Vitrine à creme glacée Combisteel, référence 7472.0135.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée SARO à 2 portes et rebord, KYLIA 2200 TN - 323-1170.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support

Description

La table réfrigérée SARO de la série KYLIA TN est adaptée au stockage réfrigéré professionnel et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l'hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d'un soubassement réfrigéré et d'un plan de travail robuste en acier inoxydable, elle favorise l'organisation des processus de travail lors de la préparation et du stockage des aliments.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Les portes à fermeture automatique facilitent le fonctionnement au quotidien. Selon le modèle, la table réfrigérée est équipée d’un rebord qui délimite davantage le plan de travail.

L'intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. L'isolation de 60 mm d'épaisseur, le refroidissement par circulation d'air et le dégivrage automatique garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température Copeland assure une régulation fiable.

Le compresseur amovible facilite le nettoyage. Pour les modèles standard, des tiroirs à monter soi-même sont disponibles séparément. La version PRO offre des caractéristiques supplémentaires telles que l’acier inoxydable AISI 304, des joints magnétiques, des grilles de fond pour la circulation de l’air, un condenseur sans entretien, l’évaporation automatique de l’eau de condensation ainsi qu’un système d’arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes et propose différentes capacités, largeurs d’installation et équipements. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée en fonction de l’espace disponible, du volume de réfrigération requis et des exigences de l’exploitation de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour faciliter le nettoyage
• Tiroirs à monter soi-même disponibles séparément (voir page 69)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,345 kW
• Grilles : 2 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 314/190 litres
• Dimensions extérieures : L 1 360 x P 700 x H 890-950 mm (+100 rehausse)
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 98 / 118 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Vitrine à sushis SARO SV 1800 - 323-3159.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) acier inoxydable
• Vitrine avant arrondie, pouvant être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage
• 2 portes coulissantes à l'arrière
• Comprend 7 bacs GN 1/3 d'une profondeur de 25,4 mm

Description

Les vitrines à sushis SARO de la série SV sont destinées à la présentation réfrigérée de sushis, de plats frais et d’ingrédients préparés dans la restauration, les bars à sushis, les espaces buffet, les zones de plats à emporter ou les espaces de vente. Elles permettent une présentation claire des produits tout en assurant leur réfrigération.

Le boîtier est en acier thermolaqué noir, tandis que l’intérieur est en acier inoxydable. La vitre avant arrondie peut être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage. Deux portes coulissantes à l’arrière permettent de réapprovisionner facilement la vitrine sans interrompre son fonctionnement.

L’éclairage intérieur à LED est commutable séparément et favorise une présentation claire des plats. Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique par le haut et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La plage de température s'étend de 0 à +6 °C.

Les vitrines à sushi sont livrées avec des bacs GN 1/3 et sont disponibles en différentes tailles. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté en fonction de la surface du comptoir et des besoins de présentation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) acier inoxydable
• Vitrine avant arrondie, pouvant être ouverte ou retirée pour faciliter le nettoyage
• 2 portes coulissantes à l'arrière
• Comprend 7 bacs GN 1/3 d'une profondeur de 25,4 mm
• Éclairage intérieur à LED (en haut), activable séparément
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique par le haut
• Dégivrage automatique
• Plage de température : 0 / +6 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,150 kW
• Capacité : 85,5 litres
• Dimensions intérieures : L 1 316 x P 306 x H 190 mm
• Dimensions extérieures : L 1 800 x P 390 x H 310 mm
• Poids (net/brut) : 77 / 81 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique B (échelle de A à G)

Accessoires inclus

7 bacs GN 1/3 de 25,4 mm de profondeur

Armoire à glaces et congélateur SARO EL 61 - 481-1070.

