Saladette SARO, 2 portes, avec vitrine, ES 900 G - 465-1085.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (repositoire) verre
• 2 portes à fermeture automatique
• Planche à découper en polyéthylène
• Repositoire en verre avec 2 étagères

Description

Les Saladettes SARO de la série ES G sont adaptées à la préparation réfrigérée et à la présentation claire des ingrédients dans la restauration, les snack-bars, les pizzerias, les bars à salades et les services de traiteur. Le socle réfrigéré, le plateau GN et la surface de découpe forment un poste de travail compact.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable. Une planche à découper en polyéthylène offre une surface de préparation prête à l'emploi. Le plateau en verre dispose de deux surfaces de rangement et protège la zone des ingrédients, tout en permettant aux produits de rester bien visibles et à portée de main.

Selon le modèle, la partie supérieure peut être équipée de différentes combinaisons de bacs GN. Les bacs GN nécessaires ne sont pas fournis. Des portes à fermeture automatique ainsi que des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent une utilisation optimisée de l'espace intérieur réfrigéré.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage de +2 à +8 °C. La réfrigération statique est assistée par un ventilateur à circulation d'air, tandis que le dégivrage automatique facilite le fonctionnement régulier. La série est disponible avec deux ou trois portes et différentes largeurs de plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (repositoire) verre
• 2 portes à fermeture automatique
• Planche à découper en polyéthylène
• Repositoire en verre avec 2 étagères
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 10 bacs GN 1/4 ou 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,175 kW
• Grilles : 2 x L 323 x P 560 mm
• Capacité (brute/nette) : 240/198 litres
• Dimensions extérieures : L 903 x P 700 x H 856/1289 mm
• Poids (net/brut) : 95 / 92 kg
• Réfrigérant : R600a
• Consommation d'énergie : environ 2,2 kWh/24 h (tous les couvercles des bacs fermés)

Vitrine réfrigérée encastrable SARO IRENE 120 BI - 330-3265.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Spécialement conçu pour être intégré dans des locaux existants
• Double vitrage sur les 4 côtés
• 2 clayettes réglables en hauteur : 1 x L 636 x P 335 mm, 1 x L 636 x P 367 mm

Description

Les vitrines réfrigérées encastrables SARO de la série IRENE-BI sont spécialement conçues pour être intégrées dans des locaux existants. Elles conviennent à la restauration, aux buffets, aux cafés, aux boulangeries, aux cantines et aux espaces de vente où des produits réfrigérés doivent être intégrés dans des comptoirs ou des aménagements existants.

Le boîtier est en acier inoxydable. Les vitrines sont équipées d’un double vitrage sur les quatre côtés et offrent une bonne visibilité sur les produits présentés.

Deux grilles réglables en hauteur offrent des possibilités de présentation flexibles à l’intérieur. L’éclairage intérieur à LED assure un éclairage clair des produits.

Le contrôle numérique de la température, le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La série fonctionne dans une plage de température comprise entre 0 et +12 °C et est disponible en différentes tailles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Spécialement conçu pour être intégré dans des locaux existants
• Double vitrage sur les 4 côtés
• 2 clayettes réglables en hauteur : 1 x L 636 x P 335 mm, 1 x L 636 x P 367 mm
• Éclairage intérieur LED
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +0 / +12 °C
• Alimentation : 220 - 240 V - 50 Hz - 0,240 kW
• Capacité : 115 litres
• Dimensions intérieures : L 665 x P 490 x H 410 mm
• Dimensions extérieures : L 702 x P 575 x H 696 mm
• Poids (net/brut) : 60 / 63 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Table à pizza SARO, 3 portes, rehausse en verre, EPS 903 G - 465-1065.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit ; couvercle en verre
• 3 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur

Description

Les tables à pizza SARO de la série EPS sont destinées à la préparation et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les services de traiteur. La combinaison d’un plan de travail, d’un meuble bas réfrigéré et d’un compartiment à ingrédients intégré permet de réduire les déplacements lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l'intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste pour la préparation des pizzas et d'autres plats. Le compartiment supérieur peut accueillir plusieurs bacs GN 1/6, selon la taille de l'appareil. Les bacs GN ne sont pas fournis.

