Cuisinière à gaz SARO + four à gaz, 6 brûleurs LQ / CUG6FM - 423-8020.

Les points forts

• 6 brûleurs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW, 3 x 7,4 kW, four maxi 12 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 900 sont destinées aux environnements de cuisine particulièrement exigeants dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, les cantines et les cuisines de production. La série propose des appareils sur pied puissants avec soubassement ouvert ainsi que des variantes équipées d’un four à gaz ou électrique.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Des grilles robustes pour un usage professionnel, une veilleuse et un thermostat de sécurité sont adaptés au quotidien intense des cuisines. Des cuves amovibles facilitent le nettoyage.

Les cuisinières à gaz sont préréglées pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs ainsi que des variantes avec four sont disponibles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• 6 brûleurs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW, 3 x 7,4 kW, four maxi 12 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel
• Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Cuves amovibles pour un nettoyage facile
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Dimensions : L 1 200 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 198 / 223 kg
• Puissance : 48,7 kW

Cuisinière à gaz SARO + four électrique, 6 brûleurs LQ / CUG6NE - 423-8030.

Les points forts

• 6 brûleurs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW, 3 x 7,4 kW ; four électrique statique 400 V, 5,48 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 900 sont destinées aux environnements de cuisine particulièrement exigeants dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, les cantines et les cuisines de production. La série propose des appareils sur pied puissants avec soubassement ouvert ainsi que des variantes équipées d’un four à gaz ou électrique.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Des grilles robustes pour un usage professionnel, une veilleuse et un thermostat de sécurité sont adaptés au quotidien intense des cuisines. Des cuves amovibles facilitent le nettoyage.

Les cuisinières à gaz sont préréglées pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs ainsi que des variantes avec four sont disponibles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• 6 brûleurs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW, 3 x 7,4 kW ; four électrique statique 400 V, 5,48 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel
• Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Cuves amovibles pour un nettoyage facile
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Dimensions : L 1 200 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 198 / 223 kg
• Raccordement : 42,2 kW / 400 V 5,48 kW

Cuisinière à plaques chauffantes SARO avec four à gaz + 2 brûleurs + porte LQ / TPG6LO - 423-8120.

Les points forts

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Partie centrale amovible
• Brûleur atmosphérique de 12 kW (plaque de cuisson)

Description

Les cuisinières à plaques chauffantes SARO de la gamme professionnelle 900 conviennent aux cuisines industrielles et aux espaces de cuisson professionnels où une surface de cuisson particulièrement robuste et continue est requise. Elles sont disponibles avec un soubassement ouvert ou en version avec four.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 robuste et disposent d’une surface de cuisson résistante avec une partie centrale amovible. Selon le modèle, des brûleurs à gaz supplémentaires, un four à gaz ou un four électrique sont intégrés.

Une veilleuse, un allumage piézoélectrique et un thermostat de sécurité facilitent leur utilisation en milieu professionnel. Les modèles sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Partie centrale amovible
• Brûleur atmosphérique de 12 kW (plaque de cuisson)
• 1 brûleur de 7,4 kW et 1 brûleur de 5,5 kW
• Thermostat de sécurité
• Grilles en fonte émaillée résistantes aux acides
• Flamme pilote
• Allumage piézoélectrique
• Meuble de rangement intégré sous le four
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Dimensions : L 1 200 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 190 / 210 kg
• Raccordement : 33,5 kW

Référence CAB0107 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1550 • 1100 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 17200 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Cuisinière à induction SARO de table E7/CUI2BBL - 423-1453.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson : 2 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température

Description

Les cuisinières à induction SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et les cuisines de production. Elles offrent une solution de cuisson moderne avec une réactivité rapide et un réglage électronique de la température.

Le boîtier est en acier inoxydable. Selon le modèle, les appareils disposent de deux ou quatre zones de cuisson et sont disponibles en version sur table ou avec un soubassement ouvert.

Un système d'affichage numérique, un réglage électronique de la température ainsi que des poignées « Cool-Grip » et des boutons en matériau résistant à la chaleur favorisent une utilisation maîtrisée. Les modèles à soubassement ouvert sont en outre équipés de pieds réglables en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson : 2 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température
• Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur
• Plaque de cuisson : 350 x 550 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm
• Poids (net/brut) : 34 / 37 kg
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 270 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Alimentation : 400 V - 50 - 60 Hz - 7 kW

Cuisinière SARO à plaques chauffantes, four électrique + 2 brûleurs + porte LQ / TPG6LE - 423-8125.

Les points forts

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Surface de cuisson de 12 kW
• Partie centrale amovible

Description

Les cuisinières à plaques chauffantes SARO de la gamme professionnelle 900 conviennent aux cuisines industrielles et aux espaces de cuisson professionnels où une surface de cuisson particulièrement robuste et continue est requise. Elles sont disponibles avec un soubassement ouvert ou en version avec four.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 robuste et disposent d’une surface de cuisson résistante avec une partie centrale amovible. Selon le modèle, des brûleurs à gaz supplémentaires, un four à gaz ou un four électrique sont intégrés.