Les points forts

• Matériau : (boîtier + intérieur) acier, thermolaqué, blanc ; (couvercle rabattable) plastique, blanc, intérieur en mousse
• Couvercle rabattable isolé, verrouillable
• Congélateur coffre conçu pour les glaces emballées (peut également être utilisé pour d'autres aliments)
• 3 paniers grillagés à accrocher inclus (4 possibles)

Description

Les congélateurs coffres SARO de la série EL conviennent au stockage de glaces emballées et d’autres aliments surgelés dans la restauration, les espaces de vente, les entrepôts et la restauration collective.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier thermolaqué blanc. Le couvercle rabattable, isolé et verrouillable, est rembourré de mousse à l’intérieur et assure un stockage protégé du contenu.

Le système de refroidissement statique est conçu pour une plage de température comprise entre −16 et −22 °C. Le réglage de la température s’effectue manuellement à l’aide d’un élément de commande situé à l’extérieur. Un dégivrage manuel complète l’équipement.

Selon le modèle, un ou plusieurs paniers grillagés amovibles sont fournis. Des pieds réglables facilitent la mise à niveau. Des versions avec roulettes, un thermomètre numérique intégré ainsi que des paniers et des séparateurs supplémentaires sont disponibles en option.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier + intérieur) acier, thermolaqué, blanc ; (couvercle rabattable) plastique, blanc, intérieur en mousse
• Couvercle rabattable isolé, verrouillable
• Congélateur coffre conçu pour les glaces emballées (peut également être utilisé pour d'autres aliments)
• 3 paniers grillagés à accrocher inclus (4 possibles)
• Livré prêt à brancher (fiche Schuko de type F)
• Coffre disponible en option avec roulettes et/ou thermomètre numérique intégré
• Réglage manuel de la température (à l'extérieur, à l'avant)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement statique
• Dégivrage manuel
• Adapté à des températures ambiantes comprises entre +16 et +30 °C
• Plage de température : -16/ -22 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,211 kW
• Capacité (brute/nette) : 566 / 492 litres
• Dimensions intérieures : L 1 586 x P 536 x H 697 mm
• Dimensions extérieures : L 1 705 x P 655 x H 865 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 77 / 82 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)
• Autres options : * différents types de paniers * séparateurs/systèmes de tri

Réfrigérateur SARO avec portes coulissantes en verre + panneau publicitaire, GTK 700 SD - 453-10075.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier, façade) acier thermolaqué, blanc ou noir ; (intérieur) aluminium laqué blanc ; (cadre de porte vitrée) plastique, noir
• Avec panneau publicitaire - présentoir blanc neutre installé
• 2 portes coulissantes en verre, à double vitrage avec 1 revêtement Low-E
• 8 clayettes réglables en hauteur

Description

Les réfrigérateurs à boissons SARO, dotés de portes vitrées et d’un panneau publicitaire éclairé, sont adaptés au stockage réfrigéré et à la présentation promotionnelle de boissons et de produits alimentaires emballés. Ils sont généralement utilisés dans la restauration, les kiosques, les stations-service, les espaces de vente, les cantines et les zones en libre-service.

Les caissons sont en acier thermolaqué, tandis que les intérieurs sont en aluminium laqué blanc. Les portes vitrées à double vitrage offrent une bonne visibilité sur le contenu. Selon le modèle, les appareils sont équipés d’une porte battante à fermeture automatique, de plusieurs portes à fermeture automatique ou de portes coulissantes en verre peu encombrantes.

Des clayettes réglables en hauteur permettent d’adapter de manière flexible l’espace intérieur aux différentes tailles de bouteilles et de contenants. L’éclairage intérieur à LED, commutable séparément, favorise une présentation claire des produits. De plus, le panneau publicitaire neutre peut être éclairé et utilisé de manière personnalisée pour la communication sur les produits.

