Réfrigérateur portes en verre Combisteel, référence 7455.1920.

Caractéristiques techniques

Armoire de congélation professionnelle SARO - 2/1 GN, KYRA GN 700 BT - 323-1010.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• Porte à fermeture automatique, verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 3 grilles réglables en hauteur (2/1 GN)

Description

Le congélateur professionnel SARO KYRA GN BT est adapté au stockage professionnel de denrées alimentaires dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, les cantines, la restauration collective et d’autres environnements de cuisine professionnels. Sa conception au format GN 2/1 favorise un stockage structuré et s’intègre facilement dans les processus de travail GN existants.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable et sont ainsi conçus pour une utilisation quotidienne dans les environnements de cuisine professionnels. Les portes à fermeture automatique et verrouillables garantissent une utilisation sûre et pratique au quotidien.

L’intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur au format GN 2/1. Selon le modèle, le congélateur est disponible avec une ou deux portes, ainsi qu’avec un nombre variable de grilles. L’épaisseur de l’isolation est de 65 mm.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre -18 et -22 °C. Le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène et pratique du congélateur. Le réfrigérant utilisé est le R290.

La gamme de produits comprend des modèles présentant différentes capacités utiles et dimensions d’encastrement. Il est ainsi possible de choisir le congélateur professionnel adapté en fonction de l’espace disponible, du volume de stockage nécessaire et des exigences de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable
• Porte à fermeture automatique, verrouillable
• Sens d'ouverture de la porte réversible
• 3 grilles réglables en hauteur (2/1 GN)
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 65 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -18 / -22 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,750 kW
• Grilles : 3 x L 540 x P 630 mm
• Capacité (brute/nette) : 685/427 litres
• Dimensions intérieures : L 604 x P 680 x H 1 397 mm
• Dimensions extérieures : L 740 x P 830 x H 2 010 mm
• Poids (net/brut) : 140 / 173 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : D (échelle de A+++ à E)

Vitrine à creme glacée Combisteel, référence 7472.0100.

Caractéristiques techniques

Référence IEA0024 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1100 • 880 • 850 / 1150 mm
• Volume : 3x GN 1/1 max 150 mm h
• Température de fonctionnement : max. +90°
• Éclairage : Oui

Vitrine réfrigérée encastrable SARO IRENE 202 BI - 330-3275.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Spécialement conçu pour être intégré dans des locaux existants
• Double vitrage sur les 4 côtés
• 2 clayettes réglables en hauteur : 1 x L 1 157 x P 327 mm, 1 x L 1 157 x P 360 mm

Description

Les vitrines réfrigérées encastrables SARO de la série IRENE-BI sont spécialement conçues pour être intégrées dans des locaux existants. Elles conviennent à la restauration, aux buffets, aux cafés, aux boulangeries, aux cantines et aux espaces de vente où des produits réfrigérés doivent être intégrés dans des comptoirs ou des aménagements existants.

Le boîtier est en acier inoxydable. Les vitrines sont équipées d’un double vitrage sur les quatre côtés et offrent une bonne visibilité sur les produits présentés.

Deux grilles réglables en hauteur offrent des possibilités de présentation flexibles à l’intérieur. L’éclairage intérieur à LED assure un éclairage clair des produits.

Le contrôle numérique de la température, le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique sont adaptés à un usage professionnel. La série fonctionne dans une plage de température comprise entre 0 et +12 °C et est disponible en différentes tailles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Spécialement conçu pour être intégré dans des locaux existants
• Double vitrage sur les 4 côtés
• 2 clayettes réglables en hauteur : 1 x L 1 157 x P 327 mm, 1 x L 1 157 x P 360 mm
• Éclairage intérieur LED
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +0 / +12 °C
• Alimentation : 220 - 240 V - 50 Hz - 0,380 kW
• Capacité : 200 litres
• Dimensions intérieures : L 1 157 x P 490 x H 410 mm
• Dimensions extérieures : L 1 219 x P 575 x H 696 mm
• Poids (net/brut) : 93,5 / 106 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)

Congélateur SARO - blanc, ACE 430 CS PO - 486-2510.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 6 grilles d'évaporation, fixes (7 compartiments)
• Régulation numérique de la température

Description

Les congélateurs SARO de la série ACE-430 sont adaptés au stockage professionnel de denrées alimentaires surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, le commerce et l’industrie agroalimentaire.