Selon la version, des modèles avec portes ou avec une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent une utilisation flexible du meuble bas réfrigéré.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique avec ventilateur à circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent l’utilisation quotidienne. La série comprend des modèles compacts et de plus grande taille, ainsi que des modèles avec partie supérieure ouverte ou avec une partie supérieure en verre supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit ; couvercle en verre
• 3 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 3 x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 402/350 litres
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 861/1 086 mm
• Poids (net/brut) : 104 / 130 kg
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : env. 3,5 kWh/24 h (cuve fermée dans le caisson)

Vitrine à sushis SARO SV 1500 - 323-3158.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) acier inoxydable
• Vitrine avant arrondie, pouvant être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage
• 2 portes coulissantes à l'arrière
• Comprend 5 bacs GN 1/3 d'une profondeur de 25,4 mm

Description

Les vitrines à sushis SARO de la série SV sont destinées à la présentation réfrigérée de sushis, de plats frais et d’ingrédients préparés dans la restauration, les bars à sushis, les espaces buffet, les zones de plats à emporter ou les espaces de vente. Elles permettent une présentation claire des produits tout en assurant leur réfrigération.

Le boîtier est en acier thermolaqué noir, tandis que l’intérieur est en acier inoxydable. La vitre avant arrondie peut être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage. Deux portes coulissantes à l’arrière permettent de réapprovisionner facilement la vitrine sans interrompre son fonctionnement.

L’éclairage intérieur à LED est commutable séparément et favorise une présentation claire des plats. Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique par le haut et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La plage de température s'étend de 0 à +6 °C.

Les vitrines à sushi sont livrées avec des bacs GN 1/3 et sont disponibles en différentes tailles. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté en fonction de la surface du comptoir et des besoins de présentation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) acier inoxydable
• Vitrine avant arrondie, pouvant être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage
• 2 portes coulissantes à l'arrière
• Comprend 5 bacs GN 1/3 d'une profondeur de 25,4 mm
• Éclairage intérieur par LED (en haut), commutable séparément
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique par le haut
• Dégivrage automatique
• Plage de température : 0 / +6 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,140 kW
• Capacité : 74,5 litres
• Dimensions intérieures : L 1 016 x P 306 x H 190 mm
• Dimensions extérieures : L 1 500 x P 390 x H 310 mm
• Poids (net/brut) : 68 / 71 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique B (échelle de A à G)

Accessoires inclus

5 bacs GN 1/3 de 25,4 mm de profondeur

Table réfrigérée Combisteel, référence 7450.0755.

Caractéristiques techniques

Rafraîchisseurs à vin Combisteel, référence 7525.0030.

Caractéristiques techniques

Armoires réfrigérées portes vitrées AFI Collin-Lucy — AV360L — 308 L. Volume indiqué : 308 L. Plage de température : +1/+8°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 308 L.
• Plage de température : +1/+8°C.
• Portes à fermeture automatique.
• Dégivrage automatique pour simplifier l’entretien.

Description

Cet équipement permet d’organiser votre espace de conservation ou de préparation froide. Les caractéristiques ci-dessous précisent les conditions et dimensions de ce modèle.

Référence AV360L de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Vitrine à gâteaux SARO 108 litres, ISABELL - 330-1034.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte et commandes situées d'un seul côté
• 4 grilles rotatives, chromées, activables/désactivables séparément

Description

La vitrine à gâteaux SARO ISABELL est destinée à la présentation réfrigérée de gâteaux, tartes, desserts et autres mets dans les cafés, boulangeries, pâtisseries, hôtels, espaces de buffet ou points de vente. Elle permet une présentation attrayante des produits sur plusieurs niveaux.

La vitrine est en acier inoxydable et dispose d’un double vitrage sur les quatre côtés. La porte et les commandes sont situées sur un seul côté, ce qui permet d’intégrer facilement la vitrine dans les comptoirs ou les zones de service.

Quatre grilles rotatives chromées assurent une présentation homogène et bien visible des produits exposés. La rotation peut être activée ou désactivée séparément. Un éclairage intérieur à LED sur deux côtés assure un éclairage clair.

