Le modèle S4N est un module froid compact conçu pour accueillir jusqu’à 4 bacs GN 1/3 x 40 mm (non inclus). Il maintient une température constante entre +2 et +6°C, idéale pour produits frais, desserts, garnitures ou toppings.

Grâce à sa faible hauteur (245 mm), il s’intègre facilement sur un buffet ou un comptoir.

Dimensions (L × l × h)

• 970 × 380 × 245 mm

Caractéristiques principales

• Capacité : 4 bacs GN 1/3 x 40 mm

• Température : +2/+6°C

• Réfrigération statique

• Éclairage LED : oui

• Nombre de vitrines : 2

• Référence : S4N

Le SHS4L est un module chauffant à chaleur sèche conçu pour maintenir les aliments à température sans humidité, à +70°C. Il est idéal pour les viennoiseries, produits panés ou plats cuits au four.

Son éclairage LED assure une mise en valeur des produits, même dans un petit espace. Ce modèle compact est parfait pour les buffets en libre-service ou les comptoirs.

Dimensions (L × l × h)

• 840 × 395 × 245 mm

Caractéristiques principales

• Type : chaleur sèche

• Température : +70°C

• Puissance : 720 W

• Éclairage LED intégré

• Sans étagère

• Référence : SHS4L

Le modèle CSS4L de la série Sahara est un module chauffant bain-marie au format compact. Il permet de maintenir les aliments chauds à une température constante de +80°C grâce à un système de chauffe à eau.

Il est équipé d’un éclairage LED intégré pour une présentation soignée, tout en restant discret. Idéal pour être posé sur un comptoir ou intégré dans une ligne de buffet.

Dimensions (L × l × h)

• 840 × 395 × 245 mm

Caractéristiques principales

• Type : bain-marie

• Température : +80°C

• Puissance : 720 W

• Éclairage LED intégré

• Structure inox

• Sans étagère intérieure

• Référence : CSS4L

Buffet froid ventilé de base BUF150F avec cuve 150 mm, +2/+6°C. Solution sans vitrine pour professionnels exigeants.

Description du produit

Le modèle BUF150F est la version ventilée du buffet froid de base Sayl. Sa cuve profonde de 150 mm et son froid dynamique assurent une température homogène de +2 à +6°C, idéale pour les produits sensibles.

Sa conception sans vitrine permet une grande liberté d’intégration.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Froid ventilé

• Température : +2/+6°C

• Cuve 150 mm

• Sans vitrine

• Finition professionnelle

• Pour buffets encastrés ou intégrés

Le modèle BUF150 est un buffet bas professionnel doté d’une cuve réfrigérée de 150 mm, conçue pour maintenir les aliments frais à une température constante entre +4 et +8°C. Sans vitrine, ce modèle est destiné à une utilisation personnalisée ou encastrée.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Cuve froide 150 mm

• Froid statique

• Température : +4/+8°C

• Sans structure supérieure

• Idéal pour : intégration comptoir, présentations basses

• Bacs non inclus

Le modèle BUF65 est un module réfrigéré bas, doté d’une plaque froide de 65 mm de profondeur compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm (non inclus). Sa structure ouverte, sans vitrine, est idéale pour une utilisation derrière comptoir ou en self-service encadré.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Température : +4/+8°C

• Cuve 65 mm compatible GN

• Sans vitrine

• Structure basse et robuste

• Intégration facile dans buffets modulaires

Le modèle BUF15 est un buffet réfrigéré bas sans structure supérieure, équipé d’une plaque froide de 15 mm pour maintenir une température de +4 à +8°C. Son format simple et compact permet une intégration personnalisée dans une ligne de buffet ou un espace de préparation.

Il est idéal pour les présentations discrètes de produits frais ou les zones de service semi-assisté.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Température : +4/+8°C

• Plaque froide 15 mm

• Sans vitrine

• Bacs non inclus

• Design sobre et modulaire

• Installation intégrée ou libre

Le modèle BUF150A est un buffet central avec une plaque froide de 150 mm de profondeur, adapté à une présentation en libre-service ou en service encadré. La température est maintenue entre +4°C et +8°C de façon uniforme.

