Armoire à vin SARO pour 154 bouteilles, 2 zones, WK 162 D - 446-1005.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, noir
• Porte vitrée, verrouillable
• Porte équipée d'un vitrage Low-E pour réduire les pertes d'énergie
• Avec compresseur à inverseur, la puissance s'adapte aux besoins de refroidissement requis

Description

Les armoires à vin SARO de la série WK sont conçues pour le stockage à température contrôlée et la présentation claire des bouteilles de vin dans la restauration, l’hôtellerie, les bars, les restaurants et les cavistes. Selon le modèle, ces appareils peuvent accueillir différentes quantités de bouteilles et s’intègrent facilement dans des établissements de toutes tailles, en fonction des besoins.

Les caissons en acier à revêtement par poudrage noir et les intérieurs, également noirs, confèrent à l’appareil un aspect sobre et haut de gamme. Des portes vitrées verrouillables protègent le contenu tout en offrant une bonne visibilité sur l’intérieur. Les bouteilles de vin sont stockées sur des clayettes en bois.

La commande numérique permet de régler la température de conservation souhaitée. Le refroidissement par circulation d’air favorise une répartition homogène de la température, tandis que le dégivrage automatique facilite le fonctionnement continu. L’éclairage LED blanc, activable séparément, met discrètement en valeur les bouteilles.

La gamme comprend des modèles à zone climatique unique ainsi que des versions dotées de deux zones de température distinctes pour différents cépages. Sur les modèles plus grands, le verre Low-E et un compresseur à inverseur garantissent un fonctionnement adapté aux besoins de refroidissement spécifiques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, noir
• Porte vitrée, verrouillable
• Porte équipée d'un vitrage Low-E pour réduire les pertes d'énergie
• Avec compresseur à inverseur, la puissance s'adapte aux besoins de refroidissement requis
• Commande numérique
• Isolation : 50 mm
• 2 zones climatiques, possibilité de régler une seule zone
• 7 clayettes en bois pour environ 154 bouteilles standard
• Éclairage LED (blanc), activable séparément
• Double refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : Zone 1 : +5 / +12 °C ; Zone 2 : +12 / +20 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,180 kW
• Capacité : 379 litres
• Dimensions extérieures : L 595 x P 710 x H 1 720 mm
• Poids (net/brut) : 94 / 99 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : G (échelle de A à G)

Référence MRGF150/FN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 850 / 950 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : -2° +8°

Table réfrigérée bord relevé Combisteel, référence 7450.0784.

Caractéristiques techniques

Congélateur bahut Combisteel, référence 7455.2660.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7455.2400.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée SARO à 3 portes, KYLJA 3100 TN - 323-1071.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série KYLJA sont adaptées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, l’hôtellerie, les cantines et la préparation alimentaire. Elles combinent un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail robuste en acier inoxydable, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors du stockage, de la préparation et de la transformation des aliments réfrigérés.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour résister à l’usage quotidien dans les cuisines professionnelles. Selon le modèle, des versions avec portes, des ensembles de tiroirs ou des éléments combinés portes et tiroirs sont disponibles. Sur les modèles à portes, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés permettent un agencement flexible de l’espace intérieur.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une surveillance fiable de la température de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’adaptation à l’emplacement d’installation.

La série est disponible en différentes largeurs ainsi qu’avec diverses combinaisons de portes et de tiroirs. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée à l’espace disponible, au flux de travail et à l’espace de rangement souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Tiroirs à monter soi-même disponibles séparément (voir page 69)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,30 kW
• Grilles : 3 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 465/291 litres
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 700 x H 890-950 mm
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 136 / 162 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Congélateur porte en verre Combisteel, référence 7464.0055.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur professionnel SARO - 1/1 GN, GN 350 TN - 323-1019.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• Porte à fermeture automatique, verrouillable
• 3 clayettes réglables en hauteur
• Modèle extra-fin, idéal pour les petites cuisines

Description

Le réfrigérateur professionnel SARO GN 350 TN est destiné à une utilisation dans les cuisines professionnelles, les bistrots, les snack-bars, les cafés et les petits espaces de travail. Grâce à son design extra-fin, il est particulièrement adapté aux cuisines disposant d’un espace au sol limité.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable. La porte à fermeture automatique est verrouillable et garantit une utilisation en toute sécurité au quotidien. Trois clayettes réglables en hauteur permettent un rangement flexible des produits réfrigérés.

