Thermomètre infrarouge SARO 5505 - 484-1041.

Les points forts

• Thermomètre infrarouge pour la mesure de la température de surface
• Viseur laser rouge
• Rétroéclairage
• Émissivité réglable

Description

Les thermomètres infrarouges SARO sont adaptés à la mesure sans contact des températures de surface. Ils facilitent les contrôles rapides dans la restauration, les cuisines industrielles, la transformation alimentaire, les entrepôts et la réception des marchandises.

Le viseur laser rouge facilite le ciblage précis du point de mesure souhaité. Un écran rétroéclairé permet de lire les valeurs mesurées en degrés Celsius ou Fahrenheit.

La mise hors tension automatique réduit la consommation de la pile. Selon le modèle, différentes plages de température et précisions de mesure sont disponibles. L’un des modèles dispose en outre d’une émissivité réglable pour s’adapter à différentes surfaces.

Les piles nécessaires ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Thermomètre infrarouge pour la mesure de la température de surface
• Viseur laser rouge
• Rétroéclairage
• Émissivité réglable
• Indicateur de niveau de batterie, arrêt automatique
• Résolution optique 12:1
• Plage de mesure : -50 / +380 °C
• Précision de mesure : +/-2 °C (2 %)
• Piles : 2 piles AAA de 1,5 volt chacune (non fournies)
• Dimensions extérieures : L 162 x P 110 x H 40 mm
• Poids (net/brut) : 0,149 / 0,2 kg

Coupe-pizza SARO, lame : 230 mm, PT230 - 217-1035.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable et polymère
• Manche en polymère résistant à la chaleur (jusqu'à 200 °C)
• Lame double face, longue durée de vie
• Idéal pour découper les pizzas, par exemple sur notre plateau à pizza 217-1060

Description

La découpeuse à pizza SARO PT230 est idéale pour découper des pizzas dans les cuisines professionnelles, les pizzerias, les snack-bars et les services de traiteur. Grâce à sa conception robuste, elle est adaptée à une utilisation régulière pour le découpage en parts de pizzas fraîchement cuites.

Avec des dimensions de 460 x 230 mm, ce coupe-pizza offre une surface de travail généreuse pour le découpage des pizzas. La lame, d’un diamètre de 100 mm, est conçue pour un mouvement de coupe efficace au quotidien dans le secteur de la restauration.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable et polymère
• Manche en polymère résistant à la chaleur (jusqu'à 200 °C)
• Lame double face, longue durée de vie
• Idéal pour découper les pizzas, par exemple sur notre plateau à pizza 217-1060
• Dimensions : 460 x 230 mm
• Lame : Ø 100 mm
• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,19 kg

Raccord d’extrémité gauche Combisteel, référence 7020.1035.

Raccord d’extrémité droit Combisteel, référence 7020.1040.

Raccord Combisteel, référence 7020.1025.

Disque de râpage SARO 2 mm pour SANTOS 2N - 08-1415.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Description

Le disque de râpage SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N permet d'obtenir des résultats de râpage particulièrement fins et convient parfaitement aux fromages à pâte dure ainsi qu'à d'autres aliments pour lesquels une texture fine est souhaitée. Fabriqué dans un matériau robuste, ce disque est conçu pour un usage professionnel dans la restauration et les cuisines industrielles. Il se remplace rapidement et facilement et élargit les possibilités d'utilisation de la machine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Disque de râpage SARO 3 mm pour SANTOS 2N - 08-1416.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Description

Le disque de râpage SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N permet d'obtenir des résultats de râpage particulièrement fins et convient parfaitement aux fromages à pâte dure ainsi qu'à d'autres aliments pour lesquels une texture fine est souhaitée. Fabriqué dans un matériau robuste, ce disque est conçu pour un usage professionnel dans la restauration et les cuisines industrielles. Il se remplace rapidement et facilement et élargit les possibilités d'utilisation de la machine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Disque de râpe SARO 4 mm pour SANTOS 2N - 08-1417.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,5 kg

