176(L)x325(P)x20(H)mm. GN 1/3. 660ml. Acier inoxydable 201

Description

325 x 176 mm.

Points forts

• L'acier adapté au contact alimentaire permet de conserver et de cuire les aliments dans un même récipient en toute sécurité
• L'acier inoxydable offre une excellente durabilité pour une utilisation prolongée
• Le format standard GN 1/3 est idéal pour s'insérer dans des réfrigérateurs, des présentoirs de distribution ou des refroidisseurs rapides
• Empilable pour faciliter le stockage en grande quantité
• Épaisseur du matériau : 0,8mm - calibre 20
• Rebord extérieur surélevé pour faciliter le transport
• Couvercle vendu séparément

Caractéristiques techniques

Couvercle GN 1/6 avec poignée. Convient aux bacs Cambro Camview GN 1/6

Description

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.

Points forts

• Couvercle durable avec poignée pour les bacs Cambro Camview GN 1/6
• Permet de conserver la fraîcheur des produits visibles à travers le couvercle
• Conception transparente : idéale pour voir le contenu sans ouvrir le bac
• Résiste à des températures de -40°C à 71°C
• Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle
• Ref Cambro : 60CV1CH335

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

GN 1/4. Compatible avec tous les bacs Vogue GN 1/4

Description

Acier inoxydable de qualité 201 durable. Les couvercles permettent d'empiler les bacs GN. Adapté contact alimentaire et compatible réfrigérateur, congélateur et four

Points forts

• Poignée encastrée pour protéger vos mains des brûlures
• Compatible four et congélateur pour une flexibilité maximale de stockage
• Fermeture hermétique pour garder les aliments plus frais plus longtemps
• L'acier inoxydable est durable
• Retient la chaleur, garantissant que les aliments restent à la température optimale

Caractéristiques techniques

Longueur : 250mm. Résistance thermique jusqu à 260°C.

Description

Ne raye et ne fond pas. Résiste à la chaleur jusqu'à 260°C et aux taches. Manche froid au toucher.

Points forts

• Design incurvé pour vider facilement les saladiers et les casseroles et réduire le gaspillage alimentaire coûteux
• Résistant à la chaleur jusqu'à 260°C pour une utilisation fiable à haute température
• Le design caoutchouté ne rayera pas ou ne marquera pas vos poêles et casseroles délicates
• Manche froid au toucher qui reste confortable à tenir lorsque vous travaillez à haute température
• Le trou dans le manche est parfait pour un rangement pratique et peu encombrant
• Le plastique résistant aux taches aura l'air neuf longtemps
• Passe au lave-vaisselle pour gagner du temps et réduire les efforts en matière de nettoyage

Caractéristiques techniques

Capacité: 1000ml. Matériau : Polyéthylène

Description

Bouteille translucide pour le dosage des sauces. Échelle de mesure précise en ml / oz sur la bouteille. Plage de température d'utilisation comprise entre -40°C et 90°C.

Points forts

• Valve anti-goutte en silicone
• Echelle de contenu en ml et oz
• Translucide
• Système d'ouverture et fermeture facile
• Compatible lave-vaisselle
• Buses interchangeables

Caractéristiques techniques

Format GN 1/6. Avec encoche. Compatible avec tous les bacs GN 1/6 Vogue

Description

Encoches pour les ustensiles.

Points forts

• La conception à encoche permet de garder un ustensile de service toujours à portée de main
• Convient pour stocker, cuire, réchauffer et refroidir par choc les aliments
• Épaisseur : 0,55 mm
• Garde les aliments plus chauds et plus frais plus longtemps
• Construction robuste en acier inoxydable 201
• Passe au four et au congélateur

Caractéristiques techniques

Acier inoxydable. 90(Ø)mm. Profondeur : 60mm.

Description

Acier inoxydable.

Points forts

• Parfait pour améliorer la présentation et l'uniformité des aliments
• Vendu à l'unité
• Aide à réduire le gaspillage alimentaire et à mieux contrôler les portions
• Conception en acier inoxydable solide et durable
• Conception facile à nettoyer pour gagner du temps - va au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Dimensions : plaque 37(H) x 161(L) x 241(P)mm , moules 61(Ø) x 37(H)mm. Matériau : silicone

Description

Plaque 37(H) x 161(L) x 241(P)mm, moules 61(Ø)mm.

Points forts

• Le silicone est flexible - facile à démouler
• Peut contenir jusqu'à 6 muffins
• Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
• Le matériau résistant aux taches conserve son aspect au fil du temps
• Très résistant à la chaleur, idéal pour les fours commerciaux

Caractéristiques techniques

Dimension : 180(Ø)mm. Aluminium. Compatible avec K724.