Le contrôle numérique de la température assure une gestion claire de la zone de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, le dégivrage automatique et une isolation de 60 mm sont adaptés à un usage professionnel.

Le réfrigérateur fonctionne dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C et est équipé du fluide frigorigène R290. Il offre ainsi une solution de réfrigération peu encombrante pour les applications professionnelles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• Porte à fermeture automatique, verrouillable
• 3 clayettes réglables en hauteur
• Modèle extra-fin, idéal pour les petites cuisines
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,460 kW
• Grilles : 3 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 301/209 litres
• Dimensions intérieures : L 364 x P 580 x 1 390 mm
• Dimensions extérieures : L 484 x P 735 x H 2 010 mm
• Poids (net/brut) : 110 / 131 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Table réfrigérée SARO à 3 portes et rebord, KYLIA 3200 TN - 323-1171.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support

Description

La table réfrigérée SARO de la série KYLIA TN est adaptée au stockage réfrigéré professionnel et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l'hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d'un soubassement réfrigéré et d'un plan de travail robuste en acier inoxydable, elle favorise l'organisation des processus de travail lors de la préparation et du stockage des aliments.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Les portes à fermeture automatique facilitent le fonctionnement au quotidien. Selon le modèle, la table réfrigérée est équipée d’un rebord qui délimite davantage le plan de travail.

L'intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. L'isolation de 60 mm d'épaisseur, le refroidissement par circulation d'air et le dégivrage automatique garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température Copeland assure une régulation fiable.

Le compresseur amovible facilite le nettoyage. Pour les modèles standard, des tiroirs à monter soi-même sont disponibles séparément. La version PRO offre des caractéristiques supplémentaires telles que l’acier inoxydable AISI 304, des joints magnétiques, des grilles de fond pour la circulation de l’air, un condenseur sans entretien, l’évaporation automatique de l’eau de condensation ainsi qu’un système d’arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes et propose différentes capacités, largeurs d’installation et équipements. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée en fonction de l’espace disponible, du volume de réfrigération requis et des exigences de l’exploitation de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Tiroirs à monter soi-même disponibles séparément (voir page 69)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,35 kW
• Grilles : 3 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 465/291 litres
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 700 x H 890-950 mm (+100 rehausse)
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 134 / 154 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Table réfrigérée Combisteel, référence 7950.0205.

Caractéristiques techniques

Offrez à vos clients une expérience d'achat fluide et autonome avec cette vitrine réfrigérée 
horizontale à accès libre. Conçue pour les professionnels du secteur CHR (cafés, hôtels, 
restaurants, boulangeries, épiceries), elle combine performance frigorifique et accessibilité 
optimale pour favoriser les achats impulsifs et l'autonomie de vos clients.

Son grand volume utile de 380 litres et sa surface d'affichage de 0,97 m² permettent 
d'exposer une large gamme de produits (boissons, desserts, produits frais, snacking) 
à une température précise maintenue entre +1°C et +6°C.

 Pourquoi choisir cette vitrine pour votre commerce ?
- Accès client libre et intuitif pour un service self-service efficace
- Refroidissement ventilé homogène pour une conservation optimale des produits
- Éclairage LED intégré pour une mise en valeur lumineuse de vos références
- Thermostat numérique DIXELL pour un contrôle précis et fiable de la température
- Dégivrage hors cycle pour une continuité de service sans interruption
- Compresseur Embraco reconnu pour sa fiabilité et sa faible consommation énergétique
- Classe climatique 3 – adaptée aux environnements à température ambiante élevée

