Cuisinière à induction avec essous ouvert Combisteel, référence 7505.0035.

Caractéristiques techniques

Cuisinière électrique SARO avec four électrique, 4 plaques, gamme 600 Line, sur pied E4F6 - 504-1050.

Les points forts

• Matériaux : (corps) acier inoxydable AISI 304 ; (plaques de cuisson) fonte
• Cuisinière électrique à 4 plaques de cuisson : 2 x ⌀ 145 mm de 1,5 kW chacune, 2 x ⌀ 220 mm de 2,6 kW chacune
• Four électrique (chaleur tournante) : 2,5 kW, gril électrique : 1,8 kW
• 1 grille chromée + 1 plaque de cuisson émaillée

Description

Les appareils de cuisson de la gamme SARO 600 Line sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars et le traiteur. Cette série modulaire permet de composer une ligne de cuisson homogène en fonction des besoins de l’établissement. Des barrettes de raccordement adaptées sont disponibles en option.

Les cuisinières à gaz sont dotées d’un corps en acier inoxydable AISI 304 et de supports de casseroles en fonte émaillée. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs sont disponibles, dont des brûleurs à double couronne très puissants. L’allumage piézoélectrique facilite la mise en service. Les appareils sont préréglés pour le gaz naturel H ; les buses adaptées au gaz propane sont fournies avec l’appareil.

Outre les appareils de table compacts, la gamme comprend des modèles sur pied équipés d’un four à gaz ou électrique. Un modèle plus grand à six brûleurs dispose en outre d’un compartiment de rangement neutre. Des pieds réglables en hauteur facilitent le nivellement des appareils sur pied.

Les cuisinières électriques sont équipées de plaques de cuisson en fonte. Selon le modèle, deux ou quatre zones de cuisson de différentes tailles et puissances sont disponibles. Une protection contre la surchauffe complète l’équipement. Le modèle sur pied dispose en outre d’un four à convection avec fonction grill et est livré avec une grille chromée et une plaque de cuisson émaillée.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (corps) acier inoxydable AISI 304 ; (plaques de cuisson) fonte
• Cuisinière électrique à 4 plaques de cuisson : 2 x ⌀ 145 mm de 1,5 kW chacune, 2 x ⌀ 220 mm de 2,6 kW chacune
• Four électrique (chaleur tournante) : 2,5 kW, gril électrique : 1,8 kW
• 1 grille chromée + 1 plaque de cuisson émaillée
• Structure modulable (traverses disponibles en option)
• Protection contre la surchauffe
• Pieds réglables en hauteur
• Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - triphasé - 12,5 kW
• Dimensions intérieures du four : L 460 x P 420 x H 320 mm
• Dimensions extérieures : L 600 x P 600 x H 850 / 1 020 mm (cheminée comprise)
• Poids (net/brut) : 57 / 60 kg

Cuisinière avec plaque coup de feu à gaz Combisteel, référence 7178.0585. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.3020. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Feux vifs AFI — F4AP9E80. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Plage de température : 90/450°C.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Plage de température : 90/450°C.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence F4AP9E80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Cuisinière à gaz SARO avec four à gaz, 6 brûleurs, gamme 600 Line G6SFA6 - 504-1010.

Les points forts

• Matériaux : (corps) acier inoxydable AISI 304 ; (supports de casseroles) fonte émaillée
• Cuisinière à gaz à 6 brûleurs : 3 x 3,15 kW, 3 x 2,7 kW, dont 3 brûleurs à double couronne
• Four à gaz : 2 kW
• Avec compartiment de rangement neutre

Description

Les appareils de cuisson de la gamme SARO 600 Line sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars et le traiteur. Cette série modulaire permet de composer une ligne de cuisson homogène en fonction des besoins de l’établissement. Des barrettes de raccordement adaptées sont disponibles en option.

Les cuisinières à gaz sont dotées d’un corps en acier inoxydable AISI 304 et de supports de casseroles en fonte émaillée. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs sont disponibles, dont des brûleurs à double couronne très puissants. L’allumage piézoélectrique facilite la mise en service. Les appareils sont préréglés pour le gaz naturel H ; les buses adaptées au gaz propane sont fournies avec l’appareil.

