Plaque de cuisson SARO (lisse) FRY TOP GM 610 L - 172-3200

Plaque de cuisson SARO (lisse) FRY TOP GM 610 L - 172-3200.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse de haute qualité (L 600 x P 400 mm)
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Bac à graisse amovible

Description

La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP GM 610 L est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines collectives. Elle est idéale pour faire cuire et griller de la viande, du poisson, des légumes, des hamburgers, des plats à base d’œufs et d’autres mets sur une surface de cuisson lisse.

Les deux zones de chauffage permettent une utilisation flexible de la surface de cuisson. Il est ainsi possible de préparer différents plats en parallèle ou d’utiliser différentes plages de température. La plage de température allant de 0 à +300 °C offre une puissance suffisante pour des opérations de cuisson et de grillades intensives.

La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés réduit les projections de graisse dans la zone de travail et favorise un travail propre. Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse de haute qualité (L 600 x P 400 mm)
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Bac à graisse amovible
• 2 zones de chauffage
• Poids (net/brut) : 30 / 40 kg
• Plage de température : 0 / +300 °C
• Dimensions : L 600 x P 460 x H 235 mm
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 3,5 kW