 Spécifications techniques

Dimensions (L x P x H) : 1590 x 902 x 1230 mm
Dimensions emballage (L x P x H) : 1790 x 1022 x 1350 mm
Volume utile : 380 L
Surface d'affichage : 0,97 m²
Plage de température : +1°C à +6°C
Système de refroidissement : Ventilé
Dégivrage : Hors cycle
Thermostat : Numérique DIXELL
Compresseur : Embraco
Réfrigérant : R404a
Classe climatique : 3
Éclairage : LED

Table à pizza professionnelle réfrigérée 3 portes avec saladette et plan de travail en granit

Optimisez la préparation de vos pizzas avec cette table à pizza réfrigérée professionnelle de 202 cm. Équipée de 3 portes, d'un plan de travail en granit et d'une saladette réfrigérée pouvant accueillir 9 bacs GN 1/3, elle réunit conservation des ingrédients et espace de préparation dans un seul équipement.

Conçue pour les pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles, cette table réfrigérée maintient les ingrédients à une température comprise entre +2 °C et +8 °C.

Les avantages de cette table à pizza

• 3 portes réfrigérées : volume total de 585 litres pour le stockage des ingrédients et préparations.
• Saladette intégrée : capacité de 9 bacs GN 1/3 pour organiser les garnitures à portée de main.
• Plan de travail en granit : surface robuste, adaptée au travail de la pâte à pizza.
• Température de +2 °C à +8 °C : conservation réfrigérée des préparations.
• Thermostat digital : réglage et contrôle de la température.
• Montage sur roulettes : facilite le déplacement de l'équipement.
• Portes avec rappel automatique : fermeture assistée par ressort.
• Joints de porte clipsés : entretien et remplacement facilités.

Caractéristiques techniques

Une station de préparation complète pour pizzeria

Cette table de préparation pizza avec saladette permet de centraliser les principales étapes de préparation : stockage réfrigéré des ingrédients, organisation des garnitures et travail de la pâte sur le plan en granit.

Son format de 202 cm convient aux établissements recherchant un poste de travail spacieux et fonctionnel. La saladette supérieure facilite l'accès aux ingrédients pendant le service.

Idéale pour : pizzerias, restaurants italiens, snacks, cuisines professionnelles et établissements de restauration.

Remarque : vérifier la fourniture des bacs GN 1/3 avant commande. La capacité indiquée ne signifie pas nécessairement que les bacs sont inclus.

Stockez un grand volume de produits frais en toute sécurité

L'armoire réfrigérée professionnelle 1200 litres est conçue pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités, boucheries, boulangeries, cuisines centrales, laboratoires alimentaires et commerces de bouche.

Grâce à sa capacité de 1200 litres et à son froid ventilé, elle garantit une température homogène comprise entre -2°C et +8°C, idéale pour conserver les aliments frais dans les meilleures conditions d'hygiène.

Une conception robuste pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire frigorifique professionnelle est conçue pour résister à une utilisation quotidienne intensive.

Son isolation haute densité limite les pertes de froid tandis que son système de dégivrage automatique réduit les opérations d'entretien. Son fluide frigorigène écologique assure un excellent rendement frigorifique tout en diminuant la consommation énergétique.

Des équipements pensés pour les professionnels

• Capacité : 1200 litres
• 2 portes pleines en inox
• Température réglable : -2°C à +8°C
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Thermostat digital
• Éclairage LED intérieur
• Grilles réglables GN 2/1
• Fermeture à clé
• Roulettes avec frein
• Alimentation 230 V

Les avantages de cette armoire réfrigérée

✔ Grande capacité de 1200 litres

✔ Température homogène grâce au froid ventilé

✔ Construction inox robuste

✔ Dégivrage automatique

✔ Faible consommation énergétique

✔ Idéale pour un usage Horeca intensif

✔ Compatible GN 2/1

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels avant, pendant et après leur achat.

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Cette armoire réfrigérée professionnelle 1200 L constitue une solution idéale pour les établissements ayant besoin d'un important volume de stockage tout en garantissant une conservation optimale des produits alimentaires.