Une veilleuse, un allumage piézoélectrique et un thermostat de sécurité facilitent leur utilisation en milieu professionnel. Les modèles sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Surface de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Surface de cuisson de 12 kW
• Partie centrale amovible
• 1 brûleur de 7,4 kW et 1 brûleur de 5,5 kW
• Grilles en fonte émaillée résistantes aux acides
• Puissance du four : 5,48 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• grilles robustes pour un usage professionnel
• four électrique puissant sur les modèles LE
• Dimensions : L 1 200 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 190 / 210 kg
• Raccordement : 24,9 kW/400 V 5,48 kW

Cuisinière à induction SARO avec meuble bas ouvert E7/CUI2BAL - 423-1451.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson : 2 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température

Description

Les cuisinières à induction SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et les cuisines de production. Elles offrent une solution de cuisson moderne avec une réactivité rapide et un réglage électronique de la température.

Le boîtier est en acier inoxydable. Selon le modèle, les appareils disposent de deux ou quatre zones de cuisson et sont disponibles en version sur table ou avec un soubassement ouvert.

Un système d'affichage numérique, un réglage électronique de la température ainsi que des poignées « Cool-Grip » et des boutons en matériau résistant à la chaleur favorisent une utilisation maîtrisée. Les modèles à soubassement ouvert sont en outre équipés de pieds réglables en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• 2 zones de cuisson : 2 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température
• Poignées et boutons « Cool-Grip » en matériau résistant à la chaleur
• Pieds réglables en acier inoxydable
• Plaque de cuisson : 350 x 550 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm (extérieur)
• Poids (net/brut) : 50 / 66 kg
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Alimentation : 400 V - 50 - 60 Hz - 7 kW

Référence CAB0108 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1550 • 1460 • 780 mm
• Température de fonctionnement : max. +400°
• Puissance absorbée : 25200 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Grill à steaks SARO BROILY - 423-7000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
• Grille en acier inoxydable, amovible
• Réglable en hauteur sur 8 niveaux

Description

Le SARO Steak Grill BROILY est adapté à la restauration, aux steakhouses, aux restaurants-grills, aux cuisines d’hôtel ou aux applications de cuisson exigeantes. Conçu comme un grill professionnel à haute vitesse, il est destiné à des températures de cuisson élevées.

L’appareil est en acier inoxydable et dispose d’une grille amovible en acier inoxydable, réglable en hauteur sur huit niveaux. Le brûleur à gaz en céramique garantit une puissance élevée et permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 850 °C.

Un bac amovible peut être rempli d'eau et facilite le nettoyage. Le robinet de vidange facilite la vidange. L'appareil est livré réglé pour le gaz naturel ; des buses pour le gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
• Grille en acier inoxydable, amovible
• Réglable en hauteur sur 8 niveaux
• Brûleur à gaz en céramique pour une puissance maximale
• Allumage piézoélectrique, veilleuse
• Plaque amovible (pouvant être remplie d'eau)
• Avec robinet de vidange pour un nettoyage facile
• 80 % de fumée et d'odeurs en moins, temps de cuisson réduit jusqu'à 50 %
• Température maximale : 850 °C
• Raccordement : 12,8 kW, réglé pour le gaz naturel à la livraison, buses pour le gaz propane fournies
• Dimensions intérieures : surface de cuisson/dimensions de la grille : L 232 x 380 mm
• Dimensions extérieures : L 980 x P 450/630 x H 745 mm
• Poids (net/brut) : 87 / 97 kg

Vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural Combisteel, référence 7495.0420.

Caractéristiques techniques

Table wok à gaz Combisteel, référence 7178.1210.

Caractéristiques techniques

Vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique Combisteel, référence 7495.0390.

Caractéristiques techniques

Lave-marmites Combisteel, référence 7280.0070.

Caractéristiques techniques

Référence CAC0015 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural Combisteel, référence 7495.0430.

Caractéristiques techniques

Référence SY850VELED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1260 • 1750 • 1070 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 14200 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50 Hz

Table wok à gaz Combisteel, référence 7178.1215.

Caractéristiques techniques

Vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique Combisteel, référence 7495.0400.

Caractéristiques techniques

Référence CAD0007 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1260 • 1750 • 1070 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 13900 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz /0,44 kW

Cuisinière avec plaque à induction électrique Combisteel, référence 7178.0575. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Référence CAC0016 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Cuisinière à induction électrique Combisteel, référence 7178.3145. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Référence CAC0017 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence CAC0021 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Cuisinière à induction SARO avec meuble bas ouvert E7/CUI4BAL - 423-1450.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• 4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température

Description

Les cuisinières à induction SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et les cuisines de production. Elles offrent une solution de cuisson moderne avec une réactivité rapide et un réglage électronique de la température.

