son ventilateur radial intégré et son système de filtration en 3 étapes (préfiltre G4, filtre à poches F7 et filtres à charbon actif), cette centrale de purification garantit une excellente qualité d'air tout en réduisant fortement les nuisances olfactives. Elle convient aussi bien aux installations intérieures qu'extérieures.

Caractéristiques techniques

Référence : FGFK-16
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 3000 m³/h
Largeur : 1500 mm
Profondeur : 1280 mm
Hauteur : 980 mm
Dimensions : 1500 × 1280 × 980 mm
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3/N/PE
Puissance : 900 W
Intensité : 3 A
Ventilateur : Radial intégré
Préfiltration : 2 préfiltres G4
Filtration fine : 2 filtres à poches F7
Filtration des odeurs : 16 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et revêtement extérieur inox, trappes d'inspection intégrées.

Les points forts

Filtration en 3 étapes → préfiltre G4, filtre à poches F7 et charbon actif pour une purification complète de l'air.

Débit de 3000 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne capacité.

16 filtres à charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs de cuisson avant le rejet de l'air.

Ventilateur radial intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Fonctionnement silencieux → limite les nuisances sonores tout en maintenant un excellent rendement.

Installation intérieure ou extérieure → s'adapte facilement à la majorité des configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien simplifié et remplacement rapide des filtres.

Construction professionnelle Unninox → conçue pour une utilisation intensive en environnement horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines, des pertes de charge et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser l'élimination des odeurs, de prolonger la durée de vie des filtres et d'assurer une installation conforme.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-24

2.856,00 €HTVA 3.455,76 € TTC 4.105,50 €

-30%

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Préfiltre G4 – Filtre à poches F7 – Filtres à charbon actif – Débit 4500 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-24 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant éliminer efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 4500 m³/h, son ventilateur radial intégré et son système de filtration en 3 étapes (préfiltre G4, filtre à poches F7 et filtres à charbon actif), cette centrale de purification garantit une excellente qualité d'air tout en réduisant fortement les nuisances olfactives. Elle convient aussi bien aux installations intérieures qu'extérieures.

Caractéristiques techniques

Référence : FGFK-24
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 4500 m³/h
Largeur : 1900 mm
Profondeur : 1280 mm
Hauteur : 980 mm
Dimensions : 1900 × 1280 × 980 mm
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3/N/PE
Puissance : 1200 W
Intensité : 4 A
Ventilateur : Radial intégré
Préfiltration : 2 préfiltres G4
Filtration fine : 2 filtres à poches F7
Filtration des odeurs : 24 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et revêtement extérieur inox, trappes d'inspection intégrées.

Les points forts

Filtration en 3 étapes → préfiltre G4, filtre à poches F7 et charbon actif pour une purification complète de l'air.

Débit de 4500 m³/h → parfaitement adapté aux cuisines professionnelles de capacité moyenne à élevée.

24 filtres à charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs de cuisson avant le rejet de l'air.

Ventilateur radial intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Fonctionnement silencieux → limite les nuisances sonores tout en conservant d'excellentes performances.

Installation intérieure ou extérieure → s'adapte facilement à toutes les configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → remplacement rapide des filtres et entretien simplifié.

Construction professionnelle Unninox → conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines, des pertes de charge et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser l'élimination des odeurs, de prolonger la durée de vie des filtres et d'assurer une installation conforme.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-32

5.612,04 € HTVA 6.790,56 € TTC

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Préfiltre G4 – Filtre à poches F7 – Filtres à charbon actif – Débit 6000 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-32 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant réduire efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 6000 m³/h, son ventilateur radial intégré et son système de filtration en 3 étapes (préfiltre G4, filtre à poches F7 et filtres à charbon actif), cette centrale de purification garantit une excellente qualité d'air tout en limitant fortement les nuisances olfactives. Elle convient aussi bien aux installations intérieures qu'extérieures.

