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Mélangeur planétaire SARO 230 V BM-5 - 27-1215

En bref

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industriell...

Mélangeur planétaire SARO 230 V BM-5 - 27-1215

SARO

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SKU: 27-1215
Code-barres: 4017337069170
1.508,50 €HTVA 1.825,28 € TTC 2.155,00 €
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Caractéristiques essentielles

Marque
SARO
Référence
27-1215
Mélangeur planétaire SARO 230 V BM-5 - 27-1215
1.508,50 €HTVA 1.825,28 € TTC 2.155,00 €
1.508,50 €HTVA 1.825,28 € TTC 2.155,00 €

Mélangeur planétaire SARO 230 V BM-5 - 27-1215.

Les points forts

  • Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
  • 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
  • Pour environ 1,5 kg de pâte
  • Équipé d'un dispositif de protection coulissant

Description

Les pétrisseuses planétaires SARO des séries BE et BM sont adaptées à une utilisation professionnelle dans la restauration, la boulangerie, la pâtisserie, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et d’autres secteurs de production industrielle. Elles facilitent le pétrissage, le mélange et le brassage de différentes pâtes et préparations dans le cadre du travail quotidien en cuisine.

Le boîtier est en acier, tandis que la cuve et la grille de protection sont en acier inoxydable. La livraison comprend trois accessoires de pétrissage : un crochet pétrisseur, une cuillère mélangeuse et un batteur plat. Cela permet de réaliser différentes préparations avec un seul appareil.

Le réglage électronique de la vitesse permet de s’adapter aux différentes étapes de préparation. La minuterie permet de régler la durée de fonctionnement entre 0 et 30 minutes. Selon le modèle, les machines sont conçues pour traiter des quantités de pâte différentes.

La gamme de produits comprend plusieurs modèles avec différentes tailles de cuves, vitesses d’accessoires, puissances nominales et dimensions. Il est ainsi possible de choisir le mélangeur planétaire adapté en fonction du volume de production requis et du domaine d’application.

Caractéristiques techniques

Référence 27-1215
Marque SARO
Largeur 310 mm
Profondeur 382 mm
Hauteur 537 mm
Puissance électrique 250 W
Tension 230 V
Phases 1
Fréquence 50/60 Hz
Poids net 16.5 kg
Poids brut emballé 20.1 kg
Matériau (boîtier) acier (réservoir, grille de protection) acier inoxydable
Couleur Acier inoxydable (argent)
Alimentation Électrique 230 V

Équipement et détails

  • Matériaux : (boîtier) acier ; (cuve, grille de protection) acier inoxydable
  • 3 accessoires de pétrissage inclus (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)
  • Pour environ 1,5 kg de pâte
  • Équipé d'un dispositif de protection coulissant
  • Réglage électronique de la vitesse
  • Minuterie (min - max) : 0 - 30 minutes
  • Vitesse des accessoires : 85 - 495 tr/min
  • Dimensions du bol : L x H mm
  • Alimentation : 230 V - 50 - 60 Hz - 0,25 kW
  • Dimensions : L 310 x P 382 x H 537 mm
  • Poids (net/brut) : 16,5 / 20,1 kg

Accessoires inclus

3 accessoires de pétrissage (crochet pétrisseur, cuillère mélangeuse et fouet plat)

Fiches produit

Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)