L'intérieur est en plastique blanc et est divisé en plusieurs compartiments de stockage par des grilles d'évaporation fixes. Les portes à fermeture automatique et verrouillables favorisent des processus de travail sûrs et structurés.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage clair dans une plage comprise entre −18 et −22 °C. Les appareils fonctionnent avec un système de refroidissement statique et disposent d'un dégivrage manuel.

Selon le modèle, les congélateurs sont disponibles avec un boîtier en acier revêtu de plastique blanc ou en acier inoxydable, ainsi qu’avec une porte pleine ou une porte vitrée. Les modèles à porte vitrée disposent en outre d’un éclairage intérieur à LED commutable séparément. Des roulettes et des pieds réglables facilitent le positionnement et l’alignement.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier revêtu de plastique, blanc ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 6 grilles d'évaporation, fixes (7 compartiments)
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement statique
• Dégivrage manuel
• Adapté à la classe climatique 4
• Plage de température : -18 / -22 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,320 kW
• Grilles (fixes) : 6 x L 477 x P 380 mm
• Capacité (brute/nette) : 386 / 268 litres
• Dimensions intérieures : L 477 x P 470 x H 1 590 mm
• Dimensions extérieures : L 620 x P 620/672 x H 1 860 mm
• 4 roulettes + 2 pieds de mise à niveau (H 25 mm)
• Poids (net/brut) : 80 / 84 kg
• Réfrigérant : R290

Table réfrigérée SARO à 3 portes vitrées, GN 3100 TNG - 323-3152.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes vitrées à fermeture automatique, double vitrage
• Compatible avec les bacs GN 1/1
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support

Description

Les tables réfrigérées SARO à portes vitrées de la série GN-TNG sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines de préparation, les snack-bars, la restauration collective et les espaces de service. Elles combinent un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail en acier inoxydable et permettent, grâce à leurs portes vitrées, un contrôle visuel rapide du contenu.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Les portes vitrées à fermeture automatique sont à double vitrage. Les appareils sont conçus pour accueillir des bacs GN 1/1 et disposent, selon le modèle, de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température permet une gestion claire de la zone de réfrigération. La réfrigération par circulation d'air, le dégivrage automatique et une isolation de 60 mm sont adaptés à une utilisation professionnelle régulière. La plage de température s'étend de +2 à +8 °C.

Le compresseur extractible facilite le nettoyage de la zone du compresseur. La série est disponible en versions à trois ou quatre portes vitrées et peut être choisie en fonction de l'espace au sol disponible et du volume de réfrigération requis.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes vitrées à fermeture automatique, double vitrage
• Compatible avec les bacs GN 1/1
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Grilles : 3 x L 328 x P 530 mm
• Capacité (brute) : 464 litres
• Dimensions intérieures : L 1 234 x P 580 x H 596 mm
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 700 x H 890-950 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 170 / 190 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A à G)

Référence SHSFR6I2S de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1566 • 410 • 360 mm
• Couleur : Noir
• Volume : 6x 1/3 max. 40 mm h lt
• Portes : Coulissant

Machine a glaçonS Combisteel, référence 7453.0008.

Caractéristiques techniques

Référence IBC0070 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 785 • 650 • 735 mm
• Couleur : Noir
• Portes : Coulissant
• Grilles incluses : Verre

Réfrigérateur SARO avec porte vitrée, ARV 430 CS A PV - 486-2525.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 4 clayettes réglables en hauteur, revêtues de plastique
• Éclairage intérieur LED (1 x 14,4 W), commutable séparément

Description

Les réfrigérateurs SARO de la série ARV-430 sont adaptés au stockage réfrigéré de denrées alimentaires et de boissons dans la restauration, les cuisines industrielles, les cantines et autres espaces de cuisine professionnels.