Outre les appareils de table compacts, la gamme comprend des modèles sur pied équipés d’un four à gaz ou électrique. Un modèle plus grand à six brûleurs dispose en outre d’un compartiment de rangement neutre. Des pieds réglables en hauteur facilitent le nivellement des appareils sur pied.

Les cuisinières électriques sont équipées de plaques de cuisson en fonte. Selon le modèle, deux ou quatre zones de cuisson de différentes tailles et puissances sont disponibles. Une protection contre la surchauffe complète l’équipement. Le modèle sur pied dispose en outre d’un four à convection avec fonction grill et est livré avec une grille chromée et une plaque de cuisson émaillée.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (corps) acier inoxydable AISI 304 ; (supports de casseroles) fonte émaillée
• Cuisinière à gaz à 6 brûleurs : 3 x 3,15 kW, 3 x 2,7 kW, dont 3 brûleurs à double couronne
• Four à gaz : 2 kW
• Avec compartiment de rangement neutre
• Conception permettant le raccordement (traverses disponibles en option)
• Allumage piézoélectrique
• Préréglé pour le gaz naturel H, buses pour gaz propane fournies
• Pieds réglables en hauteur
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 1,8 kW
• Dimensions intérieures : four L 460 x P 420 x H 320 mm
• Dimensions extérieures : L 1 000 x P 600 x H 850 / 1 020 mm (cheminée comprise)
• Poids (net/brut) : 77 / 80 kg

Cuisinière à induction Combisteel, référence 7545.0010. Gamme Entry Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisinière à gaz SARO avec soubassement ouvert E7/KUPG6BA - 423-1025.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 6 brûleurs à gaz :
• 3 x 4,5 kW (à l'arrière) et 3 x 7,5 kW (à l'avant)
• Supports de casseroles émaillés en fonte

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines d’hôtel, les cantines et les cuisines de production. Selon la version, des modèles de table, des appareils à soubassement ouvert ainsi que des variantes avec four à gaz ou électrique sont disponibles.

Les appareils sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation intensive au quotidien dans les cuisines professionnelles. Des supports de casseroles émaillés en fonte assurent un appui solide pour les ustensiles de cuisine. Les brûleurs à gaz sont disposés selon différents niveaux de puissance en fonction du modèle et permettent une utilisation flexible des différentes zones de cuisson.

L'équipement comprend une flamme pilote, un dispositif de sécurité d'allumage et, selon le modèle de four, un allumeur piézoélectrique. Les appareils sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Les modèles avec four offrent un espace de cuisson supplémentaire pour les formats GN et conviennent aux processus combinés de cuisson et de cuisson au four.

La série comprend des modèles compacts à 2 brûleurs ainsi que des modèles plus grands à 4 et 6 brûleurs. Selon la variante, un espace de rangement supplémentaire est disponible dans le meuble bas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 6 brûleurs à gaz :
• 3 x 4,5 kW (à l'arrière) et 3 x 7,5 kW (à l'avant)
• Supports de casseroles émaillés en fonte
• Flamme pilote préréglée pour le gaz H ; buses pour gaz propane fournies
• Sécurité d'allumage
• Poids (net/brut) : 108 / 115 kg
• Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 850 mm
• Raccordement : 3 x 4,5 kW + 3 x 7,5 kW

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FE80LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FE80LP de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Plaques à induction AFI — PVI9AP80. Largeur (mm) : 800. Profondeur (mm) : 900.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 800.
• Profondeur (mm) : 900.
• Hauteur (mm) : 280.
• Alimentation : 400/3/T.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PVI9AP80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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• Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 6x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 6
  Poids brut (kg): 203

Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FE80LS. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FE80LS de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FG80LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FG80LP de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Fourneaux gaz sur four gaz ou électrique AFI — F4G9FG80LS. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F4G9FG80LS de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Cuisinière électrique avec four él. Combisteel, référence 7178.3035. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Plaques induction AFI — PVINF7AP80. Largeur (mm) : 800. Profondeur (mm) : 700.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 800.
• Profondeur (mm) : 700.
• Hauteur (mm) : 280.
• Alimentation : 400/3/T.