Le contrôle numérique de la température, le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La plage de température comprise entre +2 et +10 °C convient à la présentation de produits réfrigérés dans le cadre d’une utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte et commandes situées d'un seul côté
• 4 grilles rotatives, chromées, activables/désactivables séparément
• Espacement entre les grilles : 100 mm
• Éclairage intérieur par LED sur 2 côtés, activable séparément
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +10 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles (rondes) : diamètre 382 mm
• Capacité (brute) : 108 litres
• Dimensions extérieures : L 470 x P 470 x H 870 mm
• Poids (net/brut) : 52 / 54 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique C (échelle de A à G)

Table réfrigérée SARO à 3 portes, VIVIA S 903 S/S TOP - 323-1004.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série VIVIA sont adaptées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars, les cuisines de préparation et les espaces de service. Elles allient un espace de stockage réfrigéré à un plan de travail robuste et favorisent ainsi des processus de travail structurés pour le stockage, la préparation et la transformation des aliments réfrigérés.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans un environnement de cuisine professionnelle. Selon la version, des modèles avec portes, tiroirs ou une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Sur les modèles à portes, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés permettent une utilisation flexible de l’espace intérieur.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une surveillance fiable de la température de réfrigération. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique garantissent une réfrigération adaptée aux besoins pratiques pendant le fonctionnement.

La série est disponible en différentes largeurs et variantes d'équipement. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée en fonction de l'espace disponible, du volume de rangement nécessaire et de l'agencement intérieur souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 3 x L 328 x P 530 mm
• Capacité (nette) : 251 litres
• Dimensions extérieures : L 1 365 x P 700 x H 870-890 mm
• Poids (net/brut) : 110 / 118 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Vitrine réfrigérée SARO, noire LEO AV - 330-3038.

Les points forts

• Matériau : (boîtier, cadre de vitre) plastique, noir
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte vitrée avant bombée
• 5 grilles noires réglables en hauteur, L 428 x P 287 mm

Description

Les vitrines réfrigérées SARO de cette série sont destinées à la présentation réfrigérée de boissons, en-cas, desserts, produits garnis et autres marchandises dans la restauration, les cafés, les kiosques, les boulangeries, les buffets ou les espaces de vente. Elles conviennent aux espaces où les produits doivent être présentés de manière visible et réfrigérée.

Selon le modèle, les caissons et les cadres en verre sont en plastique noir. Les vitrines sont équipées d’un double vitrage sur les quatre côtés et offrent une bonne visibilité sur les produits exposés.

Selon la version, des grilles réglables en hauteur ou des étagères en verre sont disponibles. L’éclairage intérieur par LED, le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent une utilisation pratique au quotidien.

Certains modèles disposent d’un conduit d’évacuation de l’eau de condensation situé à l’extérieur de la vitre. La gamme comprend différentes tailles, configurations de portes et formes, y compris des modèles avec porte vitrée incurvée ou équipés de roulettes.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier, cadre de vitre) plastique, noir
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte vitrée avant bombée
• 5 grilles noires réglables en hauteur, L 428 x P 287 mm
• Éclairage intérieur à LED sur deux côtés à l'avant, commutable séparément
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Conduit d'évacuation de l'eau de condensation à l'extérieur de la vitre
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : 0 / +12 °C
• 4 roulettes, dont 2 avec frein
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,380 kW
• Capacité (brute) : 270 L
• Dimensions intérieures : L 469 x P 439 x H 1 345 mm
• Dimensions extérieures : L 556 x P 526 x H 1 913 mm
• Poids (net/brut) : 89,5 / 95 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)

Table à pizza SARO, 3 portes, avec rehausse, EPS 903 - 465-1050.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur

Description

Les tables à pizza SARO de la série EPS sont destinées à la préparation et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les services de traiteur. La combinaison d’un plan de travail, d’un meuble bas réfrigéré et d’un compartiment à ingrédients intégré permet de réduire les déplacements lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l'intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste pour la préparation des pizzas et d'autres plats. Le compartiment supérieur peut accueillir plusieurs bacs GN 1/6, selon la taille de l'appareil. Les bacs GN ne sont pas fournis.

Selon la version, des modèles avec portes ou avec une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent une utilisation flexible du meuble bas réfrigéré.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique avec ventilateur à circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent l’utilisation quotidienne. La série comprend des modèles compacts et de plus grande taille, ainsi que des modèles avec partie supérieure ouverte ou avec une partie supérieure en verre supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 3 x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 402/350 litres
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 861/1 086 mm
• Poids (net/brut) : 104 / 130 kg
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : env. 3,5 kWh/24 h (récipients dans le compartiment supérieur fermés)

Réfrigérateur en acier inox Combisteel, référence 7450.0072.

Caractéristiques techniques

Vitrine réfrigérée Combisteel, référence 7487.0050.

