Format GN 1/4. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/4 Vogue

Description

Encoches pour les ustensiles.

Points forts

• La conception à encoche permet de garder un ustensile de service toujours à portée de main
• Convient pour stocker, cuire, réchauffer et refroidir par choc les aliments
• Épaisseur : 0,55 mm
• Garde les aliments plus chauds et plus frais plus longtemps
• Construction robuste en acier inoxydable 201
• Passe au four et au congélateur

Caractéristiques techniques

Lame en acier inoxydable et manche en plastique résistant.

Description

Manche en plastique et pelle en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

Longueur 350mm. Manche vinyle noir

Description

Fouets inox qualité Premium. Compatibles lave-vaisselle.

Points forts

• Longueur généreuse de 350 mm - permet de fouetter de grandes quantités
• Conception durable pour une utilisation intensive
• Fils en acier inoxydable solides - idéal pour mélanger des ingrédients plus lourds
• Conception facile à nettoyer - va au lave-vaisselle
• Manche en vinyle scellé confortable - évite que le manche ne se remplisse de liquide

Caractéristiques techniques

25mm de large. Plat. Manche en plastique lavable au lave-vaisselle.

Description

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Points forts

• Poils plats naturels sans danger pour les aliments - facile à enrober les aliments avec une perte de poils réduite
• Poignée ergonomique en plastique pour une prise en main confortable
• Le manche comporte un trou de suspension - idéal pour un rangement et un accès facile
• Facile à nettoyer - passe au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Dimension : 500mm. Matière : Coton

Description

Poche pâtissière en coton avec bande de soudure résistante. Revêtement imperméable. Réutilisable.

Points forts

• Tissu coton avec revêtement résistant
• Bande de soudure résistante
• Réutilisable plusieurs fois
• Imperméable

Caractéristiques techniques

Longueur de la lame : 20,3cm. Poids : 100g. Blanc pour produits laitiers et de boulangerie

Points forts

• Lame en acier inoxydable solide et durable
• Peut être rangé sur des porte-couteaux magnétiques
• Manche en nylon à prise souple - facile et sûr à saisir pour de longues périodes
• Code couleur blanc pour les produits laitiers et de boulangerie
• Facile à nettoyer - passe au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant

Adapté aux bacs 2L (CS828) et 4L (CS827)

Description

Polypropylène. Idéal pour les glaces et le stockage d'aliments en général.

Points forts

• Conçu pour s'adapter aux récipients de crème glacée de 2 litres et 4 litres - CS828, CS827
• Protège la crème glacée de toute contamination afin de réduire le gaspillage.
• Crée un joint hermétique qui permet de conserver plus longtemps la fraîcheur du contenu.
• Le plastique de qualité supérieure protège contre les brûlures de congélation.
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
• Utilisable au micro-ondes pour une décongélation rapide.
• Protège contre les brûlures de congélation afin de préserver la qualité, le goût et la texture de la crème glacée
• Réduit la quantité de crème glacée que vous jetez afin de réaliser des économies et d'optimiser vos ventes

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Adapté aux boîtes de stockage alimentaire FreshPro de 11,4L 17,2L et 20,8L

Description

Adapté aux boîtes de stockage alimentaire FreshPro de 11,4L 17,2L 20,8L

Points forts

• Le joint hermétique aide à prolonger la durée de stockage au frais
• Conception très durable ¿ résistante aux taches et aux odeurs
• Compatible lave-vaisselle
• Certifié NSF
• Conçu pour s'adapter parfaitement aux conteneurs de la série CamSquares FreshPro
• Comprend un trou de suspension pour un rangement hygiénique
• Résiste aux températures de -40°C à 70°C

Caractéristiques techniques

Longueur : 203mm. Poids : 110g

Points forts

• Lame en acier inoxydable solide et durable
• Peut être rangé sur des supports de couteaux magnétiques pour un accès facile et un rangement sûr
• Manche en nylon à prise souple - facile et sûr à tenir pendant de longues périodes
• Facile à nettoyer - va au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant

235mm de diamètre

Description

Compatibles micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle.

Points forts

• Construction en polypropylène pour faciliter le nettoyage et la résistance
• Compatible micro-ondes, congélateur et lave vaisselle.
• Les grandes poignées facilitent la préhension et la manipulation

Caractéristiques techniques

Produit des grains de différentes tailles.

Description

Râpe 4 faces pour permettre une variété de coupes.

Points forts

• Quatre motifs de râpage pour un choix de présentations
• L'acier inoxydable est durable
• Poignée en ABS pour une prise en main confortable
• Polyvalent - idéal pour une utilisation commerciale

Caractéristiques techniques

Dimensions : 63 (L) x 63 (H) x 15 (P) mm (clip exclu)

Description

Alarme numérique avec grand écran et support pliant. Heures et minutes ou minutes et secondes. Nécessite 1 pile AA (fournie).