L’intérieur en plastique blanc est équipé de quatre grilles réglables en hauteur et revêtues de plastique. Cela permet d’adapter de manière flexible la surface de stockage à différentes tailles de récipients et de produits. Les portes à fermeture automatique et verrouillables garantissent une utilisation en toute sécurité.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage de +1 à +8 °C. Le refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air assure une répartition homogène de la température, tandis que le dégivrage automatique facilite l'utilisation quotidienne.

La série est disponible avec un boîtier en acier revêtu de plastique blanc ou en acier inoxydable. Selon le modèle, des portes pleines ou vitrées avec éclairage intérieur LED commutable séparément sont disponibles. Des roulettes et des pieds réglables facilitent le positionnement sur le lieu d’utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable ; (intérieur) plastique, blanc
• 1 porte, à fermeture automatique, verrouillable
• 4 clayettes réglables en hauteur, revêtues de plastique
• Éclairage intérieur LED (1 x 14,4 W), commutable séparément
• Régulation numérique de la température
• Isolation en polyuréthane à base d'eau, 50 mm
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Adapté à la classe climatique 4
• Plage de température : +1 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,170 kW
• Grilles : 4 x L 495 x P 428 mm
• Capacité (brute/nette) : 386 / 308 litres
• Dimensions intérieures : L 477 x P 470 x H 1 590 mm
• Dimensions extérieures : L 590 x P 600/645 x H 1 860 mm
• 4 roulettes + 2 pieds réglables (H 25 mm)
• Poids (net/brut) : 87 / 98 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Référence HDC0009 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1000 • 990 • 1235 mm
• Température de fonctionnement : 0° + 6°
• Fluide frigorigène : R290
• Refroidissement : Statique

Optimisez l'espace et la conservation de vos denrées avec l'Armoire Réfrigérée Positive Inox GN 2/1 de 1400 Litres, référence Dynasteel DLGN1410TN.

Conçue spécifiquement pour les exigences de la restauration professionnelle, cette armoire réfrigérée allie une robustesse maximale, un grand volume de stockage et une performance frigorifique de haute précision. C'est la solution idéale pour le stockage de vos produits frais en cuisine intensive.

Robustesse et Grande Capacité

Avec un volume utile de 1400 litres, cette armoire offre un espace de conservation massif, parfaitement adapté aux besoins des grandes cuisines.

• Construction Intégrale en Inox : Sa finition extérieure haut de gamme est entièrement en Inox, garantissant une durabilité maximale contre la corrosion, un entretien facilité et une hygiène irréprochable, conformément aux normes CHR (Café, Hôtel, Restaurant).

• Format Gastronorme GN 2/1 : Entièrement compatible avec le format professionnel GN 2/1 (dimensions des plaques/grilles : 650 x 530 mm), elle permet un agencement optimal et standardisé de vos bacs et plaques.

• Accès et Sécurité : L'armoire est dotée de deux portes battantes pleines pour une isolation et un accès pratiques, ainsi que d'une serrure pour sécuriser vos denrées.

Performance Frigorifique et Efficacité

Cette solution de froid positif est conçue pour garantir la meilleure conservation tout en maîtrisant votre consommation énergétique.

• Froid Ventilé Précis : Équipée d'un système de froid ventilé performant, elle assure une répartition homogène et rapide de la température dans tous les compartiments.

• Plage de Température : La température est réglable et maintenue avec précision de -2°C à 8°C grâce à son thermostat intégré.

• Écologique et Économique : Elle utilise le gaz réfrigérant R290, plus respectueux de l'environnement, et offre une puissance frigorifique de 508 W. L'armoire est classée en Classe Énergétique E.

