Plaque vitrocéramique SARO, 4 zones, série 600 Line, de table EVC46 - 504-1085

Plaque vitrocéramique SARO, 4 zones, série 600 Line, de table EVC46 - 504-1085.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable AISI 304 ; (plaques en vitrocéramique) verre de sécurité
• Plaques de cuisson infrarouges, chauffage rapide, jusqu'à 300 °C max.
• 4 plaques de cuisson : 2 x 1,8 kW, 2 x 2,5 kW, réglables séparément
• Conception modulable (barrettes de raccordement disponibles en option)

Description

Les plaques de cuisson vitrocéramiques SARO de la gamme 600 Line conviennent à la préparation rapide et organisée de différents plats dans la restauration, les cuisines collectives et le traiteur. Leur conception compacte de table permet leur intégration dans des lignes de cuisson modulaires.

Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304, la surface de cuisson continue est en verre de sécurité. Les plaques de cuisson infrarouges à chauffage rapide permettent d’atteindre des températures allant jusqu’à +300 °C.

Selon le modèle, les appareils disposent de deux ou quatre plaques de cuisson réglables séparément. La surface lisse facilite le nettoyage après utilisation. Des barrettes de raccordement en option permettent de les combiner avec d’autres appareils de la gamme 600 Line.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable AISI 304 ; (plaques en vitrocéramique) verre de sécurité
• Plaques de cuisson infrarouges, chauffage rapide, jusqu'à 300 °C max.
• 4 plaques de cuisson : 2 x 1,8 kW, 2 x 2,5 kW, réglables séparément
• Conception modulable (barrettes de raccordement disponibles en option)
• Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - triphasé - 8,6 kW
• Dimensions extérieures : L 600 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée comprise)
• Poids (net/brut) : 29 / 31 kg