Cuisson

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Îlot de cuisine mobile SARO FILCHEF - 423-7100

12.262,50 €HTVA 14.837,62 € TTC 16.350,00 €

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Îlot de cuisine mobile SARO FILCHEF - 423-7100.

Les points forts

Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte
Îlot de cuisson mobile, avec 2 brûleurs et une grille en pierre de lave (rainurée), pour une cuisson et une rôtissage personnalisés
1 tiroir, 4 compartiments de rangement
4 roulettes, dont 2 avec frein

Description

L'îlot de cuisine mobile FILCHEF de SARO est adapté à la cuisine ouverte, à la restauration collective, aux cuisines événementielles, à la restauration et aux stations de cuisson flexibles. Il combine des fonctions de cuisson, de grill et de rangement dans une unité mobile.

Le châssis est en acier inoxydable, les supports de casseroles en fonte. L'îlot de cuisine est équipé de deux brûleurs à gaz et d'une grille en pierre de lave rainurée, ce qui permet de réaliser différentes techniques de cuisson et de rôtissage sur un même poste.

Un tiroir, quatre compartiments de rangement ainsi que quatre roulettes, dont deux avec frein, favorisent une utilisation flexible dans l'espace de travail. L'appareil est livré préréglé pour le gaz naturel H ; des buses pour le gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Référence	423-7100
Marque	SARO
Largeur	1600 mm
Profondeur	700 mm
Hauteur	850 mm
Largeur intérieure	390 mm
Profondeur intérieure	690 mm
Hauteur intérieure	590 mm
Température maximale	850 °C
Puissance gaz	28000 W
Nombre de tiroirs	1
Largeur tiroir	390 mm
Profondeur tiroir	690 mm
Poids net	150 kg
Poids brut emballé	180 kg
Matériau	(boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte
Couleur	Acier inoxydable (argent)
Alimentation	Gaz

Équipement et détails

Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte
Îlot de cuisson mobile, avec 2 brûleurs et une grille en pierre de lave (rainurée), pour une cuisson et une rôtissage personnalisés
1 tiroir, 4 compartiments de rangement
4 roulettes, dont 2 avec frein
Plage de température : max. 850 °C
Brûleurs : 1 x 7,5 kW, 1 x 4,5 kW, grille en pierre de lave : 16 kW
Raccordement : réglé pour le gaz naturel à la livraison, buses pour le gaz propane fournies
Dimensions intérieures : (tiroir) : L 390 x P 690 mm, (compartiments de rangement) : L 390 x P 690 x H 590
Dimensions extérieures : L 1 600 x P 700 x H 850 mm (grill à pierre de lave : L 800 x P 700 mm)
Poids (net/brut) : 150 / 180 kg

Fiches produit

Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)

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