• Entretien Simplifié : Le système de dégivrage est entièrement automatique, réduisant les contraintes de maintenance et assurant une performance constante de l'équipement.

Caractéristiques Techniques Détaillées

• Référence Produit : DLGN1410TN

• Volume Utile : 1400 Litres

• Matière : Inox (Finition Extérieure)

• Nombre de Portes : 2 (Battantes, Pleines)

• Plage de Température : -2°C à 8°C (Positive)

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R290

• Puissance Frigorifique : 508 W

• Classe Énergétique : E

• Niveau Sonore : 65 dB

• Alimentation : 220-240 V

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1480 mm x 810 mm x 2010 mm

• Accessoires Fournis : 6 étagères, 6 paires de glissières, 2 clés.

L'Armoire Réfrigérée Inox Positive GN 2/1 1400 L de Dynasteel est le choix de référence pour un stockage professionnel fiable, durable et conforme aux standards de l'hôtellerie-restauration.

Meubles de préparations STAR — AAS37PP — 417 L. Volume indiqué : 417 L. Plage de température : +2/+8°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 417 L.
• Plage de température : +2/+8°C.
• Thermostat digital pour le réglage de la température.
• Appareil monté sur roulettes.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence AAS37PP de la marque STAR. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Buffet chaud Combisteel, référence 7077.0020.

Caractéristiques techniques

Buffet réfrigérée sans bacs GN Combisteel, référence 7078.0005.

Caractéristiques techniques

Référence BAA0037 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 735 • 603 • 918 mm
• Production : 88 kg
• Fluide frigorigène : R290
• Puissance absorbée : 700 watt

Référence BAA0038 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 735 • 603 • 918 mm
• Production : 88 kg
• Refroidissement : Eau
• Fluide frigorigène : R290

Table réfrigérée encastrable SARO à 4 portes, UGN 4100 TN - 323-3118.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 portes à fermeture automatique
• 4 grilles réglables en hauteur et 4 jeux de rails de support
• Compatible avec les bacs GN 1/1

Description

Les tables réfrigérées encastrables SARO de la série UGN-TN sont destinées à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, les cuisines de préparation, les snack-bars, la restauration collective et le secteur des services. Elles allient un espace de rangement réfrigéré à un plan de travail en acier inoxydable et conviennent particulièrement aux espaces de travail où les ingrédients doivent être disponibles réfrigérés directement sur le lieu de travail.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Selon le modèle, les tables réfrigérées encastrables sont disponibles avec des portes à fermeture automatique, des tiroirs ou des agencements combinés de tiroirs. Les modèles à portes sont conçus pour accueillir des bacs GN 1/1 et disposent de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement fiable dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien de la partie technique de l’appareil.

La gamme comprend différentes largeurs, variantes de portes et de tiroirs, ainsi que des modèles équipés de quatre ou six pieds réglables en hauteur. Cela permet de choisir les tables réfrigérées en fonction de l'espace disponible et du flux de travail souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 4 portes à fermeture automatique
• 4 grilles réglables en hauteur et 4 jeux de rails de support
• Compatible avec les bacs GN 1/1
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Grilles : 4 x L 328 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 420 / 217 litres
• Dimensions intérieures : L 1 665 x P 580 x H 340 mm
• Dimensions extérieures : L 2 230 x P 700 x H 670 - 730 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 170 / 190 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Type: Standard Line
Largeur (mm): 1360
Profondeur (mm): 700
Hauteur (mm): 1365
Matériel: En acier inoxydable

Table à pizza SARO, 1 porte + 4 tiroirs, 903 PZ 1/4 - 465-1080.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte + 4 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables à pizza SARO de la série ES 903 PZ conviennent comme station combinée de réfrigération et de préparation pour les pizzerias, la restauration et les snack-bars. Le plan de travail spacieux en granit offre une surface adaptée à la préparation et au portionnement de la pâte et des ingrédients.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit est doté d’un rebord arrière qui délimite latéralement la zone de travail.