La structure comprend une vitrine double accès avec vitres anti-projections, pour une hygiène renforcée.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique – cuve 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Vitrine double face

• Modèles disponibles : BUF150A / BUF150A-I

• Idéal pour buffets de grand passage

Le modèle BUF150A est un buffet central avec une plaque froide de 150 mm de profondeur, adapté à une présentation en libre-service ou en service encadré. La température est maintenue entre +4°C et +8°C de façon uniforme.

La structure comprend une vitrine double accès avec vitres anti-projections, pour une hygiène renforcée.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique – cuve 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Vitrine double face

• Modèles disponibles : BUF150A / BUF150A-I

• Idéal pour buffets de grand passage

Le modèle BUF65A est conçu avec une cuve plaque froide de 65 mm, compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm (non inclus), pour une présentation efficace et hygiénique des aliments froids.

Grâce à sa structure ouverte bilatérale, ce module permet une utilisation fluide en service libre ou assisté. Disponible en version BUF65A ou BUF65A-I.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Plaque froide 65 mm compatible GN

• Température : +4/+8°C

• Accès double face

• Vitrine centrale avec vitres de protection

• Versions : BUF65A / BUF65A-I

• Bacs non inclus

Le buffet Sayl BUF15A est un module central réfrigéré de type îlot, doté d’une plaque froide de 15 mm permettant une conservation entre +4°C et +8°C. Il offre une présentation bilatérale grâce à sa vitrine ouverte double face, protégée par des vitres antiprojections.

Disponible en version droite (BUF15A) ou gauche/inversée (BUF15A-I), il s’intègre parfaitement dans une ligne de buffet hôtelier ou self-service.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique (plaque froide 15 mm)

• Température : +4/+8°C

• Accès frontal et arrière

• Vitre antiprojections

• Bacs non inclus

• Versions :

  • BUF15A

  • BUF15A-I (inversée)

Le modèle BUF150FE est doté d’un froid ventilé dynamique, maintenant une température constante entre +2°C et +6°C, même en cas d’ouverture fréquente. Sa cuve de 150 mm est idéale pour les plats froids nécessitant une conservation stricte.

Parfait pour les buffets de haut débit, brunchs ou zones en libre-service continu.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1285 mm

Caractéristiques principales

• Froid ventilé

• Température : +2/+6°C

• Cuve 150 mm

• Vitrine basse, double face

• Versions : BUF150FE / BUF150FE-T

• Finition professionnelle

Le modèle BUF150E est équipé d’une plaque froide de 150 mm, permettant de stocker et présenter un grand volume de produits tout en maintenant une température stable de +4 à +8°C. Parfait pour la présentation directe en self-service.

Il existe en version standard (BUF150E) ou avec extensions latérales (BUF150E-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1285 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique, plaque froide 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Accès des deux côtés

• Présentation directe, compacte

• Versions : BUF150E / BUF150E-T

• Sans bacs GN

Le modèle BUF15E est un buffet réfrigéré compact avec une plaque froide de 15 mm, parfait pour les espaces réduits. Grâce à sa hauteur de 1285 mm, il facilite la présentation directe au client tout en garantissant une température constante de +4°C à +8°C.

Le modèle BUF65E est doté d’une cuve de 65 mm de profondeur, compatible 3 GN 1/1 x 65 mm, et maintient une température stable entre +4°C et +8°C. Son format bas permet une interaction client fluide, idéal pour les desserts, fruits ou salades froides.

Disponible avec ou sans extensions plateaux (BUF65E / BUF65E-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1285 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique (plaque 65 mm)

• Température : +4/+8°C

• Double accès

• Bacs GN non inclus

• Versions : BUF65E / BUF65E-T

• Structure compacte et moderne

Le modèle BUF15E est un buffet réfrigéré compact avec une plaque froide de 15 mm, parfait pour les espaces réduits. Grâce à sa hauteur de 1285 mm, il facilite la présentation directe au client tout en garantissant une température constante de +4°C à +8°C.

Disponible avec ou sans extensions latérales (BUF15E / BUF15E-T), ce modèle s’intègre parfaitement dans les petits buffets ou vitrines centrales.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1285 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique (plaque froide 15 mm)

• Température : +4/+8°C

• Vitrine basse

• Accès double face

• Sans bacs (non inclus)

• Versions disponibles :

  • Standard : BUF15E

  • Avec extensions : BUF15E-T

Le modèle BUF150FV est un buffet professionnel avec froid ventilé pour une température uniforme entre +2°C et +6°C, même en service continu. Sa cuve de 150 mm accepte divers formats GN et assure une réfrigération stable et rapide.