Caractéristiques techniques

Référence : FGFK-32
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 6000 m³/h
Largeur : 2300 mm
Profondeur : 1280 mm
Hauteur : 980 mm
Dimensions : 2300 × 1280 × 980 mm
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3/N/PE
Puissance : 1400 W
Intensité : 4,8 A
Ventilateur : Radial intégré
Préfiltration : 2 préfiltres G4
Filtration fine : 2 filtres à poches F7
Filtration des odeurs : 32 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et revêtement extérieur inox, trappes d'inspection intégrées.

Les points forts

Filtration en 3 étapes → préfiltre G4, filtre à poches F7 et charbon actif pour une purification complète de l'air.

Débit de 6000 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de grande capacité.

32 filtres à charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs de cuisson avant le rejet de l'air.

Ventilateur radial intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Fonctionnement silencieux → conçu pour limiter les nuisances sonores tout en maintenant un haut niveau de performance.

Installation intérieure ou extérieure → s'adapte facilement à la majorité des configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien rapide et remplacement simplifié des filtres.

Construction professionnelle Unninox → structure robuste conçue pour une utilisation intensive en environnement horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser l'élimination des odeurs, de prolonger la durée de vie des filtres et d'assurer une installation conforme.

En stock

Unninox

Système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-48

8.566,81 € HTVA 10.365,84 € TTC

Purificateur d'air pour hotte professionnelle – Préfiltre G4 – Filtre à poches F7 – Filtres à charbon actif – Débit 8000 m³/h

Le système professionnel de filtration et de purification d'air Unninox FGFK-48 est conçu pour les restaurants, cuisines professionnelles, hôtels, collectivités, snacks, friteries, pizzerias, boucheries, boulangeries et laboratoires alimentaires souhaitant éliminer efficacement les odeurs, fumées, graisses et particules avant le rejet de l'air.

Grâce à son débit d'air de 8000 m³/h, son ventilateur radial intégré et son système de filtration en 3 étapes (préfiltre G4, filtre à poches F7 et filtres à charbon actif), cette centrale de purification garantit une excellente qualité d'air tout en réduisant considérablement les nuisances olfactives. Elle est adaptée aussi bien aux installations intérieures qu'extérieures.

Caractéristiques techniques

Référence : FGFK-48
Type : Système professionnel de filtration et de purification d'air
Débit d'air : 8000 m³/h
Largeur : 2300 mm
Profondeur : 1280 mm
Hauteur : 980 mm
Dimensions : 2300 × 1280 × 980 mm
Alimentation : 400 V – 50 Hz – 3/N/PE
Puissance : 1700 W
Intensité : 5,5 A
Ventilateur : Radial intégré
Préfiltration : 2 préfiltres G4
Filtration fine : 2 filtres à poches F7
Filtration des odeurs : 48 filtres à charbon actif
Température maximale : 50 °C
Humidité relative maximale : 70 %
Installation : Intérieure ou extérieure
Structure : Profilés aluminium renforcés avec panneaux galvanisés et revêtement extérieur inox, trappes d'inspection intégrées.

Les points forts

Filtration en 3 étapes → préfiltre G4, filtre à poches F7 et charbon actif pour une purification complète de l'air.

Débit de 8000 m³/h → idéal pour les cuisines professionnelles de très grande capacité.

48 filtres à charbon actif → neutralisent efficacement les odeurs de cuisson avant rejet de l'air.

Ventilateur radial intégré → garantit un débit d'air puissant, constant et fiable.

Fonctionnement silencieux → conçu pour limiter les nuisances sonores tout en maintenant un haut niveau de performance.

Installation intérieure ou extérieure → s'adapte facilement à la majorité des configurations professionnelles.

Trappes d'inspection → entretien rapide et remplacement simplifié des filtres.

Construction professionnelle Unninox → structure robuste conçue pour une utilisation intensive en environnement horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le choix d'un système de filtration et de purification d'air dépend du débit d'extraction, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des gaines et des réglementations locales. Un dimensionnement adapté permet d'optimiser l'élimination des odeurs, de prolonger la durée de vie des filtres et d'assurer une installation conforme.