Points forts

• Le support pliable permet de placer la minuterie sur n'importe quel plan de travail
• Compte à rebours de 99 minutes 59 secondes, idéal pour chronométrer les tâches de cuisine plus longues
• Le panneau de commande à trois boutons est simple et rapide à configurer
• L'affichage numérique, grand et clair, permet de suivre facilement l'heure
• Fonctionne avec une pile AA (fournie)
• L'aimant arrière se fixe facilement aux portes du réfrigérateur ou du congélateur
• Clip de poche pour emporter votre minuteur lors de vos déplacements
• L'alarme sonore de 80 db est facile à entendre lorsque vous travaillez sur d'autres tâches

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant

Taille M

Description

Boîte de 200 gants en TPE (élastomère thermoplastique), très bon rapport qualité-prix. Une alternative économique aux gants en vinyle.

Points forts

• Grande quantité de 200 permettant un stock disponible plus longtemps
• Le matériau TPE (élastomère thermoplastique) offre un excellent équilibre entre prix abordable, résistance et élasticité
• Le matériau TPE solide et à haute élasticité réduit le risque de déchirures
• Le matériau TPE et la finition en relief assurent une excellente adhérence lors de la manipulation d'aliments humides et secs
• Non poudré et certifié sans danger pour les aliments pour une meilleure hygiène lors de la manipulation des ingrédients
• La couleur bleue permet aux gants d'être parfaitement détectables - idéal pour les zones de préparation alimentaire
• Le matériau sans latex est parfait pour les personnes allergiques
• Le matériau TPE permet d'enfiler et de retirer facilement ces gants

Caractéristiques techniques

Taille : 180(Ø)mm. 22 mailles, taille des trous 0,780mm

Description

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

Points forts

• La double maille étamée durable permet un excellent tamisage
• Conception facile à nettoyer qui fait gagner du temps
• Manche avec crochet pour un rangement facile et un accès rapide en cas de besoin
• La poignée ergonomique en plastique offre un confort d'utilisation prolongé.
• 2 crochets pour un positionnement sûr sur un bol ou une casserole - utilisation mains libres
• 22 mailles, taille des trous 0,780mm

Caractéristiques techniques

Longueur de la lame : 200mm

Description

Couteau à pain de 20 cm avec manche en nylon à code couleur. Le violet est destiné à être utilisé avec les produits allergènes.

Points forts

• Dureté de la lame 52-57° HRC
• Lame en acier inoxydable très résistante
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile
• Manche ergonomique en nylon
• Couleur violette pour une identification rapide
• Lame dentée solide et durable

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Notice du fabricant

Bouchon mécanique hermétique. 550ml

Description

Bouteilles à fermeture mécanique Kilner avec bouchon métallique traditionnel. Idéales pour les huiles et les jus de fruits. Lavables au lave-vaisselle.

Points forts

• Bouchon mécanique traditionnel
• Hermétique
• Joint remplaçable
• Compatible lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Dimensions : 40(l) x 220(L) mm. Matériau : inox et polypropylène

Description

En inox avec manche en polypropylène. Idéale pour étaler les garnitures.

Points forts

• Conception robuste pour une utilisation régulière
• Manche en polypropylène
• Lame inox

Caractéristiques techniques

150 mm. Capacité : 1L. Acier inoxydable 201

Description

176 x 108 mm.

Points forts

• Rebord surélevé pour l'encastrement dans les buffets/unités de préparation
• Empilable pour un stockage facile
• Très polyvalent : permet de cuire, refroidir ou conserver les aliments
• Épaisseur du matériau : 8 mm - calibre 20
• L'acier inoxydable résiste à la déformation
• Coins solides pour éviter les dommages

Caractéristiques techniques

Format GN 1/3. 65mm de profondeur. Volume 2,5L. 325 x 176 mm.

Description

325 x 176 mm.

Points forts

• Taille standard GN 1/3 - parfait pour s'insérer dans les réfrigérateurs, les vitrines de service ou les refroidisseurs
• Construction solide en inox 201
• Très polyvalent : permet de cuire, refroidir ou stocker des aliments
• Couvercles vendus séparément
• Lèvre extérieure surélevée pour un transport facile
• Empilable pour un rangement facile
• Coins renforcés pour résister aux rigueurs d'une utilisation intensive
• Épaisseur du matériau : 0,8 mm - calibre 20

Caractéristiques techniques

GN 1/3. Compatible avec tous les bacs GN 1/3 de Vogue

Description

Acier inoxydable de qualité 201 durable. Les couvercles permettent d'empiler les bacs GN. Adapté contact alimentaire et compatible réfrigérateur, congélateur et four

Points forts

• Poignée centrale facilitant le positionnement
• Convient au stockage, à la cuisson, au réchauffage et au refroidissement rapide des aliments, le tout au même endroit
• Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
• Garde les aliments chauds et frais plus longtemps
• L'acier inoxydable assure une durabilité remarquable
• Convient au four et au congélateur pour une flexibilité de stockage maximale

Caractéristiques techniques

Capacité : 1,7 L. Profondeur : 100 mm. Acier inoxydable 201

Description

176 x 162 mm.