La réfrigération est de type statique, assistée par un ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et la régulation de la température facilitent l’utilisation quotidienne. La gamme de produits comprend différentes tailles et variantes de portes et peut ainsi être choisie en fonction de l’espace disponible et du volume de stockage requis.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier, façade) acier thermolaqué, blanc ou noir ; (intérieur) aluminium laqué blanc ; (cadre de porte vitrée) plastique, noir
• Avec panneau publicitaire - présentoir blanc neutre installé
• 2 portes coulissantes en verre, à double vitrage avec 1 revêtement Low-E
• 8 clayettes réglables en hauteur
• 3 éclairages intérieurs à LED + éclairage LED du panneau publicitaire, commutables séparément
• Régulation numérique de la température
• Isolation : 45 mm
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +1 / +10 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,450 kW
• Grilles : 8 x L 500 x P 378 mm
• Capacité (brute/nette) : 706 / 643 litres
• Dimensions intérieures : L 1 030 x P 457,5 x H 1 497,5 mm
• Dimensions extérieures : L 1 120 x P 610 x H 1 973 mm
• 4 roues, dont 2 avec frein
• Poids (net/brut) : 113 / 127 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0040.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur de comptoir SARO TAMAR 225 - 330-3245.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (côtés, vitre de visualisation) verre trempé, (cadre de porte) plastique
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte coulissante en deux parties à l'arrière
• 3 grilles réglables en hauteur, chromées, L 1 156 x P 374 mm

Description

Les vitrines réfrigérées de comptoir SARO de la série TAMAR sont destinées à la présentation réfrigérée de plats, en-cas, desserts et boissons dans la restauration, les cafés, les boulangeries, les buffets, les cantines et les espaces de vente. Elles conviennent aux comptoirs nécessitant une mise en valeur accrue des produits.

Le boîtier est en acier inoxydable, les côtés et la vitre de présentation sont en verre trempé. Le double vitrage sur les quatre côtés favorise une présentation transparente des produits.

Trois grilles chromées réglables en hauteur permettent un agencement flexible de l'espace intérieur. La porte coulissante en deux parties à l'arrière facilite le réapprovisionnement et la gestion depuis le côté service.

L'éclairage intérieur à LED, le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d'air et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La série est disponible en plusieurs tailles et fonctionne dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (côtés, vitre de visualisation) verre trempé, (cadre de porte) plastique
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte coulissante en deux parties à l'arrière
• 3 grilles réglables en hauteur, chromées, L 1 156 x P 374 mm
• Éclairage intérieur LED en haut
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,450 kW
• Capacité (brute) : 225 litres
• Dimensions intérieures : L 1 198 x P 490 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 1 224 x P 574 x H 887 mm
• Poids (net/brut) : 110 / 114 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Vitrine à creme glacée Combisteel, référence 7472.0134.

Caractéristiques techniques

Référence BAA0028 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 497 • 592 • 808 mm
• Production : 46 kg
• Fluide frigorigène : R290
• Puissance absorbée : 340 watt

Référence BAA0029 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 497 • 592 • 808 mm
• Production : 46 kg
• Refroidissement : Eau
• Fluide frigorigène : R290

Réfrigérateur avec portes coulissantes en verres Combisteel, référence 7455.1398.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée SARO à 3 portes, SNACK 3100 TN - 323-1805.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique, avec joint magnétique pratique
• 3 grilles réglables en hauteur et jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile

Description

La table réfrigérée SARO de la série SNACK TN est adaptée au stockage réfrigéré professionnel et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres espaces de cuisine professionnels. Grâce à sa profondeur compacte de 600 mm, cette série s’intègre particulièrement bien dans les espaces de travail où l’on a besoin d’une solution de réfrigération peu encombrante offrant une surface de travail pratique.

Le boîtier, l’intérieur et la surface de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Les portes à fermeture automatique avec joint magnétique facilitent l’utilisation au quotidien. Selon le modèle, la table réfrigérée est disponible avec un plan de travail lisse ou avec un rebord de 100 mm de hauteur.

L’intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. L’isolation de 60 mm d’épaisseur, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une gestion fiable de la réfrigération.