En stock

Hotte professionnelle Box Unninox 1000 × 950 mm avec moteur intégré 1400 m³/h et filtre labyrinthe inox

Unninox

Hotte professionnelle Box avec moteur intégré Unninox – 1000 x 950 mm – 1400 m³/h

950,81 €HTVA 1.150,48 € TTC 1.487,50 €

-36%

Modèle Box — Profondeur 950 mm — Moteur intégré — 1400 m³/h — Filtre labyrinthe — Éclairage LED

La hotte professionnelle Box Unninox Plug & Play 950 – 1000 mm est conçue pour les restaurants, snacks, food-trucks, sandwicheries et cuisines professionnelles recherchant une hotte compacte avec une grande profondeur de captation.

Avec ses 1000 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle offre une excellente couverture au-dessus des équipements de cuisson tout en conservant un encombrement réduit. Son moteur d'extraction intégré simplifie l'installation en regroupant dans un seul équipement la hotte, la motorisation, la filtration et l'éclairage.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-1009552-B
Type : Hotte professionnelle Box Plug & Play 950
Largeur : 1000 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 1000 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 1400 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 1
Type de filtre : Filtre labyrinthe
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions du filtre : 495 × 495 × 25 mm
Éclairage : LED – 2 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position du filtre : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal permettant de piloter le moteur, l'éclairage et une électrovanne gaz compatible.

Les points forts
Design Box moderne → lignes droites et finition élégante pour une intégration soignée dans les cuisines professionnelles.

Profondeur de 950 mm → excellente couverture des équipements de cuisson malgré un format compact.

Moteur d'extraction intégré → installation rapide sans moteur externe.

Débit de 1400 m³/h → extraction performante pour les cuisines professionnelles de petite et moyenne taille, sous réserve d'un dimensionnement adapté.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

Filtre labyrinthe Type B → filtration professionnelle efficace pour la captation des graisses.

Éclairage LED 2 × 5 W → visibilité optimale sur toute la zone de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → entretien quotidien simplifié.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne de cuisson, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 1400 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

En stock

Unninox

Hotte professionnelle Box avec moteur intégré Unninox – 1500 x 950 mm – 1500 m³/h

1.069,81 €HTVA 1.294,47 € TTC 1.600,55 €

-33%

Modèle Box — Profondeur 950 mm — Moteur intégré — 1500 m³/h — 2 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle Box Unninox Plug & Play 950 – 1500 mm est conçue pour les restaurants, snacks, friteries, cuisines professionnelles et établissements horeca recherchant une hotte compacte, performante et simple à installer.

Avec ses 1500 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle offre une excellente surface de captation tout en intégrant directement le moteur d'extraction. Sa conception Plug & Play regroupe la hotte, la motorisation, la filtration et l'éclairage dans un seul équipement, simplifiant ainsi l'installation.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-1509552-B
Type : Hotte professionnelle Box Plug & Play 950
Largeur : 1500 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 1500 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 1500 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 2
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions des filtres : 495 × 495 × 25 mm
Éclairage : LED – 2 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal avec commande du moteur, de l'éclairage et possibilité de piloter une électrovanne gaz.

Les points forts
Design Box moderne → lignes droites et finition élégante pour une intégration soignée dans toutes les cuisines professionnelles.

Profondeur de 950 mm → excellente couverture des équipements de cuisson profonds.

Moteur d'extraction intégré → installation simplifiée sans moteur externe.

Débit de 1500 m³/h → capacité d'extraction adaptée aux cuisines professionnelles de petite et moyenne taille, sous réserve d'un dimensionnement conforme.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

2 filtres labyrinthes Type B → filtration professionnelle efficace pour la captation des graisses.

Éclairage LED 2 × 5 W → visibilité optimale sur la zone de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → nettoyage quotidien facilité.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne de cuisson, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 1500 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

En stock

Unninox

Hotte professionnelle avec moteur intégré Unninox – 1600 x 950 mm – 1800 m³/h

1.129,31 €HTVA 1.366,46 € TTC 1.636,25 €

-31%

Profondeur 950 mm — Plug & Play — Moteur intégré — 1800 m³/h — 2 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle murale Unninox Plug & Play 950 – 1600 mm est conçue pour les restaurants, snacks, friteries, brasseries et cuisines professionnelles recherchant une hotte compacte offrant une grande profondeur de captation.