Table réfrigérée SARO à 4 portes, SNACK 4100 TN - 323-1810.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 portes à fermeture automatique, avec joint magnétique pratique
• 4 grilles réglables en hauteur et jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile

Description

La table réfrigérée SARO de la série SNACK TN est adaptée au stockage réfrigéré professionnel et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres espaces de cuisine professionnels. Grâce à sa profondeur compacte de 600 mm, cette série s’intègre particulièrement bien dans les espaces de travail où l’on a besoin d’une solution de réfrigération peu encombrante offrant une surface de travail pratique.

Le boîtier, l’intérieur et la surface de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Les portes à fermeture automatique avec joint magnétique facilitent l’utilisation au quotidien. Selon le modèle, la table réfrigérée est disponible avec un plan de travail lisse ou avec un rebord de 100 mm de hauteur.

L’intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. L’isolation de 60 mm d’épaisseur, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une gestion fiable de la réfrigération.

Le compresseur extractible facilite le nettoyage et simplifie les opérations d’entretien. Les pieds réglables en hauteur permettent une adaptation au lieu d’installation. Le fluide frigorigène utilisé est le R600a.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes, avec ou sans rebord. Des kits de tiroirs assortis de 2 ou 3 tiroirs pour les tables réfrigérées SNACK sont également proposés, permettant d’étendre l’équipement en fonction des flux de travail et des besoins de stockage.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 portes à fermeture automatique, avec joint magnétique pratique
• 4 grilles réglables en hauteur et jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient aux classes climatiques 4 et 5
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,300 kW
• Grilles : 4 x L 335 x P 430 mm
• Capacité (brute/nette) : 511 / 312 litres
• Dimensions intérieures : L 1 669 x P 430 x H 564 mm
• Dimensions extérieures : L 2 230 x P 600 x H 890 - 950 mm
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 143 / 163 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : D (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5 -> Appareil haute performance !

Référence BMA0062 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1420 • 700 • 2030 / 2100 mm
• Volume : 1200 lt
• Grilles incluses : 6x 530 • 550
• Température de fonctionnement : 0° +10°

Machine à glaçons Combisteel, référence 7081.0020.

Caractéristiques techniques

Machine à glaçons SARO C 28 A - 463-1500.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Capacité : environ 28 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 18 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace

Description

Les machines à glaçons SARO de la série C permettent de produire des cônes de glace pleins, compacts et transparents destinés à la restauration, aux bars, aux hôtels, aux cafés et au secteur de l’événementiel. Selon le modèle, différentes capacités de production et de stockage sont disponibles.

Les boîtiers sont en acier inoxydable et sont équipés d’un volet en plastique noir. La taille des cônes de glace peut être réglée en continu. Des versions à refroidissement par air ou par eau sont disponibles pour s’adapter à différentes conditions d’installation.

La commande s’effectue via un écran tactile programmable. L’application « MyICE » permet de contrôler et de surveiller la production et l’état de fonctionnement à l’aide d’un smartphone. Des alertes sonores et visuelles ainsi que des fonctions d’analyse préventive des pannes facilitent le contrôle du fonctionnement.

Un cycle de désinfection et un intérieur facilement accessible facilitent le nettoyage et l’entretenu. Le port USB permet les mises à jour logicielles ainsi que le téléchargement des données HACCP et des rapports d’alerte.

