Fourneau vitrocéramique 4 zones + four GN 2/1 + grill électrique | Modèle d'exposition
Référence E7/4VCF7-N — Neuf, jamais utilisé en service — 1 pièce disponible

Un fourneau de ligne professionnelle gamme 700, conçu pour les cuisines exigeantes — 4 foyers vitrocéramique à infrarouges, four électrique GN 2/1 avec grill intégré, construction inox AISI 304 intégrale. Tout en un, dans un encombrement de 700mm.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Vitrocéramique infrarouge → montée en température rapide, refroidissement rapide après service
• Top étanche IPX5 → nettoyage simplifié, conformité HACCP facilitée
• Compatible agencement dos à dos 700+700 ou combinaison OPTIMA 900 EVO
• Finition et alignement "HEAD to HEAD" pour une ligne de cuisson modulaire

Pourquoi ce prix ?
Ce fourneau est exposé dans notre showroom de Heule à des fins de démonstration. État impeccable, garantie fabricant complète. Le même produit est proposé ailleurs à 3 399€ sans justification — ici c'est 2 999€ HTVA, modèle expo, enlèvement immédiat.

Prix catalogue : 5 294€ HTVA
Prix concurrent : 3 399€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 2 999€ HTVA

Fourneau wok 3 brûleurs + rideau d'eau | Modèle d'exposition
Référence ASIA2-C3R/11 — Neuf, jamais utilisé en service — Stock disponible immédiatement

Le fourneau wok professionnel pour les cuisines asiatiques à fort débit — 3 brûleurs indépendants dont 2 grands ⌀290mm à puissance maximale, rideau d'eau intégré pour le refroidissement du top en service continu, évacuation latérale avec filtre amovible. Conçu pour encaisser les services les plus intenses sans compromis sur la puissance ni sur l'hygiène.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Puissance totale 50 645 kcal/h → montée en température instantanée, saisie parfaite au wok
• Rideau d'eau → refroidissement actif du top en service, sécurité opérateur, propreté maintenue
• Filtre amovible avec surverse → nettoyage rapide, conformité HACCP sans démontage complexe
• Top AISI 304 20/10mm → résistance maximale aux chocs thermiques et mécaniques
• 1 vanne par brûleur → contrôle indépendant de chaque feu, polyvalence totale

Prix catalogue : 5 685€ HTVA
Prix concurrent : 3 580€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 2999€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : disponible immédiatement

Armoire Frigorifique Ventilée – 2 Portes – 1100 L – Profi Line

• Capacité nette : 1100 litres
• Nombre de portes : 2 portes réversibles avec prédisposition pour serrure (serrure en option)
• Nombre de grilles : 6 grilles (560 x 542 mm) et 3 petites grilles de raccord (154 x 500 mm)
• Structure : Monobloc, intérieure et extérieure en acier inox austénitique alimentaire, arrière en acier galvanisé
• Type de refroidissement : Ventilé

Dimensions extérieures :

• Dimensions non spécifiées

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inox alimentaire pour une hygiène et une durabilité optimales.
• Refroidissement ventilé avec condenseur et évaporateur surdimensionné, traité contre la corrosion (sel et acides alimentaires).
• Isolation en polyuréthane sans CFC pour une conservation thermique efficace.
• Fond intérieur embouti avec bouchon de drainage pour un gros entretien facilité, angles arrondis sans aspérités.
• Portes réversibles avec charnières à rappel automatique et blocage à 90°, joint magnétique et poignée encastrée.
• Dispositif de micro-interrupteur pour arrêt du ventilateur de l’évaporateur lors de l’ouverture des portes, pour un gain énergétique.
• Régulateur électronique programmable sous boîte étanche avec affichage en façade pour une gestion précise de la température.
• Dégivrage automatique programmable et évaporation automatique du condensat.
• Pieds en inox réglables pour une stabilité accrue.

Spécifications techniques :

• Classe climatique : 4
• Réfrigérant : R290 (éco-responsable)
• Groupe compresseur : Logé en dessous de l’armoire pour de meilleures performances et un accès simplifié pour l'entretien
• Conformité : CE

Sauteuse gaz basculante 60L – Cuve inox | Modèle d'exposition
Référence G7/BRI8-N — Neuf, jamais utilisé en service — 2 pièces disponibles

La sauteuse basculante professionnelle pour les cuisines à gros volumes — sauter, rôtir, braiser, cuire à l'eau dans une seule machine. La cuve basculante manuelle permet un transfert des aliments en toute sécurité et un nettoyage 100% hygiénique sans manipulation lourde.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Cuve AISI 304 13mm haute conductibilité → température uniforme sur tout le fond, zéro point de chauffe
• Basculement volant manuel → vidage sécurisé, nettoyage intégral sans effort
• Régulation 90-300°C → polyvalence totale — sauté, braisé, bouilli, rôti
• Angles intérieurs arrondis → nettoyage HACCP sans zones mortes
• Compatible ligne modulaire 700 HEAD to HEAD

Prix catalogue : 5 632€ HTVA
Prix concurrent : 3 716€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 3 199€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : 2 pièces disponibles

• (L x P x H) mm110 x 27 x 31
• kcal/h (gaz)29200
• Voltage230/1N 50-60Hz
• Poids Brut (kg)10
• Volume (m³)0.05

Maximisez l'impact visuel de vos produits frais avec ce réfrigérateur grand format de la Horecalaan Collection. Conçu pour les établissements à fort débit, ce modèle blanc élégant offre un volume de stockage impressionnant de 1111 litres, idéal pour les boissons, les snacks et les produits frais en libre-service.