Adapté aux buffets à haute fréquence, il existe en version classique et avec extensions plateaux.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Cuve froide ventilée 150 mm

• Température : +2/+6°C

• Froid dynamique

• Vitrines antiprojections double face

• Versions : BUF150FV / BUF150FV-T

• Conception idéale pour restauration continue

Le modèle BUF65V intègre une plaque froide de 65 mm de profondeur, compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm, pour une présentation soignée des aliments froids. Température de service comprise entre +4°C et +8°C.

Disponible en version standard (BUF65V) et avec extensions plateaux (BUF65V-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Cuve plaque froide 150 mm

• Capacité : 3 GN 1/1 x 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Double accès avec vitres antiprojections

• Froid statique

• Versions : BUF65V / BUF65V-T

• Bacs non inclus

• Versions disponibles :

  • Standard : BUF15V

  • Avec extensions plateaux : BUF15V-T

Le modèle BUF65V intègre une plaque froide de 65 mm de profondeur, compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm, pour une présentation soignée des aliments froids. Température de service comprise entre +4°C et +8°C.

Disponible en version standard (BUF65V) et avec extensions plateaux (BUF65V-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Cuve plaque froide 65 mm

• Capacité : 3 GN 1/1 x 65 mm

• Température : +4/+8°C

• Double accès avec vitres antiprojections

• Froid statique

• Versions : BUF65V / BUF65V-T

• Bacs non inclus

• Versions disponibles :

  • Standard : BUF15V

  • Avec extensions plateaux : BUF15V-T

Le modèle BUF15V est un buffet réfrigéré compact équipé d’une plaque froide de 15 mm pour le maintien à température des produits frais entre +4°C et +8°C. Il dispose d’une vitre antiprojections (antiesputo) sur chaque face pour une protection optimale en libre-service.

Conçu pour une présentation en îlot, il existe en version standard (BUF15V) et avec extensions plateaux (BUF15V-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Type de froid : Plaque froide 15 mm

• Température : +4/+8°C

• Accès double face

• Vitre antiprojections

• Idéal pour : entrées froides, desserts, produits frais

• Bacs non inclus

• Versions disponibles :

  • Standard : BUF15V

  • Avec extensions plateaux : BUF15V-T

Le modèle BUB65 est un buffet chauffant de base, spécialement conçu pour l’intégration dans des buffets modulaires ou sur-mesure. Il est équipé d’une cuve bain-marie de 150 mm de profondeur, garantissant une diffusion uniforme de la chaleur à +80°C.

Conçu sans structure haute, il est idéal pour les zones de préparation ou de service discret.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Type : module de base

• Cuve bain-marie 150 mm

• Température : +80°C

• Bacs GN non inclus

• Finition professionnelle

• Structure sans vitrine

• Intégration facile dans les lignes de service

Le modèle BUB65 est un buffet chauffant de base, spécialement conçu pour l’intégration dans des buffets modulaires ou sur-mesure. Il est équipé d’une cuve bain-marie de 150 mm de profondeur, garantissant une diffusion uniforme de la chaleur à +80°C.

Conçu sans structure haute, il est idéal pour les zones de préparation ou de service discret.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Type : module de base

• Cuve bain-marie 65 mm

• Température : +80°C

• Bacs GN non inclus

• Finition professionnelle

• Structure sans vitrine

• Intégration facile dans les lignes de service

Le modèle BUS est un module chauffant de base, équipé d’une cuve bain-marie d’une profondeur de 150 mm, compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm. Conçu sans vitrine supérieure, il est parfait pour les lignes de self-service personnalisées ou les zones de service professionnel.

La température monte jusqu’à +80°C et garantit un maintien homogène et sécurisé des plats chauds.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Type : module de base (sans vitrine)

• Cuve bain-marie 150 mm

• Capacité : 3 bacs GN 1/1 x 65 mm

• Température : +80°C

• Finition HPL

• Bacs non inclus

• Idéal pour : self-service, lignes chaudes, buffets d’hôtel

Le module de base Sahara BUC est un buffet chaud compact sans vitrine supérieure, idéal pour les configurations intégrées ou personnalisées. Il est équipé d’une cuve vitrocéramique avec chaleur sèche, offrant une température de service de +60°C, parfaite pour le maintien au chaud de préparations prêtes à servir.

