Saladette réfrigérée Combisteel, référence 7950.0400.

Caractéristiques techniques

Référence 8565 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 805 • 666 • 356 mm
• Version : Acier inoxydable
• Volume : 8x GN 1/6 max 100 mm h lt
• Température de fonctionnement : -18° -25°

Référence TPFR4IA de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1216 • 410 • 250 mm
• Couleur : Argent
• Volume : 4x 1/3 max. 40 mm h
• Portes : Coulissant

Vitrine réfrigérée SARO SC 95, noir - 330-3032.

Les points forts

• Matériau : (boîtier, cadre de vitrage) plastique, noir
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte et commandes d'un seul côté
• 3 clayettes en verre réglables en hauteur, L 357 x P 310 mm

Description

Les vitrines réfrigérées SARO de cette série sont destinées à la présentation réfrigérée de boissons, en-cas, desserts, produits garnis et autres marchandises dans la restauration, les cafés, les kiosques, les boulangeries, les buffets ou les espaces de vente. Elles conviennent aux espaces où les produits doivent être présentés de manière visible et réfrigérée.

Selon le modèle, les caissons et les cadres en verre sont en plastique noir. Les vitrines sont équipées d’un double vitrage sur les quatre côtés et offrent une bonne visibilité sur les produits exposés.

Selon la version, des grilles réglables en hauteur ou des étagères en verre sont disponibles. L’éclairage intérieur par LED, le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent une utilisation pratique au quotidien.

Certains modèles disposent d’un conduit d’évacuation de l’eau de condensation situé à l’extérieur de la vitre. La gamme comprend différentes tailles, configurations de portes et formes, y compris des modèles avec porte vitrée incurvée ou équipés de roulettes.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier, cadre de vitrage) plastique, noir
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte et commandes d'un seul côté
• 3 clayettes en verre réglables en hauteur, L 357 x P 310 mm
• Éclairage intérieur LED, activable séparément
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,210 kW
• Capacité (brute/nette) : 93 / 83,5 L
• Dimensions intérieures : L 400 x P 400 x H 698 mm
• Dimensions extérieures : L 429 x P 458 x H 1 004 mm
• Poids (net/brut) : 47 / 49,5 kg

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0065.

Caractéristiques techniques

Vitrine réfrigérée Combisteel, référence 7487.0160.

Caractéristiques techniques

Congélateurs bahuts, référence XF-650. Volume (litres) : 561 ; Dim. (mm) L x P x H : 1930 x 710 x 825.

Caractéristiques techniques

Référence BFD0023 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 775 • 740 • 2145 h mm
• Portes : Battant
• Température de fonctionnement : +1° +10°
• Fluide frigorigène : R290

Table réfrigérée Combisteel, référence 7450.0118.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur de bar SARO à 3 portes coulissantes, BC 320 SD - 437-1040.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) aluminium
• 3 portes coulissantes à double vitrage
• 6 grilles chromées réglables en hauteur
• Éclairage intérieur LED, activable séparément

Description

Les réfrigérateurs de bar SARO de la série BC conviennent aux bars, à la restauration, aux hôtels, aux clubs, aux lieux d’événements ou aux points de distribution de boissons. Ils sont destinés au stockage réfrigéré et à la mise à disposition immédiate de bouteilles et de boissons dans la zone de travail directe.

Le boîtier est en acier thermolaqué noir, l’intérieur en aluminium. Les portes à double vitrage ou coulissantes offrent une bonne visibilité sur le contenu et sont, selon le modèle, verrouillables ou à fermeture automatique.

Des clayettes chromées réglables en hauteur permettent une utilisation flexible de l’espace intérieur. L’éclairage intérieur à LED, le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent l’exploitation professionnelle dans les bars.