Description

Le disque de râpage SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N permet d'obtenir des résultats de râpage particulièrement fins et convient parfaitement aux fromages à pâte dure ainsi qu'à d'autres aliments pour lesquels une texture fine est souhaitée. Fabriqué dans un matériau robuste, ce disque est conçu pour un usage professionnel dans la restauration et les cuisines industrielles. Il se remplace rapidement et facilement et élargit les possibilités d'utilisation de la machine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,5 kg

Disque de râpage SARO 6 mm pour SANTOS 2N - 08-1418.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Description

Le disque de râpage SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N permet d'obtenir des résultats de râpage particulièrement fins et convient parfaitement aux fromages à pâte dure ainsi qu'à d'autres aliments pour lesquels une texture fine est souhaitée. Fabriqué dans un matériau robuste, ce disque est conçu pour un usage professionnel dans la restauration et les cuisines industrielles. Il se remplace rapidement et facilement et élargit les possibilités d'utilisation de la machine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Disque à râper SARO 8 mm pour SANTOS 2N - 08-1419.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Description

Le disque de râpage SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N permet d'obtenir des résultats de râpage particulièrement fins et convient parfaitement aux fromages à pâte dure ainsi qu'à d'autres aliments pour lesquels une texture fine est souhaitée. Fabriqué dans un matériau robuste, ce disque est conçu pour un usage professionnel dans la restauration et les cuisines industrielles. Il se remplace rapidement et facilement et élargit les possibilités d'utilisation de la machine.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Disque à parmesan SARO pour SANTOS 2N - 08-1420.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,3 / 0,3 kg

Description

Le disque à parmesan SARO pour la râpe à fromage SANTOS 2N a été spécialement conçu pour le traitement des fromages à pâte dure tels que le parmesan. Il garantit des résultats optimaux et un traitement homogène, adaptés aux exigences particulières des fromages très durs. Ce disque est de fabrication robuste et conçu pour un usage professionnel.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,3 / 0,3 kg

Thermomètre infrarouge et sonde SARO Duo 5518 - 484-1051.

Les points forts

• Matériaux : plastique ABS et acier inoxydable
• Deux fonctions : mesure de la température de surface par infrarouge et mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde pliante de pénétration en acier inoxydable (110 mm)
• Plage de mesure : infrarouge -50/+380 °C, sonde -30/+300 °C
• Précision de mesure : infrarouge : -30/0 °C = ± 3 °C, 0/+350 °C = ± 2 °C ou 2 % ; sonde : 0/+100 °C = ± 1 °C, hors plage ± 3 °C

Description

Le thermomètre SARO Duo 5518 combine la mesure sans contact des températures de surface avec le contrôle de la température à cœur grâce à une sonde rabattable en acier inoxydable. Il est adapté aux contrôles de température en cuisine, dans la chaîne du froid, lors du stockage et du transport.

La fonction infrarouge permet d'effectuer des mesures rapides sans toucher le produit. Une sonde de pénétration de 110 mm de long est disponible pour la mesure de la température à cœur. L'affichage peut être réglé en degrés Celsius ou en degrés Fahrenheit.

Une fonction de maintien fige la valeur mesurée sur l'écran rétroéclairé. L'arrêt automatique réduit la consommation des piles. Le boîtier en plastique ABS et en acier inoxydable est protégé contre la pénétration d'eau selon la norme IP54.

Les piles nécessaires ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : plastique ABS et acier inoxydable
• Deux fonctions : mesure de la température de surface par infrarouge et mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde pliante de pénétration en acier inoxydable (110 mm)
• Plage de mesure : infrarouge -50/+380 °C, sonde -30/+300 °C
• Précision de mesure : infrarouge : -30/0 °C = ± 3 °C, 0/+350 °C = ± 2 °C ou 2 % ; sonde : 0/+100 °C = ± 1 °C, hors plage ± 3 °C
• Résolution : 0,1 °C
• Affichage réglable °C/°F
• Fonction de maintien (Hold), arrêt automatique (Auto-Off)
• Domaines d'application : chaîne du froid, stockage, transport, cuisine
• Étanche selon la norme IP54
• Émissivité : fixe à 0,95
• Rétroéclairage
• Pile : 2 x CR2032, 3 volts (non fournies)
• Dimensions extérieures : L 174 x l 18 x H 38 mm
• Poids (net/brut) : 0,093 / 0,1 kg
• PAS de service sur site

Thermomètre infrarouge SARO HACCP 5504 - 484-1035.