Caractéristiques techniques

Saladette SARO à 3 portes, S 903 PRO - 323-1404.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercles coulissants télescopiques
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN

Description

Les « Saladettes » SARO sont idéales pour la préparation, la réfrigération et la mise à disposition organisées des ingrédients dans la restauration, les snack-bars, les pizzerias, les espaces de restauration rapide et les cuisines professionnelles. Elles combinent un espace de rangement réfrigéré dans la partie inférieure avec un plan de travail et de préparation pratique dans la partie supérieure, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. La planche à découper en polyéthylène offre une surface de travail pratique directement sur l’appareil. Le couvercle coulissant télescopique protège la zone de rangement supérieure et permet un accès rapide aux bacs GN utilisés. Selon le modèle, la livraison s’effectue sans bacs GN.

Pour le rangement à l’intérieur, les saladettes disposent, selon la version, de grilles réglables en hauteur et de jeux de rails de support adaptés. Le contrôle numérique de la température de Copeland permet une surveillance précise de la température de réfrigération. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, la réfrigération par circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique garantissent une utilisation pratique dans le cadre du fonctionnement quotidien d’une cuisine.

Les modèles sont disponibles en différentes largeurs et avec une, deux ou trois portes. Selon la version, les possibilités de chargement, le nombre de grilles, le type de refroidissement, le fluide frigorigène, la puissance connectée, la consommation d’énergie et les dimensions extérieures varient. Cela permet de choisir la saladette adaptée en fonction de l’espace disponible, du mode de fonctionnement et de la capacité requise.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercles coulissants télescopiques
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Isolation : 45 mm
• Contact de porte pour ventilateur
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,235 kW
• Grilles : 3 x L 323 x P 570 mm
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 870-890 mm
• Poids (net/brut) : 105 / 120,5 kg
• Réfrigérant : R600a

Réfrigérateur 2 portes en verre Combisteel, référence 7455.1392.

Caractéristiques techniques

Saladette SARO à 3 portes, BALDUR S 903 - 323-1003.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique, couvercle coulissant télescopique
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN

Description

Les « Saladettes » SARO sont idéales pour la préparation, la réfrigération et la mise à disposition organisées des ingrédients dans la restauration, les snack-bars, les pizzerias, les espaces de restauration rapide et les cuisines professionnelles. Elles combinent un espace de rangement réfrigéré dans la partie inférieure avec un plan de travail et de préparation pratique dans la partie supérieure, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. La planche à découper en polyéthylène offre une surface de travail pratique directement sur l’appareil. Le couvercle coulissant télescopique protège la zone de rangement supérieure et permet un accès rapide aux bacs GN utilisés. Selon le modèle, la livraison s’effectue sans bacs GN.

Pour le rangement à l’intérieur, les saladettes disposent, selon la version, de grilles réglables en hauteur et de jeux de rails de support adaptés. Le contrôle numérique de la température de Copeland permet une surveillance précise de la température de réfrigération. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, la réfrigération par circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique garantissent une utilisation pratique dans le cadre du fonctionnement quotidien d’une cuisine.

Les modèles sont disponibles en différentes largeurs et avec une, deux ou trois portes. Selon la version, les possibilités de chargement, le nombre de grilles, le type de refroidissement, le fluide frigorigène, la puissance connectée, la consommation d’énergie et les dimensions extérieures varient. Cela permet de choisir la saladette adaptée en fonction de l’espace disponible, du mode de fonctionnement et de la capacité requise.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique, couvercle coulissant télescopique
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 4 bacs GN 1/1, jusqu'à 150 mm de profondeur (autres combinaisons possibles)
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 3 x L 323 x P 570 mm
• Dimensions extérieures : L 1 365 x P 700 x H 870-890 mm
• Poids (net/brut) : 105 / 120,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Consommation d'énergie : env. 3,725 kWh/24 h (couvercle fermé)

Table réfrigérée SARO avec porte et tiroirs, VIVIA S 901 S/S TOP 2x 1/2 GN - 323-10062.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 1 porte + 2 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série VIVIA sont adaptées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars, les cuisines de préparation et les espaces de service. Elles allient un espace de stockage réfrigéré à un plan de travail robuste et favorisent ainsi des processus de travail structurés pour le stockage, la préparation et la transformation des aliments réfrigérés.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans un environnement de cuisine professionnelle. Selon la version, des modèles avec portes, tiroirs ou une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Sur les modèles à portes, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés permettent une utilisation flexible de l’espace intérieur.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une surveillance fiable de la température de réfrigération. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique garantissent une réfrigération adaptée aux besoins pratiques pendant le fonctionnement.