Le boîtier est en acier inoxydable. Selon le modèle, les appareils disposent de deux ou quatre zones de cuisson et sont disponibles en version sur table ou avec un soubassement ouvert.

Un système d'affichage numérique, un réglage électronique de la température ainsi que des poignées « Cool-Grip » et des boutons en matériau résistant à la chaleur favorisent une utilisation maîtrisée. Les modèles à soubassement ouvert sont en outre équipés de pieds réglables en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• 4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température
• Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur
• Pieds réglables en acier inoxydable
• Plan de cuisson : 700 x 550 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm
• Poids (net/brut) : 75 / 81 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 14 kW

Cuisinière à induction SARO de table E7/CUI4BBL - 423-1452.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• 4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température

Description

Les cuisinières à induction SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et les cuisines de production. Elles offrent une solution de cuisson moderne avec une réactivité rapide et un réglage électronique de la température.

Le boîtier est en acier inoxydable. Selon le modèle, les appareils disposent de deux ou quatre zones de cuisson et sont disponibles en version sur table ou avec un soubassement ouvert.

Un système d'affichage numérique, un réglage électronique de la température ainsi que des poignées « Cool-Grip » et des boutons en matériau résistant à la chaleur favorisent une utilisation maîtrisée. Les modèles à soubassement ouvert sont en outre équipés de pieds réglables en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• 4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kW
• Système d'affichage numérique
• Régulation électronique de la température
• Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur
• Plan de cuisson : 700 x 550 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm
• Poids (net/brut) : 55 / 61 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 270 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Alimentation : 400 V - 50 - 60 Hz - 14 kW

Lave-marmites Combisteel, référence 7280.0075.

Caractéristiques techniques

Référence CAD0009 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 2000 • 1100 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 18500 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50 Hz

Référence CAD0010 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1560 • 2000 • 1100 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 24000 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50 Hz /0,44 kW

Présentoir en libre-service SARO à 4 étagères 6MCV4LS.1 - 106-2400.

Les points forts

• Présentoir en libre-service composé de 4 étagères inclinées à 5°. Cela permet une mise en valeur de vos produits favorisant les ventes.
• Vue panoramique grâce à des étagères basses et des vitres latérales.
• Fabrication en acier inoxydable avec socle en résine époxy noire.
• Maintient tous les produits à une température comprise entre +63 °C et +70 °C afin de respecter les exigences en matière de sécurité alimentaire.

Description

La vitrine en libre-service SARO modèle 6MCV4LS.1 est la solution idéale pour une présentation attrayante et le maintien au chaud simultané des plats dans l’espace libre-service. Que ce soit en supermarché, dans la restauration ou dans le secteur des produits de proximité, cette vitrine allie fonctionnalité et design moderne qui attire le regard.

Les quatre étagères inclinées à 5° offrent une visibilité optimale sur les produits et favorisent les achats d’impulsion. Grâce aux grandes surfaces vitrées et à la conception ouverte, les clients bénéficient d’une vue panoramique dégagée sur l’ensemble de l’assortiment.

La structure en acier inoxydable haut de gamme, associée à un socle robuste en résine époxy noire, garantit une grande stabilité au quotidien. Le système de chauffage sophistiqué, combinant circulation d’air et radiateurs thermiques, assure un maintien homogène des plats à une température comprise entre +63 °C et +70 °C, quelle que soit leur position dans la vitrine.

Le réglage individuel de la température par niveau constitue un avantage particulier. Il permet de maintenir simultanément différents produits à une température optimale.

Avec une capacité pouvant atteindre 21 ou 42 poulets, cet appareil est idéal pour les espaces de vente très fréquentés. Les roulettes intégrées permettent un positionnement flexible dans l’espace de vente.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Présentoir en libre-service composé de 4 étagères inclinées à 5°. Cela permet une mise en valeur de vos produits favorisant les ventes.
• Vue panoramique grâce à des étagères basses et des vitres latérales.
• Fabrication en acier inoxydable avec socle en résine époxy noire.
• Maintient tous les produits à une température comprise entre +63 °C et +70 °C afin de respecter les exigences en matière de sécurité alimentaire.
• Préserve les propriétés organoleptiques indispensables à la sécurité alimentaire des consommateurs, quel que soit l'emplacement des produits dans le présentoir.
• La température est réglable individuellement à chaque niveau (4 zones de température).
• Conception originale combinant une turbine de ventilation cylindrique et des radiateurs thermiques.
• Capacité : 21/42 poulets
• Dimensions : L 650 x P 735 x H 1 745 mm
• Poids (net/brut) : 148 / 182 kg
• Étagères : 4
• Alimentation : 230 V, 3,8 kW