Description

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Référence PVINF7AP80 de la marque AFI. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.3025. Gamme Standard Line 900.

Caractéristiques techniques

Cuisinière électrique SARO avec four électrique E7/CUET4LE - 423-1080.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 plaques de cuisson électriques en fonte : 4 x 2,6 kW
• Plaques de cuisson : Ø 220 mm
• Four électrique de 120 litres sans convection (2/1 GN)

Description

Les cuisinières électriques SARO de la gamme professionnelle 700 sont adaptées aux cuisines professionnelles nécessitant une solution de cuisson électrique robuste. Les modèles sont disponibles en version de table, avec meuble bas ouvert ou avec four électrique.

Le boîtier est en acier inoxydable. Les plaques de cuisson électriques en fonte sont conçues pour être utilisées avec différents types de batterie de cuisine et offrent une surface de cuisson stable et résistante pour une utilisation quotidienne.

Des voyants lumineux facilitent l’utilisation au quotidien. Les modèles équipés d’un four électrique offrent un espace de cuisson supplémentaire au format GN 2/1 et conviennent aux cuisines où la cuisson et la cuisson au four doivent être combinées dans un même appareil.

Les versions se distinguent par le nombre de plaques de cuisson, la largeur de l’appareil, le socle et l’équipement du four.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 plaques de cuisson électriques en fonte : 4 x 2,6 kW
• Plaques de cuisson : Ø 220 mm
• Four électrique de 120 litres sans convection (2/1 GN)
• 1 grille incluse
• Poids (net/brut) : 75 / 80 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Plage de température : +100/+300 °C
• Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 15,9 kW

Accessoires inclus

1 grille

Cuisinière à gaz SARO à encastrer, 4 brûleurs LQ / CUG4BA - 423-8005.

Les points forts

• 4 brûleurs : 1 x 3,5, 1 x 5,5 kW, 2 x 7,4 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 900 sont destinées aux environnements de cuisine particulièrement exigeants dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, les cantines et les cuisines de production. La série propose des appareils sur pied puissants avec soubassement ouvert ainsi que des variantes équipées d’un four à gaz ou électrique.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Des grilles robustes pour un usage professionnel, une veilleuse et un thermostat de sécurité sont adaptés au quotidien intense des cuisines. Des cuves amovibles facilitent le nettoyage.

Les cuisinières à gaz sont préréglées pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs ainsi que des variantes avec four sont disponibles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• 4 brûleurs : 1 x 3,5, 1 x 5,5 kW, 2 x 7,4 kW
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Grilles robustes pour un usage professionnel
• Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Cuves amovibles pour un nettoyage facile
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Dimensions : L 800 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 102 / 127 kg
• Puissance : 23,8 kW

Plaque vitrocéramique SARO, de table E7/CVE4BB - 423-1401.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Avec 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW
• Plan de cuisson : 700 x 560 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm à l'extérieur

Description

Les plaques vitrocéramiques SARO de la gamme professionnelle 700 conviennent aux cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson lisse à chauffage électrique. Elles sont disponibles en version de table, avec soubassement ouvert ou avec four électrique.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent, selon le modèle, de deux ou quatre zones de cuisson. Les poignées Cool-Grip et les boutons en matériau résistant à la chaleur garantissent une manipulation sûre au quotidien en cuisine.

Les variantes à soubassement ouvert offrent un espace de rangement supplémentaire, tandis que la version avec four électrique permet une solution combinée de cuisson et de cuisson au four. Les modèles se distinguent par leur largeur, le nombre de zones de cuisson et leur équipement.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Avec 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW
• Plan de cuisson : 700 x 560 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm à l'extérieur
• Plaque de cuisson Ø 145 mm à l'intérieur
• Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur
• Poids (net/brut) : 50 / 51 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 270 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 10 kW

Cuisiniere a gaz avec four a gaz Combisteel, référence 7178.0420. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Cuisinière Combisteel, référence 7003.0900.

Caractéristiques techniques

Cuisinière SARO à plaques chauffantes, soubassement ouvert LQ / TPG4BA - 423-8100.