La série est disponible en différentes largeurs et variantes d'équipement. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée en fonction de l'espace disponible, du volume de rangement nécessaire et de l'agencement intérieur souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 1 porte + 2 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,23 kW
• Grilles : 1x L 328 x P 530 mm
• Tiroirs (intérieurs) : chacun L 300 x P 525 x H 140 mm (hauteur utile max. 180 mm (en haut), 200 mm (en bas)
• Capacité (nette) : 120 litres
• Dimensions extérieures : L 900 x P 700 x H 870-890 mm
• Poids (net/brut) : 80 / 93 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Référence TPFR8IA2S de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1926 • 410 • 330 mm
• Couleur : Argent
• Volume : 8x 1/3 max. 40 mm h
• Portes : Coulissant

Table réfrigérée SARO, 3 portes, S 903 S/S TOP PRO - 323-1403.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et habitacle) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm

Description

La table réfrigérée SARO S 903 S/S TOP PRO est destinée à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars, le traiteur et les cuisines de préparation. Elle combine un espace de rangement réfrigéré avec un plan de travail pratique en acier inoxydable et permet de réduire les déplacements lors de la préparation des plats.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Les trois portes donnent accès à l’espace réfrigéré, équipé de trois grilles réglables en hauteur et de jeux de rails de support adaptés. L’espace de rangement peut ainsi être adapté de manière flexible à différents produits et processus de travail.

Le contrôle numérique de la température permet une gestion claire de la zone de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, l’évaporateur à ailettes et le dégivrage automatique sont adaptés à une utilisation régulière dans le quotidien des cuisines professionnelles. La plage de température comprise entre +2 et +8 °C convient au stockage réfrigéré de nombreux aliments courants.

Avec sa construction robuste en acier inoxydable, son plan de travail intégré et sa configuration à trois portes, cette table réfrigérée constitue une solution fonctionnelle pour les espaces de travail professionnels où la réfrigération et la préparation doivent être directement reliées.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et habitacle) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 45 mm
• Évaporateur à ailettes
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,076 kW
• Dimensions intérieures : L 1 275 x P 585 x H 456 mm
• Dimensions extérieures : L 1 365 x P 700 x H 870-890 mm
• Capacité (brute/nette) : 400/252 L
• Poids (net/brut) : 110 / 130 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Saladette SARO à 2 portes, S 902 PRO - 323-1402.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercle coulissant télescopique
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN

Description

Les « Saladettes » SARO sont idéales pour la préparation, la réfrigération et la mise à disposition organisées des ingrédients dans la restauration, les snack-bars, les pizzerias, les espaces de restauration rapide et les cuisines professionnelles. Elles combinent un espace de rangement réfrigéré dans la partie inférieure avec un plan de travail et de préparation pratique dans la partie supérieure, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. La planche à découper en polyéthylène offre une surface de travail pratique directement sur l’appareil. Le couvercle coulissant télescopique protège la zone de rangement supérieure et permet un accès rapide aux bacs GN utilisés. Selon le modèle, la livraison s’effectue sans bacs GN.

Pour le rangement à l’intérieur, les saladettes disposent, selon la version, de grilles réglables en hauteur et de jeux de rails de support adaptés. Le contrôle numérique de la température de Copeland permet une surveillance précise de la température de réfrigération. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, la réfrigération par circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique garantissent une utilisation pratique dans le cadre du fonctionnement quotidien d’une cuisine.

Les modèles sont disponibles en différentes largeurs et avec une, deux ou trois portes. Selon la version, les possibilités de chargement, le nombre de grilles, le type de refroidissement, le fluide frigorigène, la puissance connectée, la consommation d’énergie et les dimensions extérieures varient. Cela permet de choisir la saladette adaptée en fonction de l’espace disponible, du mode de fonctionnement et de la capacité requise.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercle coulissant télescopique
• Planche à découper en polyéthylène
• Livré sans bacs GN
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Isolation : 45 mm
• Contact de porte pour ventilateur
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,175 kW
• Grilles : 2 x L 323 x P 570 mm
• Dimensions extérieures : L 1 045 x P 700 x H 870-890 mm
• Poids (net/brut) : 97 / 112 kg
• Réfrigérant : R600a