Les points forts

• Thermomètre infrarouge pour la mesure de la température de surface
• Viseur laser rouge
• Rétroéclairage
• Affichage °C/°F

Description

Les thermomètres infrarouges SARO sont adaptés à la mesure sans contact des températures de surface. Ils facilitent les contrôles rapides dans la restauration, les cuisines industrielles, la transformation alimentaire, les entrepôts et la réception des marchandises.

Le viseur laser rouge facilite le ciblage précis du point de mesure souhaité. Un écran rétroéclairé permet de lire les valeurs mesurées en degrés Celsius ou Fahrenheit.

La mise hors tension automatique réduit la consommation de la pile. Selon le modèle, différentes plages de température et précisions de mesure sont disponibles. L’un des modèles dispose en outre d’une émissivité réglable pour s’adapter à différentes surfaces.

Les piles nécessaires ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Thermomètre infrarouge pour la mesure de la température de surface
• Viseur laser rouge
• Rétroéclairage
• Affichage °C/°F
• Arrêt automatique
• Rapport de distance 12:1
• Plage de mesure : -38 / +365 °C
• Précision de mesure : ±2,5 °C
• Piles : 2 piles AAA de 1,5 volt chacune (non fournies)
• Dimensions extérieures : L 185 x P 80 x H 75 mm
• Dimensions de l'emballage : L 257 x P 152 x H 75 mm
• Poids (net/brut) : 0,173 / 0,261 kg

Distributeur de pâte avec bouton de dosage Combisteel, référence 7540.0025.

Caractéristiques techniques

Disque broyeur à glace SARO pour SANTOS 2N - 08-1422.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

Description

Le disque SARO Ice Crusher pour le SANTOS 2N élargit les fonctionnalités de la râpe à fromage et permet de transformer des glaçons en glace pilée. Idéal pour les bars, la restauration et la traiteur, ce disque est parfait pour la préparation de boissons et de desserts. Le changement de disque est rapide et simple, ce qui permet une utilisation flexible de l'appareil.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,2 / 0,2 kg

SARO P808 Grille à frites de 8 mm - 418-2065.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,5 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,5 kg

SARO P100 Grille à frites de 10 mm - 418-2070.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

Écran thermique Combisteel, référence 7020.1045.

Panier pour friteuse Combisteel, référence 7020.1055.

SARO W888 Grille à cubes 8 x 8 mm - 418-2075.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

SARO W1000 Grille à cubes 10 x 10 mm - 418-2080.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,7 kg

Plateau à pizza SARO, PT-450 - 217-1060.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable de haute qualité
• Plateau à pizza en acier inoxydable avec rainures pratiques pour la découpe
• Manche en polymère
• Extrêmement résistant à la chaleur

Description

Plateau à pizza SARO PT-450

Le plateau à pizza SARO PT-450 est conçu pour la manipulation, la présentation et la préparation des pizzas en pizzeria, dans la restauration, dans les snack-bars ou en boulangerie. Il permet de travailler proprement lors de la découpe, du portionnement et du service.

Le plateau à pizza est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et est doté de rainures pratiques pour la découpe. La poignée en polymère facilite sa manipulation au quotidien.

Grâce à sa conception résistante à la chaleur, ce plateau à pizza est adapté aux applications courantes liées à la préparation des pizzas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable de haute qualité
• Plateau à pizza en acier inoxydable avec rainures pratiques pour la découpe
• Manche en polymère
• Extrêmement résistant à la chaleur
• Dimensions : 450 x 450 mm
• Poids (net/brut) : 0,78 / 0,75 kg

SARO ST303 Disque à bandes 3 x 3 mm pour CARUS/TITUS - 418-2055.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,9 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,9 kg

SARO ST404 Disque à lamelles 4 x 4 mm - 418-2060.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,9 kg

Description

Les disques et grilles d’accessoires SARO sont destinés aux coupe-légumes CARUS et TITUS et élargissent les possibilités d’utilisation de ces appareils dans les cuisines professionnelles de préparation.

