Pétrin SARO avec crochet pétrisseur en spirale PK 25 - 395-1020

Pétrin SARO avec crochet pétrisseur en spirale PK 25 - 395-1020.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier renforcé, thermolaqué ; (cuve, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable
• Crochet pétrisseur en spirale en acier moulé
• Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur roulements à billes
• Réducteur autolubrifiant

Description

Les pétrins SARO équipés de crochets de pétrissage en spirale conviennent aux boulangeries, pizzerias, restaurants, cuisines collectives et autres secteurs où de grandes quantités de pâte sont régulièrement traitées. Ils sont conçus pour le pétrissage des pâtes et garantissent un traitement homogène au quotidien dans les cuisines professionnelles.

Le châssis est en acier renforcé et thermolaqué. La cuve, l’axe central et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le crochet pétrisseur en spirale est en acier moulé et adapté au traitement des pâtes fermes.

Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur roulements à billes. Le réducteur autolubrifiant garantit un fonctionnement fiable. Les cuves fixes sont conçues pour des quantités de pâte variables selon le modèle.

La livraison comprend quatre roulettes non pré-montées. Les modèles se distinguent par leur capacité, leur puissance et leur équipement, ce qui permet de choisir la version adaptée en fonction du volume de production.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier renforcé, thermolaqué ; (cuve, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable
• Crochet pétrisseur en spirale en acier moulé
• Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur roulements à billes
• Réducteur autolubrifiant
• Pour environ 12 à 18 kg de pâte
• 4 roulettes fournies (non pré-montées)
• Cuve (fixe) : Ø 360 x H 210 mm
• Poids (net/brut) : 87 / 100 kg
• Dimensions : L 400 x P 720 x H 620
• Raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,1 kW