Une Vitrine Haute Performance

Ce modèle de la Horecalaan Collection se distingue par ses deux larges portes battantes à double vitrage. Dotées d'un mécanisme de fermeture automatique, elles garantissent une isolation thermique supérieure tout en facilitant le flux de clients. L'intérieur est sublimé par un double éclairage LED vertical commutable, assurant une luminosité parfaite sur l'ensemble des rayonnages.

Technologie de Froid et Conservation

• Réfrigération Homogène : Le système de froid statique assisté par ventilateur assure une répartition uniforme de la température (de +1°C à +10°C) dans toute la cuve, même lors d'ouvertures fréquentes.

• Contrôle Digital : Équipé d'un régulateur de température numérique avec affichage LED, cet appareil permet une gestion précise et constante de la chaîne du froid.

• Entretien Facilité : Le cycle de dégivrage automatique intégré optimise les performances énergétiques et réduit les interventions de maintenance manuelle.

Modularité et Robustesse Professionnelle

La structure de la Horecalaan Collection est pensée pour l'usage intensif :

• Stockage Adaptable : L'appareil comprend 10 grilles de stockage renforcées et réglables en hauteur. Chaque niveau est équipé d'une réglette porte-prix pour un affichage clair et professionnel.

• Mobilité Optimale : Monté sur 4 roulettes directionnelles, ce réfrigérateur de grande taille reste facile à positionner et permet un nettoyage aisé du sol.

• Matériaux Durables : Avec son châssis en acier laqué blanc et sa cuve intérieure en aluminium peint, il offre une résistance accrue à l'usure quotidienne.

Conception Éco-Responsable

Fidèle aux standards de la Horecalaan Collection, ce réfrigérateur utilise le gaz réfrigérant écologique R290. Son isolation de 45 mm contribue à une excellente efficacité énergétique (Classe B), réduisant ainsi vos coûts d'exploitation.

Fiche Technique Summary :

• Volume brut : 1111 Litres.

• Dimensions extérieures : Largeur 1200 mm x Profondeur 710 mm x Hauteur 2003 mm.

• Puissance : 450 W (Alimentation 230 V).

• Portes à fermeture automatique avec double vitrage.

• Poids net : 157 kg.

Armoire Frigorifique Ventilée – 700 L – 1 Porte Vitrée GN 2/1

• Capacité nette : 700 litres
• Nombre de portes : 1 porte vitrée réversible avec prédisposition pour serrure (non incluse)
• Nombre de grilles : 3 grilles GN 2/1 (dimensions : 530 x 650 mm)
• Structure : Monobloc, intérieure en acier inox AISI 304, extérieure en AISI 441 (arrière en acier traité, couleur gris)
• Type de refroidissement : Ventilé
• Classe énergétique : C

Dimensions extérieures :

• Dimensions non spécifiées

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inox alimentaire pour une durabilité et un entretien facile, avec joues latérales internes embouties et fond embouti pour un nettoyage optimal.
• Refroidissement ventilé avec évaporateur et condenseur traités contre la corrosion par le sel et les acides alimentaires.
• Plage de température réglable, supportant une température ambiante maximale de +30°C avec une humidité relative de 55 %.
• Isolation en polyuréthane sans CFC de 80 mm pour une rétention thermique efficace.
• Porte vitrée réversible avec joint magnétique et poignée ergonomique non saillante, facilitant l'accès et la sécurité.
• Charnières avec arrêt à 100° et fermeture automatique pour une utilisation pratique.
• Dispositif micro-interrupteur qui arrête le ventilateur de l’évaporateur lors de l'ouverture de la porte, réduisant ainsi la consommation énergétique.
• Équipée de 4 roues (dont 2 avec freins) pour une mobilité et un entretien simplifié.
• Régulateur numérique étanche avec affichage LED en façade, permettant un contrôle précis de la température.
• Dégivrage automatique programmable et évaporation automatique du condensat pour une maintenance simplifiée.
• Éclairage interne avec interrupteur pour une visibilité optimale des produits.

Spécifications techniques :

• Classe climatique : 4
• Réfrigérant : R600a (écologique)
• Groupe frigorifique : Compresseur traditionnel
• Conformité : CE

Marmite ronde gaz 50L – Chauffage indirect | Modèle d'exposition
Référence G7/M50I7-N — Neuf, jamais utilisé en service — 1 pièce disponible

La marmite professionnelle à double enveloppe pour les cuisines à gros volumes — bouillons, fonds, sauces, légumineuses, plats mijotés. Le chauffage indirect par double enveloppe garantit une cuisson uniforme sans point de chauffe, sans risque de brûlure des préparations, avec une précision de température inatteignable par une marmite directe.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Double enveloppe → cuisson parfaitement uniforme, zéro risque d'attaché ou de brûlure
• Fond AISI 316 → résistance à la corrosion saline supérieure, durée de vie maximale
• Couvercle embouti à ressort → ouverture/fermeture graduelles, sécurité opérateur
• Voyant niveau d'eau + vidange démontable → entretien sans outils, conformité HACCP
• Compatible ligne modulaire 700 — agencement dos à dos ou HEAD to HEAD

Prix catalogue : 7 287€ HTVA
Prix concurrent : 4 678€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 4 299€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : 1 pièce uniquement

• Chambre: 720x720xh185 mm (15 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mm
• Capacité productive: 32 à 36 pizzas /H (Diam. 350mm) ou 8 à 9 pizzas /H (Diam. 500mm)
• 2 fours superposables (4+4)

• (L x P x H) mm1230 x 1120 x 760
• kcal/h (gaz)12898
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)176
• Volume (m³)1.1