La gamme comprend des disques à râper, des disques à couper, des disques à lamelles, des grilles à frites, des grilles à dés ainsi qu’un disque à parmesan. Selon le modèle, ils permettent d’obtenir différents résultats de découpe, de râpage, de découpe en lamelles ou en dés.

Ces accessoires conviennent aux établissements qui souhaitent effectuer différentes tâches de préparation avec un seul appareil. Un support pour disques de découpe pouvant accueillir jusqu’à 8 disques est disponible pour un rangement organisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 0,4 / 0,9 kg

Lampe chauffante incl. ampoule Combisteel, référence 7455.1800.

Caractéristiques techniques

Lampe chauffante incl. ampoule Combisteel, référence 7455.1807.

Caractéristiques techniques

Couteau SARO à revêtement antiadhésif, lisse, pour le AS 220 - 418-5072.

Les points forts

• Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage)
• Idéal pour le pain (lames lisses)
• Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe ne reste sur le couteau
• Poids (net/brut) : 0,83 / 1 kg

Description

Les lames SARO à revêtement antiadhésif sont disponibles en accessoires pour certaines trancheuses SARO. Elles permettent de remplacer les lames existantes ou d’adapter l’appareil à des exigences de découpe spécifiques.

La surface à revêtement antiadhésif réduit l’adhérence des résidus de découpe sur la lame et est particulièrement adaptée au fromage. Selon le modèle, des lames lisses et dentelées sont disponibles.

Les lames accessoires sont disponibles pour différents modèles de la série AS, notamment les AS 220, AS 250 et AS 300. Cela permet d’équiper chaque trancheuse en fonction du domaine d’application requis.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage)
• Idéal pour le pain (lames lisses)
• Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe ne reste sur le couteau
• Poids (net/brut) : 0,83 / 1 kg

Râpe SARO SHS-2 - 28-5815.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 2 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg

Description

Les disques à râper SARO sont conçus comme accessoires destinés à la transformation professionnelle des aliments. Ils permettent de râper divers ingrédients et complètent les coupe-légumes ou appareils de préparation adaptés.

Les disques à râper sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation en cuisine professionnelle. Ce matériau garantit une utilisation conforme aux normes d'hygiène et une fabrication robuste.

La gamme comprend différentes épaisseurs de râpage ainsi que des versions fines et grossières. Il est ainsi possible de choisir le disque adapté en fonction du produit et du résultat souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 2 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg

Râpe SARO SHS-3 - 28-5816.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 3 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg

Description

Les disques à râper SARO sont conçus comme accessoires destinés à la transformation professionnelle des aliments. Ils permettent de râper divers ingrédients et complètent les coupe-légumes ou appareils de préparation adaptés.

Les disques à râper sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation en cuisine professionnelle. Ce matériau garantit une utilisation conforme aux normes d'hygiène et une fabrication robuste.

La gamme comprend différentes épaisseurs de râpage ainsi que des versions fines et grossières. Il est ainsi possible de choisir le disque adapté en fonction du produit et du résultat souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 3 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg

Râpe SARO SHS-4 - 28-5817.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 4 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg

Description

Les disques à râper SARO sont conçus comme accessoires destinés à la transformation professionnelle des aliments. Ils permettent de râper divers ingrédients et complètent les coupe-légumes ou appareils de préparation adaptés.

Les disques à râper sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation en cuisine professionnelle. Ce matériau garantit une utilisation conforme aux normes d'hygiène et une fabrication robuste.

La gamme comprend différentes épaisseurs de râpage ainsi que des versions fines et grossières. Il est ainsi possible de choisir le disque adapté en fonction du produit et du résultat souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Disque à râper 4 mm
• Poids (net/brut) : 0,28 / 0,5 kg