Les modèles se distinguent par le nombre de portes, le type de portes, la capacité et la largeur. Il existe ainsi des versions adaptées aux petits comptoirs de bar, aux espaces de service ou aux points de distribution de boissons plus importants.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) aluminium
• 3 portes coulissantes à double vitrage
• 6 grilles chromées réglables en hauteur
• Éclairage intérieur LED, activable séparément
• Pieds réglables en hauteur
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +10 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,270 kW
• Grilles : 6 x L 440 x P 346 mm
• Capacité : 320 litres
• Dimensions extérieures : L 1 350 x P 520 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 88 / 90 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A à G)

Table à pizza SARO, 2 portes, rehausse en verre, EPS 900G - 465-1060.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit ; partie supérieure en verre
• 2 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 5 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur

Description

Les tables à pizza SARO de la série EPS sont destinées à la préparation et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les services de traiteur. La combinaison d’un plan de travail, d’un meuble bas réfrigéré et d’un compartiment à ingrédients intégré permet de réduire les déplacements lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l'intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste pour la préparation des pizzas et d'autres plats. Le compartiment supérieur peut accueillir plusieurs bacs GN 1/6, selon la taille de l'appareil. Les bacs GN ne sont pas fournis.

Selon la version, des modèles avec portes ou avec une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent une utilisation flexible du meuble bas réfrigéré.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique avec ventilateur à circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent l’utilisation quotidienne. La série comprend des modèles compacts et de plus grande taille, ainsi que des modèles avec partie supérieure ouverte ou avec une partie supérieure en verre supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit ; partie supérieure en verre
• 2 portes
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 5 x 1/6 GN jusqu'à 150 mm de profondeur
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,175 kW
• Grilles : 2 x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 240/198 litres
• Dimensions extérieures : L 900 x P 700 x H 861/1086 mm
• Poids (net/brut) : 81 / 92 kg
• Réfrigérant : R600a
• Consommation d'énergie : env. 2,2 kWh/24 h (récipients dans le compartiment supérieur fermé)

Armoire réfrigérée SARO - blanche, HK 400 V2 - 323-2015.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,185 kW
• Grilles : 3x L 505 x P 415 mm + 1x L 505 x P 225 mm
• Capacité (brute/nette) : 361 / 239 litres
• Dimensions extérieures : L 600 x P 585 x H 1 855 mm
• Poids (net/brut) : 69 / 94 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur de stockage SARO - noir, HK 400 B V2 - 323-2115.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 clayettes réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,185 kW
• Grilles : 3 x L 505 x P 415 mm + 1 x L 505 x P 225 mm
• Capacité (brute/nette) : 361 / 239 litres
• Dimensions extérieures : L 600 x P 585 x H 1 855 mm
• Poids (net/brut) : 69 / 94 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7464.0210.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur SARO HK 400 PRO - 323-2215.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• Un nouveau système de circulation d'air assure une meilleure répartition de l'air pour une température plus homogène

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• Un nouveau système de circulation d'air assure une meilleure répartition de l'air pour une température plus homogène
• Système d'arrêt automatique du ventilateur pour réduire les pertes de froid et la consommation d'énergie
• 4 clayettes réglables en hauteur, 3 x L 502 x P 440 mm + 1 x L 502 x P 211 mm
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,08 kW
• Capacité (brute/nette) : 361 / 239 litres
• Dimensions intérieures : L 510 x P 485 x H 1 620 mm
• Dimensions extérieures : L 600 x P 635 x H 1 855 mm
• Poids (net/brut) : 77 / 82 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Machine à glaçons SARO - encastrable, EB 30IN - 325-1060.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) tôle d'acier thermolaquée noire, (porte et poignée) acier inoxydable
• Encastrable grâce à la porte avant et à la ventilation frontale
• Longue poignée en acier inoxydable pour une ouverture aisée
• Dimensions du cône de glace creux : env. 22 x 22 x 22 mm

Description

Les machines à glaçons SARO de la série EB sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les bars, les hôtels, les cafés, la restauration collective et les services de boissons. Elles permettent de produire des glaçons en forme de cônes creux et garantissent un approvisionnement fiable en glace au quotidien.

Selon le modèle, le boîtier, le volet, la porte ou la poignée sont en acier inoxydable ou en acier inoxydable associé à d’autres matériaux. Les appareils sont refroidis par air et conçus pour des températures ambiantes comprises entre 10 et 40 °C.

La gamme comprend des modèles avec raccordement fixe à l’eau, réservoir d’eau intégré, ventilation frontale encastrable ou lampe UV pour une prévention hygiénique des germes. Les modèles avec raccordement fixe à l’eau sont livrés avec les tuyaux de raccordement et d’évacuation correspondants. À partir d’une dureté de l’eau de 7 °, il est recommandé d’installer un adoucisseur en amont.

Selon la version, différents débits de production, réservoirs de stockage et tailles de cônes à glace sont disponibles. Cela permet de choisir la machine à glaçons adaptée en fonction du domaine d’utilisation, de l’encombrement au sol et de la quantité de glace requise.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) tôle d'acier thermolaquée noire, (porte et poignée) acier inoxydable
• Encastrable grâce à la porte avant et à la ventilation frontale
• Longue poignée en acier inoxydable pour une ouverture aisée
• Dimensions du cône de glace creux : env. 22 x 22 x 22 mm
• Pour env. 30 kg / 24 h
• Système de circulation
• Réservoir : 7 kg
• Avec tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) et tuyau de vidange (1/2 pouce)
• Refroidissement par air
• Convient à des températures ambiantes comprises entre 10 et 40 °C
• Fonctionne avec une pression d'eau comprise entre 1 et 3 bars
• À partir d'une dureté de l'eau de 7 °, il est recommandé d'installer un adoucisseur en amont
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,285 kW
• Dimensions extérieures : L 370 x P 625 x H 825 mm
• Poids (net/brut) : 42 / 48 kg
• Réfrigérant : R290

Accessoires inclus

Tuyau pour raccordement à l'eau courante (3/4 de pouce) et tuyau de vidange (1/2 pouce)

Armoire de stockage réfrigérée SARO - acier inoxydable, HK 400 S/S V2 - 323-4005.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 grilles réglables en hauteur

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• Porte verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 4 grilles réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,185 kW
• Grilles : 3 x L 505 x P 415 mm + 1 x L 505 x P 225 mm
• Capacité (brute/nette) : 361 / 239 litres
• Dimensions extérieures : L 600 x P 585 x H 1 855 mm
• Poids (net/brut) : 69 / 90 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur en Acier inox Combisteel, référence 7450.0400.

Caractéristiques techniques

Vitrine réfrigérée SARO 160 litres, SOPHIE 160 - 330-1033.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte coulissante en deux parties à l'arrière
• 2 grilles réglables en hauteur

Description

La vitrine réfrigérée SOPHIE de SARO est idéale pour la présentation réfrigérée de boissons, en-cas, desserts, gâteaux ou aliments emballés dans la restauration, les cafés, les bistrots, les hôtels, les espaces de buffet ou les zones de vente. Grâce à une présentation claire des produits, elle favorise une mise en avant attrayante des produits réfrigérés dans les espaces de service et en libre-service.

Le boîtier est en acier inoxydable et équipé d’un double vitrage sur les quatre côtés. Les produits sont ainsi bien visibles, tandis que la vitrine offre un aspect sobre et professionnel adapté aux environnements professionnels.

La porte coulissante en deux parties située à l'arrière facilite le réapprovisionnement et le retrait des produits pendant le fonctionnement. Deux grilles réglables en hauteur permettent un agencement flexible de l'espace intérieur. L'éclairage intérieur à LED, commutable séparément, assure un bon éclairage des produits présentés.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement fiable dans une plage de température comprise entre 0 et +12 °C. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits est disponible en différentes tailles et peut être choisie en fonction du volume de présentation requis et de l’espace disponible.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Double vitrage sur les 4 côtés
• Porte coulissante en deux parties à l'arrière
• 2 grilles réglables en hauteur
• Éclairage intérieur LED, commutable séparément
• Régulation numérique de la température
• Dégivrage automatique
• Refroidissement par circulation d'air
• Plage de température : 0/+12 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,180 kW
• Grille supérieure : L 806 x P 313 mm / Grille inférieure : L 806 x P 355 mm
• Capacité (brute) : 160 litres
• Dimensions : L 875 x P 580 x H 680 mm
• Poids (net/brut) : 63 / 65 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)

Vitrine à gâteaux SARO - noire MATILDE - 330-1126.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier, thermolaqué noir
• Double vitrage
• Porte à fermeture automatique
• 3 étagères en verre réglables en hauteur, L 390 x P 390 mm

Description

Les vitrines à gâteaux SARO sont destinées à la présentation réfrigérée de gâteaux, tartes, desserts, pâtisseries et autres mets dans les cafés, boulangeries, pâtisseries, hôtels, espaces de buffet et points de vente. Elles allient une présentation bien visible des produits à un stockage réfrigéré dans la zone de service ou de vente.

Selon le modèle, les caissons sont en plastique, en acier inoxydable, en acier ou en acier inoxydable avec une structure en verre. Le double vitrage ou le verre trempé permet une présentation protégée et transparente des produits exposés.

Selon la version, les vitrines sont équipées d'étagères en verre réglables en hauteur, d'étagères pivotantes manuellement, de plateaux rotatifs ou d'un carrousel à grille à rotation électrique. Cela permet de présenter les produits de manière claire sur plusieurs niveaux.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’éclairage intérieur par LED sont disponibles selon les modèles et adaptés à un usage professionnel. La gamme comprend différentes formes, tailles et solutions de présentation pour des surfaces d’installation et des quantités de marchandises variées.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier, thermolaqué noir
• Double vitrage
• Porte à fermeture automatique
• 3 étagères en verre réglables en hauteur, L 390 x P 390 mm
• Éclairage intérieur LED (sur deux côtés), commutable séparément
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,210 kW
• Capacité (brute/nette) : 100 / 71 litres
• Dimensions intérieures : L 435 x P 435 x H 656 mm
• Dimensions extérieures : L 480 x P 480 x H 1 030 mm
• Poids (net/brut) : 50 / 55 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Référence TPFR6IA de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1566 • 410 • 250 mm
• Couleur : Argent
• Volume : 6x 1/3 max. 40 mm h
• Portes : Coulissant

Référence 9790C de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1365 • 700 • 883 mm
• Volume : 365 lt
• Grilles incluses : 3x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : 0° +8°

Référence 9729C de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1365 • 700 • 880 mm
• Volume : 350 lt
• Grilles incluses : 3x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : 0° +8°

Réfrigérateur Combisteel, référence 7450.0561.

Caractéristiques techniques

Station de préparation SARO - 1/6 GN, FRAN à 2 portes - 323-1100.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercle rabattable
• Plan de travail : profondeur 305 mm
• Livré sans bacs GN

Description

La station de préparation SARO FRAN est adaptée à la mise à disposition réfrigérée d’ingrédients dans la restauration, les pizzerias, les snack-bars, les bistrots, les services traiteur et autres cuisines professionnelles. Elle favorise des processus de travail structurés lors de la préparation, de l’assemblage et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans des environnements de cuisine professionnels. La version équipée de portes et d’un couvercle rabattable permet une utilisation pratique pendant le service et protège le compartiment supérieur lorsqu’il n’est pas utilisé.

Selon le modèle, le compartiment supérieur est prévu pour accueillir des bacs GN au format 1/6 GN ou 1/3 GN ; les bacs GN ne sont pas fournis. L’intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. L’évaporateur isolé par mousse sur trois côtés, le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que le dégivrage automatique favorisent un fonctionnement de refroidissement homogène. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme est disponible en version à deux ou trois portes et propose différentes configurations de rangement GN ainsi que différentes profondeurs de plans de travail. Il est ainsi possible de choisir la station de préparation la mieux adaptée en fonction de l’espace disponible, des besoins en ingrédients et des processus de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• 2 portes, couvercle rabattable
• Plan de travail : profondeur 305 mm
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 5 bacs GN 1/6
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 2 x L 328 x P 530 mm
• Dimensions extérieures : L 900 x P 700 x H 870-890/1010 mm
• Poids (net/brut) : 85 / 94 kg
• Réfrigérant : R600a

Référence BAA0024 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 387 • 465 • 692 mm
• Production : 32 kg
• Fluide frigorigène : R290
• Puissance absorbée : 290 watt

Référence BAA0025 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 387 • 465 • 692 mm
• Production : 32 kg
• Refroidissement : Eau
• Fluide frigorigène : R290

Référence BAA0072 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 500 • 580• 800 mm
• Production : 47 kg
• Fluide frigorigène : R290
• Puissance absorbée : 550 watt

Référence BNA0081 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 850 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : - 2° +8°

Référence 9971 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 470 • 470 • 870 mm
• Version : Acier inoxydable
• Portes : Battant
• Grilles incluses : Rotatif