Avec ses 1600 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle couvre efficacement une ligne de cuisson composée de plusieurs équipements tout en intégrant directement le moteur d'extraction. Sa conception Plug & Play réunit dans un seul équipement la hotte, la motorisation, la filtration et l'éclairage, ce qui simplifie son installation.

Grâce à son débit d'extraction de 1800 m³/h, ses 2 filtres labyrinthes et son éclairage LED intégré, cette hotte constitue une solution performante pour de nombreuses cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-1609552-H
Type : Hotte professionnelle murale Plug & Play 950
Largeur : 1600 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 1600 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 1800 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 2
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions des filtres : 495 × 495 × 25 mm
Éclairage : LED – 2 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal permettant de piloter le moteur, l'éclairage et une électrovanne gaz compatible.

Les points forts
Largeur de 1600 mm → idéale pour une ligne de cuisson professionnelle compacte.

Profondeur de 950 mm → excellente surface de captation des fumées et vapeurs.

Moteur d'extraction intégré → installation simplifiée sans moteur externe.

Débit de 1800 m³/h → extraction performante adaptée à de nombreuses cuisines professionnelles, sous réserve d'un dimensionnement conforme.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

2 filtres labyrinthes Type B → captation efficace des graisses et entretien facilité.

Éclairage LED 2 × 5 W → visibilité optimale sur la zone de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → facilite le nettoyage quotidien.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 1800 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

En stock

Unninox

Hotte professionnelle avec moteur intégré Unninox – 2000 x 950 mm – 1500 m³/h

1.307,81 €HTVA 1.582,45 € TTC 1.933,75 €

-32%

Profondeur 950 mm — Plug & Play — Moteur intégré — 1500 m³/h — 3 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle murale Unninox Plug & Play 950 – 2000 mm est conçue pour les restaurants, snacks, friteries, brasseries et cuisines professionnelles recherchant une hotte performante avec une profondeur de captation de 950 mm.

Avec ses 2000 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle couvre efficacement une ligne de cuisson composée de plusieurs équipements tout en intégrant directement le moteur d'extraction. Sa conception Plug & Play simplifie l'installation en regroupant la hotte, la motorisation, la filtration et l'éclairage dans un seul équipement.

Grâce à son débit d'extraction de 1500 m³/h, ses 3 filtres labyrinthes et son éclairage LED intégré, cette hotte constitue une solution complète pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-2009552-H
Type : Hotte professionnelle murale Plug & Play 950
Largeur : 2000 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 2000 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 1500 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 3
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions des filtres : 400 × 400 × 25 mm
Éclairage : LED – 3 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal permettant de piloter le moteur, l'éclairage et une électrovanne gaz compatible.

Les points forts
Largeur de 2000 mm → idéale pour couvrir une ligne de cuisson professionnelle de taille moyenne.

Profondeur de 950 mm → excellente surface de captation pour les équipements de cuisson profonds.

Moteur d'extraction intégré → installation simplifiée sans moteur externe.

Débit de 1500 m³/h → extraction performante pour de nombreuses cuisines professionnelles, sous réserve d'un dimensionnement conforme.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

3 filtres labyrinthes Type B → captation efficace des graisses et entretien simplifié.

Éclairage LED 3 × 5 W → excellente visibilité sur la zone de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → facilite le nettoyage quotidien.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne de cuisson, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 1500 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

En stock

Unninox

Hotte professionnelle Box avec moteur intégré Unninox – 2400 x 950 mm – 2200 m³/h

1.328,04 €HTVA 1.606,92 € TTC 1.982,54 €

-33%

Modèle Box — Profondeur 950 mm — Moteur intégré — 2200 m³/h — 4 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle Box Unninox Plug & Play 950 – 2400 mm est conçue pour les restaurants, snacks, friteries, cuisines collectives et établissements horeca recherchant une hotte professionnelle au design moderne avec moteur intégré.

Avec ses 2400 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle offre une excellente surface de captation au-dessus des équipements de cuisson tout en simplifiant l'installation grâce à son système Plug & Play. Le moteur, la filtration, l'éclairage et les commandes sont intégrés dans un seul équipement.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-2409552-B
Type : Hotte professionnelle Box Plug & Play 950
Largeur : 2400 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 2400 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 2200 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 4
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions des filtres : 495 × 495 × 25 mm
Éclairage : LED – 4 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal permettant de piloter le moteur, l'éclairage et une électrovanne gaz compatible.

