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Excellente alternative au bain-marie pour maintenir la température des plats en métal, verre et porcelaine. Pratique plaque chauffante pour buffet. Structure robuste en acier inox satiné. Pratiques poignées en inox pour une manipulation aisée même lorsque la plaque est chaude. Régulateur de température de 0 à 90°C. Appui en verre trempé.

• taille: L1115 D600 H750
• Kg: 34.50
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 1,8
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• température: +30°C/+90°C
• capacité: 3x GN 1/1

• taille: L700 D530 H700
• Kg: 10.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,250+0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 2x GN 1/1

• taille: L1040 D530 H240
• Kg: 10.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 3x 0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 3x GN 1/1
• 
  

• taille: L710 D530 H240
• Kg: 8.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,250+0,250
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 2x GN 1/1

• taille: L725 D570 H562
• Kg: 19.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 1,3
• Freq.: 50/60
• phase: 1F+N
• capacité: 2x GN 1/1

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Parois latérales isolées et thermoformées avec verre trempé. Panneau de contrôle électronique. Éclairage au néon. Plan de travail en acier inoxydable. Avant RAL 9005 (noir) - Profilé latéral RAL 9006 (gris).

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Parois latérales isolées et thermoformées avec verre trempé. Panneau de contrôle électronique. Éclairage au néon. Plan de travail en acier inoxydable. Avant RAL 9005 (noir) - Profilé latéral RAL 9006 (gris).

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La vitrine chauffante ventilée maintient vos produits (quiches, friands, tourtes, quiches, viennoiseries etc;) à température homogène (régulation de 20 à 90°C). Cette vitrine peut aussi maintenir à la température précise de 72°C tout type de plat à base de porc. Le tiroir à eau permet de contrôler l'humidité nécessaire à la conservation du moelleux des produits: quiches, pizzas, croissants, viennoiseries, friands etc. Cette vitrine noire panoramique et lumineuse est équipée de rampes LED . Ouvertures des portes arrières vitrées à l'angle de 180°C pour le chargement de la vitrine et le service. Entretien facile grâce au plateau de présentation tout inox et aux supports grilles totalement amovibles. Equipement : thermostat électronique (20-90°C), tiroir à eau, interrupteurs marche/arrêt et ventilation, ventilateurs, pierre réfractaire . Version noire. Livrée avec 3 grilles.

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Toaster 6 tranches. Construction entièrement en acier inox. Interrupteur marche/arrêt. Levier pour la sortie du pain. Réglage du temps de cuisson. Bac amovible pour ramasser les résidus de cuisson.

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Grill de contact avec plaques rainurées en fonte. Corps en acier inoxydable, plaques rainurées en fonte spécialement traitées pour permettre un nettoyage facile. Poignée en plastique calorifugé. Commutateur rotatif avec thermostat pour le contrôle de la température.
Equipé de : bac récupérateur de graisse.

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Grill de contact avec plaques rainurées en fonte. Corps en acier inoxydable, plaques rainurées en fonte spécialement traitées pour permettre un nettoyage facile. Poignée en plastique calorifugé. Commutateur rotatif avec thermostat pour le contrôle de la température.
Equipé de : bac récupérateur de graisse.

• Taille: L350 D445 H245
• Kilogrammes : 13,50
• Raccordement : électricité
• Volts : 220-240
• KW él. : 1 700
• Fréquence : 50
• Chanfrein 1F+N
• Capacité : 250x250mm

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Grill de contact avec plaques rainurées en fonte. Corps en acier inoxydable, plaques rainurées en fonte spécialement traitées pour permettre un nettoyage facile. Poignée en plastique calorifugé. Commutateur rotatif avec thermostat pour le contrôle de la température.
Equipé de : bac récupérateur de graisse.

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Distributeur de boissons froides, adapté au thé froid, aux jus de fruits et au café froid. Les conteneurs carrés facilitent le démontage et le nettoyage. La grande capacité des conteneurs en polycarbonate répond aux besoins de ceux qui ont une consommation quotidienne élevée. Mélanger le produit avec un agitateur vertical qui évite la formation de mousse. Conteneurs rectangulaires en polycarbonate. La température de chaque récipient peut être ajustée individuellement. Le contrôle électromécanique garantit le maintien des températures souhaitées. Meilleure circulation de l'air de la catégorie grâce à un design innovant. Facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Consommation d'énergie la plus basse de sa catégorie.

Description

Distributeur de boissons froides, adapté au thé froid, aux jus de fruits et au café froid. Les conteneurs carrés facilitent le démontage et le nettoyage. La grande capacité des conteneurs en polycarbonate répond aux besoins de ceux qui ont une consommation quotidienne élevée. Mélanger le produit avec un agitateur vertical qui évite la formation de mousse. Conteneurs rectangulaires en polycarbonate. La température de chaque récipient peut être ajustée individuellement. Le contrôle électromécanique garantit le maintien des températures souhaitées. Meilleure circulation de l'air de la catégorie grâce à un design innovant. Facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. Consommation d'énergie la plus basse de sa catégorie.