Réfrigérateur SARO HK 600 PRO - 323-2220.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• Un nouveau système de circulation d'air assure une meilleure circulation de l'air pour une température plus homogène

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• Un nouveau système de circulation d'air assure une meilleure circulation de l'air pour une température plus homogène
• Système d'arrêt automatique du ventilateur pour réduire les pertes de froid et la consommation d'énergie
• 4 clayettes réglables en hauteur, 3 x L 652 x P 530 mm + 1 x L 652 x P 330 mm
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,095 kW
• Capacité (brute/nette) : 620 / 428 litres
• Dimensions intérieures : L 657 x P 580 x H 1 660 mm
• Dimensions extérieures : L 777 x P 745 x H 1 895 mm
• Poids (net/brut) : 100 / 107 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur SARO HK 600I S/S - 323-4410.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable
• Grilles : 3 grilles L 654 x P 525 mm, réglables en hauteur, 1 grille de fond L 654 x P 330 mm
• Verrouillable, sens d'ouverture de la porte réversible
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable
• Grilles : 3 grilles L 654 x P 525 mm, réglables en hauteur, 1 grille de fond L 654 x P 330 mm
• Verrouillable, sens d'ouverture de la porte réversible
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Type de refroidissement : refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Adapté à la classe climatique 4
• Plage de température : 0 / +8 °C
• 2 pieds, 2 roulettes
• Alimentation : 220 V / 50 Hz / 0,12 kW
• Capacité (brute/nette) : 620 / 442 L
• Dimensions intérieures : L 657 x P 580 x H 1 660 mm
• Dimensions extérieures : L 777 x P 745 x H 1 895 mm
• Poids (net/brut) : 90 / 97 kg
• Réfrigérant R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Congélateur coffre SARO BD 601 S - 323-4610.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier, thermolaqué blanc, (intérieur) aluminium, (couvercle) acier inoxydable
• Paniers : 2 x L 330 x P 544 x H 320 mm
• Compartiment 4 étoiles, adapté à la congélation, conservation jusqu’à 12 mois
• Contrôle numérique de la température (Copeland)

Description

Les congélateurs horizontaux SARO de la série BD sont destinés à la conservation professionnelle de denrées alimentaires à basse température dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines, les snack-bars, les services de traiteur ou les entrepôts professionnels. Grâce à leurs différentes tailles, ces modèles offrent des solutions adaptées à divers volumes de stockage et à différents espaces disponibles.

Le boîtier est en acier thermolaqué blanc, l'intérieur en aluminium et le couvercle en acier inoxydable. La construction robuste est conçue pour une utilisation régulière dans des environnements professionnels. Deux paniers permettent une organisation claire des produits surgelés de petite taille ou fréquemment utilisés.

Les congélateurs horizontaux disposent d’un compartiment 4 étoiles et conviennent à la congélation ainsi qu’au stockage de longue durée des aliments. Le contrôle numérique de la température Copeland assure une gestion fiable de la congélation. L’isolation de 90 mm d’épaisseur, le refroidissement statique et le dégivrage manuel sont conçus pour un fonctionnement fonctionnel en congélation.

Ces appareils sont adaptés aux classes climatiques 4 et 5 et fonctionnent à des températures inférieures à -18 °C. Quatre roulettes facilitent leur mise en place sur le lieu d’utilisation. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme comprend plusieurs modèles de tailles et d’encombrements différents. Il est ainsi possible de choisir le congélateur horizontal adapté en fonction du volume de congélation requis et de l’espace disponible.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier, thermolaqué blanc, (intérieur) aluminium, (couvercle) acier inoxydable
• Paniers : 2 x L 330 x P 544 x H 320 mm
• Compartiment 4 étoiles, adapté à la congélation, conservation jusqu’à 12 mois
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 90 mm
• Type de refroidissement : refroidissement statique
• Dégivrage manuel
• Convient aux classes climatiques : 4, 5
• Plage de température : <-18 °C
• 4 roulettes, H 83 mm
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,190 kW
• Capacité (brute/nette) : 584 / 581 L
• Dimensions intérieures : L 1 846 x P 501 x H 675,5 mm
• Dimensions extérieures : L 2 035 x P 730 x H 970 mm
• Poids (net/brut) : 97 / 117 kg
• Réfrigérant R600a
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A à G)

Table à pizza SARO, 3 portes, GIANNI PS 903 - 323-10051.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes à fermeture automatique
• Plan de travail : profondeur 358 mm
• Livré sans bacs GN

Description

La table à pizza SARO de la série GIANNI PS est destinée à la préparation professionnelle et à la mise à disposition réfrigérée d’ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail et d’un espace de garnissage supérieur favorise des processus de travail structurés lors de la garniture et de la préparation des plats.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le plan de travail est en granit. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne et garantissent un fonctionnement fiable dans le cadre de l’activité courante de la cuisine.