Sans vitre ni étagères supérieures, ce modèle s’intègre parfaitement dans les buffets modulaires ou derrière un comptoir. La surface supérieure est en pierre HPL, facile à nettoyer, robuste et élégante.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 875 mm

Caractéristiques principales

• Type : module de base (sans vitrine)

• Série : Sahara

• Cuve vitrocéramique

• Température : +60°C

• Chaleur sèche

• Bacs non inclus

• Finition pierre HPL

• Idéal pour : self-service, buffets intégrés, arrière-comptoir

Le BUB150A est un module chauffant central avec cuve bain-marie renforcée. Idéal pour une utilisation continue, il permet une présentation structurée et hygiénique de vos plats chauds. Avec son accès bilatéral et sa cuve profonde, c’est une solution parfaite pour les hôtels et selfs à fort débit.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Cuve bain-marie 150 mm

• Température : +80°C

• Vitre antiprojections

• Accès bilatéral

• Référence droite : BUB150A

• Référence gauche : BUB150A-I

Le modèle BUB65A est un buffet chaud central avec cuve bain-marie de 150 mm de profondeur, assurant une excellente inertie thermique. Parfait pour le service intensif, il est équipé d’une vitre antiprojections et d’une structure professionnelle adaptée au libre-service.

• Version droite : BUB65A

• Version gauche : BUB65A-I

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Cuve bain-marie profondeur 150 mm

• Température : +80°C

• Structure centrale avec vitre antiesputo

• Usage intensif pour buffets et selfs

• Accès frontal et arrière

Ce buffet chaud au design moderne et soigné est équipé des meilleures technologies pour une présentation professionnelle des plats chauds. Il est doté d’une cuve vitrocéramique chauffante et d’un thermostat de grande dimension, intégré dans la zone de commande en acier inoxydable, juste sous la protection anti-projections.

Un éclairage LED intégré en hauteur assure une visibilité parfaite des plats exposés. Une étagère intérieure permet le rangement discret de la vaisselle ou des accessoires de service. Son plan de travail en pierre HPL allie résistance, hygiène et élégance.

Ce module est conçu pour le maintien à température de préparations chaudes : plats cuisinés, garnitures, viandes ou produits de boulangerie.
Monté sur roulettes, il est facilement déplaçable selon l’agencement de votre espace.

Caractéristiques techniques

• Température : +80°C (chaleur sèche)

• Cuve vitrocéramique

• Bacs non inclus

• Dimensions : 1300 × 700 × 1400 mm

• Éclairage LED haute visibilité

• 1 étagère intérieure pour rangement

• Dessus en pierre HPL

• Structure mobile avec roulettes

• Protection anti-projections avec lumière intégrée

Le buffet chaud Sahara Cristal Vitro est un module îlot professionnel avec chaleur sèche, conçu pour le maintien à température des produits cuisinés. Il intègre une surface vitrocéramique sous vitre antiprojection (antiesputo), offrant un service sécurisé et élégant.

Disponible en version droite (BUCA) et gauche (BUCA-I), ce module est parfaitement adapté aux buffets en libre-service ou en service assisté.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Type de cuve : Vitro

• Série : Sahara Cristal

• Température : +60°C

• Vitre antiprojections (antiesputo)

• Chaleur sèche

• Double accès (avant et arrière)

• Version droite : BUCA

• Version gauche : BUCA-I

• Structure neutre, design compact

Le modèle BUNV-T est un buffet neutre haut de gamme entièrement vitré avec structure renforcée, idéal pour les services assistés ou les zones où l’hygiène est primordiale. La présentation est protégée, visible, et adaptée aux exigences d’exposition alimentaire en espace ouvert.

Dimensions (L × l × h) : 1300 × 700 × 1400 mm

e modèle BUNE-T est conçu avec une extension arrière pour support assiettes ou réassort. Sa vitre antiprojections protège efficacement les denrées, tandis que sa surface neutre permet la présentation de produits secs.

Recommandé pour les hôtels, écoles ou restaurants collectifs.

Dimensions (L × l × h) : 1300 × 700 × 1400 mm