Le compresseur extractible facilite le nettoyage et simplifie les opérations d’entretien. Les pieds réglables en hauteur permettent une adaptation au lieu d’installation. Le fluide frigorigène utilisé est le R600a.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes, avec ou sans rebord. Des kits de tiroirs assortis de 2 ou 3 tiroirs pour les tables réfrigérées SNACK sont également proposés, permettant d’étendre l’équipement en fonction des flux de travail et des besoins de stockage.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique, avec joint magnétique pratique
• 3 grilles réglables en hauteur et jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient aux classes climatiques 4 et 5
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,300 kW
• Grilles : 3 x L 335 x P 430 mm
• Capacité (brute/nette) : 386 / 231 litres
• Dimensions intérieures : L 1 234 x P 430 x H 564 mm
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 600 x H 890 - 950 mm
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 125 / 145 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5 -> Appareil haute performance !

Congélateur de stockage SARO - acier inoxydable, HT 600 S/S - 323-4025.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 7 grilles d'évaporation, fixes (7 compartiments)

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 7 grilles d'évaporation, fixes (7 compartiments)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique
• Dégivrage manuel
• Plage de température : -10 / -25 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Grilles (fixes) : 7 x L 602 x P 525 mm
• Capacité : 620 litres
• Dimensions intérieures : L 657 x 580 x 1 660 mm
• Dimensions extérieures : L 777 x P 695 x H 1 895 mm
• 2 pieds réglables + 2 roulettes (à l'arrière)
• Poids (net/brut) : 117 / 137 kg
• Réfrigérant : R600a

Référence BMB0081 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 700 • 810 • 2050 mm
• Volume : 700 lt
• Grilles incluses : 3x GN 2/1 (650 • 530 mm)
• Température de fonctionnement : - 10° -22°

Préparez vos plats et gardez vos ingrédients à portée de main avec la table réfrigérée STAR AA2PV : 282 litres de stockage, deux portes vitrées et un plan de travail inox compatible avec une organisation GN 1/1.

Les avantages pour votre cuisine

• Un poste de préparation complet : plan de travail et rangement réfrigéré réunis dans 136 cm de largeur.
• Un contenu visible : les deux portes vitrées et l'éclairage facilitent le repérage des produits.
• Un nettoyage plus simple : intérieur et extérieur inox, avec angles inférieurs arrondis.
• Un rangement adapté au service : une étagère par porte et compatibilité GN 1/1.
• Un déplacement facilité : meuble monté sur roulettes pour accéder aux zones à nettoyer.

Description

La STAR AA2PV associe une surface de préparation à un espace froid positif de 282 litres. Son froid ventilé fonctionne sur une plage de +2 à +8 °C. Le groupe tropicalisé, l'évaporateur traité et la classe climatique 5 répondent aux contraintes d'une cuisine professionnelle.

Les portes se referment automatiquement et leurs joints magnétiques sont remplaçables. L'éclairage dispose d'un interrupteur séparé. L'appareil utilise le fluide R290 et une alimentation monophasée 230 V.

Fiche technique

Accessoires compatibles en option

• AAKITFOOT : kit de pieds réglables de 140 à 180 mm.
• GAF2 : clayette GN 1/1 plastifiée.
• SAF2 : jeu de glissières.

Accessoires proposés séparément : contactez-nous pour compléter votre équipement.

Télécharger la fiche technique officielle AA2PV (PDF)

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7450.0220.

Caractéristiques techniques

Référence TKTN95C4 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 900 • 700 • 880 mm
• Volume : 215 lt
• Température de fonctionnement : 0° +8°
• Fluide frigorigène : R600A

Référence BNC0033 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1865 • 600 • 850 / 950 mm
• Volume : 400 lt
• Grilles incluses : 3x 430 • 325 mm
• Température de fonctionnement : - 2° +8°

Saladette Combisteel, référence 7450.0104.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée encastrable SARO à 2 portes, UGN 2100 TN - 323-3110.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Compatible avec les bacs GN 1/1

Description

Les tables réfrigérées encastrables SARO de la série UGN-TN sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines de préparation, les snack-bars, la restauration collective et le secteur des services. Elles allient un espace de rangement réfrigéré à un plan de travail en acier inoxydable et conviennent particulièrement aux espaces de travail où les ingrédients doivent être disponibles réfrigérés directement sur le lieu de travail.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Selon le modèle, les tables réfrigérées encastrables sont disponibles avec des portes à fermeture automatique, des tiroirs ou des agencements combinés de tiroirs. Les modèles à portes sont conçus pour accueillir des bacs GN 1/1 et disposent de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement fiable dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien de la partie technique de l’appareil.