Les tuyaux pour le raccordement fixe à l’eau et l’évacuation sont inclus dans le contenu de la livraison. Les appareils sont conçus pour des températures d’eau et ambiantes définies, ainsi que pour une pression d’eau comprise entre 1 et 5 bars. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’installation à l’horizontale ; des pieds plus hauts sont disponibles en option.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Capacité : environ 28 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 18 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace
• Refroidissement par air
• Réservoir de stockage : 6,5 kg (325 cônes de glace)
• Programmable, avec panneau de commande tactile
• Avec cycle de désinfection et accès facile à l'intérieur pour le nettoyage / l'entretien
• Contrôlable et surveillable via l'application « MyICE » sur smartphone pour une production optimale en permanence
• Alarmes sonores et visuelles, analyses prédictives des défauts possibles
• Port USB pour les mises à jour logicielles ou le téléchargement de données HACCP, rapport d'alarmes HACCP
• Avec tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)
• Réglage automatique et économe en énergie de la ventilation du condenseur en cas de basse température ambiante
• Convient à des températures ambiantes comprises entre 10 et 40 °C
• Convient à une température de l'eau (raccordement fixe) comprise entre 5 et 35 °C
• Utilisable avec une pression d'eau comprise entre 1 et 5 bars
• Prêt à brancher, avec fiche Schuko
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,300 kW
• Dimensions extérieures : L 340 x P 480 x H 600 mm
• Poids (net/brut) : 29 / 33 kg
• 4 pieds pour la mise à niveau
• Pieds surélevés disponibles en option : Ø 50 x H 100-120 mm
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : 32,5 kWh / 100 kg
• Consommation d'eau : 2,3 L / h
• Puissance calorifique : 937 W
• Débit d'air : 200 m³ / h

Accessoires inclus

Tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)

Machine à glaçons SARO C 28 W - 463-1501.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Pour environ 27 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 18 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace

Description

Les machines à glaçons SARO de la série C permettent de produire des cônes de glace pleins, compacts et transparents destinés à la restauration, aux bars, aux hôtels, aux cafés et au secteur de l’événementiel. Selon le modèle, différentes capacités de production et de stockage sont disponibles.

Les boîtiers sont en acier inoxydable et sont équipés d’un volet en plastique noir. La taille des cônes de glace peut être réglée en continu. Des versions à refroidissement par air ou par eau sont disponibles pour s’adapter à différentes conditions d’installation.

La commande s’effectue via un écran tactile programmable. L’application « MyICE » permet de contrôler et de surveiller la production et l’état de fonctionnement à l’aide d’un smartphone. Des alertes sonores et visuelles ainsi que des fonctions d’analyse préventive des pannes facilitent le contrôle du fonctionnement.

Un cycle de désinfection et un intérieur facilement accessible facilitent le nettoyage et l’entretenu. Le port USB permet les mises à jour logicielles ainsi que le téléchargement des données HACCP et des rapports d’alerte.

Les tuyaux pour le raccordement fixe à l’eau et l’évacuation sont inclus dans le contenu de la livraison. Les appareils sont conçus pour des températures d’eau et ambiantes définies, ainsi que pour une pression d’eau comprise entre 1 et 5 bars. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’installation à l’horizontale ; des pieds plus hauts sont disponibles en option.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (trappe) plastique, noir
• Pour environ 27 kg / 24 h (température ambiante de 10 °C / plage de température de l'eau de 10 °C)
• 18 cônes de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle
• Réglage en continu de la taille des cônes de glace
• Refroidissement par eau
• Réservoir de stockage : 6,5 kg (325 cônes de glace)
• Programmable, avec panneau de commande tactile
• Avec cycle de désinfection et accès facile à l'intérieur pour le nettoyage / l'entretien
• Contrôlable et surveillable via l'application « MyICE » sur smartphone pour une production optimale en permanence
• Alarmes sonores et visuelles, analyses prédictives des défauts possibles
• Port USB pour les mises à jour logicielles ou le téléchargement de données HACCP, rapport d'alarmes HACCP
• Avec tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)
• Réglage automatique et économe en énergie de la ventilation du condenseur en cas de basse température ambiante
• Convient à des températures ambiantes comprises entre 10 et 40 °C
• Convient à une température de l'eau (raccordement fixe) comprise entre 5 et 35 °C
• Utilisable avec une pression d'eau comprise entre 1 et 5 bars
• Prêt à brancher, avec fiche Schuko
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,270 kW
• Dimensions extérieures : L 340 x P 480 x H 600 mm
• Poids (net/brut) : 29 / 33 kg
• 4 pieds pour la mise à niveau
• Pieds surélevés disponibles en option : Ø 50 x H 100-120 mm
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : 23 kWh / 100 kg
• Consommation d'eau : 40,1 L / h
• Puissance calorifique : 937 W
• Débit d'air : 200 m³ / h