La gamme comprend un modèle à trois portes ainsi qu’un modèle à une porte et quatre tiroirs. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent un agencement flexible de l’espace intérieur au niveau des portes.

La plage de température comprise entre +2 et +8 °C est contrôlée numériquement. Un système de refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air, un évaporateur isolé par mousse sur trois côtés et un dégivrage automatique complètent l’équipement. Quatre roulettes, dont deux avec frein, facilitent le positionnement des appareils.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte + 4 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à une température ambiante comprise entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 1x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 368/165 litres
• Dimensions extérieures : L 1 400 x P 700 x H 866/1 016 mm
• 4 roulettes, dont 2 avec frein
• Poids (net/brut) : 225 / 170 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A+++ à E)

Table de congélation SARO, 3 portes, HAJO 3100 BT - 323-1078.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile

Description

La table de congélation SARO de la série HAJO BT est adaptée au stockage professionnel en congélation et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l'hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d'un meuble de congélation et d'un plan de travail en acier inoxydable, elle favorise l'efficacité des processus de travail lors de la préparation et du stockage des aliments.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les environnements de cuisine professionnels. Les portes à fermeture automatique facilitent le fonctionnement quotidien et contribuent à une utilisation pratique au quotidien.

À l’intérieur, selon le modèle, des grilles réglables en hauteur sont disponibles avec des jeux de rails de support adaptés. L’isolation est de 60 mm. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et favorise une maintenance aisée.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre -10 et -20 °C. Le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène de la congélation. Le réfrigérant utilisé est le R290.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes et propose différentes capacités, largeurs d’installation et puissances nominales. Il est ainsi possible de choisir la table de congélation adaptée en fonction de l’espace disponible, du volume de stockage requis et des exigences de fonctionnement de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 3 portes à fermeture automatique
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -10 / -20 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,570 kW
• Grilles : 3 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 358/280 litres
• Dimensions intérieures : L 1 230 x P 580 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 700 x H 890-950 mm
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 136 / 154 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : D (échelle de A+++ à E)

Référence MRGF150/FG de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 850 / 950 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : -2° +8°

Référence BOZ0127 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Porte : a
• Volume : 4,0

Référence HAB0041 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1380 • 550 • 950 mm
• Volume : 320 lt
• Fluide frigorigène : R290
• Refroidissement : Ventilé

Unité de réfroidissement type positif Combisteel, référence 7489.0405.

Caractéristiques techniques

Vitrine réfrigérée SARO 220 litres, SIMON - 330-1070.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Store de nuit
• 3 étagères fixes, en acier thermolaqué
• 4 éclairages intérieurs à LED, commutables séparément

Description

La vitrine réfrigérée SIMON de SARO est destinée à la présentation réfrigérée de boissons, en-cas, desserts, produits garnis et autres produits réfrigérés dans la restauration, les kiosques, les cafés, les boulangeries, les espaces de vente ou les zones en libre-service.

Le boîtier est en acier inoxydable. Trois étagères fixes, revêtues par poudrage, offrent suffisamment d’espace pour une présentation claire des produits. Un store de nuit permet de couvrir la vitrine en dehors des heures d’ouverture.

L'éclairage intérieur à LED, commutable séparément, garantit une bonne visibilité des produits présentés. Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d'air et le dégivrage automatique sont adaptés à une utilisation professionnelle régulière.