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Presse-agrumes automatique avec alimentation manuelle. Son système de jus attractif aux yeux du consommateur en fait un leurre au sein de son établissement. Sa construction en acier inoxydable se démarque, la rendant résistante et fonctionnelle, des qualités très appréciées dans l'hôtellerie.
Le presse-agrumes idéal pour proposer à vos clients des jus fraîchement pressés. Son système de pressage par pression sans entrer en contact avec la tige évite ses huiles et acides. Recommandé pour : Les restaurants, cafés, magasins de jus de fruits, hôtels, restaurants fast-food, bars, boulangeries, etc. qui proposent plus de 30 jus par jour.

Description

Presse-agrumes compact, rotatif et fonctionnel. Avec ce presse-agrumes, votre restaurant peut proposer des jus de haute qualité de manière totalement hygiénique. Son système de pressage par pression sans entrer en contact avec la tige évite ses huiles et acides. Son utilisation simple vous permet d'obtenir le meilleur jus fraîchement pressé en quelques secondes en connectant simplement le cordon d'alimentation et en appuyant sur le bouton marche.
Sa conception efficace en fait l’un des presse-agrumes les plus faciles à utiliser et à nettoyer. Sa conception simple facilite le démontage et le nettoyage. De cette façon, leur travail en magasin sera plus facile. Recommandé pour : les petits magasins avec une faible production de jus et les magasins avec un espace limité.

Description

Mélangeurs professionnels créés en fonction des besoins spécifiques d'un bar, d'un restaurant, d'une cafétéria, etc.; Particulièrement adapté pour réaliser des shakes, des jus de légumes ou de fruits, des crèmes, des soupes, des mélanges d'épices, des boissons glacées, mais aussi pour homogénéiser, préparer des sauces, etc. Boîtier en acier inoxydable. Moteur avec puissance et ventilation accrues, pour une utilisation et une durabilité plus longues. Mug de 5 litres en acier inoxydable. Couvercle en caoutchouc ou en polyester pour Orione Five, tous deux dotés d'une parfaite adhérence, avec bouchon et petit gobelet gradué pour pouvoir ajouter des ingrédients pendant le processus de travail. Système de transmission en caoutchouc vulcanisé, à dents opposées, pour des performances accrues et une réduction des nuisances sonores ; ou, si vous le souhaitez, avec des adaptateurs métalliques, adaptés au traitement d'aliments particulièrement chauds (de série sur Orione Five). Porte-couteau en acier inoxydable, entièrement et facilement amovible de la tasse. Couteau avec quatre variantes, créé en un seul processus de pressage à partir d'acier trempé avec une boîte à couteaux facilement amovible.

Description

Fini les morceaux de glace avec le système Wave-Action®. Un moteur puissant combiné à une coupelle et une lame en acier inoxydable garantissent performance et durabilité. Commandes simples de haut, de bas et d'impulsion pour une utilisation facile. Les interrupteurs scellés durables et conviviaux garantissent une longue durée de vie. Parfait pour une variété d’utilisations de cocktails et de cafés. Le capteur d'ouverture du couvercle empêche le mélange lorsque le couvercle est retiré. Performance optimisée : le verre large et carré peut accueillir des ingrédients plus gros, réduit le temps de préparation et la lame robuste en acier inoxydable coupe rapidement la glace. Poignée ergonomique. L'embrayage d'entraînement en métal robuste fournit suffisamment de puissance et de couple à la lame. Les pieds Sure Grip™ empêchent le dérapage. Le système Wave ~ Action® pousse en continu le mélange dans les lames pour des résultats ultra-doux. Les sourcils protecteurs éloignent les gouttes des commandes. Interrupteurs scellés pour plus de durabilité et de facilité d'utilisation.

• Taille: L178 D203 H457
• Kilogrammes : 5,70
• Raccordement : électricité
• Volts : 220-240
• KW él.: 1,0
• Fréquence : 50/60
• Chanfrein 1F+N
• RPM : 8 500/10 000
• Capacité : 1,8 litres
• Vitesse : 2

• Modèle : EFF0015
• Taille : L170 P340 H410
• Kilogrammes : 6,00
• Raccordement : électricité
• Volts : 220-240
• KW él. : 0,270
• Fréquence : 50
• Chanfrein 1F+N
• Tours par minute : 1 300
• Capacité : récipient en grains de café 1 kg

• Taille : L210 P380 H600
• Kilogrammes : 9,00
• Raccordement : électricité
• Volts : 220-240
• KW él. : 0,356
• Fréquence : 50
• Chanfrein 1F+N
• Tours par minute : 1 300
• Capacité : récipient à grains de café 2 kg

• Taille : L700 P500 H900

Description

Lames en acier inoxydable. Les lames peuvent être facilement retirées pour le nettoyage. Disjoncteur. Boîtier en acier inoxydable.
Avec disque SA001E ; G005E ; G007E

Description

Coupe-légumes à 5 tranches, 300 kg/h. Version en aluminium anodisé. Couvercle avec fermeture, ouvrable pour le nettoyage. Curseur avec micro-interrupteur de sécurité et interrupteur marche/arrêt. La livraison comprend 3 tranches à couper et 2 tranches à râper.

• Taille: L292 D490 H365
• Kilos : 20,00
• Raccordement : électricité
• Volts : 220-240
• KW él. : 0,370
• Fréquence : 50
• Chanfrein 1F+N
• Tours par minute : 1 400
• Capacité : 8 litres
• Vitesse : 1