L’espace intérieur réfrigéré est équipé, selon le modèle, de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. La surface de rangement supérieure est prévue pour accueillir des bacs GN ; la livraison s'effectue sans bacs GN.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet un réglage précis dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. L'évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air ainsi que le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement de refroidissement régulier et fiable.

La gamme est disponible en version à deux ou trois portes et propose différentes surfaces de travail, capacités et largeurs d’encastrement. Il est ainsi possible de choisir la table à pizza adaptée en fonction de l’espace disponible et du volume de travail requis.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes à fermeture automatique
• Plan de travail : profondeur 358 mm
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 bacs GN 1/6
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 3 x L 325 x P 570 mm
• Capacité : 400 litres
• Dimensions intérieures : L 1 295 x 595 x 456 mm
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 870-890/1 090 mm
• Poids (net/brut) : 133 / 168 kg
• Réfrigérant : R600a

Référence IBC0001 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 760 • 660 mm
• Température de fonctionnement : + 4° +6°
• Fluide frigorigène : R290
• Refroidissement : Statique

Vitrine libre-service Combisteel, référence 7464.0300.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée SARO avec tiroirs, ES 901 S/S TOP 0/4 - 465-1020.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 tiroirs
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série ES S/S TOP allient un espace de rangement réfrigéré à un plan de travail directement utilisable. Elles conviennent à la restauration, aux cuisines collectives, aux snack-bars, au traiteur et à d’autres espaces de préparation professionnels.

Le boîtier, l’intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Selon le modèle, les tables réfrigérées sont équipées de portes, de tiroirs ou d’une combinaison des deux. Les modèles à portes sont équipés de grilles réglables en hauteur et de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage précis dans une plage comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement statique est assisté par un ventilateur à circulation d’air. Un évaporateur isolé par mousse sur trois côtés ainsi que le dégivrage automatique complètent l’équipement destiné à une utilisation quotidienne.

La gamme est disponible en différentes largeurs et configurations intérieures. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté au volume de réfrigération requis et aux processus de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 tiroirs
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,175 kW
• Capacité (brute/nette) : 220/178 litres
• Dimensions extérieures : L 903 x P 700 x H 876 mm
• Poids (net/brut) : 81 / 92 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur portes en verre Combisteel, référence 7455.2242.

Caractéristiques techniques

Station de préparation SARO - 1/3 GN, FRAN à 3 portes - 323-1105.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 3 portes, couvercle rabattable
• Plan de travail : profondeur 358 mm
• Livré sans bacs GN

Description

La station de préparation SARO FRAN est adaptée à la mise à disposition réfrigérée d’ingrédients dans la restauration, les pizzerias, les snack-bars, les bistrots, les services traiteur et autres cuisines professionnelles. Elle favorise des processus de travail structurés lors de la préparation, de l’assemblage et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans des environnements de cuisine professionnels. La version équipée de portes et d’un couvercle rabattable permet une utilisation pratique pendant le service et protège le compartiment supérieur lorsqu’il n’est pas utilisé.

Selon le modèle, le compartiment supérieur est prévu pour accueillir des bacs GN au format 1/6 GN ou 1/3 GN ; les bacs GN ne sont pas fournis. L’intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique favorisent un fonctionnement de refroidissement homogène. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme est disponible en version à deux ou trois portes et propose différentes configurations de rangement GN ainsi que différentes profondeurs de plans de travail. Il est ainsi possible de choisir la station de préparation la mieux adaptée en fonction de l’espace disponible, des besoins en ingrédients et des processus de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 3 portes, couvercle rabattable
• Plan de travail : profondeur 358 mm
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 7 bacs GN 1/3
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 3 x L 328 x P 530 mm
• Dimensions extérieures : L 1 370 x P 700 x H 870-890/1 010 mm
• Poids (net/brut) : 102 / 123 kg
• Réfrigérant : R600a

Machine a glaçonS Combisteel, référence 7453.0002.

Caractéristiques techniques