Les points forts

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Plan de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Partie centrale amovible
• Thermostat de sécurité

Description

Les cuisinières à plaques chauffantes SARO de la gamme professionnelle 900 conviennent aux cuisines industrielles et aux espaces de cuisson professionnels où une surface de cuisson particulièrement robuste et continue est requise. Elles sont disponibles avec un soubassement ouvert ou en version avec four.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 robuste et disposent d’une surface de cuisson résistante avec une partie centrale amovible. Selon le modèle, des brûleurs à gaz supplémentaires, un four à gaz ou un four électrique sont intégrés.

Une veilleuse, un allumage piézoélectrique et un thermostat de sécurité facilitent leur utilisation en milieu professionnel. Les modèles sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Acier inoxydable AISI 304 robuste et résistant
• Plan de cuisson de 12 mm d'épaisseur
• Partie centrale amovible
• Thermostat de sécurité
• Flamme pilote
• Allumage piézoélectrique
• Meuble de rangement sous le four
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Dimensions : L 800 x P 900 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 155 / 170 kg
• Raccordement : 15 kW

Plaque vitrocéramique SARO avec soubassement ouvert E7/CVE4BA - 423-1400.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Avec 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW
• Plan de cuisson : 700 x 560 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm à l'extérieur

Description

Les plaques vitrocéramiques SARO de la gamme professionnelle 700 conviennent aux cuisines professionnelles nécessitant une surface de cuisson lisse à chauffage électrique. Elles sont disponibles en version de table, avec soubassement ouvert ou avec four électrique.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent, selon le modèle, de deux ou quatre zones de cuisson. Les poignées Cool-Grip et les boutons en matériau résistant à la chaleur garantissent une manipulation sûre au quotidien en cuisine.

Les variantes à soubassement ouvert offrent un espace de rangement supplémentaire, tandis que la version avec four électrique permet une solution combinée de cuisson et de cuisson au four. Les modèles se distinguent par leur largeur, le nombre de zones de cuisson et leur équipement.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Avec 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW
• Plan de cuisson : 700 x 560 mm
• Plaque de cuisson Ø 230 mm à l'extérieur
• Plaque de cuisson Ø 145 mm à l'intérieur
• Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur
• Pieds réglables en acier inoxydable
• Poids (net/brut) : 50 / 62 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Plage de température : +0/+300 °C
• Alimentation : 400 V - 50 - 60 Hz - 10 kW

Fourneaux 6 feux gaz ou 4 feux gaz + plaques coup de feu sur four gaz — F6G7FG120LP. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les avantages de ce modèle

• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

Description

Ce modèle complète votre poste de cuisson. Son format, son alimentation et ses caractéristiques permettent de vérifier son intégration dans votre cuisine.

Référence F6G7FG120LP. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Cuisinière à gaz SARO avec four à gaz E7/KUPG4LO - 423-1030.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 brûleurs à gaz : 2 x 4,5 kW (à l'arrière) et 2 x 7,5 kW (à l'avant)
• Four à gaz extra-large de 120 litres (2/1 GN)
• Grilles émaillées en fonte

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines d’hôtel, les cantines et les cuisines de production. Selon la version, des modèles de table, des appareils à soubassement ouvert ainsi que des variantes avec four à gaz ou électrique sont disponibles.

Les appareils sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation intensive au quotidien dans les cuisines professionnelles. Des supports de casseroles émaillés en fonte assurent un appui solide pour les ustensiles de cuisine. Les brûleurs à gaz sont disposés selon différents niveaux de puissance en fonction du modèle et permettent une utilisation flexible des différentes zones de cuisson.

L'équipement comprend une flamme pilote, un dispositif de sécurité d'allumage et, selon le modèle de four, un allumeur piézoélectrique. Les appareils sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Les modèles avec four offrent un espace de cuisson supplémentaire pour les formats GN et conviennent aux processus combinés de cuisson et de cuisson au four.