Accessoires inclus

Tuyau pour raccordement fixe à l'eau (3/4 pouce) + tuyau d'évacuation (Ø 20 mm)

Table réfrigérée SARO avec 1 porte et 1 ensemble de 2 tiroirs, KYLJA 2110 TN - 323-10701.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 1 porte et 1 jeu de 2 tiroirs, porte à fermeture automatique
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série KYLJA sont adaptées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, l’hôtellerie, les cantines et la préparation alimentaire. Elles combinent un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail robuste en acier inoxydable, favorisant ainsi des processus de travail efficaces lors du stockage, de la préparation et de la transformation des aliments réfrigérés.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour résister à l’usage quotidien dans les cuisines professionnelles. Selon le modèle, des versions avec portes, des ensembles de tiroirs ou des éléments combinés portes et tiroirs sont disponibles. Sur les modèles à portes, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés permettent un agencement flexible de l’espace intérieur.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une surveillance fiable de la température de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Des pieds réglables en hauteur facilitent l’adaptation à l’emplacement d’installation.

La série est disponible en différentes largeurs ainsi qu’avec diverses combinaisons de portes et de tiroirs. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée à l’espace disponible, au flux de travail et à l’espace de rangement souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 1 porte et 1 jeu de 2 tiroirs, porte à fermeture automatique
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,30 kW
• Grilles : 1 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 314/142 litres
• Dimensions extérieures : L 1 360 x P 700 x H 890-950 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 122 / 140 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à E)

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7455.2405.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur SARO, porte vitrée - blanc, ARV 430 CS PV - 486-2535.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc ; porte vitrée ; (cadre de porte) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 4 clayettes réglables en hauteur, revêtues de plastique
• Éclairage intérieur LED (1 x 14,4 W), commutable séparément

Description

Les réfrigérateurs SARO de la série ARV-430 sont adaptés au stockage réfrigéré de denrées alimentaires et de boissons dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et autres espaces de cuisine professionnels.

L’intérieur en plastique blanc est équipé de quatre grilles réglables en hauteur et revêtues de plastique. Cela permet d’adapter de manière flexible la surface de stockage à différentes tailles de récipients et de produits. Les portes à fermeture automatique et verrouillables garantissent une utilisation en toute sécurité.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage de +1 à +8 °C. Le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air assure une répartition homogène de la température, tandis que le dégivrage automatique facilite l'utilisation quotidienne.

La série est disponible avec un boîtier en acier revêtu de plastique blanc ou en acier inoxydable. Selon le modèle, des portes pleines ou vitrées avec éclairage intérieur LED commutable séparément sont disponibles. Des roulettes et des pieds réglables facilitent le positionnement sur le lieu d’utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc ; porte vitrée ; (cadre de porte) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 4 clayettes réglables en hauteur, revêtues de plastique
• Éclairage intérieur LED (1 x 14,4 W), commutable séparément
• Régulation numérique de la température
• Isolation en polyuréthane à base d'eau, 50 mm
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Adapté à la classe climatique 4
• Plage de température : +1 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,170 kW
• Grilles : 4 x L 495 x P 428 mm
• Capacité (brute/nette) : 386 / 308 litres
• Dimensions intérieures : L 477 x P 470 x H 1 590 mm
• Dimensions extérieures : L 590 x P 600/645 x H 1 860 mm
• 4 roulettes + 2 pieds réglables (H 25 mm)
• Poids (net/brut) : 84 / 95 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Table réfrigérée Combisteel, référence 7950.0225.

Caractéristiques techniques

Référence SALADBAR3 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1865 • 700 • 850 mm
• Volume : 474 lt
• Grilles incluses : 3x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : -2° +8°

Armoire de congélation SARO avec porte vitrée, EK 199 - 323-3230.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) métal léger, blanc ; (cadre de porte et grille avant) noir
• Porte vitrée à fermeture automatique, verrouillable
• 3 grilles réglables en hauteur, blanches, avec support pour étiquettes de prix
• Éclairage LED, commutable séparément

Description

Le congélateur SARO à porte vitrée EK 199 est destiné à une utilisation dans la restauration, les kiosques, les espaces de vente, les zones en libre-service et le commerce alimentaire. Il convient à la congélation et à la présentation de produits qui doivent être stockés de manière à la fois bien visible et sécurisée.