La gamme comprend différentes largeurs, variantes de portes et de tiroirs, ainsi que des modèles équipés de quatre ou six pieds réglables en hauteur. Cela permet de choisir les tables réfrigérées en fonction de l'espace disponible et du flux de travail souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Compatible avec les bacs GN 1/1
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Grilles : 2x L 328 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 214 / 108 litres
• Dimensions intérieures : L 795 x P 580 x H 340 mm
• Dimensions extérieures : L 1 360 x P 700 x H 670 - 730 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 140 / 160 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Référence SHSFR4I de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1216 • 410 • 245 mm
• Couleur : Noir
• Volume : 4x 1/3 max. 40 mm h lt
• Portes : Coulissant

Table réfrigérée bord relevé Combisteel, référence 7450.0782.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée SARO à 2 portes, KYLJA 2100 TN - 323-1070.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour faciliter le nettoyage

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série KYLJA sont adaptées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, l’hôtellerie, les cantines et la préparation alimentaire. Elles combinent un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail robuste en acier inoxydable, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors du stockage, de la préparation et de la transformation des aliments réfrigérés.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour résister à l’usage quotidien dans les cuisines professionnelles. Selon le modèle, des versions avec portes, des ensembles de tiroirs ou des éléments combinés portes et tiroirs sont disponibles. Sur les modèles à portes, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés permettent un agencement flexible de l’espace intérieur.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une surveillance fiable de la température de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’adaptation à l’emplacement d’installation.

La série est disponible en différentes largeurs ainsi qu’avec diverses combinaisons de portes et de tiroirs. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée à l’espace disponible, au flux de travail et à l’espace de rangement souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 2 portes à fermeture automatique
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour faciliter le nettoyage
• Tiroirs à monter soi-même disponibles séparément (voir page 69)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,30 kW
• Grilles : 2 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 314/190 litres
• Dimensions extérieures : L 1 360 x P 700 x H 890-950 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 108 / 132 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Réfrigérateur de stockage SARO - acier inoxydable, HK 600 S/S V2 - 323-4010.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,185 kW
• Grilles : 3 x L 654 x P 525 mm + 1 x L 654 x P 330 mm
• Capacité (brute/nette) : 620 / 443 litres
• Dimensions extérieures : L 777 x P 695 x H 1 895 mm
• Poids (net/brut) : 99 / 132 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur 2 portes en verre Combisteel, référence 7455.1394.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée Combisteel, référence 7950.0082.

Caractéristiques techniques

Référence SALADBAR2 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 850 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : -2° +8°

Table à pizza SARO, 3 portes, ES 903 PZ - 465-1070.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables à pizza SARO de la série ES 903 PZ conviennent comme station combinée de réfrigération et de préparation pour les pizzerias, la restauration et les snack-bars. Le plan de travail spacieux en granit offre une surface adaptée à la préparation et au portionnement de la pâte et des ingrédients.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit est doté d’un rebord arrière qui délimite latéralement la zone de travail.

La gamme comprend un modèle à trois portes ainsi qu’un modèle à une porte et quatre tiroirs. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent un agencement flexible de l’espace intérieur au niveau des portes.

La plage de température comprise entre +2 et +8 °C est contrôlée numériquement. Un système de refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air, un évaporateur isolé par mousse sur trois côtés et un dégivrage automatique complètent l’équipement. Quatre roulettes, dont deux avec frein, facilitent le positionnement des appareils.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 3 x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 368/297 litres
• Dimensions extérieures : L 1 400 x P 700 x H 866/1 016 mm
• 4 roulettes, dont 2 avec frein
• Poids (net/brut) : 204 / 230 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A+++ à E)

Table réfrigérée pâtisserie Combisteel, référence 7450.1220.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7527.0100.

Caractéristiques techniques