Les points forts
Design Box moderne → lignes droites et finition élégante pour une intégration soignée dans les cuisines professionnelles.

Profondeur de 950 mm → couverture importante des équipements de cuisson professionnels.

Moteur d'extraction intégré → installation simplifiée sans moteur externe.

Débit de 2200 m³/h → extraction performante adaptée aux cuisines professionnelles, sous réserve d'un dimensionnement conforme.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

4 filtres labyrinthes Type B → filtration professionnelle efficace pour la captation des graisses.

Éclairage LED 4 × 5 W → excellente visibilité sur l'ensemble de la ligne de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → nettoyage et entretien facilités.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne de cuisson, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 2200 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

En stock

Unninox

Hotte professionnelle avec moteur intégré Unninox – 2500 x 950 mm – 2200 m

1.361,36 €HTVA 1.647,24 € TTC 2.032,52 €

-33%

Profondeur 950 mm — Plug & Play — Moteur intégré — 2200 m³/h — 4 filtres labyrinthes — Éclairage LED

La hotte professionnelle murale Unninox Plug & Play 950 – 2500 mm est conçue pour les restaurants, snacks, friteries, brasseries et cuisines professionnelles recherchant une hotte performante pour une ligne de cuisson de grande largeur.

Avec ses 2500 mm de largeur et sa profondeur de 950 mm, elle assure une excellente captation des fumées, vapeurs et graisses tout en intégrant directement le moteur d'extraction. Sa conception Plug & Play simplifie l'installation en réunissant la hotte, la motorisation, la filtration et l'éclairage dans un seul équipement.

Grâce à son débit d'extraction de 2200 m³/h, ses 4 filtres labyrinthes et son éclairage LED intégré, cette hotte constitue une solution complète pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques
Référence : EXP-2509552-H
Type : Hotte professionnelle murale Plug & Play 950
Largeur : 2500 mm
Profondeur : 950 mm
Hauteur : 520 mm
Dimensions : 2500 × 950 × 520 mm
Débit d'extraction : 2200 m³/h
Moteur : Intégré
Puissance : 250 W
Alimentation : 230 V / 1N
Intensité : 2,4 A
Fréquence : 50 Hz
Nombre de filtres : 4
Type de filtres : Filtres labyrinthes
Classe filtre : Type B résistant aux flammes
Dimensions des filtres : 495 × 495 × 25 mm
Éclairage : LED – 4 × 5 W
Construction : Acier inoxydable brossé
Position des filtres : Inclinaison à 45°
Évacuation des graisses : Robinet de vidange intégré
Commandes : Panneau de commande frontal permettant de piloter le moteur, l'éclairage et une électrovanne gaz compatible.

Les points forts
Largeur de 2500 mm → idéale pour couvrir une ligne de cuisson professionnelle composée de plusieurs équipements.

Profondeur de 950 mm → surface de captation importante pour les appareils de cuisson profonds.

Moteur d'extraction intégré → installation simplifiée sans moteur externe.

Débit de 2200 m³/h → extraction performante adaptée aux cuisines professionnelles, sous réserve d'un dimensionnement conforme.

Solution Plug & Play → hotte, moteur, filtration, commandes et éclairage réunis dans un seul équipement.

4 filtres labyrinthes Type B → grande surface de filtration pour une captation efficace des graisses.

Éclairage LED 4 × 5 W → excellente visibilité sur toute la ligne de cuisson.

Construction en inox brossé → robuste, hygiénique et conçue pour un usage intensif.

Robinet d'évacuation des graisses → entretien quotidien facilité.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation
Le choix d'une hotte professionnelle doit être réalisé en fonction de la puissance des appareils de cuisson, de la longueur de la ligne, du conduit d'extraction, de l'apport d'air neuf et des exigences réglementaires applicables.

Le débit de 2200 m³/h doit être validé en fonction de votre installation avant la commande.

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