Points forts

• Rebord débordant pour s'insérer dans un buffet
• Très polyvalent : cuisiner, refroidir ou conserver les aliments à l'intérieur
• Empilable pour un rangement facile
• Coins renforcés pour résister aux dommages
• Épaisseur du matériau : 08 mm - Calibre 20
• Construction durable en acier inoxydable
• Coins renforcés pour éviter tout dommage
• Empilables pour gagner de la place de rangement

Caractéristiques techniques

Acier inoxydable. Longueur : 405mm

Description

Acier inoxydable.

Caractéristiques techniques

GN 1/3

Description

Bacs GN translucides très résistants pour conserver, préparer et servir toutes sortes d'aliments.

Points forts

• pour bac GN 1/3, passe au lave-vaisselle
• Idéal pour rincer, égoutter et ranger le tout dans un seul bac
• Recommandé pour les produits préparés, les fruits de mer sur glace et la décongélation des viandes
• Les liquides s'écoulent dans le bac translucide en-dessous pour une élimination facile
• Surélève les aliments préparés pour réduire la détérioration et le gaspillage
• Réduit la manipulation pour une protection contre la contamination croisée
• Résiste à -40°C à 70°C
• Lave-vaisselle
• Listé NSF

Caractéristiques techniques

Capacité: 5,3 litres GN 1/3 150mm de profondeur

Description

325 x 176mm

Points forts

• Un excellent choix pour les tables de préparation, les comptoirs de restauration et les espaces en libre-service
• Compatible avec tous les couvercles Cambro GN 1/3
• Sa surface intérieure lisse et antiadhésive réduit le gaspillage alimentaire et facilite le nettoyage
• Largeur de rebord uniforme de 127mm garantissant un ajustement adapté dans les tables de préparation et les bars alimentaires
• Conception facile à nettoyer compatible lave-vaisselle
• Référence Cambro : 36PP190
• Le matériau en polypropylène translucide permet de voir le contenu
• Convient pour des températures entre -40°C et 70°C
• Idéal pour le transport dans les conteneurs alimentaires Cambro à chargement par le dessus
• Conception empilable pour un rangement et un transport faciles

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Dimensions : 125(H) x 110(L)mm. Matériau : Acier inoxydable

Description

Lame inox flexible et arrondie. Manche en plastique.

Points forts

• Lavable au lave-vaisselle
• Lame flexible
• Bords arrondis
• Facile à nettoyer

Caractéristiques techniques

Longueur : 280mm | Résistante jusqu'à 210°C

Description

Pelle "Flonal" en polyamide, résistant jusqu'à 210°C, spéciale pour revêtement antiadhésif.

Points forts

• Résistante jusqu'à 210°C
• Compatible au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Température jusqu'à 150°C | Coton

Description

Triple épaisseur pour une résistance accrue à la chaleur, protégeant vos mains des brûlures. Grande longueur de 91cm pour saisir de grands récipients.

Points forts

• Supporte des températures allant jusqu'à 150°C
• La triple épaisseur offre une protection encore plus élevée pour vos mains
• Toucher comfortable pour une prise moelleuse sur les plateaux, les casseroles et les poêles chaudes
• Fabriqué en 100% coton pour une fiabilité durable
• Lavable en machine à 40°C pour un nettoyage rapide et facile
• Norme CE

Caractéristiques techniques

Capacité: 5,9 litres GN 1/2 100mm de profondeur

Description

325 x 265mm

Points forts

• Un excellent choix pour les tables de préparation, les comptoirs de restauration et les espaces en libre-service
• Compatible avec tous les couvercles Cambro GN 1/2
• Sa surface intérieure lisse et antiadhésive réduit le gaspillage alimentaire et facilite le nettoyage
• Largeur de rebord uniforme de 127mm assurant le bon ajustement dans les tables de préparation et les bars alimentaires
• Conception facile à nettoyer compatible lave-vaisselle
• Référence Cambro : 24PP190
• Le matériau en polypropylène translucide permet de voir le contenu
• Convient pour des températures entre -40°C et 70°C
• Idéal pour le transport dans les conteneurs alimentaires Cambro à chargement par le dessus
• Conception empilable pour un rangement et un transport faciles

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

20(H) x 100(Ø)mm

Points forts

• Acier carbone
• Revêtement antiadhésif de haute qualité
• Fond mobile
• Bord cannelé
• Résistant et très durable

Caractéristiques techniques

35(H) x 200(Ø)mm

Description

Fond mobile pour faciliter le démoulage.

Points forts

• L'acier au carbone assure une répartition uniforme de la chaleur
• Matériau en acier durable
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
• Base amovible pour plus de facilité
• Le revêtement antiadhésif garantit l'absence de déchirures lorsque vous retirez votre plat
• Bord cannelé pour la présentation

Caractéristiques techniques