La série comprend des modèles compacts à 2 brûleurs ainsi que des modèles plus grands à 4 et 6 brûleurs. Selon la variante, un espace de rangement supplémentaire est disponible dans le meuble bas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 brûleurs à gaz : 2 x 4,5 kW (à l'arrière) et 2 x 7,5 kW (à l'avant)
• Four à gaz extra-large de 120 litres (2/1 GN)
• Grilles émaillées en fonte
• Allumeur piézoélectrique (four à gaz)
• Flamme pilote préréglée pour le gaz H ; buses pour gaz propane fournies
• Sécurité d'allumage
• 1 grille incluse
• Poids (net/brut) : 112 / 135 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Raccordement : cuisinière à gaz : 2 x 4,5 + 2 x 7,5 kW, four à gaz : 7,9 kW

Accessoires inclus

1 grille

Cuisinière à gaz pour wok SARO avec soubassement ouvert CC/02 - 423-2045.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 2 brûleurs à gaz : 2 x 21 kW
• Brûleurs amovibles pour un nettoyage facile
• Bac à graisse amovible sous le brûleur

Description

Les cuisinières à gaz pour wok SARO de la gamme professionnelle 700 conviennent à la cuisine asiatique, à la restauration, aux cuisines ouvertes et aux espaces de production où une puissance élevée est nécessaire pour les plats au wok. Les appareils sont disponibles en version de table ou sur pied avec un meuble de rangement ouvert.

Le boîtier est en acier inoxydable. Les brûleurs à gaz sont amovibles pour faciliter le nettoyage ; un bac à graisse amovible est situé sous le brûleur. Le support de wok émaillé est conçu pour être utilisé avec des ustensiles de cuisine adaptés au wok.

La flamme pilote, le dispositif de sécurité d’allumage et le préréglage pour le gaz H facilitent l’utilisation professionnelle. Des buses pour gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 2 brûleurs à gaz : 2 x 21 kW
• Brûleurs amovibles pour un nettoyage facile
• Bac à graisse amovible sous le brûleur
• Rehausse pour wok émaillée : Ø haut : 300 mm, Ø bas : 380 mm
• Flamme pilote
• Sécurité d'allumage
• Préréglé pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Poids (net/brut) : 118 / 125 kg
• Dimensions : L 1 400 x P 700 x H 850 mm
• Puissance : 2 x 21 kW

Cuisinière à gaz SARO avec four électrique E7/KUPG4LE - 423-1035.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 brûleurs à gaz : 2 x 4,5 kW (à l'avant) et 2 x 7,5 kW (à l'arrière)
• Four électrique extra-grand de 120 litres (2/1 GN)
• Supports de casseroles émaillés en fonte

Description

Les cuisinières à gaz SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines d’hôtel, les cantines et les cuisines de production. Selon la version, des modèles de table, des appareils à soubassement ouvert ainsi que des variantes avec four à gaz ou électrique sont disponibles.

Les appareils sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation intensive au quotidien dans les cuisines professionnelles. Des supports de casseroles émaillés en fonte assurent un appui solide pour les ustensiles de cuisine. Les brûleurs à gaz sont disposés selon différents niveaux de puissance en fonction du modèle et permettent une utilisation flexible des différentes zones de cuisson.

L'équipement comprend une flamme pilote, un dispositif de sécurité d'allumage et, selon le modèle de four, un allumeur piézoélectrique. Les appareils sont préréglés pour le gaz H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Les modèles avec four offrent un espace de cuisson supplémentaire pour les formats GN et conviennent aux processus combinés de cuisson et de cuisson au four.

La série comprend des modèles compacts à 2 brûleurs ainsi que des modèles plus grands à 4 et 6 brûleurs. Selon la variante, un espace de rangement supplémentaire est disponible dans le meuble bas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• 4 brûleurs à gaz : 2 x 4,5 kW (à l'avant) et 2 x 7,5 kW (à l'arrière)
• Four électrique extra-grand de 120 litres (2/1 GN)
• Supports de casseroles émaillés en fonte
• Flamme pilote préréglée pour le gaz H, buses pour gaz propane fournies
• Sécurité d'allumage
• 1 grille incluse
• Poids (net/brut) : 119 / 135 kg
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850
• Plage de température : +0/+300 °C
• Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 5,48 kW, cuisinière à gaz : 2 x 4,5 + 2 x 7,5 kW

Accessoires inclus

1 grille

Cuisinière Combisteel, référence 7003.0905.

Caractéristiques techniques