Points forts

• Non compatible lave-vaiselle

Caractéristiques techniques

30cm de long.

Description

Acier inoxydable.

Points forts

• Inox.

Caractéristiques techniques

Râpe finement. Taille: 120 x 110mm

Description

Pour râper chocolat, noix et plus encore, ces ustensiles sont faciles à utiliser. Avec manche rond pour une utilisation confortable. Modèles à bord plat ou arrondi disponibles.

Points forts

• Manche rond
• Facile et confortable à utiliser
• Épaisseur 0,8 mm
• Bord arrondi
• Construction très durable

Caractéristiques techniques

Longueur 250mm. Manche vinyle noir

Description

Fouets inox qualité Premium. Compatibles lave-vaisselle.

Points forts

• Longueur 250mm
• Pour utilisation intensive
• Fils en inox
• Compatible lave-vaisselle
• Manche vinyle confortable

Caractéristiques techniques

Longueur : 203mm. Rouge (viande crue)

Description

En acier inoxydable avec anneaux en plastique.

Points forts

• La couleur rouge est conçue pour être utilisée avec de la viande crue
• L'acier inoxydable de haute qualité offre une excellente durabilité
• Les lames affûtées tranchent les produits avec facilité
• La poignée ergonomique assure une utilisation confortable

Caractéristiques techniques

Longueur : 203mm. Bleu (poisson cru)

Description

En acier inoxydable avec anneaux en plastique.

Points forts

• Evitent la contamination croisée.

Caractéristiques techniques

Longueur : 203mm. Jaune (volaille crue)

Description

En acier inoxydable avec anneaux en plastique.

Points forts

• Evitent la contamination croisée.

Caractéristiques techniques

Longueur : 203mm. Vert (fruits et légumes)

Description

En acier inoxydable avec anneaux en plastique.

Points forts

• Code couleur vert pour les fruits et légumes
• Construction robuste en acier inoxydable

Caractéristiques techniques

GN 1/6 profondeur : 100mm. Antiadhésif

Description

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.

Points forts

• Permet de stocker, transporter et servir dans un seul et même bac
• Testé pour garder le produit aussi froid que les bacs en acier inoxydable
• Lavable au lave-vaisselle et antiadhésif. Facile à nettoyer
• Empilable pour un rangement peu encombrant
• Référence Cambro : 64CV1335
• Très résistant, conçu pour ne pas se fissurer, rouiller ni se bosseler
• Supporte des températures de -40˚ à 71˚C
• Matériau sans BPA

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Taille L | taille 8

Description

Gants robustes de protection chimique légère, fabriqués à partir de latex et de néoprène. Minimisent le risque que les mains soient blessées, brûlées ou irritées.

Points forts

• Convient pour une utilisation avec des produits d'entretien industriels
• La composition en latex et en néoprène rendent ces gants robustes et offrent une excellente protection contre les produits chimiques
• Sensibilité tactile grâce à la finesse du gant
• Bonne préhension grâce au relief antidérapant
• Confort et absorption de la transpiration grâce au flockage coton
• Peuvent être utilisés en continu
• Le coloris bleu et jaune permet un nettoyage à code couleur

Caractéristiques techniques

Limites de températures : -40 à +50°C.

Description

279,5 x 60mm. Limites de températures -40°C à 50°C.

Points forts

• Peut être utilisé partout
• Haute précision
• Affichage simple et facile à lire

Caractéristiques techniques

Longueur de lame : 10cm. Poids : 61 g.

Points forts

• Lame finement dentelée pour une découpe délicate sans écraser, préservant l'intégrité des ingrédients mous
• Manche vert pour une identification facile dans les cuisines à code couleur. Vert - fruits et légumes
• Manche ergonomique pour plus de confort et de contrôle
• Dureté de la lame 52° HRC pour un tranchant fiable sur la durée
• Très résistant - conçu pour résister à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Idéal pour la préparation des salades et les stations de garniture.
• Conception facile à nettoyer - parfait pour maintenir une bonne hygiène.
• Léger et facile à manipuler.
• Conception compacte pour un contrôle précis.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Longueur de lame : 9,3 cm. Poids : 53 g. Marron : pour les viandes cuites.

Points forts

• Idéal pour les tâches de précision telles que l'épluchage, le découpage et la décoration.
• Manche marron pour une identification facile dans les cuisines à code couleur. Marron - viandes cuites
• Manche ergonomique antidérapant pour plus de confort et de contrôle dans les zones humides ou grasses.
• Dureté de la lame 52° HRC pour un tranchant fiable sur la durée
• Le tranchant ultra-affûté coupe proprement les légumes sans effort.
• Très résistant, conçu pour supporter une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Facile à nettoyer, idéal pour respecter les règles d'hygiène.
• Léger et facile à manipuler.
• Longueur de lame: 93mm. Longueur totale: 210mm

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

GN 1/6 profondeur : 100mm. Antiadhésif

Description

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.

Points forts

• Permet de stocker, transporter et servir dans un seul et même bac
• Testé pour garder le produit aussi froid que les bacs en acier inoxydable
• Lavable au lave-vaisselle et antiadhésif. Facile à nettoyer
• Empilable pour un rangement peu encombrant
• Référence Cambro : 64CV1335
• Très résistant, conçu pour ne pas se fissurer, rouiller ni se bosseler
• Supporte des températures de -40˚ à 71˚C
• Matériau sans BPA

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Manche cylindrique.

Description

En acier inoxydable avec manche tubulaire.

Points forts

• Longueur: 260mm. Longueur du manche: 140mm. Largeur: 90mm.
• La poignée tubulaire reste froide au toucher
• Les côtés surélevés assurent la sécurité du contenu
• La tête perforée évacue le liquide
• L'acier inoxydable est durable
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile

Caractéristiques techniques

Dimension : 400mm. Matière : Coton

Description

Poche pâtissière en coton avec bande de soudure résistante. Revêtement imperméable. Réutilisable.

Points forts

• Tissu coton avec revêtement résistant
• Bande de soudure résistante
• Réutilisable plusieurs fois
• Imperméable

Caractéristiques techniques

CR742 | Largeur 25mm | Manche en plastique.

Description

Poils rouges en nylon antiadhésif. Résistance à la chaleur jusqu'à 150°C.

Points forts

• Résistance à la chaleur jusqu'à 150°C
• Manche solide
• Manche avec trou de suspension
• Poils en nylon antiadhésifs

Caractéristiques techniques

Longueur de lame : 9 cm | Poids : 37 g

Points forts

• Dureté de la lame : 52 HRC
• Lame robuste et durable de 9 cm
• Lame facile à aiguiser et nécessitant peu d'entretien
• Le manche ergonomique souple en PP assure le confort de l'utilisateur lors des longues périodes de préparation
• Facile à nettoyer car lavable au lave-vaisselle
• Poids : 37 g

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Acier inoxydable | 105x51x68 mm | Poids : 90 g

Points forts

• Incurvée et ergonomique, la poignée permet d'exercer une pression sans peine
• Parfait pour écraser du gingembre et de l'ail
• Facile à nettoyer et lavable au lave-vaisselle
• Poids : 90 g

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Adapté aux bacs GN 1/3

Description

Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.

Points forts

• Maintient le produit en place et favorise l'écoulement pour plus de fraîcheur
• Résiste à des températures comprises entre -40 °C et 71 °C
• Sa conception antiadhésive permet de retirer facilement le contenu
• Durable : ne se fissure pas, ne rouille pas et ne se déforme pas
• Facile à nettoyer et lavable au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

GN 1/2. Compatible avec les bacs GN 1/2 en polypropylène Cambro

Points forts

• Le joint interne offre une résistance aux fuites et maximise la fraîcheur des produits
• Les couvercles hermétiques Cambro s'adaptent aux bacs GN Cambro en polypropylène
• Universel - s'adapte à tous les matériaux de bacs GN Cambro, y compris polycarbonate, polypropylène et haute température
• Numéro d'article Cambro : 20PPCWSC190
• Idéal pour stocker et transporter des aliments
• La transparence permet de voir le contenu pour faciliter l'identification lors de l'inventaire

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant

Capacité: 3,6 litres GN 1/3 100mm de profondeur

Description

325 x 176mm

Points forts

• Un excellent choix pour les tables de préparation, les comptoirs de restauration et les espaces en libre-service
• Compatible avec tous les couvercles Cambro GN 1/3
• Sa surface intérieure lisse et antiadhésive réduit le gaspillage alimentaire et facilite le nettoyage
• Largeur de rebord uniforme de 127mm garantissant un ajustement adapté dans les tables de préparation et les bars alimentaires
• Conception facile à nettoyer compatible lave-vaisselle
• Référence Cambro : 34PP190
• Le matériau en polypropylène translucide permet de voir le contenu
• Convient pour des températures entre -40°C et 70°C
• Idéal pour le transport dans les conteneurs alimentaires Cambro à chargement par le dessus
• Conception empilable pour un rangement et un transport faciles

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

• Fiche technique du fabricant