Le boîtier est en acier thermolaqué blanc, l’intérieur en métal léger blanc. Le cadre de la porte et la grille avant sont de couleur noire. La porte vitrée à fermeture automatique est verrouillable et garantit une utilisation sécurisée au quotidien dans un environnement professionnel.

Trois grilles réglables en hauteur, équipées de supports pour étiquettes de prix, permettent une présentation claire des produits. L’éclairage LED à commande séparée assure une bonne visibilité à l’intérieur de l’appareil.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique sont adaptés à une utilisation professionnelle en congélation. La plage de température s’étend de -18 à -24 °C. Quatre pieds réglables assurent une installation stable sur le lieu d’utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, blanc ; (intérieur) métal léger, blanc ; (cadre de porte et grille avant) noir
• Porte vitrée à fermeture automatique, verrouillable
• 3 grilles réglables en hauteur, blanches, avec support pour étiquettes de prix
• Éclairage LED, commutable séparément
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -18 / -24 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,600 kW
• Grilles : 3 x L 346 x P 510 mm
• Capacité (brute/nette) : 215 / 152 litres
• Dimensions intérieures : L 364 x P 630 x H 1 117 mm
• Dimensions extérieures : L 484 x P 700 x H 1 578 mm
• 4 pieds réglables
• Poids (net/brut) : 90 / 98 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : D (échelle de A à G)

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0054.

Caractéristiques techniques

Référence HAB0044 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 2490 • 550 • 950 mm
• Volume : 680 lt
• Grilles incluses : 4
• Fluide frigorigène : R290

Réfrigérateur SARO - blanc, MM5 PO - 486-4030.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte à fermeture automatique
• 4 clayettes réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température

Description

Les réfrigérateurs SARO de la série MM5 sont adaptés au stockage professionnel de denrées alimentaires, de boissons, de récipients GN et de plaques de cuisson. Les domaines d’application typiques sont la restauration, les cuisines collectives, la boulangerie, la restauration hors domicile et la transformation alimentaire.

L'intérieur en plastique blanc dispose de quatre grilles réglables en hauteur. De plus, les appareils peuvent être utilisés avec des accessoires au format GN 2/1 ou 600 × 400 mm, ce qui permet d'adapter l'espace intérieur de manière flexible à différentes applications.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage de +1 à +8 °C. Un ventilateur à circulation d’air favorise une répartition homogène de la température, tandis que le dégivrage automatique facilite l’utilisation quotidienne.

La série comprend des modèles avec un boîtier en acier inoxydable ou en acier recouvert d’un revêtement plastique blanc. Selon le modèle, des portes pleines à fermeture automatique ou des portes vitrées avec éclairage intérieur LED commutable séparément sont disponibles. Des roulettes et des pieds réglables en hauteur facilitent le positionnement et l’alignement.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte à fermeture automatique
• 4 clayettes réglables en hauteur
• Régulation numérique de la température
• Ventilateur à circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Adapté à la classe climatique 4
• Plage de température : +1 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,220 kW
• Grilles : 4 x L 650 x P 530 mm
• Convient également aux bacs GN 2/1 et aux plaques de 600 x 400 mm (disponibles en option)
• Capacité (brute/nette) : 525/455 litres
• Dimensions intérieures : L 650 x P 538 x H 1 480 mm
• Dimensions extérieures : L 750 x P 740 (+45) x H 1 900 mm
• 4 roulettes + 2 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 90 / 104 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Arrière bar réfrigérée noir portes en verre Combisteel, référence 7450.0340.

Caractéristiques techniques

Référence BFB0050 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 700 • 800 • 1980 mm
• Volume : 650 lt
• Température de fonctionnement : -2° +8°
• Température ambiante : +32° / 40%

Réfrigérateur en acier inox Combisteel, référence 7489.5040.

Caractéristiques techniques