Le présentoir réfrigéré fonctionne dans une plage de température comprise entre +2 et +10 °C. Quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, permettent un positionnement flexible sur le lieu d'utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Store de nuit
• 3 étagères fixes, en acier thermolaqué
• 4 éclairages intérieurs à LED, commutables séparément
• Régulation numérique de la température
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +10 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
• Étagères : 3 x L 445 x P 280 mm
• Capacité (brute) : 220 litres
• Dimensions extérieures : L 494 x P 674 x H 1 742 mm
• 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein
• Poids (net/brut) : 96 / 106 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : F (échelle de A à G)

Référence VAEK170/T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 485 • 835 • 767 mm
• Refroidissement : 3,6 °C
• Température de fonctionnement : -18° -25°
• Fluide frigorigène : R452 A

Table à pizza SARO, 1 porte + 7 tiroirs, MARGA PZ 1610 TN - 323-10911.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support

Description

La table à pizza SARO de la série MARGA PZ TN est adaptée à la préparation professionnelle et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un compartiment réfrigéré dans la porte, de tiroirs non réfrigérés et d’un plan de travail robuste favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, de la préparation et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le plan de travail à rebord est en granit. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne dans le cadre du fonctionnement courant d’une cuisine. Les tiroirs non réfrigérés offrent un espace de rangement supplémentaire pour le matériel de travail ou les accessoires qui ne doivent pas être conservés au frais.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un fonctionnement homogène du système de réfrigération. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien au quotidien.

La livraison s’effectue sans grilles ; des grilles adaptées sont disponibles en option. En complément, selon le modèle, des rehausses réfrigérées adaptées peuvent être ajoutées afin d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

La gamme de produits est disponible avec différentes combinaisons de portes et de tiroirs et offre ainsi des solutions adaptées aux différents espaces disponibles, volumes de stockage et processus de travail dans la préparation professionnelle de pizzas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support
• Livré sans grilles (grille 400 x 600 mm, disponible en option : 323-5150)
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 1500/330 (réf. 323-1136) ou VRX 1500/380 (323-1034)
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Capacité (brute/nette) : 221/127 litres
• Dimensions intérieures : L 435 x P 680 x H 560 mm (porte uniquement)
• Dimensions extérieures : L 1 515 x P 800 x H 890-950/1 040 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 281,5 / 291,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Table réfrigérée SARO à 4 portes et rebord, KYLIA 4200 TN - 323-1172.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 4 portes à fermeture automatique
• 4 grilles réglables en hauteur et 4 jeux de rails de support

Description

La table réfrigérée SARO de la série KYLIA TN est adaptée au stockage réfrigéré professionnel et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l'hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d'un soubassement réfrigéré et d'un plan de travail robuste en acier inoxydable, elle favorise l'organisation des processus de travail lors de la préparation et du stockage des aliments.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles. Les portes à fermeture automatique facilitent le fonctionnement au quotidien. Selon le modèle, la table réfrigérée est équipée d’un rebord qui délimite davantage le plan de travail.

L'intérieur est équipé de grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés. L'isolation de 60 mm d'épaisseur, le refroidissement par circulation d'air et le dégivrage automatique garantissent un refroidissement homogène dans une plage de température comprise entre -2 et +8 °C. Le contrôle numérique de la température Copeland assure une régulation fiable.

Le compresseur amovible facilite le nettoyage. Pour les modèles standard, des tiroirs à monter soi-même sont disponibles séparément. La version PRO offre des caractéristiques supplémentaires telles que l’acier inoxydable AISI 304, des joints magnétiques, des grilles de fond pour la circulation de l’air, un condenseur sans entretien, l’évaporation automatique de l’eau de condensation ainsi qu’un système d’arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes et propose différentes capacités, largeurs d’installation et équipements. Il est ainsi possible de choisir la table réfrigérée adaptée en fonction de l’espace disponible, du volume de réfrigération requis et des exigences de l’exploitation de la cuisine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et espace intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• Rebord : hauteur 100 mm
• 4 portes à fermeture automatique
• 4 grilles réglables en hauteur et 4 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Tiroirs à monter soi-même disponibles séparément (voir page 69)
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : -2 / +8 °C
• Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,35 kW
• Grilles : 4 x L 335 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 616/393 litres
• Dimensions extérieures : L 2 230 x P 700 x H 890-950 mm (+100 rehausse)
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 153 / 175 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !