Table à pizza SARO, 1 porte + 7 tiroirs, MARGA PZ 1610 TN - 323-10911

Table à pizza SARO, 1 porte + 7 tiroirs, MARGA PZ 1610 TN - 323-10911.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support

Description

La table à pizza SARO de la série MARGA PZ TN est adaptée à la préparation professionnelle et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un compartiment réfrigéré dans la porte, de tiroirs non réfrigérés et d’un plan de travail robuste favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, de la préparation et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le plan de travail à rebord est en granit. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne dans le cadre du fonctionnement courant d’une cuisine. Les tiroirs non réfrigérés offrent un espace de rangement supplémentaire pour le matériel de travail ou les accessoires qui ne doivent pas être conservés au frais.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un fonctionnement homogène du système de réfrigération. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien au quotidien.

La livraison s’effectue sans grilles ; des grilles adaptées sont disponibles en option. En complément, selon le modèle, des rehausses réfrigérées adaptées peuvent être ajoutées afin d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

La gamme de produits est disponible avec différentes combinaisons de portes et de tiroirs et offre ainsi des solutions adaptées aux différents espaces disponibles, volumes de stockage et processus de travail dans la préparation professionnelle de pizzas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support
• Livré sans grilles (grille 400 x 600 mm, disponible en option : 323-5150)
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 1500/330 (réf. 323-1136) ou VRX 1500/380 (323-1034)
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Capacité (brute/nette) : 221/127 litres
• Dimensions intérieures : L 435 x P 680 x H 560 mm (porte uniquement)
• Dimensions extérieures : L 1 515 x P 800 x H 890-950/1 040 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 281,5 / 291,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)