Points clés

• Volume utilisable (L): 10
• Dimensions (mm): 422x475x(H)710
• Puissance (absorbée) (W): 600
• Tension: 230

Description

Mélangeur planétaire de la marque HENDI, référence 222836.

Le volume utile est de 10 litres. Dimensions : 422x475x(H)710 mm. Matériaux : Inox 18/0.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Batteurs-mélangeurs AFI Collin-Lucy — BM20 — 20 L. Volume indiqué : 20 L.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 20 L.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence BM20 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Mélangeur planétaire SARO PR 20 - 395-1036.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier, thermolaqué (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (pale plate, fouet et crochet pétrisseur)
• Pour environ 6 kg de pâte
• 3 vitesses

Description

Les mélangeurs planétaires SARO conviennent à une utilisation dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives ou les cuisines de préparation. Ils peuvent être utilisés pour divers travaux de mélange, de battage et de pétrissage et permettent un traitement flexible des pâtes et des préparations.

Le boîtier est en acier thermolaqué, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. Cette combinaison de matériaux est conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un batteur plat, un fouet et un crochet pétrisseur. Les appareils disposent de trois vitesses et s’adaptent ainsi aux différentes étapes de préparation.

Les modèles se distinguent par la taille de leur cuve, leurs dimensions et la quantité de pâte pour laquelle ils sont conçus. Il existe ainsi des variantes adaptées à différents volumes de production.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier, thermolaqué (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (pale plate, fouet et crochet pétrisseur)
• Pour environ 6 kg de pâte
• 3 vitesses
• Cuve : Ø 318 x H 290 mm
• Poids (net/brut) : 60 / 76 kg
• Dimensions : L 550 x P 420 x H 790 mm
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,75 kW

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (fouet plat, fouet à neige et crochet pétrisseur)

Points clés

• Volume utilisable (L): 20
• Dimensions (mm): 496x570x(H)880
• Puissance (absorbée) (W): 1100
• Tension: 230

Description

Mélangeur planétaire de la marque HENDI, référence 222843.

Le volume utile est de 20 litres. Dimensions : 496x570x(H)880 mm.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Notice officielle Maxima (PDF)
• Fiche officielle Maxima (PDF)

Mélangeur planétaire SARO 230 V BM-5 - 27-1215.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 1,5 kg de pâte
• Équipé d'un dispositif de protection coulissant

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 1,5 kg de pâte
• Équipé d'un dispositif de protection coulissant
• Réglage électronique de la vitesse
• Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
• Vitesse des accessoires : 85 - 495 tr/min
• Dimensions du bol : L x H mm
• Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 0,25 kW
• Dimensions : L 310 x P 382 x H 537 mm
• Poids (net/brut) : 16,5 / 20,1 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)

Batteurs-mélangeurs AFI Collin-Lucy — BM30 — 30 L. Volume indiqué : 30 L.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 30 L.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence BM30 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Fiche officielle Maxima (PDF)
• Notice officielle Maxima (PDF)

Mélangeur planétaire SARO 230 V BE-10 - 27-1213.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier ; (récipient, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 3 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier ; (récipient, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 3 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse
• Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
• Vitesse des accessoires : 96 - 289 tr/min
• Dimensions du bol : L 279 x H 236 mm
• Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 0,75 kW
• Dimensions : L 410 x P 523 x H 688 mm
• Poids (net/brut) : 44 / 49 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)

Mélangeur planétaire SARO 230 V BE-20 - 27-1214.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier ; (récipient, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 6 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier ; (récipient, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 6 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse
• Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
• Vitesse des accessoires : 95 - 392 tr/min
• Dimensions du bol : L 333 x H 296 mm
• Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 0,9 kW
• Dimensions : L 520 x P 733 x H 1 152 mm
• Poids (net/brut) : 84,9 / 101 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)

Mélangeur planétaire SARO 230 V BE-30 - 27-12165.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 9 kg de pâte
• Équipé d'un dispositif de protection coulissant

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
• Pour environ 9 kg de pâte
• Équipé d'un dispositif de protection coulissant
• Réglage électronique de la vitesse
• Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
• Vitesse des accessoires : 87 - 378 tr/min
• Dimensions du bol : L 380 x H 340 mm
• Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 1,1 kW
• Dimensions : L 528 x P 764 x H 1 152 mm
• Poids (net/brut) : 105 / 115 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)

Mélangeur planétaire SARO 230 V BE-40 - 27-1212.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et batteur plat)
• Pour environ 12 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier (cuve, grille de protection) acier inoxydable
• 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et batteur plat)
• Pour environ 12 kg de pâte
• Réglage électronique de la vitesse
• Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
• Vitesse des accessoires : 85 - 348 tr/min
• Dimensions du bol : L 422 x H 367 mm
• Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 1,4 kW
• Dimensions : L 586 x P 777 x H 1 202 mm
• Poids (net/brut) : 116 / 158,8 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)